10/21/2017 Tanya jawab tentang kelapa sawit - PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART

nology Tbk (PT SMART Tbk)

Tentang Kami Keberlanjutan Produk Ruang Berita Investor Kontak Cari

ID

BERITA

Beranda Ruang Berita Blog Tanya jawab tentang kelapa sawit

Blog
Tanya jawab tentang kelapa sawit
Oleh: SMART Dirilis: April 2, 2017 6.024 views Tags: Crude Palm Oil, faq, Palm
Oil

Share this:

T. Benarkah kelapa sawit tidak baik bagi hutan hujan?
Tantangan yang dihadapi oleh perkebunan kelapa sawit sama dengan jenis pertanian
lain di daerah tropis selain memiliki tanah dan iklim terbaik untuk pertanian, daerah
semacam ini juga memiliki sistem ekologi yang paling berharga, seperti hutan hujan.
Pembukaan hutan untuk menciptakan lahan pertanian merupakan salah satu
penyebab utama deforestasi.

Inilah sebab pentingnya kelapa sawit ditanam di tempat yang tepat dan dikelola
dengan benar untuk menghasilkan kelapa sawit yang berkelanjutan. Konsumen
memiliki peran penting dalam mendorong produsen untuk memilih kelapa sawit yang
berkelanjutan. Anda dapat membaca selengkapnya tentang pendekatan Golden Agri-
Resources (GAR) dalam kelapa sawit yang berkelanjutan di sini.

T. Tidakkah lebih baik jika kita berhenti menggunakan kelapa sawit?

Tidak, kelapa sawit adalah penghasil minyak nabati yang paling e sien, karena pada
dasarnya Anda dapat memproduksi lebih banyak makanan dari kelapa sawit seluas
satu hektar daripada tumbuhan lain, serta pupuk dan pestisida yang dibutuhkan jauh
lebih sedikit untuknya. Selama ribuan tahun, kelapa sawit telah berperan penting
https://www.smart-tbk.com/tanya-jawab-kelapa-sawit/ 1/5
10/21/2017 Tanya jawab tentang kelapa sawit - PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART Tbk)

dalam menghidupi banyak orang. Jika kita berhenti menanamnya, kita harus
menanam tumbuhan lain, dan itu hampir pasti akan mengubah lahan yang lebih luas
lagi untuk dijadikan areal pertanian.

Mengapa kekhawatiran tentang perluasan lahan sekarang lebih tinggi?

Ini sebagian besar disebabkan oleh dampak pertumbuhan populasi dan kebutuhan
akan lahan pertanian yang lebih luas, sehingga saat ini ada lebih banyak orang yang
membutuhkan makanan daripada sebelumnya.

Sekarang ada empat kali lipat jumlah penduduk yang hidup daripada kurang dari
seabad lalu. Pada tahun 2100, kita harus menyediakan makanan yang cukup bagi 11,2
miliar orang dengan luas tanah yang sama untuk menyediakan makanan bagi 1,6
miliar orang pada 1900.

Ini menjadi ancaman bagi lahan pertanian di seluruh dunia, juga bagi kami, karena
harus menanam tumbuhan penghasil makanan di atas lahan yang semakin berkurang.

T. Bagaimana cara terbaik mendukung kelapa sawit yang berkelanjutan?

Kelapa sawit yang berkelanjutan kini tersedia dan siap digunakan. Harganya memang
sedikit lebih mahal, namun hasilnya juga lebih banyak. Beberapa produsen
mendukung kelapa sawit yang berkelanjutan, dan memberikan upah pada petani
dengan layak, namun masih banyak yang belum melakukannya. Konsumen berperan
penting dalam mendorong produsen yang memproduksi produk-produk favorit
mereka untuk menggunakan kelapa sawit yang berkelanjutan.

T. Apa yang dilakukan GAR/PT SMART Tbk untuk mendukung kelapa sawit yang
berkelanjutan?
Keberlanjutan merupakan bagian tak terpisahkan dari bisnis kami, karena kami
menyadari bahwa kesuksesan berkelanjutan dari bisnis kami membutuhkan
pendekatan konsisten dan jangka panjang. Kami ingin memastikan bahwa bisnis
kelapa sawit yang kami jalankan bebas dari deforestasi, dapat ditelusuri, dan
bermanfaat bagi masyarakat sekitar tempat kami beroperasi.

Pada tahun 2011, kami menjadi salah satu perusahaan agrobisnis besar pertama di
dunia yang mengeluarkan Kebijakan Konservasi Hutan (Forest Conservation Policy),
yang kini melekat pada Kebijakan Sosial dan Lingkungan GAR (GAR Social and
Environmental Policy/GSEP). Pada tahun yang sama, kami berkomitmen untuk
melindungi hutan yang memiliki areal persediaan karbon tinggi (high carbon
stock/HCS)dannilai konservasi tinggi (high conservation value/HCV). Sejak saat itu,
kami mengukur perkebunan dan memetakan 67.000 hektar yang kini diperuntukkan
bagi konservasi.

Kami secara khusus berfokus dalam bekerja sama dengan masyarakat setempat di
dalam maupun di luar areal perkebunan kami. Kami melibatkan mereka ke dalam
upaya konservasi melalui pendekatan menyeluruh meliputi Pemetaan Partisipatif
https://www.smart-tbk.com/tanya-jawab-kelapa-sawit/ 2/5
10/21/2017 Tanya jawab tentang kelapa sawit - PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART Tbk)

(Participatory Mapping/PM) dan Perencanaan Konservasi Partisipatif (Participatory

Conservation Planning/PCP). Melalui PM, GAR/PT SMART Tbk dan masyarakat
setempat memetakan penggunaan lahan di areal perkebunan. Pemetaan tersebut
memungkinkan semua pemangku kepentingan untuk mengenali dan menandai
kawasan kritis bagi masyarakat seperti areal yang penting untuk ketahanan pangan
dan areal konservasi. Rencana tata ruang ini dilakukan secara resmi dan diajukan ke
pihak berwenang setempat. Rencana tersebut juga memungkinkan kami untuk
melibatkan masyarakat dalam perencanaan konservasi.

Kami merupakan pembeli utama kelapa sawit yang ditanam petani swadaya, dan juga
yang ditanam para petani swadaya di areal perkebunan kami melalui skema plasma.
Kami memandang kemamputelusuran sebagai sebuah media penting untuk
melibatkan petani, memahami kebutuhan mereka, dan merangkul mereka melalui
praktik yang lebih baik, termasuk serti kasi. Kami memiliki tujuan ambisius
mendapatkan rantai pasokan yang benar-benar dapat ditelusuri pada 2020. Anda
dapat membaca selengkapnya mengenai pendekatan kami di sini.

T. Apa dampak kelapa sawit bagi penduduk Indonesia?

Kelapa sawit merupakan penggerak utama ekonomi Indonesia dan telah
menghadirkan kesejahteraan besar ke daerah pedesaan di Indonesia, mengentaskan
jutaan orang dari kemiskinan. Keberadaan perkebunan kelapa sawit telah
memberikan lapangan kerja dan infrastruktur pedesaan yang stabil, sedangkan
susunan industri Indonesia dengan 40% perkebunan dikelola oleh petani swadaya
menjadi sebuah sumber mata pencaharian yang penting.

Meskipun demikian, ada dampak negatif dari pembangunan perkebunan kelapa sawit
seperti sengketa lahan atau perlakuan buruk pada pekerja kebun. Permasalahan
semacam itulah yang menuntun kami untuk melaksanakan Kebijakan Sosial dan
Lingkungan GAR yang mengatur cara rantai pasokan kami beroperasi. Kebijakan
tersebut juga mendorong kami untuk melaksanakan program kerjasama khusus,
seperti kemitraan kami dengan Wilmar dan BSI untuk mengembangkan praktik-
prakti ketenagakerjaan yang lebih baik di sektor ini.

T. Apakah kelapa sawit sehat?

Tekanlah sebutir buah kelapa sawit, maka akan keluar minyak merah yang kaya akan
karoten, Vitamin E, Vitamin A, dan antioksidan alami. Kelapa sawit merupakan salah
satu buah rendah lemak. Dengan kandungan lemak alami serta bebas dari lemak trans
yang berbahaya, kelapa sawit memiliki peran penting dalam makanan kita.

Tentunya, semua sangat tergantung pada makanannya. Minyak kelapa sawit merah
bisa menjadi pelengkap sehat bagi salad Anda, tetapi minyak kelapa sawit tidak akan
membuat selai cokelat lebih atau kurang sehat dikonsumsi, semua ini tentang
kesesuaian dalam penggunaannya.

https://www.smart-tbk.com/tanya-jawab-kelapa-sawit/ 3/5
10/21/2017 Tanya jawab tentang kelapa sawit - PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART Tbk)

T. Apakah kelapa sawit menyebabkan kanker?

Kelapa sawit tidak bersifat karsinogenik dan tidak menyebabkan kanker. Namun,
semua minyak nabati, margarin, dan makanan olahan mungkin mengandung ester
asam lemak glycidyl (GE), 3-monokloropropanediol (3-MCPD), dan 2-
monokloropropanediol (2-MCPD) sebagai hasil sampingan dari pemrosesan
makanan, terutama pemrosesan dengan penyulingan bersuhu tinggi di atas 200C.
Hasil sampingan tersebut dapat diminimalisir atau dihilangkan seluruhnya melalui
perubahan cara produksi makanan. Anda dapat membaca selengkapnya tentang hal
ini di sini.

T. Apakah menanam kelapa sawit berakibat pada pelanggaran hak asasi manusia?
Tidak, tetapi sama seperti semua akivitas pertanian lainnya di seluruh dunia, hak
pekerja harus dilindungi sesuai ketentuan yang berlaku dan ketika lahan pertanian
dikembangkan masyarakat setempat telah memberikan persetujuan penuh. Melalui
anak perusahaan kami, PT SMART, GAR ikut menandatangani UN Global Compact
dan berkomitmen untuk menjunjung tinggi 10 prinsipnya yang meliputi hak asasi
manusia dan standar pekerja. GAR adalah perusahaan yang adil, dan kami tidak
menoleransi diskriminasi dalam bentuk apa pun.

GAR menggunakan prinsip Persetujuan Atas Dasar Informasi Awal Tanpa Paksaan
saat menentukan waktu dan cara mengembangkan lahan potensial baru. Ini berarti
bahwa dalam bermitra dengan LSM setempat dan organisasi lain, kami menempuh
langkah-langkah untuk memastikan bahwa masyarakat setempat sebelumnya sudah
benar-benar memahami rencana kami, bahwa mereka memahami maksud kami, dan
bahwa mereka terbebas dari tekanan dari luar saat kami bernegosiasi dengan
mereka. Ini juga berarti bahwa kami mendukung masyarakat sekitar dalam
mengidenti kasi, memetakan, dan mengklaim lahan mereka sehingga hak
kepemilikan lahan aman dan terlindungi.

Di mana saya bisa menemukan informasi lebih lengkap tentang kelapa sawit?
Untuk informasi selengkapnya tentang GAR,
SEBELUMNYA kunjungi: www.goldenagri.com.sg
SELANJUTNYA

Untuk informasi
Berlayar selengkapnya
ke laut lepas tentang industri kelapa
Beasiswa sawitasah
SMART yangketerampilan
lebih luas, kunjungi
Engla kelola sumber daya
Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO): www.rspo.org
perkebunan kelapa sawit

Atau mengenai perspektif dari tiga organisasi yang mengampanyekannya:

WWF
ZSL
Rainforest Alliance

Temukan berbagai cerita luar biasa dari keseharian mereka yang berkarya dalam
menghasilkan minyak kelapa sawit di sini

https://www.smart-tbk.com/tanya-jawab-kelapa-sawit/ 4/5
10/21/2017 Tanya jawab tentang kelapa sawit - PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART Tbk)

Ruang Berita

Berita Pers

Lintas Berita

Blog

Multimedia

Publikasi

TAUTAN BERGUNA

Golden Agri-Resources Publikasi

PT Dami Mas Sejahtera Karir

Hak Cipta PT SMART Tbk.|Syarat & Ketentuan|Peta Situs

https://www.smart-tbk.com/tanya-jawab-kelapa-sawit/ 5/5