Compostagem,

Biofertilizantes Lquidos

&

Caldas

Organizao
Luis Octvio Ramos Filho
Rben Ferreira Gouva

EMBRAPA Meio Ambiente

2016
 Apresentao

A presente cartilha vem com o intito de contribuir no fortalecimento e

soberania da agricultura, focada no ncleo familiar do Assentamento Sep
Tiaraj, e onde for replicada.
Representa um compilado de inmeras receitas que fornecem amparo tcnico
para dinamizar e otimizar o manejo da fertilidade do sistema agrcola, bem
como a sua expresso de desequilbrio, ou seja pragas e doenas.

O assentamento j vem de uma longa trajetria de difuso

agroecolgica, entretanto vrios agricultores ainda recorrem aos remdinhos
que so oferecidos como soluo das pragas e doenas, entretanto o uso
destes, sem a reflexo sobre o porqu da presena destes, levam um ciclo
de dependncia, que so malficos, tanto para os prprios agricultores, quanto
para os consumidores, que so expostos alimentos com resduos de
agrotxicos.

Neste sentido, contribuimos com alternativas, que so valiosssimas

ferramentas para uma produo mais sadia e equilibrada, bem como um
incentivo e convite para a replicao das tecnologias com os amigos e outros
produtores, somando assim no processo de transio para uma agricultura de
base ecolgica, mais limpa e sustentvel para as futuras geraes.

Introduo

O Brasil tem um enorme potencial para a produo de alimentos. Possui

em torno de 340 hectares de terra agriculturveis, sendo que destes, 172
milhes so de pastagens. A agricultura familiar representa quase 80% da
produo de alimentos, em mdia.

Segundo a FAO ( Organizao das Naes Unidas para Agricultura e

Alimentao ), at 2013, o mundo (em relao ao que produz hoje) ter um
crecimento de demanda de 40% da demanda geral de alimentos. Alm do
desafio de transpor a barreira da mera produo de commodities, que no
agrega valor ao produto, e ainda nos torna tecnolgicamente dependentes,
outro desafio a manuteno e qualificao do solo e da gua existentes. Caso
vital na regio de Ribeiro Preto, que uma das principais zonas de recarga do
Aqufero Guaran.

O crescimento do uso de ferilizantes convencionais mais ou menos de

4,6% ao ano ( Associao Nacional de Difusores de Adubo ANDA ). Alm do
custo elevado, tambm h implicaes ambientais no uso excessivo dos
fertilizantes convencionais, que so cada vez mais demandados.

Algumas alternativas conscientes e cientficamente comprovados, a

utilizao da compostagem, dos biofertilizantes e das caldas.

No se trata de endemonizar ou pregar a no utilizao de agroqumicos

convencoinais. E sim, de propor uma nova concepo e viso, sistmica e
integradora da produo agrcola, aproveitando o potencial mximo dos
resduos gerados, com baixssimo, ou zero, de impactos.
 Esta cartilha trabalhar com noes bsicas sobre biofertilizantes,
compostagem e caldas.

Processos BIO LGICOS

Os biofertilizantes e composto so uma ferramenta importante para nos

auxiliar a ter plantas cultivadas sadias, mas o uso isolado e pontual (de vez em
quando) no o suficiente para atingior os resultados que se busca.

Ambos so resultados de processos biolgicos, ou seja, de vida, e servem

para fertilizar (adubar) e equilibrar o sistema. Normalmente os adubos
industriais so indicados apenas pelos 3 (NPK) nutrientes mais demandados
pela planta, mas que compromentem o sistema a longo prazo.
Os Adubos podem ter origem orgnica (como restos de plantas, esterco,
chorume e etc.) e de origem industrial, ou seja, sintticos.

Por tratarmos de processos biolgicos, vamos estar atentos aos

elementos que a vida necessita (que ir processar e transformar os resduos
em adubos) para existir e cumprir sua funo. Ou seja, AR, GUA e
TEMPERATURA.

Compostagem

A compostagem resultado de um intenso processo biolgico de

transformao dos resduos em um importante adubo. Mas existem vrias
formas de compostar, o que importa manter as condies necessrias para
que o processo ocorra.

Na compostagem, que um processo biolgico onde ocorre a desintegrao

dos resduos como consequncia da decomposio aerbica. Os resduos so
decompostos nas suas unidades mais simples, metabolizados pelos
microrganismos (bactrias, fungos e actinomicetos), transformando-se em
biomassa microbiana. H grande desprendimento de CO2 e vapor d'gua,
sendo grande parte da energia decorrente da atividade dos microrganismos
liberada na forma de calor.

A relao C:N da mistura deve ser de aproximadamente 30:1. Na prtica, a

proporo dos componentes da mistura deve ficar em torno de 70% de
material fibroso e 30% de esterco. Uma regra simples que a quantidade de
material fibroso (palha) deve ser 3 vezes maior que a quantidade de esterco.
So comuns as adies de termofosfato, p de rocha, cinzas, tortas, farinha de
ossos, borra de caf, dentre outros suplementos. A adio de uma fonte de
fsforo favorece a compostagem. Durante o processo ocorre formao de
fsforo orgnico, que uma excelente fonte para as culturas, principalmente
em solos cidos. A cinza fonte de diversos nutrientes e enriquece o
composto, sobretudo em potssio.

As pilhas devem ser preparadas diretamente no solo sendo constitudas por

camadas de restos vegetais, intercaladas com camadas de estercos, numa
proporo de 3:1, respectivamente. Primeiramente, demarca-se no solo uma
largura de 3 a 4 metros, deixando espao para um comprimento indeterminado
(de acordo com a quantidade de material). Na localizao, deve-se prever um
espao para revolvimento do composto (2 metros, aproximadamente) numa
das extremidades da pilha. Deve-se tambm construir valas de escoamento
para guas de chuva ao redor das pilhas. Inicia-se a construo das pilhas
distribuindo-se uniformemente os resduos vegetais, de preferncia bem
fragmentados, numa camada de 15 a 25 centmetros de espessura. Em
seguida, irriga-se bem o material e espalha-se o esterco sobre ele numa
camada de 5 a 7 centmetros de espessura, tambm irrigando-o. Esse
procedimento deve ser repetido sempre alternando e irrigando as camadas de
restos vegetais e esterco, at atingir uma altura entre 1,5 a 1,8 metro.
Alturas inferiores a 1,5 metro no so recomendadas, por no apresentarem
um volume suficiente para manter uma temperatura adequada. Do mesmo
modo, alturas superiores a 1,8 metros no devem ser adotadas, pois acumulam
muito peso, provocando compactao e, consequentemente, comprometendo
a aerao. Preferencialmente a ultima camada deve ser de resduos vegetais
para melhor proteo contra guas de chuva, embora o ideal seja proteo
com sap ou outro capim, ou ainda lonas. A modalidade de compostagem em
pilhas e a aerao por revolvimento manual so impraticveis para grandes
volumes de resduos.
O teor de umidade ideal de cerca de 60%. Um teste simples pode ser feito
para avaliar a umidade da pilha. Apertar fortemente entre os dedos uma
amostra, sentindo-a mida, porm sem que nenhum lquido escorra.

Durante a compostagem, temperatura e umidade devem ser controladas. A

faixa ideal de temperatura de 55 a 70oC pelo menos durante 15 dias.
Verifica-se a temperatura introduzindo um vergalho de ferro at o centro da
pilha por 15 minutos. Retirado o vergalho, se no for possvel toc-lo, significa
que a temperatura est excessivamente elevada.
Neste caso, deve-se promover o revolvimento para baixar a temperatura. Se a
umidade do substrato for insuficiente, a pilha deve ser tambm regada.
Se a temperatura do vergalho for suportvel ao tato sinal de que a
decomposio transcorre normalmente e se estiver frio, depreende-se que a
decomposio est terminada ou que no est se processando.

importante escolher local adequado para montagem das pilhas. O local deve
ter ligeiro declive para favorecer a drenagem, prximo a rvores que
promovam sombreamento e proteo contra ventos, bem como de uma fonte
de gua despoluda. As pilhas devem ser protegidas contra enxurradas por um
sistema de canaletas, que podem ser conectadas a um coletor de chorume, se
possvel reciclado para a pilha.

A pilha pode ser montada em valas de at 60 cm de profundidade, quando as

condies climticas favoream a perda muito rpida de umidade. O uso desse
sistema, no entanto, requer proteo especial contra chuvas fortes e
enxurradas. Independentemente do manejo adotado, para garantir a qualidade
e inocuidade do composto, as pilhas devem ser revolvidas pelo menos 1 vez no
processo todo, recomenda-se 3 vezes para ter um material completamente
homogneo.

Relaes C:N de diferentes resduos

Material C:N Material C:N
Esterco bovino 18/1 Crotalaria juncea 26/1
Esterco de aves 10/1 Capim colonio 27/1
Esterco de suno 19/1 Capim jaragu 64/1
Esterco de ovinos 15/1 Capim-limo (cidreira) 62/1
Esterco de eqinos 18/1 Capim p-de-galinha 41/1
Cama de avirio 14:1 Capim mimoso 79/1
Laranja: bagao 18/1 Capim guin 33/1
Mandioca: folhas 12/1 Capim gordura 81/1
Mandioca: hastes 40/1 Banana: talos de 61/1
cachos
Caf: borra 25/1 Banana: folhas 19/1
Caf: palha 31/1 Trigo: cascas 56/1
Caf: casca 53:1 Cana-de-acar: 22/1
bagao
Arroz: casca e palha 39/1 Trigo: palhas 70/1
Serragem de madeira 865/ Mandioca: folhas 12/1
1
Sangue seco 4/1 Mandioca: ramas 40/1
Algodo: casca de 78/1 Mandioca: cascas de 96/1
sementes razes
Cpsulas de mamona 44/1 Aveia: cascas 63/1
Milho:

Biofertilizantes

Os biofertilizantes so adubos orgnicos lquidos que passam por um

processo de fermentao. Eles podem ser feitos com qualquer matria
orgnica fresca e so usados em adubao de cobertura ou como tratamento
nutricional folhar sobre os cultivos desejados.
A decomposio bacteriana da matria orgnica sob condies anaerbicas
feita em trs fases: 1) fase de hidrlise; 2)fase cida; 3) fase metanognica.
Na fase de hidrlise as bactrias liberam no meio as chamadas enzimas
extracelulares, as quais iro promover a hidrlise das partculas e transformar
as molculas maiores em molculas menores e solveis ao meio. Na fase cida
as bactrias produtoras de cidos transformam molculas de protenas
gordurosas e carboidratos em cidos orgnicos (cido lctico, cido butlico),
etanol, amnia, hidrognio, dixido de carbono e outros. E finalmente, na 3 a
fase, as bactrias metanognicas atuam sobre o hidrognio e o dixido de
carbono transformando-os em gs metano (CH 4). Esta fase limita a velocidade
da cadeia de reaes devido principalmente formao de microbolhas de
metano e dixido de carbono em torno da bactria metanognica, isolando-a
do contato direto com a mistura em digesto. Razo pela qual a agitao no
digestor prtica sempre recomendvel, atravs de movimentos giratrios do
recipiente ou do gasmetro.

1- METABLITOS PRIMRIOS: (ANABOLISMO E CATABOLISMO): Aucares,

aminocidos, cidos graxos, protenas, lipdeos, bases nitrogenadas (nucleotdeos e
cidos nucleicos), precursores moleculares etc.

2. METABLITOS SECUNDRIOS: (Biossntese de macromolculas complexas):

toxinas, antibiticos, fitoreguladores (IAA e giberelinas), cidos graxos de cadeia longa,
fosfolipdeos, polissacardeos, terpenos fenis, polifenois, citoquininas, etc.

Tipos de biofertilizantes.

Existem inmeras formas de fazer biofertilizantes. Na maioria das vezes

usa-se os estercos, mas tambm possvel usar s plantas ainda frescas.
Podendo ser classificadas generalisadamente, como os que fermentam COM ou
SEM a presena do AR.

O esterco de gado o que apresenta mais fcil fermentao, por j estar

inoculado com bactrias decompositoras muito eficientes (que moram no
estmago e intestino do boi). Este pode ser feito de forma AERBICA (com ar)
ou ANAERBICA (sem ar).

H 2 maneiras de fazer a fermentao AERBICA. Uma delas forando

a incorporao do ar no lquido, seja misturando constantemente, ou pela
utilizao de bomba aeradora (d at pra fazer com bombinha de aqurio,
funciona), ou construindo um tanque com uma grande superfcie em relao ao
volume, para aumentar o contato da mistura com o ar.

J os biofertilizantes ANAERBICOS s podem ser produzidos em

ambientes com baixa presena de oxignio.

O esterco fresco no mais fcil de usar?

Mais fcil at pode ser, mas o resultado obtido muito pior. A

fermentao faz com que ocorram uma srie de TRANSFORMAES, que
melhoram a qualidade do produto e a disponibilidade dos nutrientes.

Cuidados necessrios
 No tem grandes mistrios! Basta compreender os princpios da
fermentao e tomar alguns cuidados.

Esterco SEMPRE FRESCO

(Rico em nitrognio e microorganismos)

gua mais NATURAL possvel

(gua tratada tm cloro, que mata os microorganismos)

NO ficar exposto ao SOL

(diminui parte dos componentes do biofertilizante)

NO ficar exposto chuva

(pode ocorrer diluio maior o desejvel)

Tempo para ficar pronto

Depende. Um dos fatores importantes para a fermentao a

temperatura. Para biofertilizantes com estero de gado a melhor temperatura
de 38 C, que a temperatura da pana (rmem) do boi. Em regies onde a
temperatura mdia de 18 C pode levar at 3 meses.

Quando a fermentao estiver pronta, o produto apresenta um odor

agradvel e uma separao da parte slida e da lquida.

Em geral a fermentao dura 1 ms.

Pode acontecer do produto NO FERMENTAR?

Sim, pode. Devido a vrios fatores, como por exemplo, esterco de vaca
recm-tratada com antibiticos (os remdios matam todos microorganismos).
Ou ainda expor ao sol e o calor excessivo matar os bichinhos.

Mas temos que faz-lo fermentar de qualquer jeito!!!

Se isso acontecer adicionamos mais um pouco de esterco fresco, garapa e
leite.

Depois de pronto, d pra guardar?

 Sim, em recipiente de vidro escuro, ou PET bem lacrado, e escondido do
sol, pode-se guardar por 1 ano. Entretanto, como procuramos produzir um
produto vivo, e os microorganismos so importantes, se for guardar, a cada 2
semanas, colocar um pouquinho de garapa e leite misturados, e 1 vez por
semana, dar uma pequena abrida na tampa, para que este no EXPLODA! (Sim,
pode explodir - devido acmulo de gases da fermentao continuada- at
mesmo uma garrafa PET, e amigos, faz uma sujeira DANADA).

Caso no for cuidar, nem re-alimentar o biofertilizante, ele continuar com sua
ao nutricional e hormonal, mas perder o efeito micro-biolgico.

Quais benefcios o biofertilizante traz para as plantas?

Os efeitos dos fermentados de esterco e plantas ainda no so

totalmente conhecidos. Mas j sabemos que alm dos minerais prpriamente
ditos so fornecidos HORMNIOS e
ENZIMAS benficas para as plantas. So substncias fitorreguladoras como:
cido indol-actico (AIA Hormnio do crescimento/enrraizador), giberelinas,
citoquininas alm de vrios aminocidos que MELHORAM A TAXA DE
EFICINCIA DA FOTOSSNTESE.

Alm de apresentarem QUELATOS (estruturas qumicas capazes de

aprisionar - reter ons -nutrientes- na sua estrutura, e liberarem
lentamente).
Formam um biofilme que protege, alimenta, e regula os microorganismo
na superfcie da planta. Na superfcie da folha existe uma fina camada viva (os
cientistas chama de filosfera), cheia de microorganismo e onde acontecem
uma srie de reaes bio-qumicas.

As pulverizaes foliares na agricultura ecolgica tenta imitar a natureza,

igual quando ocorre uma chuva na floresta! A gua, ao cair das copas mais
altas, carregam muitos nutrientes e microorganismos para outros extratos, e o
que no absorvido pelas folhas e caem no cho, so assimilados pelas razes.
 Receitas de bolo

Os biofertilizantes podem ser feitos de maneira simples, com os itens

bsicos que se tem na propriedade (estercos, cinzas e material vegetal fresco),
mas tambm podem ser enriquecidos.

Os biofertilizantes enriquecidos so resultados de experincias em vrias

partes do pas e do mundo, que contm diversos nutrientes, alm dos
macronutrientes, os micronutrientes tambm, alm de outros compostos ricos
em protenas, como por exemplo fgados modos, sangue, urina, ps de rochas
etc e tal.

Em geral a frmula bsica :

Merda fresca de vaca

Cinzas
gua
Garapa
Leite

Os enriquecimentos podem ser:

Farinha de osso / cascas de ovo torrados e triturados Aumenta teores de

clcio.
Sulfato de cobre resulta em um biofertilizante fungicida.
Sulfato de Zinco.
Sulfato de Magnsio.
Sulfato de Mangans.
Sulfato de Ferro.
Sulfato de Cobalto.
Brax Boro.
Cal hidratado.
Fgado bovino Fonte proteca e de ferro.
Sangue Fonte proteca e de Ferro.
Urina Fonte de nutrientes, principalmente Nitrognio.

Biofertilizante Agrobio

Para a produo de 500 litros do Agrobio, so :

200 litros de gua,
100 litros de esterco fresco bovino,
20 litros de leite de vaca ou soro de leite
3 kg de melao.
Misturar bem e deixar fermentar por uma semana em uma bombona ou caixa
d'gua de plstico com tampa, com capacidade de 500 L.
A esse caldo nutritivo, nas sete semanas subseqentes, so acrescentados,
semanalmente, e em seqncia, os seguintes ingredientes previamente
dissolvidos em gua:
430 g de brax ou cido brico, 30 g de molibdato de sdio,
570 g de cinza de lenha, 30 g de sulfato de cobalto,
850 g de cloreto de clcio,
43 g de sulfato ferroso,
60 g de farinha de osso,
60 g de farinha de carne,
143 g de termofosfato silcio-
magnesiano,
1,5 kg de melao
43 g de sulfato de cobre,
86 g de sulfato de mangans,
143 g de sulfato de magnsio,
57 g de sulfato de zinco,
29 g de torta de mamona e
30 gotas de soluo de iodo a 1%

Nas quatro ltimas semanas, so adicionados 500 ml de urina de vaca. A

calda deve ser bem misturada duas vezes por dia. Aps oito semanas o volume
deve ser completado para 500 litros e coado. O Agrobio pronto apresenta cor
bem escura e odor caracterstico de produto fermentado, pH na faixa de 5 a 6.
A anlise qumica do biofertilizante forneceu os seguintes resultados: 34,69 g/l
de matria orgnica; 0,8% de carbono; 631 mg/l de N; 170 mg/l de P; 1,2 g/l de
K; 1,59 g/l de Ca e 480 mg/l de Mg, alm de traos dos micronutrientes
essenciais s plantas. Testes microbiolgicos no detectaram coliformes fecais,
bactrias potencialmente patognicas em produtos preparado conforme as
recomendaes.

O BIOFERTILIZANTE SUPERMAGRO

O que o supermagro?
O supermagro um biofertilizante foliar, isto , um adubo para pulverizar
nas plantas.
Ele serve para adubar e melhorar a sade das plantas, melhorando o
crescimento e a produo das lavouras.

Quais as Vantagens de se usar o supermagro?

- um alimento completo, contendo todos os nutrientes que a planta precisa.
- ajuda a controlar algumas doenas, mas no agrotxico.
- deixa a planta mais resistente contra insetos.
- melhora o crescimento das plantas.

De que composto o supermagro?

O supermagro uma mistura de materiais orgnicos, minerais, esterco e
gua. A mistura de materiais orgnicos, ns chamamos de mistura proteica,
pois rica em protenas que vem dos animais.

Quais so os minerais?
1) 2,0 kg de sulfato de zinco 6)
2) 2,0 kg de sulfato de magnsio 7)
3) 300 gr de sulfato de mangans 8)
4) 300 gr de sulfato de cobre 9)
5) 50 gr de sulfato de cobalto
300 gr de sulfato de ferro
2,0 kg de cloreto de clcio
1,0 kg de cido brico
100 gr de molibdato de sdio

E a mistura proteica ?
- 1 litro de leite ou soro de leite
- 1 litro de melao ou 500 gr de rapadura moda ou 5 litros de garapa
- 100 ml de sangue
- 100 gr de fgado modo
- 200 gr de farinha de osso
- 200 gr de calcrio
- 200 gr de fosfato de arax

Para fazer a mistura proteica no necessrio ter todos os ingredientes,

mas o quanto mais diversificado, melhor.

E como o preparo?

Em um tambor de 200 litros, colocar 20 kg de esterco fresco de gado e

completar com 100 litros de gua.
A partir do primeiro dia, colocar o primeiro dos nutrientes no tambor, junto
com a mistura proteica. Ir colocando cada nutriente de 3 em 3 dias.
Toda vez que for colocar um nutriente, colocar tambm a mistura proteica,
e mexer bem.
Quando for colocar o quinto nutriente, acrescentar mais 10 kg de esterco
fresco e 20 litros de gua. No final, depois de adicionar todos os nutrientes e a
mistura proteica, completar com gua at encher o tambor.
Depois s deixar fermentando por no mnimo 1 ms, em local fresco e
com sombra, para poder aplicar nas plantas.
Ele pode ficar guardado por mais tempo, mas o resultado melhor, quanto
mais novo o supermagro for.

E como usar o supermagro?

Na hora da aplicao, mexer bem o supermagro, pegar a quantidade que
vai ser usada, diluir em gua e coar essa mistura em um pano fino ou numa
tela fina, isso importante para no entupir o bico do pulverizador.

Para horta
Para horta, se forem plantas de folhas mais macias (alface, almeiro), usar
a concentrao de at 3% (600 ml de supermagro em um pulverizador de 20
litros).
Se foram plantas de folhas mais grossas (couve-flor, repolho, brcolis),
pode ser usada a mesma concentrao das plantas perenes. As pulverizaes
podem ser semanais.
Para controle de doenas e insetos, as concentraes podem ser mais
fortes.

Biofertilizante VAIRO

No preparo do biofertilizante tipo Vairo, deve-se usar esterco de vacas o que

possibilita um efluente de melhor qualidade, pois os animais recebem dieta
balanceada que contm uma variedade de microrganismos, o que acelera a
fermentao. Para o respectivo preparo, o esterco fresco, complementado ou
no com urina, deve ser misturado em volume igual de gua no clorada,
sendo a mistura colocada em biodigestor hermeticamente selado. Podem ser
empregadas bombonas plsticas, tomando-se o cuidado de manter o nvel da
mistura a um mnimo de 10 cm abaixo da tampa, onde se adapta um sistema
de vlvula hidralica de presso ou uma mangueira plstica fina, cuja
extremidade mergulhada em recipiente com gua, para permitir a sada do
gs metano produzido na fermentao, assim mantendo a condio de
anaerobiose.
O final do processo, que dura de 30 a 40 dias, coincide com a cessao do
borbulhamento observado no recipiente d'gua. Nessa ocasio, a soluo
dever ter atingido pH prximo a 7,0. Para separao da parte ainda slida do
produto, utiliza-se peneiramento e coagem.

CALDAS

CALDA BORDALESA

Como Preparar e Usar

A Calda Bordalesa um fungicida eficiente contra vrias doenas que
aprecem na horta e no pomar. O produto surgiu no sculo passado, na regio
de Bourdeaux, na Frana, para o controle do mldio uma doena que ataca a
videira.
A Calda Bordalesa resulta da mistura de sulfato de cobre com cal virgem,
diludos em gua. O seu uso permitido na Agricultura Orgnica por ser o
sulfato de cobre produto pouco txico e por melhorar o equilbrio nutricional
das plantas.
Mais comumente ela preparada na proporo de uma parte de cal
virgem e uma parte de sulfato de cobre para cem partes de gua. A
quantidade de cada ingrediente depende o volume final de calda que se
pretende preparar.
Nesta cartilha propomos as quantidades para encher um pulverizador
costal de 20 litros.

Ingredientes:
Sulfato de
cobre........................................... 200
gramas
Cal
virgem.....................................................2
00 gramas
gua..........................................................
..... 20 litros

O sulfato de cobre dissolve lentamente na gua, por isso, colocam-se 200

gramas do produto em um saquinho de pano ralo, mergulhado em balde com 5
litros de gua. O saquinho deve ficar suspenso, prximo superfcie da gua, a
fim de facilitar a dissoluo. Para se obter a dissoluo mais rpida do sulfato
de cobre, pode-se utilizar gua morna ou coloc-lo na noite anterior.
 A cal virgem deve ser de boa qualidade para reagir totalmente com a
gua. Colocam-se 200 gramas de cal no fundo de um balde com pouca gua
para haver reao rpida. Se no houver aquecimento da mistura em menos
de 30 minutos, a cal no deve ser usada, pois de m qualidade. Quanto mais
rpida a reao, melhor a cal.
Depois de a cal ter reagido com a gua, formando uma pasta rala,
completa-se o volume de gua at 5 litros. A mistura ter a aparncia de leite
de cal, bem homognea.
Em seguida, faz-se a mistura das duas solues. Para tanto despeja-se a
soluo de sulfato de cobre sobre a cal e nunca o inverso. A mistura deve Ter
um aspecto denso, em que a cal no decanta. Aps mexer algumas vezes, coar
a mistura e despejar no pulverizador, completando o volume de 20 litros.
Quando a calda est cida, ela queima as folhas das plantas pulverizadas.
Para evitar isso, antes de usar faz-se um teste: pinga-se uma gota da calda
sobre a lmina de um canivete ou faca de ferro. Se, aps trs minutos, no local
da gota, formar-se uma mancha avermelhada, semelhante a ferrugem, sinal
de que a calda est cida. Deve-se ento, adicionar mais leite de cal, at que a
mistura fique neutra e no aparea a mancha.

Recomendaes de Uso
Na utilizao da Calda Bordalesa, muito importante seguir estas
recomendaes:
- Usar a calda no mximo at o terceiro dia de seu preparo;
- No aplicar a calda em concentrao forte sobre as plantas pequenas
ou em fase de brotao;
- A Calda Bordalesa muito pouco txica. Mesmo assim, proteja-se.
Lave-se aps ter trabalhado em sua aplicao. No coma o que foi
pulverizado sem antes lavar bem;
- Procurar no usar esterco puro, uria ou sulfato de amnio em excesso
na adubao, porque isso contribui para o aparecimento de doenas.

Na Horta
TOMATE: A calda aplicada quando a plantinha estiver com quatro folhas.
Controla a requeima, a pinta-preta e septoriose.
BATATINHA: Aplicar a partir de vinte dias aps a germinao. Controla a
requeima e a pinta-preta.
CEBOLA: Contra a mancha prpura e outras manchas das folhas, diluir trs
partes da calda em uma parte de gua.
ALHO: Usar a mesma concentrao para a cebola. Contra a ferrugem usar
calda sulfoclcica.
BETERRABA: Contra a mancha da folha (Cercospora beticola) usar trs partes
de calda para uma de gua.
ALFACE E CHICRIA: Contra mldio e podrido-de-esclerotnia, usar uma
parte de calda para uma parte de gua.
COUVE E REPOLHO: Contra mldio e alternria em sementeira, diluir uma
parte de calda em uma parte de gua.
ABOBRINHA E PEPINO: Contra mldio e outras manchas foliares, diluir uma
parte de calda em uma parte de gua.
As doenas de hortalias geralmente ocorrem em condies de alta
umidade do ar. Portanto, quando as condies do ambiente forem favorveis s
doenas, fazer aplicaes semanais. Caso contrrio, pulverizar a cada quinzena
ou cada ms.
MORANGUEIRO: Contra fungos, pulverizar at a florao com 0,5% de calda
bordalesa e 1,5 litro de calda sulfoclcica em 100 litros de gua, alternando
com a primeira. Aps a florao, pulverizar apenas calda bordalesa.

Outras indicaes para algumas culturas

Cultura Doenas Sulfato de Cal Virgem

Cobre (g) (g)
Abobrinha Mldio e manchas 300 a 500 300 a 500
foliares
Alface Mldio e podrido de 250 a 500 250 a 500
esclerotnia
Alho Mldio, outras 500 a 1.000 500 a 1.000
manchas foliares
Batata Requeima, pinta- 500 a 1.000 500 a 1.000
preta
Beterraba Cercospora 500 a 1.000 500 a 1.000
Cebola Mldio, outras 500 a 1.000 500 a 1.000
manchas foliares
Chicria Mldio e podrido de 250 a 500 250 a 500
esclerotnia
Couve, Mldio e alternria 250 a 500 250 a 500
Repolho em sementeira
Cucurbitce Mldio, Antracnose 150 a 300 150 a 300
as
Morango Micosferela, 250 a 500 250 a 500
Antracnose
 Pepino Mldio e Manchas 250 a 500 250 a 500
Foliares
Solanceas Pinta-preta, 400 a 800 400 a 800
Podrides
Tomate Requeima,pinta- 500 a 1.000 500 a 1.000
preta e septoriose

A variao da dosagem dos ingredientes depende do estgio de

desenvolvimento da planta. Para plantas jovens ou em florescimento, utiliza-se
dosagens menores e para plantas adultas em estgio vegetativo, dosagens
maiores.
Indicaes: Para outras culturas: diversas doenas como rubelose,
melanose, gomose, verrugose, revestimentos fngicos, requeima, septoriose,
pinta-preta, antracnose, mancha-do-olho-de-r, cercosporiose, mldio, podrido
de frutos e mancha-prpura. Diversas pragas como vaquinhas, angolinhas,
cigarrinha-verde, cochonilhas e trips.
Precaues: Em tomate aplicar somente quando as plantas tiverem 4
folhas e em batata somente 20 dias aps a germinao.
Toxicidade: Evitar contato com a pele, lavar bem o produto pulverizado
antes de comer.

CALDA SULFOCLCICA

Caractersticas
A Calda Sulfoclcica um dos mais antigos defensivos agrcolas.
Possui ao inseticida contra insetos sugadores, como caros, tripes e
cochonilhas, etc. Tem efeito fungicida, atuando de forma curativa,
principalmente contra odio e ferrugens.
A sua qualidade medida em funo da densidade da calda, empregando
para isso o Aermetro de Baum, muito utilizado na indstria de xaropes. A
calda ideal possui densidade de 32 Beum, porm considerado boa uma
calda com 29 ou 30 Beum.

Recomendaes da Calda Sulfoclcica

A Calda Sulfoclcica um tradicional defensivo agrcola, muito
recomendado para o tratamento de inverno, para erradicao de pragas e
molstias. Ela dissolvida um litro para 8 a 12 litros de gua.
Ultimamente vem sendo utilizada para tratamento fitossanitrio no
perodo vegetativo com xito, pois tendo custo baixo e eficincia, torna-se
muito econmico o seu emprego.
 No vero, doses concentradas podem queimar a folhagem, deve-se utilizar
diluies fracas, mantendo no entanto, boa ao como fungicida, acaricida e
inseticida.
A dosagem recomendada para o perodo vegetativo de concentraes de
1 litro da calda para 30 a 120 litros de gua.

Preparo da Calda Sulfoclcica

A fabricao da calda feita quente, requerendo recipiente de metal
(lato ou inox). No caso de preparar 100 litros, utilizar um tambor de 200 litros,
dissolver primeiro o enxofre em um pouco de gua quente, no fundo do
tambor, formando uma pasta mole.
Colocar fogo sob o tambor e completar com 80 litros de gua fria ou
quente. Quando iniciar a fervura, dissolver lentamente a cal virgem na soluo,
mexendo com uma vara comprida.
Deixar ferver por 50 a 60 minutos, mexendo sempre, tendo o cuidado de
evitar os vapores exalados pela fervura. necessrio manter disponvel uma
lata com 20 litros de gua fria, para adicionar medida que a mistura sobe
durante a fervura. Manter o nvel da soluo em 100 litros, com o acrscimo da
gua.
Quando atingir a colorao pardo-avermelhada (cor de mbar), a calda
estar pronta. Tirar o fogo e deixar esfriar. Coar a calda com pano, e guardar os
resduos (borra) para caiao dos troncos de fruteiras.

OBSERVAES IMPORTANTES
Para guardar a calda concentrada por curto perodo, cobrir com uma
fina camada de leo mineral.
Por longo tempo, manter em embalagem plstica ou de vidro, bem
vedado.
Aps a aplicao, todo equipamento, inclusive as mangueiras, devem
ser lavadas com soluo amoniacal ou soluo diluda de cido
actico.

Tabela de Diluio da Calda Sulfoclcica ( * )

Concent 4,0 2,0 1,0 0,5 0,3
rao Beum Beum Beum Beum Beum
Original
32 9,0 19,3 38,7 81 137
31 86 18,5 38,1 77 131
30 8,2 17,7 36,5 74 129
29 7,8 17,7 34,8 71 120
28 7,4 16,2 33,3 68 116
27 7,1 15,4 31,9 65 110
( * ) litros de gua a serem diludos em 1,0 litro de calda concentrada.

Metodologia de Aplicao
A aplicao da Calda Sulfoclcica deve ser feita sempre em perodos
frescos, para evitar queimaduras.
Em pocas muito quentes, recomendvel aumentar a diluio com gua,
uma vez que temperaturas altas aumentam a sua efetividade. Com
temperaturas muito elevadas, recomendvel suspender as aplicaes de
Calda Sulfoclcica.
Durante a florao, aplicar a Calda Sulfoclcica apenas para culturas que
tolerem enxofre nesta poca, devendo normalmente ser empregada, aps a
fecundao das flores.
Fazer aplicao com alto volume e alta presso (acima de 150 libras),
cobrindo totalmente as partes vegetais.

Sugestes Para Tratamento das Principais Culturas Comerciais

IMPORTANTE:
2- Estas informaes so resultantes de observaes em testes regionais
e de trabalhos de reviso de literatura, servindo apenas como
sugestes quanto ao potencial de uso das caldas.
3- Para o emprego das caldas, recomendamos que sejam feitas
observaes preliminares em poucas plantas, considerando o local,
clima, cultivar, etc. O tratamento em rea total dever ser efetuado
somente aps os testes iniciais.

Tratamento de Ps Florada

Fazer tratamento preventivo aps as quedas das flores, com Calda

Bordalesa 0,8 a 1,0% ( 800 a 1.000 gramas de cal virgem + 800 a 1.000
gramas de sulfato de cobre em 100 litros de gua ), dependendo da cultivar
condio climtica e nvel de infestao das doenas. Os demais tratamentos,
devero ser feitos 30 a 60 dias aps, de acordo com a necessidade.

Batata
1- Iniciar o tratamento preventivo, estando a muda com 15 a 25 centmetros
de altura. Empregar a Calda Bordalesa como tratamento preventivo. Nos
 tratamentos iniciais utilizar Calda Bordalesa com dosagens mais fracas 0,4 a
0,6%, elevando a concentrao at 0,8 a 1,0% na fase adulta.
2- A concentrao e o intervalo de aplicao deve ser alterado em funo da
poca de plantio ( seca ou das chuvas ), susceptibilidade da cultivar,
ocorrncia de doenas, etc.

Cenoura
Tratamento preventivo das doenas fngicas com Calda Bordalesa 0,4 a
0,6% ( 400 a 600 gramas de Sulfato de Cobre + 400 a 600 gramas de cal
virgem em 100 litros de gua ), iniciando as aplicaes nos primeiros sintomas.
Incluir micronutrientes na calda, com excelentes resultados.
Repetir o tratamento com Calda Bordalesa a cada 07 dias a 14 dias e
alterar a concentrao dependendo das condies locais.

Morango
1- Pulverizar at a florao com Calda Bordalesa a 0,5% alternado com Calda
Sulfoclcica 1,5 litros em 100 litros de gua.
2- Aps a fase da florada, aplicar somente Calda Bordalesa a 0,5%.

Solanceas : beringela, jil, pimento pimenta

Tratamentos no perodo de crescimento:

Aplicaes de Calda Bordalesa 0,8 a 1,0% a cada 7 a 15 dias, como
preventivo. Na incidncia de doenas em perodos favorveis sua ocorrncia,
reduzir o intervalo de pulverizaes.

Tomate
Calda Bordalesa a 0,2 a 0,5% e Calda Viosa em aplicaes semanais, j
no viveiro de mudas, quando as plantinhas apresentarem as primeiras folhas.
Tratamentos com Calda Bordalesa a 1,0 a 1,5% e Calda Viosa em
aplicaes preventivas a cada 7 a 15 dias, dependendo das condies locais
(umidade, infestao de doenas, cultivar, etc.).
Em culturas instaladas em estufas, reduzir em 50% as dosagens e fazer os
tratamentos em perodos frescos, pelos riscos de queima da planta.

GS DE COZINHA

O processo de produo de biofertilizantes produz gases, estes so

inflamveis, e sua composio em maior parte o METANO, ou seja, gs de
cozinha.

O processo de produo visando o gs aumenta a escala, e canaliza

dejetos, sejam eles de criao ou humanos, ou restos vegetais triturados.
 Consiste em uma cmara repartida, com duto de entrada, e sada
(biofertilizante, indicado para ferti-irrigao), com uma canalizao da cmara
interna para direcionar o gs.

Para criar um sistema pressurizado, que j distribui para casa, basta fazer
um tanque aberto com a divisria, e outro para criar um mbolo, e por um
peso emcima. Quando o processo de fermentao estiver ocorrendo, o sistema
embolar permite que no ultrapasse o limite (peso que colocar em cima do
biodigestor), e assim no estrague as vlvulas e encanamentos do sistema.

A poro superior e mvel do sistema pode ser feita de alumnio, ferro, ou

fibro-cimento (opo mais barata).