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Aportaciones sociales de la Ingeniera Qumica

Producto Ingredientes Operaciones unitarias Usos


Uva Bebida: El consumo
Azcar mayoritario de vino se
Levadura suele hacer como bebida.
Agua Culinario: ha participado
Tanina de una u otra forma en las
recetas culinarias de los
pases del mediterrneo.
Se empleaba en la
elaboracin de salsas que
contenan
diversas especias. Se
emplea en numerosos
platos con el objeto de
proporcionar un sabor
cido, tales son
las ensaladas, sopas, estof
Vino ados, etc.
Medicina: tratamiento de
enfermedades del sistema
digestivo, la insuficiencia
heptica, el tratamiento
del clico intestinal,
la colitis mucosa,
el estreimiento
espasmdico, la diarrea y
muchas enfermedades
infecciosas del sistema
gastrointestinal.
Salud: El consumo
moderado favorece
el sistema circulatorio y
especialmente el corazn.
Reduce la incidencia de
la diabetes mellitus tipo 2.
Producto Ingredientes Operaciones unitarias Usos
Leche Culinario: se puede
Sal consumir con otros
Cuajo alimentos, con vino,
etc.
Salud: se puede
decir que es una
rica fuente
de calcio, protenas,
y fsforo. Estudios
en el campo de
la odontologa afirm
an que el queso
Queso puede ayudar de
forma significativa
en la prevencin
de caries y otras
enfermedades de
los dientes.
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Oliva Culinario: es
Agua un alimento bsico en
(depende algunos pases de la
el caso) zona del
mediterrneo. El
empleo como
ingrediente culinario
es mayoritario
Industria: se dedica
a la elaboracin
de jabones de alta
calidad. Algunos de
los subproductos del
aceite de oliva como
la amurca se emplea
en el campo como
un herbicida o pestici
da natural.
Aceite Salud: Desde muy
de oliva antiguo se ha
empleado el aceite
como medicina
debido a sus
propiedades oleosas.
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Malta Bebida: El consumo
Agua mayoritario de la
Levadura cerveza se suele
Lpulo hacer como bebida.
Culinario: se puede
utilizar para hacer
salsas, estofados,
etc.
Salud: al beber una
cerveza tiene
propiedades
anticancerosas,
menor riesgo de
enfermedades
cardiovasculares,
prevencin de
demencia y la
enfermedad
Cerveza coronaria, ayuda la
digestin, anti-
envejecimiento,
prevencin de la
anemia, diabetes,
etc.
Producto Ingredientes Operaciones unitarias Usos
Caa de Culinario: es muy
azcar utilizada para la
Agua preparacin de
Cal postres, bebidas,
Dixido de guisados, etc.
azufre Industria: es muy
utilizada con la sal
como conserva
durante la
produccin de la
mermelada.

Azcar
Producto Ingredientes Operaciones unitarias Usos
Pulpa de Industria: es muy
celulosa utilizada para la
imprenta (libro,
revistas, panfletos,
etc.), fabricar papel
moneda, para
envoltura, para la
higiene personal,
etc.

Papel
Producto Ingredientes Operaciones unitarias Usos
Etileno Industria: es
Agua utilizada para el
recubrimiento del
papel, para la
realizacin de
cables submarinos,
para crear vasijas,
envases y tubos,
para filamento para
los autos, etc.

Polietileno
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Piedra caliza y Construccin: es
arcilla muy utilizada para
Agua desarrollar edificios,
(Dependiendo puentes, muros,
el caso) etc., para construir
cualquier cosa y
hacer igual
tabicones para las
casas o
departamentos.

Cemento
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Aceite Transporte: puede
vegetal utilizar en el sector
Agua del transporte
Metanol urbano, minero,
Hidrxido de agrcola y marino.
sodio Hogar: como en
calderas de
calefaccin,
incorporndolo
directamente o
mezclado con
gasleo.
Energa: Tambin
existe la produccin
de calor y/o energa
Biocombustibles elctrica mediante
mtodos directos
(combustin de la
biomasa residual) o
mediante mtodos
indirectos
(combustin del
biogs producido en
la digestin
anaerobia de los
residuos
biodegradables).
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Races de Alimentos: se
yuca puede realizar
Agua postres, caldos, etc.
Industria: igual se
puede hacer papel,
textiles, etc.
Salud: es rica en
vitaminas y
minerales, tiene
propiedades
digestivas y se
Tapioca puede ser de gran
ayuda para los de
mala digestin y
nutritivo para los
nios.