PENILAIAN TAPAK TERNAKAN UDANG GALAH BERASASKAN DATA KOS PERBELANJAAN DAN KOS PULANGAN Monogruph on Valuation af Specialised Properties ee = 10 20 Pendahuluan Ostam monjalankan kerja-kerja penitaian bagi suatu hartanah yang menggunakan data- data yang tertentu sebagai asas penilaian ‘maka kadang kala pihak penilai menghadapi masalah untuk mendapatkan data-data tersebut Khususnya dalam menjalankan penifaian tapak ternakan udang galah. Bagi menilai tapak ternakan udang galah ini di antaranya data- ata yang diperlukan ialati kos pembinaan dan penyelenggaraan Kolam udang, di mana kos-kos yang teribat seperti kos modal, kos operasi dan |uga pulangan (pendapatan). Foran dari permasalahan tersebut satu kajian telah dijalankan bagi maksud: “Penitaian Tapak Ternakan Udang Galah Berasaskan Data Kos Perbelanjaan Dan Kos Putangan” LATAR BELAKANG PROJEK Petitan Risalah Ternakan Udang Galah Dalam Kolar terbitan Jabatan Perikanan Malaysia menyatakan, banawa udang galah mempunyai permintaan yang bik dan harga pasaran yang agak tinggi masa kini. Pengurusan ternakannya juga mudah dan jarang diserang penyakit. Jangkamasa ternakannya juga agak singkatiitu lebih kurang enam bulan, Udang galah boleh diternak secara sejenis atau monokuttur, polikultur dengan ikan atau secara ternakan bersepadu bersama itik, lembu dan haiwan lain Udang gala terletak dalam keluarga Palaemonidae adalah organisma iklim tropika dan hampir tropika dan merupakan haiwan asii kawasan Indo-pasifk, ‘aitu kawasan antara benua India, Bangladesh, Republik Myanmar, Sri Lanka hingga ke Indo- China, Thailand, Malaysia, Indonesia, Filigina dan kepulauan Pasifik Selatan, Hasil penyelidikan dari Jabatan Pertanian, menyatakan bahawa udang galah atau nama saintifiknya Macobrachium rosenbergii, sesvai hidup di dalam air tawar dan air payau seperti sungai. paya, kawasan sawah padi, bekas-bekas lombong, tasik dan kawasan yang berhampiran dengan Iaut yang mana tahiap kemasamannya adalah pHantara 6.5 -8.5. Faziah Abd. Rasid (1999) 30 40 OBJEKTIF KAJIAN Objekt utara kajian ini adalah untuk menganggarkan nilaian ke atas tapak atau tanait atau perusahaan akan udang galah dengan berasaskan kos-kos perbelanjaan dan juga hasil pulangan dari ternakan tersebut Di samping itu juga sebagai panduan untuk ‘menentukan anggaran kos modal dan operasi untuk ‘menjalankan perusahaan ternakan udang galah. SKOP KAJIAN ‘Skop kajian tertumpu di kawasan_ternakan udang galah di Kampung Hulu Kenas Kuala Kangsar. Manakala data-data kajian adalah dari tahun 1997 hhingga 1999. Sebagaimana pernyataan di dalam aknbar Utusan Malaysia 7 Oktober 1998, Negeri Perak telah ‘menghasilkan 35.33 tan udang galah yang bernilai RM700.000 pada tahun lepas dan 17 peratus Penghasilan ini datangnya dari Kampung Hulu Kenas, Kampung Hulu Kenas terletak di kilometer tiga belas Jalan Kuala Kangsar ke Manong, la mempunyai seramai 23 orang pengusaha dengan jumlah kolam ternakan sebanyak 65 buah kolam masa kini berbanding dengan hanya 36 buah sahaja di tahun 1980an. Kawasan ternekan udang galah ini meliputi tanah seluas 26.12 hektar, Dari kajian dan soal selidik dengan pengusaha ‘ernakan udang gal2h di kampung ini membuktikan banawe, ternakan udang galah ini dibuat secara besar-besaran di kawasan ini kerana: i) Rupa buminya yang berbentuk lereng bukit dan tidak curam. Tanah kolamnya boleh ‘menakung ai iaity bukan tanah berpasir, (sila rujuk Gambarajah 1) ii) Kawasan ternakan ini mempunyai sistem saliran yang baik di mana (sila rujuk Gambarajah 2)Sistem aliran air | “ kota Kawasan pembi \ ae kolam Ss 2D Sistem saliran untuk J: Rupabentuk mukabumi dan juga kedudukan sistem saliran yang sesuai untuk ternakar Gambarajah Udang Galah terdapat di Kampung Hulu Kenas fa) Saliran bagi air masuk berada di paras alas Kolam ternakan, b) _Saliran bagi air keluar berada ai paras Dawah kolam ternakan, iii) Bekalan air yang banyak dan bermutu, Mutu air yang sesvai iaitu pH antara 6.5 hingga85, ‘mempunyai kandungan oksigen melebini 3.0 ‘ppm, kandungan amonia kurang dari 1.0 ppm ddan keliatan antara 40 ~ 150 ppm. jv) Mempunyai kemudahan infrastruktur asas seperti jalan masuk iaitu PLB dan ada punca bekalan tenaga elektrik dari kampung 6.2. Data Sekunder Data-data sekunder merupakan maklumat dari ‘majalah, risalah, kertas-Kertas seminar, jurnal ddan buku-buku yang berkaitan. ‘TERNAKAN UDANG GALAH 7.1. Sifat Biologi 2) Mortologi ‘Agak mudah untuk membezakan udang jantan dan betina dewasa, di mana udang jantan mempunyai Kepala yang besar, badan ee menirus ke ekor dan saiz badannya lebin 5.0. TENPOH KAJIAN besar. Udang betina pula mempunyai badan ! yang agak Kecil. Alat pembiakan udang | Kajian ini akan mengambil masa selama setahun jantan terletak di pangkal kaki berjalan bormula pada Mei 1999. Manakala data kajian adalah kelima manakala udang betina di pangkal i dari 3 tahun kebelakangan (1997 hingga 1999). kaki berjalan ketiga. Udang betina yang 3 Carta aliran kerja adalah merujuk kepada Gantt Chart mengeram telur pula lebih mudah dikenali { seperti di Lampiran A kerana telurnya yang berwarna oren atau } coklat akan jelas kelihatan di bawah 6.0 METHODOLOG! badannya. ‘Methosiologi kajian adalah meliputi data primer dan data sekunder. 6.1 Data Primer Data ini meliputi sampel-sampel hasil dari terubual dengan pengusaha ternakan udang alah dan pilak-pilak dan agensi Kerajaan yang terlibat. Persampelan temubual yang dibuat adalah darigada tujut orang pengusafa ternakan udang galah di Kampung Hulu Kenas. (Contoh soalan termubualadaiah sepertidi Lampiran 8). b) Pembiakan Pembiakan udang galah berlaku di air tawar antara induk jantan yang matang dengan induk betina yang baru bersalin kulit. Telur ‘akan dieramkan selama 18 ~ 21 hari dalam karung telur induk betina, Dalam masa pengeraman adalah lebih sesvai di dalam ait yang masin, Dianggarkan sebanyak 5,000 = 100,000 telur akan dikeluarkan setiap Kali bertelur dan ia berupaya bertelur 3 - 4 kali setahun,= Monograph on Valuation of Specialised Properties Edaran hidup hhidupan kecil, rumpair dan juga bahen organi yang mereput °) Telur yang menetas akan menghasilkan reya yang hanya hidup dalam air payau, Rega 7.2. Pemilihan Tapak dan Pembinaan Kolam ‘mombesar bertukar kepada bentuk udang dewasa yang dipanggil ‘post larvae" dalam a) Sebelum kolam dibina, tapak yang sesuai masa 16 - 45 hari. Anak udang ini akan hendaklah dipitih. Tanah pamah yang tidak berenang ke air tawar membesar menjadi ‘mengalami banjir etka tengkujuh adalah amat dewasa. Dalam keadzan semulajadi, hanya Sesuai. Lereng bukit yang tidak curam juga sebahagian kecil saja dari roga ini dapat boleh dibina kolam, manakala jenis tnahnya ‘mencapai peringkat dewasa kerana kematian pula boleh menakung air dan tidak berpasir. dan pemangsaan. ‘awasan yang dipiln perlu mempunyaibekalan air yang banyak dan mutu airnya diantara pH Dalam habitat semulajadi, semasa proses 6.5- pH8.5, kandungan oksigen melebihi 3.0 embesaran ini udang bersalin kulit beberapa pm, kandungan ammonia kurang daripada kali, Ketkainikult ar yang baruadalah sangat 1.0 ppm dan keliatan tanah 40 -160 ppm. lembut dan tidak berupaya mempertahankan Mempunyai Kemudahan infrastruktur,eletrik diri dari serangan pemangsa. Waktu inilah dan sebagainya dang kerap menjadi makanan kepada ‘organisa pemangsa dan aktivit kanibalisma b) — Pembinaan kolam kerap berlaku. Udang akan membesar dengan cepat dan kulit baru yang terbentuk akan Bentuk pembinaan kolam yang sesuai ialah ‘menjadi keras dalam masa 2-6 jam kemudian, ‘bujur memanjang lebar sekitar 20 meter dan Tahap kematangan seekor udang adalah apabila kedalamannya 1.5 - 2.0 meter. Dasar kolam ‘berumur diantara empat hingga enam bulan, seeloknya sekata dan bebas dari tunggul kayu, batu-batu besar dan mencuram ke @) Pemakanan arah (lebih dalam) di kawasan air keluar bagi ‘memudahkan pengeringan kolam di samping Udang galah adalah haiwan maserba menjadi tempat udang berkumpul semasa (omnivorous) iaity memakan bahan-bahan pemungutan hasil. gaging dan daun, Makanan semulajadi ialah Penapis halus dikat kemas pada salaran air masuk Ban kolam terusan membawa sic memasuki kolam Gambarajah 2: Contoh reka bentuk penapis dan sistem saluran air masuk dan keluar bagi kolamMenagraf Pe - | | | | | Saléran ai eluar Kolan 3 4— Kolam Kolam 4 ¢— 4 Saluran aie rissth Gambarajah 3: Kedudukan pintu air masuk dan keluar kolam (Bentuk pembinaan kolam dan saliran adalah seperti i Gambarajah 2 dan 3) 80 at 82 83 PENYEDIAAN KOLAM SEBELUM PELEPASAN BENIH Tindakan awal Kolam yang akan digunakan hendaklah kering dan tidak bocor dan segala kelengkapan seperti ban, pintu air dan sebagainya dalam keadaan baik dan sesuai digunakan. Bagi kolam yang tidak boleh kering mesti diracun untuk membunuh ikan pemasang, bahan kimia seperti Thiodan dengan kadar 1 liter/ha boleh digunakan Kawatan pemangsa Pemangsa perosak dan pembunuh mestitah dihapuskan dahulu, begitu juga dengan sarang pemargsa. Pemangsa-pemangsa ialah seperti biawak, memerang, ular dan juga haruan. Tali dan dawai diregang di atas kolam untuk menghindarkan serangan bburung dan hetang, Pengapuran Kapur abu panas dengan kadar 1,000 kg/ha boleh ditabur untuk membaiki Kalam yang masam, di samping dapat menghapuskan organisa yang tidak dikehendaki di dalam kolam dan untuk menegapkan dasar kolam. 90 84 Pembajaan Baja dari najis ayam atau najis lembu sekitar 6 tan/ha biasanya ditabur untuk rmenyuburkan kolam baru. Bajaini beperanan menggalakkan pertumbuhan halwan metata ai dasar kolam seperti cacing, serangga, siput dan sebagainya yang menjadi makanan semulajadi udang. a juga adalah untuk ‘meaggalakkan pertumbuhan plankton untuk ‘menghiaukan dasar kolam dan kesuburan olam tersebut 8.5 Pengisian air Kolam diisi air sedalam 1 meter melalui saluran masuk yang bertapis halus dan ianya perlu diganti dengan air baru. Portukaran air peru dibuat 3 minggu sekali bertujuan Untuk meransangkan persalinan kulit wang yang baru. Kedar pertukaran air yang seu alah 560 lite/min/ha (New, M.B and S.Singhotka, 1985). BENIH 9.1. Bekalan beni Benih udang galah boleh didapati dari pusat- pusat pengolvaran sepert Pengeluaran dan Penyelidikan Benih Udang. Galan Kebangsaan (NAPERE) di Pulau Sayak, Kedah, Pusat Penetasan Udang Galah (PPUG) di Kempung Actin, Setiawan, Perak, a) o)Qo 93 94 Manakala di Kampung Hula Kenas, Kuala Kangsar, Perak, pula pusat penetaszn sedang dalam pembinaan yang menelan belanja RNM12,000, ianya diusahakan oleh, Pesatuan Pengusaha Ternakan Udang Galah, Pelepasan beni Sebelum anak udang dilepaskan, mutu air kolam hendaklah diuji bagi memnastikan ia sesuai untuk ternakan ataypun diasu dahulu sebelum dilepaskan ke kolam ternakan. Beni udang galah boleh dilepaskan terus ke dalam kolam ternakan, Bekas-bokas plastik berisi benih udang yang baru tiba hendaklah diapungkan di dalam kolam selama 10 minit untuk menghindarikejutan suhu yang boleh ‘membunuh jka dilepaskan terus serta merta ke dalam kolam. Pelepasan benith ke kolam asuhan Benin udang galah boleh diasuh 1-2 bulan dalam kolam asuhan yang biasanya lebih kecil dari kolam ternakan atau dalam hapa berjaring halus di kolam ternakan,Kepadatan tinggi misalnya 1,000/m2 bolen diamalkan, Pengawasan rapi adalah perlu kerana musuh terlalu banyak seperti ikan dan anak ikan, sorangga air, katak, berudu, nimfa, belut, burung dan sebagainya. Untuk tungsi Pengudaraan, alat ponyembur angin (blower) lebin sesuai digunakan, Semasa asuhan ini, ‘makanan boleblah diberikan dengan kadar 100 peratus pada bulan pertama dan 10-20 peralus pada bulan kedua berbandingjumlah borat udang dalam kolam, Pelepasan beni terus ke kolam ternakan ‘Ada dua teknik boleh dijalankan iaitu ternakan semusim atau ternakan berterusan, 9.4.1 Ternakan semusim Dalam sistem ini, benih dilepaskan ssekali setiap pusingan dikuti dengan pemungutan hasil dan pengeringan kolam. Dari temu bual dengan pengusaha dan dari maklumat Jabatan Perikanan, kepadatan yang bbiasa diamalkan ialah 10 -20 ekor! 69 eT Monograpii Natuarion of Specialised Properties meter persegi atau 100,000 - 200,000 ekor setiap hektar kolam, Temakan_berterusan Sistem ini mengamatkan pelepasan benih berulang-ulang setiap 8- 10 bulan. Setelah ternakan berusia lima bulan, penjaringan untuk mendapatkan hasil mula dijalankan sehingga bulan kelapan, diikuti dengan pelepasan benih untuk pusingan yang seterusnya, Ini diamalkan sehingga 2 - 4 tahun kemudian sebeum kolam dikeringkan. Sistem ini tidak begitu baik kerana sekiranya ada pencerobohan musuh oleh ikan liar dan kerosakan pada kolam lambat dikesan, Penjaringan pula tidak dapat mengeluarkan semua udang dalam kolam di mana udang besar masit terdapat dalam kolam ketika pelepasan beni kali kedua dan setanjutnya Ini tidak baik kerana sifat udang yang mempunyai Kawasan sendi (territorial behaviour) yang tidak boleh diganggu menyebabkan uudang baru tersisih dan kurang ‘mendapat makanan, 10.0 PENGURUSAN DAN PENGAWALAN KOLAM TERNAKAN 10.4 Pemberian makanan Di peringkat bulan pertama makanannya adalah makanan pelet untuk ikan yang mengandungi protein kasar sekitar 30 peratus, sekali sehari sahaja. Kemudian ditukar kepada pelet khas untuk udang dan liberi makan dua kali sehati iaitu pagi dan petang. Tordapat cara untuk menentukan jumlah makanan iaity mendarabkan anggaran jumlah udang dalam kolam dengan peratus keperiuan makanan berbanding dengan berat tudang dalam bulan tertentu, Jadual di bawah ‘menunjukkan anggaran keperluan makanan tudang bagi kolam seluas satu hektar dengan kepadatan 10/m:,Monugref Penitaion Haeta Vara Kh dual MODEL ANGGAWAM KEPERLUAN MAKATWAN UDANG GALAH DALAM KOLAM SEHEKTAR DENGAN KEPADATAN to/ne lusia Udang —Anggaran Jumiah erat Seckor Udang Kepertuan Stakanan __Keperluan’ ——_Keperluan Makanan (outan) ‘Udang Dalam (9) Berbanding Berat —Makanan Sehari ——-Sebuian (Ka) Kotam (%) dang (%) (ka) a 8 c o E F wal 100 00% 100 1.00 30.00 i 80 ost 10 4.08 122.40 2 70 278 5 973 291.90 3 Cy 5.00 4 12.00 360.00 4 50 15.96 3 23.04 718.20 5 45 30.59 2 2753 825.93 6 0 39.00 2 31.20 : 2348.43 Gatitan: —_Anggaran bahawa hasil dambil bila saiaternakan berusia enam bulan ata diperolehi dari Jabatan Perikansn Kg. Acheh, Sitiawan, ontoh Kiraan: Anggaren keperiuan makenan ternakan udang galah dalam kolam dengan keluasan 1 hektar pada bulan ketigajkajumlah awl beni ialah 100,000 ekor. Bil. Awal xB xCxD (kg) 400,000 x 60% x 5.00/1000 x 4% = 12 ‘Maka jumiah makanan yang cipertukan sehari dalam bulan ketigaialah 12 kg, 10.2 Pengawasan dan kawalan )Pengawalan ikan pemangsa Pengawasan kolam dibuat dua kali sehari Kerapkali ikan pemangsa seperti init kell, haruan, ketutu, belida, belut dan sebagainya dapat sampai ke dalam a) Pengawasan musuh perosak, olam walaupun langkah-langkah kawalan mutu ait, alat pengudaraan Pencegahan telah dilakukan, Antara = dan sebagainya fangkah mengatasinya ialah dengan meracun kolam dengan larutan Pengawalan oksigen adalah penting hampas biji teh. Kepekatan sekitar kerana udang galah amat sensitit 30.0 ppm berupaya membunuh ikan kepada paras kandungan oksigen, emangsa tersebut, (Chang L.W. dan KS. Ong, 1978), b) —__Kawalan pertumbuhan plankton ‘Mula-mula air kolam hendaklah dikurangkan Tahap kesuburan kolam boleh secara perlahan-lahan dalam masa 4-5 hari ditentukan dengan warna kehijauan sehingga kedalaman sekitar 0.3 m. sahaia, kolam. Sekiranya warna telah bertukar Kira-kira 100 kg hampas biji teh yang telah ke warna hijau tua maka kandungan dihancurkan perlu ditabur untuk keluasan plakton terlalu tinggi dan air kolam satu hektar kolam. Setelah seminggu ikan- perlu diganti dengan air baru, Ikan ikan yang mati hendaklah dikeluarkan dan ap perak, kap kepala besar dan katla olam bolehlah gitarnbah air ke paras biasa adalah jenis pemakanan plankton Disamping itu juga kepekatan 5 ppm larutan dan dapat membantu pengawalan hampas biji teh atau S0kg/hek berupaya kepadatan plankton. merangsang udang galah untuk bersalin kali. 70(ern snERMNNREERNNMENRMNARET SN 11.0 MASALAH TERNAKAH UDANG GALAH 2) —_Kematian udang biasanya berlaku sekiranya paras oksigen rendah. Ini bolef diatasi Gengan menambabkanalat pengudaraan atau memasang pam yang boleh memancutkan air ke udara, b) —_Kepadatan ternakan yang terlalu tinggi kematian plankton tepu dalam Kolar atau alat pengudaraan tidak berfungsi boleh juga ‘menyebabkan udang mati ©) Penyakit agak jarang menyerang ternakan tudang galah. Namun begitu udang yang kelinatan seperti terbakar kulitnya dan insang yang kehitaman adalah berpunca dari serangan bakteria dan serangga kulet. 12.0 PENGHASILAN 12.1 Kaedah Pemungutan Hasil a} Pungutan hasil berperingkat dalam ternakan semusim Penjaringan atau penjalaan berperingkat secara berulang antara bulan kelima hingga kelapan boleh diamalkan Untuk jualan yang sedikit dan secara runcit, hanya udang besar sahaja diambil manakala yang kecildilepaskan semua, b) — Pungutan hasil ternakan berterusan Dalam sistemiini perjaringan dialankan setiap 5 ~ 8 bulan selepas penebaran bbenih berterusan 24 tahun kemudian sebelum kolam dikeringkan, ©) Pungutan hasil serentak Setelah ternakan mencapai sia 6 bulan atau lebih, pengeringan kolam bolehlah ditakukan_dengan__mengalirkan keluar semua ait atau menyedut air dengan pam. Ternakan dalam jurlah kolam yang banyak adalah sesuai mengaunakan kaedah ini dan penjualannya adalah secara borong, 12.2 Kadar pengeluaran Udang galah boleh mencapal saiz pasaran (309 ~ 39g seekor) setelah metebini 4 bulan citernak. Tumbesaran udang adalah bergantung kepada seks, mutu dan jumiah makanan, kepadatan ternakan, baka, mutu air dan pengurusan keselurunan, Monograph on Valuation of Specialised Properties ari kajian temubual yang telah dibu: bersama pengusaha-pengusaha ternakan udang galah ini didapati Kemandirian atau kadar kehidupan adalah dalam sekitar 40, peratus, manakala GO peratusnya adalah ‘mati disebabkan beberapa faktor yang telah, Ginyatakan i aval tadi dan kadar ini adalah untuk kepadatan ternakan 10 ekor/meter persed Contoh penghasilan yang diperolehi dengan keluasan kolam satu hektar adalah seperti berikut: 40% "x 100,000 ekor x 39 gram’? = 1,560 kg/hektar atau 630 kglekar Penghasilan ini adalah untuk satu musim sahaja iaitu selama enam bulan, 40% adalah kadar kehidupan udang sehingga enam bulan 39 gram adalah deat udang setolah mencapal umur eam bulan berasaskan kepada fraan di Jadual 1 oi tas ANALISA KOS PERBELANJAAN DAN PULANGAN (PENDAPATAN) ‘Analsa adalah berdasarkan kepada a) Ova pusingan ternakan setahun, keluasan kolam satu hektar, Kepadatan ternakan 10 ekor/meter persegi dan kadar kehidupany emandirian ialat 40 peratus b) Dari kaiian yang telah dibuatiaitu temubual bersama pengusaha-pengusaha ternakan ‘udang dan kajian oleh Jabatan Perikenan, Untuk tiga tahun kebelakangan (1997 ~ 1998) harga sekilo udang galah di. kolam ialan RM30.00 ~ RM35.00 sekilo. Manakala harga dipasar borong pula alah dalam lingkungan RM35,00 ~ RN40.00 sekilo, ¢)_Untuktujuan menentukan jumlah pendapatan, dalam kajian ini saya menggunakan harga di kolam (haga purata) iaitu katakan RM32.00 sekilo kerana untuk mengira pendapatan engusata kolam dan selalunya pembell- pembeli datang terus ke kolam untuk ‘membeli udang. Ada setengah-setengah ppembeli telah membuat tempahan aval untuk ‘mendapatkan bekalan udang tersebut. 13.1. Pulangan dan Pendapatan 2) Jumiah hasil pengetuaran bagi satu pusingan falah 1,580kg (sila rujuk para 12.2 untuk pengiraan). Manakala untuk dua pusingan yakni setehun ialah 3,120 kg (1,560 ko x 2)Monngraf Penitaizn Hasta Tanah Khas by) dumlah pendapatan setahun bernilai RNI99,840.00 berdasarken kayian di para 13(b) dan 12 (¢) (3.420 kg x RM32.00 sekito) Jadual 2: Pulangan dan Pendapatan yang diperolehi bagi keluasan kolam satu hektar untuk setahun Dua pusingan 3,1 Porkaraperkara | Satupusingen 1,560 kg 13.2 Kos Modal Perbelanjaan awalan dan tidak berulang di mana sejumiah kos diperlukan untuk membuat persediaan dan kelengkapan untuk menjalankan perusahaan ternakan udang oalah Untuk membina sebuah kolam ciri-ciri rupabumi mempengaruhi kos membina kolam. Walau bagaimanapun hasil daripada temubual dengan Jadual 4: Kos Operasi untuk ternakan udang galah bagi satu musim ; Sees Horgan) _ | 6,000 9,392 { Perkara-perkara "Benin (RW 0.06 Ko) [hakanan {FCR"2.0 @ 2.348 ko |. @ AM2.00%k9 _ , Baja (600 ky @ PMO. 159) Kapur (1000 kg @AMO.15IRg) Eloi (2,00 nt RMD 24 | Penyelonanaraan 7 "eu (tong RED 6s) | 2100 taints 0 UNL KOS OPS ‘apo rattan | 20000 * higpahportuaran mafanan Jadual 5: Ringkasan Kos (perbelanjaan) dan Pulangan (hasil) Udang Dalam Satu Hektar dengan Kepadatan Awal 10/m? pengusaha ternakan udang galah dan maklumatdari [_Perkara-perkara ‘satu Dua Jabatan Perikanan eidapati anggaran purata untuk pusingan_| Pusingan fmbasenahkdan dabmkekaan waht gh nasa tc0 [30 ear ala lebih hurang RMS4,00, Pecahan secara texperine’ adalah seperti berikut Mal notecd Sei tse filo pengolaran (amy | 49.920 | 99,880 Jadual 3: Modal Asas untuk penyediaan awl bagi satu | Kos operasifAtl) 20.000 | 40,000 projek ternakan udang galah Hargin asar (RM) ~ 20920 | 59,840 iN | Susutan modal (Rt 5500 | 5500 Perkara-perkara Harga (RM) |_| argin borin (MH zaaz0_| 54340 Pembioaan Kolar (1 hektar) 13,000" 43,560 ip @ RUA 0.30sko lumlah asi pengeluaran dari dua pusingan emakan ‘at pengudrean (5 unjdanPendavaian| 15,0002 ialah 3,120 kg beri R1499,840.00. Margin kasar maar Fra yang diperolei ialah sebanyak RMS9,840.00. - — Susulan modal danggarkan secara lrus fat 10 a eee peratus bagi kolam dan 20 peratus bagi peraatan [Lara kos, 2,000 Berdasarkan kepada anggaran tersebut margin una 35,000 bersih yang diperofei ila RMS4 340.00. “= AN13,000 alla unt ola yang rupturing cerun dan mela ‘tan jog tanah pertanian mana isk melibatkan kos pembersinan ‘anak yang tng 2 » Basdasaran haga i pasar masa kn 13.3 Kos Operasi Kos operasi bagi mengusahakan ternakan udang alah falah RM20,000/pusingan. (Oata diperotehi dari temubual dengan pengusaha, pemborong (baja/kapur) dan Jabatan Perikanan), Butir-butir teqperinci adalah seperti berikut- 14,0 _ASAS DAN KAEDAH PENILAIAN IMenurut Dr. Aztari dalam bukunya yang bertajuk Harta Tanah: Kaedah Penilaian (1996), kaedah keuntungan biasanya digunakan untuk menitai harta tanah perniagaan seperti pusat hiburan, kedai minum, restoren, pavagam dan sebagainya. Berdasarkan kepada pendapat Dr. Azhati di sini saya ingin mencadangkan aplikasi Kaedah keuntungan digunakan untuk menilai tanah ternakan udang alah ini kerana mempunyai ciri-ciri perbelanjaan an pendapatan yang menjadi asas pengiraanuntungan, nilai sesuatu hartanah bergantung pada aktiviti perniagaan yang cijalankan dan keuntungan yang diperoleti, Aktivit perniagaan ini akan menghasilkan pendapatan dan sebahagiannya diguniakan untuk menampung kas perniagan, manakala bakinya ialah keuntungan yang boleh dinilai modatkan menjadi rilai hartanah berkenaan. Secara ringkas. Kaedah Keuntngan terdiri dari Pendapatan Perbelanja: Keuntungan perniagaan kasar (-) Perbelanjaan Kerja Keuntungan perniagaan bersih () Modal penyewa Hak yang boleh dibatagi () Hak penyewa Keuntungan bersin euntungan bersih ini dianggap sama dengan sewa tahunan bagi harta tersebut. Untuk memperolehi nilai modal harta tersebut kaedah pelaburan yang digunakan adalah seperti berikut: Keuntungan bersin (sewa) x ATB ke abadi Nilai Modat a) Pendapatan adalah hasiljualan dari perniagaan, ‘bagi udang galah adalah jualan hasil ternakan torsebut. b) Perbelanjaan adalah kos modal seperti pembinaan kolam, alat pengudaraan, pukat dan lain-lain kos borkaltan, ©) Perbelanjaan kera merengkumi kos haran ity kos operasi seperti benin, makanen udang, baja, kapur, elektrik, ponyelenggaraan dan buruh. d) Modal penyewa faedah atas model yang telah digunakan untuk menjalankan perusahaan. e) Hak penyewa merupakan satu jumlah yang ‘akan menarik seseorang untuk menjalankan perusahaan tersebut t) AT keabadi digunakan kerana diandaikan tanat berkenaan adalah hakinilik kekal Monograph on Valuation of Specialised Properties 15.0 PENDEKATAN PENILAIAN 15.1 Kaodah Keuntungan kM99 840 st Pendapatan kasar (seperti di Jadual 2) Perbelanjazn (kos) tahunan 4) Kos inodal (seperti gi Lampiran C) FMT,S00 st b) Kos operasi (seperti af Jadtval 4) RM20,000x2 RNI40,000 si. AM52,340 5. ‘Keuntungan yang boleh dibahagikan Hak ke alas penyewalpengusaha @25% © x 0.25 Keuntungan bersin RMM13,086 st YP. untuk selamaclamanya @ 10% (tanah pegangan kekal) x 100 NILAI PASARAN TANAH (NILAI MODAL) ——-RM190,850 Katakan kt130,000 Catitan:Nitai RM130,000.00 adatah untuk anggaran keluasan kolar satu hektar, 15.2. Semakan Nilaian ‘Sebagai semakan ke atas nilaian datas, dicadangakan, ‘menggunakan Kaedah Perbandingan, Dari semakan butir-butir jual beli di kawasan sekitar hanyalah perbandingan untuk tanah pertanian atau dusun sahaja yang ada, Berdasarkan kepada butir-butir perbandingan, nilaian untuk tanah pertanian di kawasan sekitar {alah RM33,000 sehektar. Asas nilaian’ RM33,000 sehiek + berpotenst untuk ternakan tudang galah (komersial) @30% + ada kemudahan intrastruktur jalan masuk/perparitan a20% x15, RM49,500 sehek, Katakan RM50,000.00 sehektarMoo 166 raf Penituian Horteitanah Khas = KESIMPULAN DAN KOMEN Berdasarkan kepada analisa dan nilatan yang telat dibuat dengan menggunakan kaedah Keuntungan dan kaedah perbandingan sebagai semakan maka pada pendapat saya a. kaedan kountungan adalah lebih sesuat digunakan kerana ia mencerminkan nitai sebenar bagi tanah ternakan udang galah dan nlaian adalah berasaskan kos-kos yang terlibat seperti yang telah dinyatakan b. ternakan udang galah lebih berdaya-maju dan berpontesi untuk dimajukan secara komersial di samping menghasilkan pendapatan yang Jumayan kepada para petani. Oleh it jika dina bberasas tanah pertanian tulin adalah tidak sesuai kerana ia lebih pada kemersial iaitu dalam kategori akuakultur ¢. memandangkan pervsahiaan temakan udang ‘alah adalah masih baru lagi dan perusahaan ini tidak dijalankan secara meluas maka adalah ‘agak sukar untuk mendapatkan buti-butirjual bli bagi tanah ternakan udang galah ini. d. oleh itu dengan menggunakan kaedah keuntungan ia menggambarkan nilai tan: yang lebih berpatutan bagi tanah jens iniMonograph on Valuation of Specialised Properties LAMPIRAN 1 GANTT CHART: PENILAIAH TAPAK TERNAKAN UDANG GALAH BERDASARKAN DATA KOS PERBELANJAAN DAN KOS PULANGAN KAJIAN KES: KAMPUNG HULU KENAS, KUALA KANGSAR, PERAK tun-gos | sept-pis | Jan- Mei Jun 199 1999 2000 2000 ~ Bulan Akiviti Rev Pengumpulan Data Analisa Data Penyeadi in Laporan Semakan & Pindaan Penyerahan LaporanMeme ecat Penilaian Harta Taras She LAMPIRAN B. ‘SOALAN TEMUBUAL PENGUSAHA TERNAKAN DANG GALAH 1, Jenis-jenis usiang galah yang diternak 2. Berapakah jumlah nasil pengeluaran sebektar? 3 Berapakan harga pasaran untuk sekilogram udang gala? 4, Kos petmulzan atau kos modal untuk menternak udang alah bagi keluasan Kolam satu hektar: a. Pembinaan kolam b.Perparitan/satiran ©. Alat pengudaraan Pagar .—Lain-tain kos 5. Kos operasi yang terlibat untuk sehektar a Benin b.— Makanan udang ©. Baja 6. Kapur Elektrik f. Penyelenggaraan o. Buruh h.—Lalncain kos. 6. Berapakah modal pusingan? 7. Bilakah udang ini boleh dijual ke pasaran? 8. Apakah masalah yang ditadapi di dalam menjalankan perusahaan ini dan cara mengatasinya?Monograph on Natuasion of Specialised Properties LAMPIRAN Perhelanjaan Modal (Gari Jadual 1} i. Pembinaan kolam — @ RM13,000 sehek. ‘aul Equivalent (AE) = RM13,000 @.8% (0.90) = RMI,170.00 ii, Peralatan kolam @ RM2A,000 sehiek HE RM21,000 untuk 5 th @ 11% & 3% sf = RM21,000 x 0.29835 = _RM6.265:35 RM7,435.35, Katakan _RM7,500.00 AE ~ Adalah perbelanjaan untuk menampung modal yang diselaraskan setiap tahun, i) Menggali kolam hanya sekalisahaja untuk sesuatu projek ternakan tersebut. Oleh itu kas yang telat hanyalzh di peringkat aval sahaja li) Jangka hayat peralatan kolam hanya untuk lima tahun sahaja. Penggantian alat baru hanya dibuat lima tahun sekali, Oleh itu faedah pinjaman dan sinking fund perlu diambilkira