ndice

Introduccin2
La Moringa3
Informacin General 4
Forma de Reproduccin 5
Climas en los que se da e Informacin Geogrfica 6
Datos Cientficos 7
Clasificacin 7
Componentes Activos 7
Aplicaciones mdicas 8
Efectos Secundarios 12
Dosificacin 12
Aplicacin y tipos de producto en los que se usa 13
Preparaciones 15
Partes de la planta 16
Composicin y Beneficios 17
La Hierbabuena 19
Informacin General 20
Forma de Reproduccin 21
Climas en los que se da e Informacin Geogrfica 22
Datos Cientficos 23
Clasificacin 23
Componentes Activos 24
Enfermedades en las que se utiliza 25
Efectos Secundarios 27
Dosificacin 28
Aplicacin y Tipo de producto en el que se usa 28
Partes de la planta 29
Composicin y beneficios 30
Conclusiones 33
Recomendaciones
Referencias

1
Introduccin

2
Moringa

3
 Informacin General
El rbol de Moringa (Moringa Oleifera) originaria de
la India, se le han atribuido mltiples beneficios tales
como: La alimentacin humana y animal, como
medicina, tratamiento de aguas, insumo para la
agricultura y la industria.

En la actualidad el riesgo que se encuentra dentro

de la alimentacin del tercer mundo es perjudicial
por lo que la moringa se ha comenzado a utilizar
como una alternativa para solucionar la inseguridad
alimentaria y nutricional, ya que sus requerimientos
agroclimticos tienen lmites amplios y su
distribucin nativa y extica abarca ms de 40
pases pasando por toda la franja intertropical. Sobre esto, destacan las
propiedades nutracuticas y funcionales que han sido comprobadas cientficamente
as respaldadas por la medicina tradicional.

4
 Forma de Reproduccin

Su forma de reproduccin es a travs de la siembra de semilla o tambin mediante

esquejes que consiste en tomar un pequeo tallo o retoo de un rbol ya grande y
sembrarlo. Para la siembra de la moringa es preferible hacerlo en suelos ligeros,
con buen drenaje y ligeramente arenosos, este rbol es muy resistente a la sequa,
pero por el contrario sus races se pueden llegar a pudrir cuando se encuentra bajo
exceso de agua cuando el suelo no tiene buen drenaje. Si bien la moringa se puede
reproducir en suelos poco frtiles se recomienda agregar composta o fertilizante
para una mayor produccin. Esta planta crece mejor en zonas donde pueda recibir
luz solar directamente. El rbol puede llegar a ser bastante alto, slo durante el
primer ao teniendo buenas condiciones puede llegar a alcanzar los 5 metros de
altura y una vez que el rbol es adulto puede llegar a medir, fcilmente, ms de 10
metros. El rbol se puede podar una vez al ao para limitar su altura y retirar las
ramas viejas y favorecer la aparicin de nuevos brotes, el rbol de la moringa es
bastante susceptible al viento, especialmente durante sus primeros meses de
crecimiento. Se debe evitar zonas con vientos fuertes para que no se dae el tronco,
las ramas, vainas y frutos.

5
 Climas en los que se da e Informacin Geogrfica
Hay que tomar en cuenta que la moringa es una planta tropical. Solamente crece
en los trpicos, principalmente los secos. Los factores clave para su crecimiento son
la temperatura y la humedad. La clave es la temperatura, la moringa no tolera el
congelamiento y no crece bien en lugares con temperaturas menores a 10C. Una
temperatura mnima que no baje de 15C es la ideal. Lugares como la costa de
Jalisco en Mxico en donde la temperatura mnima es de 17C, es perfecta para la
moringa. Es una planta de zona tropical de zonas bajas. El trpico hmedo, como
los bosques tropicales lluviosos donde se cultiva cacao, t, palma de aceite o
pimienta, son usualmente demasiado lluviosa para el crecimiento de las moringas.
La moringa no debe tener agua estancada alrededor de sus races, o suelo pesado
y fino que impida a sus races respirar. Por eso es preferible un suelo con buen
drenaje, de grano grueso.
Hay que tomar en cuenta que
la moringa es una planta
tropical. Solamente crece en
los trpicos, principalmente
los secos. Los factores clave
para su crecimiento son la
temperatura y la humedad. La
clave es la temperatura, la
moringa no tolera el
congelamiento y no crece
bien en lugares con temperaturas menores a 10C. Una temperatura mnima que
no baje de 15C es la ideal. Lugares como la costa de Jalisco en Mxico en donde
la temperatura mnima es de 17C, es perfecta para la moringa. Es una planta de
zona tropical de zonas bajas. El trpico hmedo, como los bosques tropicales
lluviosos donde se cultiva cacao, t, palma de aceite o pimienta, son usualmente
demasiado lluviosa para el crecimiento de las moringas. La moringa no debe tener
agua estancada alrededor de sus races, o suelo pesado y fino que impida a sus
races respirar. Por eso es preferible un suelo con buen drenaje, de grano grueso.

6
 Datos Cientficos
Clasificacin:

Reino Plantae

Divisin Magnoliophyta

Clase Magnoliopsida

Orden Brassicales

Familia Moringaceae

Gnero Moringa

El nombre cientfico de la moringa es Moringa Oleifera.

Componentes Activos:
Nombre Comn y Descripci Formula Frmula Frmula Esqueleto
IUPAC n Expandida Condensa
da
Kaempferol C15H10O
3,5,7-trihidroxi-2-(4- 6
hidroxifenil)-4H-1-
benzopiran-4-ona

Quercitina C27H30O
2-(3,4-dihidroxifenil)- 16
3,5,7-trihidroxi-4H-
chromen-4-ona

7
 cido Clorognico C16H18O
cido (1S,3R,4R,5R)-3- 9
{[(2E)-3-(3,4-
dihidroxifenil)prop-2-
enol]oxi}-1,4,5-
trihidroxiciclohexanecarb
oxilico

cido Ferlico
cido (E)-3-(4-hidroxi-3- C10H10O4
metoxi-fenil)propil-2-
enoico

Aplicaciones Mdicas
La moringa es recomendada en pacientes con las siguientes dolencias, ya sea por
su valor nutricional y fortalecimiento del sistema de la persona, como tambin para
complementar los tratamientos a los que se someten para acelerar su proceso de
mejora:

Anemia Se define como la disminucin de la hemoglobina (Hb) por debajo de la

cifra normal estimada para un colectivo de la misma edad, sexo y condiciones
medioambientales. Puede interferir en el funcionamiento de varios rganos y
sistemas, relacionndose con un aumento de la morbilidad, la mortalidad y del dficit
funcional patolgico.

Artritis: La palabra artritis significa inflamacin de las articulaciones, sin embargo,

se relaciona a otras enfermedades reumticas y otros problemas que afectan las
articulaciones, las membranas que rodean las articulaciones y otros tejidos
conectivos. Los sntomas, su gravedad y ubicacin varan segn el tipo especfico
de enfermedad. Los sntomas pueden desarrollarse en forma gradual o aparecer de
pronto. Ciertas enfermedades reumticas tambin afectan el sistema inmunitario y
diversos rganos del cuerpo.

8
Hepatitis: Es la inflamacin del hgado, usualmente a causa de una infeccin viral.
El hgado aumenta de tamao, se vuelve ms sensibles al tacto y deja de funcionar
normalmente. En consecuencia, las toxinas que deberan ser eliminadas por el
hgado se acumulan en el organismo y se altera tanto procesamiento como el
almacenamiento de algunos nutrientes. Entre los sntomas de la hepatitis estn:
fiebre, debilidad, nuseas, vmito, dolor de cabeza, inapetencia, dolores en los
msculos, dolores en las articulaciones, somnolencia, coloracin oscura de la orina
coloracin clara de la deposicin malestar abdominal y con frecuencia y aumento
de las enzimas hepticas de la sangre.

Hipertensin: Es un trastorno en el que los vasos sanguneos tienen una tensin

persistentemente alta, lo que puede daarlos. Cada vez que el corazn late,
bombea sangre a los vasos, que llevan la sangre a todas las partes del cuerpo es
el principal factor de riesgo para padecer enfermedades cardiovasculares. La
tensin arterial es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de los vasos
(arterias) al ser bombeada por el corazn. Cuanta ms alta es la tensin, ms
esfuerzo tiene que realizar el corazn para bombear. En ocasiones, la hipertensin
causa sntomas como dolor de cabeza, dificultad respiratoria, vrtigos, dolor
torcico, palpitaciones del corazn y hemorragias nasales, pero no siempre. Si no
se controla, la hipertensin puede provocar un infarto de miocardio, un
ensanchamiento del corazn y, a la larga, una insuficiencia cardiaca.

Ictericia: Es un signo que consiste en la coloracin amarilla de la piel y las mucosas

debido a la impregnacin por bilirrubina, cuando est aumentada su concentracin
en la sangre. Donde mejor se aprecia esta coloracin es en la esclertica.

Colitis: La colitis es una enfermedad inflamatoria del intestino, que se produce

cuando el revestimiento del intestino grueso o colon, y el recto se inflaman. Dicha
inflamacin lo que produce son pequeas llagas llamadas lceras en la pared
interior del colon, que pueden causar sangrado y secrecin de moco y pus.
Generalmente la inflamacin suele comenzar en el recto y extenderse hacia arriba,

9
aunque no llega a extenderse al intestino delgado. La colitis afecta a personas de
todas las edades y se da por igual tanto en hombres como en mujeres.

Disentera: Enfermedad infecciosa que se caracteriza por diarreas dolorosas con

sangre y mucosidad e inflamacin del intestino. La disentera es una inflamacin
intestinal especialmente en el colon, que puede conducir a la diarrea severa con
moco o sangre de heces; los pacientes suelen experimentar leves a severos dolores
de estmago calambres abdominales, En el caso de la disentera ocasionada por la
bacteria Shigella, el tratamiento consiste en restituir los lquidos perdidos por el
enfermo como consecuencia de la diarrea. La rehidratacin oral es generalmente
satisfactoria para la mayora de los pacientes, pero ocasionalmente es necesario
apelar a hidratacin intravenosa. La disentera en algunos casos que no se pueda
tratar con antibiticos y rehidratacin puede ser mortal especialmente si la persona
infectada no puede reemplazar los lquidos con la superficie rapidez.

Epilepsia: es una enfermedad cerebral crnica que afecta a personas de todo el

mundo y se caracteriza por convulsiones recurrentes, prdidas del conocimiento,
convulsiones y vrtigos. Estas convulsiones son episodios breves de movimientos
involuntarios que pueden afectar a una parte del cuerpo (convulsiones parciales) o
a su totalidad (convulsiones generalizadas) y a veces se acompaan de prdida de
la consciencia y del control de los esfnteres. Generalmente, una crisis epilptica se
desencadena por un exceso de actividad elctrica de un grupo de neuronas (clulas
cerebrales) y puede afectar a funciones como el movimiento o el comportamiento,
o al nivel de conciencia. Los sntomas de las convulsiones pueden variar mucho.
Algunas personas con epilepsia simplemente permanecen con la mirada fija por
algunos segundos durante una convulsin, mientras que otras contraen
repetidamente los brazos o las piernas. El tratamiento con medicamentos o, a
veces, la ciruga pueden controlar las convulsiones en aproximadamente el 80 por
ciento de las personas con epilepsia. Algunos nios con epilepsia tambin pueden
superar su enfermedad con la edad.

10
Kwashiorkor: Enfermedad del nio apartado del seno. Presenta una gama de
caractersticas clnicas, de las cuales cada una representa una respuesta a un
conjunto particular de influencias ambientales nocivas y en general, se acepta que
es de carcter multifactorial, donde se suman diferentes agentes operantes como:
carencia de nutrientes, accin de toxinas, procesos infeccioso y presencia de
radicales libres.

Sndrome del colon irritable: Las causas precisas de esta afeccin se desconocen
y en general se atribuyen a factores emocionales que influyen directamente en su
aparicin como ser: el estrs, la ansiedad y la depresin. Tambin puede
presentarse por una infeccin intestinal o por problemas musculares del intestino.

Psoriasis: es una condicin de la piel comn que acelera el ciclo de vida de las
clulas de la piel. Hace que las clulas se acumulen rpidamente en la superficie
de la piel. Las clulas extra cutneas forman escamas y manchas rojas que pican
y, a veces, son dolorosas.

lceras gstricas: las lceras tanto gstrica como duodenal se curan a ms tardar
en un mes con tratamientos adecuados. El peligro de una lcera son las
complicaciones que pueden ocasionar las cuales pueden poner en peligro la vida
de un paciente como son el sangrado, perforacin y penetracin de las paredes
gstricas a causa de un exceso y la acidez del jugo gstrico.

11
 Efectos Secundarios
Hipoglicemia:
Al consumir la moringa se reducen los niveles de azcar en la sangre, esto afecta
negativamente a las personas que sufren de hipoglicemia y que pueden sufrir
desmayos. Debe de considerarse igualmente el cuidado en pacientes diabticos
que utilizan insulina con respecto al consumo de la moringa.

Embarazo:
Se debe de considerar el consumo de algun medicamento que contenga moringa si
se encuentra la persona embarazada, puesto que se ha comprobado que contiene
sustancias que pueden afectar al feto negativamente frenando su crecimiento y
provocando un aborto natural.

Insomnio:
Si se sufre de algn trastorno de sueo, se recomienda no consumir la moringa de
noche ya que esta induce gran cantidad de energa por contener carbohidratos y
estimulantes, por lo que no permitir un buen descanso nocturno.

Dosificacin

Polvo de Moringa de 1 a 3 gramos o de 0.03 a 0,10 onzas al da (1/4 de

cucharadita
Capsulas de polvo de moringa de 2 a 4 capsulas al da (recomendacin: 3
capsulas)
Hojas deshidratadas de moringa 2 pellizcos para una taza de t.
Infusiones de t de moringa 2 tazas durante el da.
Semillas de moringa 2 semillas al da.

12
 Aplicacin y Tipos de producto en los que se Utiliza

Ornamental: La moringa es un rbol de formas atractivas que admite muy bien las
podas. Se pueden utilizar como rboles de sombra, como setos, pantalla visual y
auditiva, incluso como cortavientos.

Agroforestal: Al no ser una especie de copa frondosa, tiene la facilidad para

combinarse con otras plantas de crecimiento arbustivo o herbceo, sirviendo de
proteccin contra el viento, sol excesivo y enriquecimiento de la tierra.

Combustible: La lea proporciona un combustible aceptable, especialmente para

cocinar. Ligera, con una densidad media de 0.6 y un poder calorfico de 4.600
kcal/kg.

Reforestacin: Por su rpido crecimiento y habilidad para establecerse en sitios

perturbados y de baja fertilidad, tambin puede usarse para la reforestacin y
recuperacin de reas sin vegetacin o daadas por la actividad del hombre.

Depuracin de Aguas: Las semillas son de mucha utilidad como uno de los
mejores floculantes naturales conocidos y se emplean ampliamente en la
depuracin y purificaccin de aguas fluviales y aguas turbias. Tambin se emplea
en la clarificacin de miel y del jugo de la caa de azcar.

Aceite: La semilla de Moringa contiene un 35 % de aceite. Es un aceite de muy alta

calidad, poco viscoso y dulce, con un 73 % de cido olico, de calidad similar al
aceite de oliva. Empleado en cocina, no se vueleve rancio, muy bueno para
adicionar a ensaladas. Tambin puede tener interesantes aplicaciones en
lubricacin de mecanismos y fabricacin de jabn y cosmticos. Este aceite arde
sin producir humo, es apto por tanto como combustible para lmparas.

Biofertilizante: Los subproductos derivados del procesado de la semilla forman una

torta muy recomendable como fertilizante natural con un alto contenido en nitrgeno.

13
Tambin puede usarse como fuente de hormonas promotoras de crecimiento
vegetal, obtenidas a partir de extracto de hojas y tallos jvenes. El principio activo
es la Zeatina, una hormona vegetal del grupo de las Citoquininas. Tambin es
interesante hacer notar que las hojas de Moringa, incorporadas directamente al
suelo previenen del ataque de ciertas plagas (Pythium debaryanum).

Forraje para animales: Las hojas de Moringa constituyen uno de los forrajes ms
completos que se puedan imaginar. Muy ricas en protena, vitaminas y minerales y
con una palatabilidad excelente, las hojas son consumidas por todo tipo de
animales: Rumiantes, camellos, cerdos, aves, incluso carpas, tilapias y otros peces
herbvoros.

Melfero: El rbol en flor es una importantsima fuente de nctar para las abejas.

Biodiesel. A partir de las semillas tambin es posible obtener biodiesel.

14
 Preparaciones

Se puede tomar un cuarto de cucharada con cereal o avena, o espolvorear moringa

molida vendida comercialmente sobre una ensalada, aumentando sus propiedades
nutrimentales.

Adems, tambin puede espolvorearse dicho polvo en la comida luego de servirla,

pero no se recomienda aplicar la moringa durante la coccin de alimentos, puesto
que se reduce su valor nutricional.

Existe una preparacin de licuado de frutas con limn, miel y dtiles, a la que
agregndole una media cucharada de polvo puede aumentar igualmente el valor
nutritivo de la bebida.

En jugos de ctricos como naranjada o limonada, se le puede agregar igualmente

no ms de media cucharada de polvo de moringa, aumentando los beneficios de la
bebida natural que se consumir.

15
 Partes de la Planta

A) Hojas: son grandes, pinadas y pueden alcanzar unos 60cm de longitud. Estn
divididas en fololos dispuestos sobre un raquis
B) En la articulacin de cada raquis estn las pequeas glndulas de 1mm de
longitud
C) El fruto se abre en 3 partes o valvas
D) Semillas de 1.5 3cm de dimetro con un centro color caf oscuro y 3 alas de
Color Beige.

16
 Composicin y Beneficios

Vitamina C (cido ascrbico)

Ayuda a reparar y regenerar los tejidos.

Protege contra las enfermedades del
corazn.
Ayuda en la absorcin de hierro.
Previene el escorbuto.
Disminuye el colesterol y los triglicridos
totales y de LDL.
Vitamina A (Retinol)

Previene degeneracin macular (salud

ocular).
Provee un soporte contra enfermedades
antoinmunes.
Apoya el crecimiento celular, por lo que
agenera una piel saludable.
Ayuda a prevenir el cncer.

Vitamina E (-tocoferol)

Balancea el colesterol.
Combate los radicales libres y previene el
desarrollo de enfermedades.
Reparaciones de piel daada.
Espesa el cabello
Balancea las Hormonas.
Ayuda a los sntomas de PMS.
Mejora la visin.

cidos grasos insaturados en las semillas (cido oleico).
Reduce la presin arterial.
Aumenta la quema de grasa para ayudar a
perder peso.
Protege las clulas del dao de los
radicales libres.
Puede prevenir la diabetes tipo 2.
Previene la colitis ulcerativa.
Genera cerebro de mielina.

17
 Aminocidos: la moringa contiene hasta 18 de los 20 esenciales para la
salud.

18
Hierbabuena

19
 Informacin General
Es una especie del gnero mentha, una hierba
aromtica muy empleada en gastronoma y
perfumera por su aroma intenso y fresco.

Llamada tambin como sndalo de huerta o menta

verde. Tiene un perfumado y aromtico olor
dulzn, su sabor se asemeja a una menta muy
suave y dulce. Es una hierba que se ha usado
desde la Antigedad, combina bien con otras
hierbas y es muy utilizada en la cocina para
aderezar y preparar guisos, postres y bebidas.

Alcanza los 30 m de altura. Las hojas le dan su nombre por su forma lanceolada.
Son muy aromticas, cerradas, glabras, pilosas por el envs. Las flores poseen un
cliz con cinco spalos aproximadamente iguales y garganta glabra. La corola es
lila, rosa o blanca, y muy glandulosa, de hasta 3 cm de largo. Las races son
extensas e invasivas.

20
 Forma de Reproduccin
La hierbabuena es una planta rastrera que se va reproduciendo sin intervencin
alguna. Si se queda plantada en una huerta, cada ao va ocupando ms espacio.

Para la reproduccin de la
hierbabuena si se desea trasladar a
otra parte del jardn o una maceta, solo
tiene que buscar un tallo y cavar un
poco con una azada pequea. El tallo
se va extendiendo de forma rastrera, lo
que facilita su trasplante a cualquier
parte.
Una vez trasplantado el esqueje, se observar cmo va echando unos estolones
que, al entrar en contacto con la tierra, crea una nueva raz para reproducirse. As,
no solo crece la mata de forma arbustiva hacia arriba, si no que se va expandiendo
horizontalmente por los estolones.

21
 Climas en los que se da e Informacin Geogrfica

Se cultiva en climas templados y frescos, aunque esta planta soporta horas bajo el
sol intenso. La tierra en la que se cultiva debe ser arcillosa debido a que debe estar
nutrida la planta para su pronto crecimiento, debido a la necesidad de un ambiente
hidratado la hierbabuena suele crecer en barrancos o en ramblas. La hierbabuena
es una planta que se puede cultivar en cualquier parte del mundo, pero es comn
ver cultivos de jardn en pases tropicales. Se puede cultivar mayormente en Europa,
Asia y Amrica

Su cultivo tambin se realiza en maceta, a menor escala, ya que en poco tiempo

produce un gran espesor y tallos robustos, por lo que aromatiza el interior de las
casas y adems se puede hacer uso de las hojas para elaboraciones culinarias.

Las hojas y tallos de hierbabuena fresca se recolectan durante todo el ao,

consiguiendo de esta forma un condimento excelente para guisos o un aromatizante
muy profundo para diferentes estancias del hogar. Si por el contrario se pretende
utilizar esta planta para infusiones se debe esperar a obtener la flor de la planta,
consiguiendo hojas y flores y dejndolas secar a la sombra, siendo guardadas
posteriormente en recipientes cerrados hermticamente en lugar seco y oscuro.

22
 Datos Cientficos
Clasificacin

Reino Plantae

Divisin Magnoliophyta

Clase Magnoliopsida

Orden Lamiales

Familia Lamiaceae

Subfamilia Nepetoideae

Tribu Mentheae

Gnero Mentha

Especie Mentha spicata

El nombre cientfico de la hierbabuena es Mentha Spicata

23
Componentes Activos
Nombre Comn Descripci Formula Frmula Frmula
y IUPAC n Expandid Condensad Esqueleto
a a
Mentol C10H20O
(1R, 2S, 5R) -2-
isopropil-
5metilciclohexano
l
Felandreno C10H16
(2S, 5R)-2-
isopropil-5-
metilciclohexanon
a

Limonelo C10H16
: 2-Metil-5-(1-
metil etil)-1,3-
ciclohexadieno

24
 Carvona C10H14O

2-metil-5-(1-
metiletenil)-2-
ciclohexenona

Cineol C10H18O

1,3,3-Trimetil-2-
oxabiciclo[2,2,2]octan
o

Piperitona C10H16O
6-Isopropil-3-metil-1-
ciclohex-2-enona

Enfermedades en las que se Utiliza

La hierbabuena se ve utilizada en infusiones y ts para adelgazar, pero adems se
utiliza para:

Ayudar a la digestin: Deshacerse de los desechos permite a tu cuerpo

funcionar normalmente y liberarse de los riesgos de salud.

Constripamiento: Movimientos intestinales poco frecuentes o dificultad para

el paso de heces que persiste durante varias semanas o ms.

Halitosis: Simplemente mal aliento, o ms especficamente, mal aliento

crnico que persiste incluso cuando el individuo afectado con halitosis toma
medidas para reducirlo.

Irritaciones cutneas: Los golpes, la picazn, el enrojecimiento y otras

condiciones de la piel son muy comunes, y su causa puede no ser fcilmente
identificable.

25
 Anestsico: Constituye un grupo farmacolgico usado para deprimir el
sistema nervioso central de manera que permita la realizacin de procederes
nocivos o desagradables, o prevenir/aliviar el dolor mediante el bloqueo de
la conduccin nerviosa cuando se inyecta localmente en el tejido nervioso.

Migraas: Es el resultado de cambios especficos en el cerebro. Provoca

dolor de cabeza severo que a menudo se acompaa de sensibilidad a la luz,
el sonido o los olores.

Asma: Patologa. un trastorno paroxstico, a menudo alrgico de la

respiracin, caracterizado por broncoespasmo, respiracin con silbido y
dificultad para la espiracin, a menudo acompaada de tos y una sensacin
de constriccin en el pecho.

26
 Efectos Secundarios

Puede presentar contradicciones en nios menores de 5 aos a causa del mentol.

El mentol en el aceite, el cual es el mayormente utilizado puede ocasionar
reacciones alrgicas.
Adems puede provocar irritaciones en los ojos y nariz.
La ingesta del aceite esencial de hierbabuena puede ocasionar problemas de ardor
y molestias estomacales. Por lo tanto, no se les recomienda a personas con lceras,
acidez estomacal o problemas gastrointestinales.
Especficamente, el t de menta puede tener efectos contradictorios como
reduccin del nivel de azcar, tambin puede interactuar con los medicamentos
para la diabetes. As, las personas que son diabticas deben evitar este t o tomar
despus de consultar a su mdico. Algunas personas tambin pueden desarrollar
reacciones alrgicas a la menta. Dolor de cabeza, pies inestables y llagas en la boca
son algunos de los sntomas de la alergia a la menta.
El t de menta tambin interfiere con algunos medicamentos especficos.
Medicamentos tomados por el cido del estmago, la presin arterial, la ciclosporina
y diabetes, interactuar con los efectos del t de menta y la causa secundarios. As
pues, si usted est tomando medicamentos para cualquiera de estos problemas de
salud, decir no a t de menta.

27
 Dosificacin
Puede usarse para saborizar bebidas o alimentos al cocinar. Para preparar un t se
vierten 250ml de agua hirviendo sobre 5 gramos de hojas secas, dejando empapar
por 5 a 10 minutos.
3 o 4 tazas diarias de dicho t entre comidas puede aliviar dolores de estmago y
problemas gastrointestinales leves. No confundir con la preparacin de aceite
esencial.
Para preparar tintura de hierbabuena se coloca en un frasco 200g de menta y
agregar 1 litro de alcohol al 70%.
Agitar bien y reposar por 7 das en un frasco tapado, mezclando una vez por da.
Filtrar y guardar en un frasco protegido a la luz por un mximo de un ao.

Aplicacin y Tipo de Producto en el que se Usa

El uso de aceite esencial radica en la mezcla con eucalipto, diluyendo la mezcla en
las sienes cuando hay dolor de cabeza y cada hora despus o hasta notar mejora.

Su fragancia distintiva y apreciable desde la lejana le otorga una cercana a

muchos, que adems la valoran por sus efectos antiespasmdicos y carminativos.
Las secreciones biliares y estomacales son estimuladas por ella, como mismo
disuade la accin de clicos y espasmos en el estmago.

Se le agrega a esto el combate a las afecciones respiratorias, el hecho de actuar

como antisptico, expectorante y analgsico (uno de sus usos externos es la
limpieza y tratamiento de heridas, incluso, en su mezcla con aceite de oliva se
obtiene un remedio contra las quemaduras). Los dolores menstruales tambin
mejoran esta hierba medicinal, pues acta como antidismenorreico. En problemas
depresivos beneficia mucho. Adems, el t de hierbabuena tiene propiedades
antimicrobianas y antiinflamatorias que ayudan a aliviar problemas como el dolor de
garganta, y la congestin a causa de sinusitis y de la nariz.

28
Todas estas propiedades las debe a la fuerte presencia en ella de vitaminas,
potasio, calcio, manganeso, hierro y magnesio y antioxidantes (vitamina A,
betacaroteno, vitamina C, Vitamina B6, riboflavina y tiamina).

Partes de la Planta
Las partes ms utilizadas de esta planta son las hojas y el tallo ya que ambas
poseen un fuerte aroma a menta, el uso mdico de las hojas se justifica debido a
que es una planta con propiedades que benefician al buen funcionamiento del
sistema digestivo.

29
 Composicin y Beneficios
Entre su composicin se encuentran elementos nutritivos para el organismo como
Proteinas: Cualquiera de una clase de compuestos orgnicos nitrogenados
que consisten en molculas grandes compuestas por una o ms cadenas
largas de aminocidos y son una parte esencial de todos los organismos
vivos, especialmente como componentes estructurales de los tejidos del
cuerpo como el msculo, el cabello, el colgeno, etc.

Lpidos: Otra palabra para "grasas". Los lpidos pueden definirse ms

formalmente como sustancias tales como grasa, aceite o cera que se
disuelven en alcohol pero no en agua. Los lpidos contienen carbono,
hidrgeno y oxgeno, pero tienen mucho menos oxgeno proporcionalmente
que los hidratos de carbono.

Una vitamina que se encuentra especialmente en los ctricos y las verduras.

Es esencial para mantener un tejido conectivo sano y tambin se cree que
acta como un antioxidante. La deficiencia grave causa escorbuto.

Carbohidratos: Principalmente azcares y almidones, que constituyen uno

de los tres principales tipos de nutrientes utilizados como fuentes de
energa (caloras) por el cuerpo. Los hidratos de carbono tambin se

30
 pueden definir qumicamente como compuestos neutros de carbono,
hidrgeno y oxgeno.
Azcares: Sustancia cristalina dulce obtenida de varias plantas,
especialmente la caa de azcar y la remolacha azucarera, que consiste
esencialmente en sacarosa, y se usa como edulcorante en los alimentos y
bebidas.
Calcio: Mineral que se encuentra principalmente en la parte dura de los
huesos, donde se almacena. El calcio se agrega al hueso por las clulas
llamadas osteoblastos y se eliminan del hueso por clulas llamadas
osteoclastos. El calcio es esencial para los huesos sanos y tambin es
importante para la contraccin muscular, la accin del corazn y la
coagulacin normal de la sangre.
Hierro: Mineral esencial El hierro es necesario para el transporte de oxgeno
(a travs de la hemoglobina en los glbulos rojos) y para la oxidacin de las
clulas (a travs del citocromo).
Magnesio: Mineral involucrado en muchos procesos en el cuerpo, incluyendo
la sealizacin del nervio, la construccin de huesos sanos y la contraccin
muscular normal. Se sabe que alrededor de 350 enzimas dependen del
magnesio.
Fsforo: Un elemento esencial en la dieta y un componente principal del
hueso.
Potasio: El ion positivo principal (catin) se encuentra dentro de las clulas.
La notacin qumica para el potasio es K +. El nivel adecuado de potasio es
esencial para la funcin celular normal. Un aumento anormal del potasio
(hiperpotasema) o disminucin del potasio (hipocalema) puede afectar
profundamente el sistema nervioso y el corazn y, cuando es extremas,
puede ser fatal.
Entre sus beneficios se incluyen
Debido a las propiedades analgsicas de la hierbabuena, es muy utilizada
mediante aplicacin externa para disminuir el dolor de una contusin o
herida, adems mejora la circulacin sangunea en la zona afectada,

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 ayudando a que se desinflame. Por otra parte, la hierbabuena posee
propiedades antispticas, por lo cual, al ser aplicada sobre heridas, acta
disminuyendo las posibilidades de que stas se infecten.
Es un buen digestivo para despus para despus de las comidas,
favoreciendo la digestin lenta
Alivia dolor estomacal, acidez estreimiento diarrea tanto en nios como
adultos
Excelente para tratar el sndrome de colon irritable
Estimula la eliminacin de gases acumulados en el tubo digestivo, y resulta
muy til en personas presenten casos de meteorismo
Tomar una infusin de hierbabuena despus de las comidas, alivia los
problemas de halitosis
Buen relajante muscular
Estimula actividad heptica y de la vescula biliar siendo al igual de efectivo
en hepatomegalia y vescula
til para combatir timpanitis al igual que el dolor menstrual y la dismenorrea.

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 Conclusiones
Juan Manuel Daz Orellana
La gran utilidad al haber realizado el trabajo radica en poder identificar la mayora o
todos los beneficios que pueden prescribirse al utilizar las plantas medicinales
investigadas como lo fueron la moringa y la hierbabuena, y al momento de ejercer
como mdicos, ser capaces de poder diagnosticar enfermedades, y al vivir en un
pas mayoritariamente rural como lo es Guatemala, poder complementar los
tratamientos biomdicos, con medicinas naturales fciles de obtener y cultivar por
los pacientes.

Jos Carlos Lpez

La medicina actual se deriva de los medios naturales que se usaban en la

antigedad, gracias a los elementos naturales existen medicamentos los cuales son
imprescindibles hoy en da, pero los remedios naturales aun poseen bastante fuerza
en cuanto a consumo se refiere, un claro ejemplo de esto es la moringa, que hoy en
da existen pastillas creadas con base a la planta.

Geraldine Linnette Martnez

Moringa es un rbol utilizado para alimentacin de animales y humanos, las hojas

de este rboles merecen una atencin ya que es utilizada para diversos usos
medicinales ya que puede prevenir enfermedades, sus hojas son valiosas para uso
nutricional ya que sus hojas contiene nutrientes, puede ayudar a los diabticos. La
Hierba buena es una planta medicinal con beneficios para la salud ya que es una
planta con muchos usos tiene una gran intensidad y frescura, una de las principales
cualidad son los beneficios que tiene ya que tiene propiedades relajantes, ayuda al
dolor de cabeza por sus propiedades anti analgsicas, contiene aceites esenciales

Juan Antonio Escobar

Durante mucho tiempo han existido plantas cuyos usos curativos no se han
explotado ya que muchas veces preferimos lo sinttico y lo que el hombre puede
controlar, ms sin embargo nunca tomamos en cuenta que lo que sintetizamos y
hacemos nos lo brinda la naturaleza. En conclusin el uso de la moringa con los
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diversos usos y aplicaciones naturales puede ser revolucionario para la medicina
como ayuda para la creacin de un suplemento que sea de buena calidad y
accesible en los pases que ms lo necesiten.

Julio Hernndez

Al conocer sobre las diferentes tipos de beneficios de una planta me hace analizar
que la misma naturaleza nos da los beneficios para estar sanos, hace muchos aos
nuestro abuelos no usaban cosas sintticas o artificiales y tenan larga vida pero
ahora todo tiene plstico, los beneficios de la moringa y sus formula estructural me
llevan a representar como un sintetizador muy fuerte y de manera natural, bien deca
mi abuela que por eso vivan mas, he llegado a la conclusin que en la naturaleza
hay muchos beneficios que se desconocen o que por usar de manera sinttica
afecta nuestro estilo de vida. a travs del curso de qumica he logrado comprender
el proceso de cada cosa en mi cuerpo de manera molecular y qumica.

Sergio Ruano

Primeramente este trabajo me deja a mi como estudiante que hay mltiples plantas
que son medicinales adems que no solo tiene una funcin en especfico si no que
este trabajo me hizo que me diera cuenta que tan solo una planta puede tener
mltiples funciones a dems nos permite ver como mdicos que muchas veces la
medicina as fue como comenz con remedios naturales e incluso hasta el da de
hoy an sigue siendo as ya que hay muchas personas que los utilizan adems cabe
mencionar que este trabajo me hace querer conocer ms sobre las plantas y que
propiedades tiene cada una de ella y que complicaciones puede tener el uso en
exceso de esta mismas adems pudo decir que este trabajo deberan de dejarlos
ms seguidos ya que amplia mucho el concepto del estudiante sobre ciertos temas
que uno hasta desconoce.

Referencias

Mentha spicata. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado en octubre de 2017

CONABIO. 2009. Catlogo taxonmico de especies de Mxico. Consultado en Octubre de

2017

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Berendsohn, W.G., A. K. Gruber & J. A. Monterrosa Salomn. 2012. Nova Silva Cuscatlanica.
rboles nativos e introducidos de El Salvador. Consultado octubre de 2017

Moringa oleifera. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado octubre de 2017

El rbol al servicio del agricultor: Gua de especies. Extrado de

https://books.google.com.gt/books/about/El_%C3%A1rbol_al_servicio_del_agricultor_Gu.html?
id=xCMOAQAAIAAJ&redir_esc=y Consultado octubre de 2017

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