Bahan-bahan

20 buah tahu goreng

100 g daging ayam cincang

10 potong tahu kuning, ukuran kecil

4 siung bawnag putih, cincang halus

1 buah wortel, parut kasar

4 lembar daun bawang, iris kecil

5 buah cabe rawit merah, haluskan

1 sdm minyak wijen

Secukupnya garam, lada

Langkah

Haluskan tahu, campur dengan daging cincang ayam

Masukkan wortel, daun bawang, cabe rawit halus dan bawang putih

Campur semua dan tambahkan bumbu, koreksi rasa. Tambahkan minyak wijen.

Masukkan adonan ke dalam tahu bakso yang sudah dibelah tengah di bagian pinggir. Lakukan hal
sama sampai tahu diisi adonan.

Kukus tahu selama 2 menit.

Tunggu hingga dingin jika akan disimpan. Baso tahu bisa dihidangkan dengan kuah kaldu atau
dimakan dengan cabe rawit.