BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
Disusun Oleh:
Shelly Novitania 15030654054
Intan Putri Karina R. 15030654056
Aulia Beridha Arie Funny 15030654069
Dosen Pembimbing
Laily Rosdiana S.Pd., M.Pd NIP 198205292008122001
(Shelly Novitania)
NIM 15030654054
Menyetujui, Mengetahui,
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Dosen Pembimbing
Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan dan Alumni,
(Dr. Tatag Yuli Eko Siswono, M.Pd) (Laily Rosdiana, S.Pd., M.Pd)
NIP 197107082000031001 NIP 198205292008122001
Usulan Individu
Shelly Novitania
NIM 15030654056
Catatan :
* pilih salah satu
Usulan Kelompok
FORMULIR PENDAFTARAN PESERTA PMW UNESA 2017
5. Anggota I Anggota II
a. Nama : Intan Putri K. R. Aulia Beridha A. F.
b. SKS Telah Ditempuh : 94 94
c. Fakultas/Program Studi : FMIPA/Pendidikan FMIPA/Pendidikan
IPA IPA
d. NIM/Semester : 15030654056/4 15030654069/4
e. Nomor Telepon dan HP : 085706957188 081331522527
C. Diskripsi Usaha
Sosis merupakan suatu makanan pada umumnya yang terbuat dari
daging cincang, lemak hewan, dan rempah-rempahan. Pada umumnya sosis
dibungkus dalam suatu pembungkus yang secara tradisional menggunakan
usus hewan, akan tetapi sekarang ini sering menggunakan bahan sintetis.
Sosis sebelum dikemas akan mengalami proses pengawetan dengan suatu
cara, misalnya pengasapan yang telah dilakukan sejak sangat lama.
Pemanfaatan sosis pada umumnya digunakan sebagai topping populer
diatas pizza saja. Beberapa senyawa dan vitamin yang terdapat pada sosis
ini yaitu protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A,
dan vitamin B1.
Di Surabaya ini, pemanfaatan sosis sudah banyak di kalangan pasar.
Namun dengan adanya inovasi terbaru dari kami maka menemukan sebuah
ide untuk menciptakan olahan pangan yang berbahan dasar sosis yang akan
dipadukan dengan mie spageti serta keju mozzarella.
Sosis Sosialita ini terbuat dari sosis, mie spageti, ditambah dengan
saus sambal, mayones, dan keju mozzarella di atasnya. Diharapkan produk
yang dibuat ini menjadi solusi bagi masyarakat yang ingin hidup sehat dan
bergizi serta rendah kalori.
D. Rencana Operasional Usaha
1. Bahan yang Digunakan
No. Nama Bahan Bahan Ketrerangan
1. Sosis Bahan baku utama Dipotong 4 bagian
2. Spageti Bahan baku utama Sebanyak 40 batang
3. Mozarella Bahan baku Sebanyak 5 gram
E. Target Usaha
F. Analisis Usaha
6. Analisis Pesaing :
Persaingan bisnis bagi program ini yakni persaingan dengan
usaha sosis yang selama ini sudah ada di pasaran yaitu misalnya sosis
bakar, hot dog, sosis isi keju, dan sebagainya. Akan tetapi selama ini
untuk sosis dengan paduan mie spageti ini masih jarang ditemui.
7. Analisis Lingkungan Usaha:
Tabel 1. Analisis Peluang.
Peluang Keterangan
1. Persaingan Nilai keunikan, kandungan dan
Tidak ada persaingan untuk gizi makanan serta bahan baku
produk sejenis yang berpadu makanan yang ditonjolkan pada
dengan mie spageti. produk ini akan menghasilkan
Nilai kreativitas yang tinggi. daya saing yang tinggi.
2. Peluang pasar Produk yang unik, baru, dan
Perluasan pasar bermanfaat gizinya bagi tubuh
ini akan menyebar di kalangan
mahasiswa khususnya
mahasiswa Universitas Negeri
Surabaya sampai masyarakat
umum yang akan tertarik untuk
mencarinya.
3. Kemajuan teknologi Pemanfaatan internet dapat
Pengembangan teknologi menunjang baik kegiatan
produksi pengembangan maupun
Pemanfaatan internet distribusi dan promosi makanan
ini.
G. Jadwal Kegiatan
Agenda Kegiatan Waktu Pelaksanaan Program
Bulan I Bulan II Bulan III Bulan IV
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Perencanaan konsep bisnis
dan perencanaan keuangan
Pembelian peralatan dan
perlengkapan produksi
Produksi siap saji
Menguji dan survei pasar
Pembuatan desain
H. Rencana Biaya
a. Peralatan Penunjang
Justifikasi Harga Keterangan
Material Kuantitas
Pemakaian Satuan (Rp) (Rp)
Kompor Alat 1 buah 800.000,00 800.000,00
produksi
Panci Alat 2 buah 150.000,00 300.000,00
produksi
Penjepit Alat 2 buah 50.000,00 100.000,00
makanan produksi
Saringan Alat 1 buah 70.000,00 70.000,00
produksi
Wajan Alat 1 buah 80.000,00 80.000,00
produksi
Sutil Alat 1 buah 35.000,00 35.000,00
produksi
Pembakar Alat 1 buah 250.000,00 250.000,00
makanan produksi
Cup Kemasan 10 pack 30.000,00 300.000,00
produk
Sumpit Kemasan 10 pack 15.000,00 150.000,00
produk
Serbet Alat 3 buah 10.000,00 30.000,00
produksi
SUB TOTAL (Rp) 2.115.000,00
c. Perjalanan
d. Lain-lain
Justifikasi Harga Keterangan
Material Kuantitas
Pemakaian Satuan (Rp) (Rp)
Administra Pelaksanaan dan 5 kali 50.000,00 250.000,00
si pelaporan
Biaya Pelaksanaan dan 5 kali 50.000,00 250.000,00
komunikasi pelaporan
(pulsa)
Pembuatan Pelaporan hasil Seluruh 200.000,00 200.000,00
laporan kegiatan
(draft)
Biaya tak Pelaporan 1 kali 200.000,00 200.000,00
terduga
Pengiriman DIKTI 1 kali 100.000,00 100.000,00
laporan
akhir
Percetakan Desain kemasan 2 kali 300.000,00 600.000,00
SUB TOTAL (Rp) 1.600.000,00
TOTAL KESELURUHAN (Rp) 7.405.000,00
I. Lampiran
Usaha kami layak mendapatkan pendampingan usaha melalui PMW
karena produk yang akan kami pasarkan hampir belum ada di daerah
Surabaya khususnya daerah UNESA. Produk kami termasuk makanan yang
banyak digemari masyarakat dari anak-anak hingga orang dewasa. Biasanya
untuk para mahasiswa (sebagai konsumen sasaran) tidak mudah
mendapatkan makanan ringan yang lezat dan bergizi dalam harga yang
terjangkau. Sehingga dengan adanya produk kami, mahasiswa akan mudah
mendapatkan makanan yang menarik dari produk kami ini. Dari segi
4. Prestasi /Penghargaan
No Nama Tahun Lembaga pemberi Kota
Penghargaan Penghargaan
1
2
5. Pengalaman Organisasi :
1. .............................................................
2. .............................................................
Catatan:
*lampirkan Foto copy Sertifikat
*Bagi yang telah berpengalaman berwirausaha, lampirkan profil usaha yang
didalamnya terdapat alamat usaha yang jelas karena akan dilakukan kunjungan
pada proses seleksi
Surabaya,
28 April 2017
(Shelly Novitania)
NIM 15030654054
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
3 x4
1. Nama : INTAN PUTRI KARINA R.
2. NIM : 15030654056 berwarna
3. Tempat dan tanggal lahir : SURABAYA, 10 JANUARI 1997
4. Jenis kelamin : PEREMPUAN
5. Fakultas : FMIPA
6. Program Studi : S1 PENDIDIKAN IPA
7. Semester :4
8. SKS telah ditempuh : 94
9. Alamat asal : Ds. Tambakrejo Dawarblandong, Mojokerto
Telpon : 085706957188
10. Alamat Tinggal : Ds. Tambakrejo Dawar Blandong,
Mojokerto
Telpon :-
HP : 085706957188
11. Pengalaman
1. Pendidikan Formal (Mulai SMA atau sederajat)
No Jenjang Pendidikan Nama Sekolah Kota Tahun
1 SD SD Negeri Lidah Kulon 3 Surabaya 2003-2009
2 SMP SMP Negeri 1
Mojokerto 2009-2012
Dawarblandong
3 SMA SMA Negeri 1 Sooko Mojokerto 2012-2015
5. Pengalaman Organisasi :
1. .............................................................
2. .............................................................
Catatan:
*lampirkan Foto copy Sertifikat
*Bagi yang telah berpengalaman berwirausaha, lampirkan profil usaha yang
didalamnya terdapat alamat usaha yang jelas karena akan dilakukan kunjungan
pada proses seleksi
Surabaya,
28 April 2017
5. Pengalaman Organisasi :
1. .............................................................
2. .............................................................
Catatan:
*lampirkan Foto copy Sertifikat
*Bagi yang telah berpengalaman berwirausaha, lampirkan profil usaha yang
didalamnya terdapat alamat usaha yang jelas karena akan dilakukan kunjungan
pada proses seleksi
Surabaya,
28 April 2017
Surat pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya dan apabila tidak menjalankan
bersedia diberikan sanksi sesuai dengan aturan yang berlaku.
Surabaya,
28 April 2017
(Shelly Novitania)
NIM 5030654054