- Por varios platos en los cuales se lleva a cabo el contacto entre las fases lquida y vapor.
- La aimentacin de la torre puede consistir desde lquido subenfriado hasta vapor sobrecalentado,
lo cual modifica el nmero de platos necesarios para la separacin deseada.
Cmo funciona?
El vapor pasa a travs de aberturas en cada plato y entran en contacto con el lquido que circula a
lo largo del plato. Si el mezclado del vapor y del lquido en los platos fuese suficiente para alcanzar
el equilibrio entre las corrientes de vapor y lquido que abandonan el plato, entonces cada plato
proporcionara la accin de una destilacin simple.