COMIDAS TIPICAS DE LA REGIN CARIBE:

ARROZ CON COCO

Plato tpico de las zonas del caribe, este se suele acompaar de pescado, patacones y
ensalada.

ingredientes:
- arroz
- coco ( incluyendo su leche)
- uvas pasas
- canela
- sal
PESCADO

El pescado es considerado una de las carnes mas beneficiosas para el ser Humano

ingredientes:

-pescado
- aceite de oliva
- sal
- condimentos
- dientes de ajo
- harina.

BOLLOS DE YUCA:
La yuca es uno de los principales ingredientes en la cocina atlntica

ingredientes:

-yucas
- tusas ( hojas de la mazorca)
AREPA DE HUEVO

En Colombia son muy famosas las arepas, cada region la rellena de cosas distintas, en las
zonas costera la acostumbran a rellenar con huevo para consumirlas en su desayuno.

ingredientes:

- huevos
- aceite
- sal
- harina para arepas.

Bailes tpicos de la zona

El Mapal
Baile ertico con el que se celebra la pesca del mapal. Se dice que el mapal
naci como canto y danza de labor de pescadores que se realizaba acompaada
de tambores, como diversin en la noche despus de terminar su jornada.

El mapal es una danza que representa el encuentro ertico entre el hombre y la

mujer. Los bailarines se mueven exaltada y aceleradamente y con una gran fuerza
hacen saltos, cadas, movimiento de hombros y caderas en un enfrentamiento
constante entre el hombre y la mujer, siguiendo el ritmo de la msica, el cual es
bastante rpido.

Se sostiene que el nombre le fue asignado por un pez, que en determinada

temporada, al producirse la subienda, abundaba en los poblados, dando orgenes
a festejos denominados festividades del mapal.

Cumbia
La cumbia es una danza folclrica que ha traspasado fronteras, es un baile
caracterstico del caribe colombiano

El nacimiento de la cumbia, en nuestro pas, le fue atribuido a la hibridacin

cultural entre los indgenas, los afrodescendientes y los hispanos de la poca de la
colonia.

Danza

Si bien la cumbia tiene distintas modalidades que varan con el contexto y el lugar,
la dinmica del baile se centra en el cortejo del hombre a la mujer.

La mujer baila con pasos cortos, deslizndose en por el piso con los pies juntos y
sin levantar los talones. El cuerpo se mantiene erguido, las caderas dominan el
movimiento y las rodillas se flexionan solo un poco para permitir el
desplazamiento. El hombre, por su parte, se desplaza a travs de movimientos
ms libres. Se puede arrodillar, encorvarse y perseguir a la mujer.

Vallenato

El vallenato es un gnero musical autctono de la Costa Caribe colombiana con

epicentro en la antigua provincia de Padilla (actuales sur de La Guajira, norte del
Cesar y oriente del Magdalena) y presencia ancestral en la regin sabanera de los
departamentos de Bolvar, Sucre, Crdoba. Su popularidad se ha extendido hoy a
todas las regiones del pas y pases vecinos como Panam, Venezuela, Ecuador y
Mxico.