Anda di halaman 1dari 25

KURIKULUM PS IKM 2010

STUDY GUIDE

Pendidikan S1
Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat
Fakultas Kedokteran
Universitas Udayana

Pengolahan Limbah Padat dan Cair


K004

Bagian Kesehatan Lingkungan


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

Daftar Isi
Daftar Isi .............................................................................................................. 1
Kata Pengantar .................................................................................................... 2
Deskripsi singkat mata kuliah ............................................................................... 3
Beban Kredit ........................................................................................................ 3
Prasyarat ............................................................................................................. 3
Kompetensi .......................................................................................................... 3
Tujuan Instruksional ............................................................................................. 3
Staf Pengajar ....................................................................................................... 4
Situasi Pembelajaran ........................................................................................... 4
Penilaian .............................................................................................................. 4
Tugas Besar Mahasiswa ...................................................................................... 4
Daftar Pustaka ..................................................................................................... 5
Jadwal Perkuliahan .............................................................................................. 6
Rencana Pembelajaran........................................................................................ 7

Sesi 1: Pengenalan Limbah, Dampak terhadap Lingkungan dan Kesehatan .... 7


Sesi 2: Karakteristik limbah, konsep pengelolaan dan prinsip pengolahannya.. 8
Sesi 3: Pengelolaan Sampah (1) .................................................................... 10
Sesi 4: Pengelolaan Sampah (2) .................................................................... 11
Sesi 5: Manajemen pengelolaan limbah rumah sakit ...................................... 13
Sesi 6: Pengolahan Limbah untuk Energy Recovery ...................................... 14
Sesi 7: Penerapan Pengelolaan Limbah ......................................................... 15
Sesi 8: Prinsip dasar rekayasa teknik, metode pengelolaan buangan tinja dan
air limbah + perhitungan dimensi septic tank & peresapan ............................. 16
Sesi 9: Pengolahan Limbah dengan sistem Lagoon / Stabilisation Pond ........ 18
Sesi 10: Pengolahan Limbah dengan sistem Lumpur Aktif ............................. 19
Sesi 11: Pengolahan Limbah dengan sistem RBC dan media lekat lain ......... 20
Sesi 12: Pengolahan Limbah dengan sistem ABR .......................................... 21
Sesi 13: Pengolahan Limbah dengan Teknologi Wetland ............................... 22
Sesi 14: Jenis, Karakteristik dan Pengamanan Limbah B3 dan konsep
teknologi bersih .............................................................................................. 23

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 1


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

Kata Pengantar
Study Guide ini disusun untuk memandu mahasiswa dalam mempersipkan diri
mengikuti perkuliahan mata kuliah Pengolahan Limbah Padat dan Cair dan
mencapai kompetensi yang diharapkan. Dalam matakulih ini akan dibahas
upaya-upaya pengolahan dan pengelolaan limbah padat dan cair baik itu yang
terdapat di pemukiman maupun lokasi komersial dan industri. Dalam study guide
ini mahasiswa akan dipandu dalam hal material bacaan yang harus dipersiapkan,
aktivitas mahasiswa selama di dalam sesi perkuliahan beserta panduan-panduan
pertanyaan untuk mengevaluasi diri.

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 2


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

Deskripsi singkat mata kuliah


Limbah yang dihasilkan dari aktivitas manusia akan memiliki dampak negatif
terhadap lingkungan dan kesehatan bila tidak ditangani dengan tepat. Upaya
pengelolaan dan pengolahan limbah perlu direncanakan dengan baik dalam
setiap kegiatan untuk dapat mengurangi dampak negative tersebut. Dalam mata
kuliah ini akan diperkenalkan defenisi, jenis, sumber dan karakteristik limbah
padat, cair dan gas. Selanjutnya akan dieksplor lebih dalam mengenai konsep,
sistem pengolahan dan manajemen pengelolaan limbah padat dan cair termasuk
limbah B3.

Beban Kredit
2 sks

Prasyarat
Dasar-dasar Kesehatan Lingkungan

Kompetensi
Menggunakan prinsip-prinsip pengelolaan limbah padat dan cair dalam
melakukan pengendalian dampak limbah terhadap lingkungan dan kesehatan.

Tujuan Instruksional
1. Memahami peranan limbah padat, cair dan gas sebagai faktor resiko
kesehatan
2. Mengidentifikasi limbah padat, cair dan gas di lingkungan
3. Memahami kosep dan sistem pengelolaan limbah padat, cair dan gas
4. Menganalisis produksi sampah dan merencanakan sistem manajemen
pengelolaan sampah
5. Memahami teknologi pengolahan sampah
6. Memahami dan merencanakan sistem manajemen pengelolaan limbah
rumah sakit
7. Memahami teknologi pengolahan limbah cair
8. Memahami sistem penanganan Limbah B3 dan konsep teknologi bersih

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 3


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

Staf Pengajar
1. Ni Made Utami Dwipayanti
2. I Gede Herry Purnama
3. I Made Patra

Situasi Pembelajaran
1. Kuliah
2. Presentasi video
3. Small Group Discussion
4. Kunjungan Lapangan
5. Belajar Mandiri

Penilaian
1. Partisipasi mahasiswa (10%)
2. Tugas besar pengelolaan sampah (20%)
3. Tugas besar pengelolaan air limbah(20%)
4. Tugas Lain (10%)
5. Ujian Tengah Semester (20%)
6. Ujian Akhir Semester (20%)

Tugas Besar Mahasiswa


1. Review Instalasi Pengolahan Sampah Terpadu skala Kawasan (3500
kata)

Deskripsi: TPA Temesi adalah salah satu instalasi pengelolaan sampah


yang berhasil, keberhasilannya tersebut sangat ditunjang oleh bayak
faktor. Buat laporan lengkap yang mereview semua faktor yang
mendukung instalasi tersebut sehingga dapat beroperasi dengan baik
baik dari sisi teknis maupun manajemen. Ulas juga permasalahn yang
masih timbul dan bagaimana upaya yang dapat dilakukan untuk
menyelesaikannya.

Tanggal pengumpulan : pada saat Ujian Tengah Semester (UTS)

2. Review Instalasi Pengolahan Limbah Cair (3500 kata)

Deskripsi: IPAL RPH Kota Denpasar adalah salah satu instalasi


pengelolaan sampah yang secara anaerob dan aerob. Buat laporan
lengkap yang mereview semua faktor yang mendukung instalasi tersebut
sehingga dapat beroperasi dengan baik baik dari sisi teknis maupun

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 4


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

manajemen. Ulas juga permasalahn yang masih timbul dan bagaimana


upaya yang dapat dilakukan untuk menyelesaikannya.

Tanggal pengumpulan : pada saat Ujian Akhir Semester (UAS)

Sistematika Laporan

1. Pendahuluan : latar belakang, tujuan


2. Gambaran umum instalasi
3. Sistem pengolahan limbah
4. Review:
a. Aspek manajemen (financial, SDM, kebijakan/peraturan)
b. Aspek teknis (sistem pengelolaan, metode pengolahan,
ketersediaan alat)
5. Kesimpulan dan saran
6. Pustaka acuan

Daftar Pustaka
1. Metcalf & Eddy Inc (1991). Wastewater Engineering: Treatment,
Disposal and Reuse. Third Edition. Mc Graw – Hill, Inc. New York.
2. Polprasert, C (1989). Organic Waste Recycling. John Wiley & Sons -
New York
3. Qasim, S.R (1985). Wastewater Treatment Plants: planning, design,
and operations. Holt, Rinehart and Winston – New York.
4. Marsono, B.D (n.a). Teknik Pengolahan Air Limbah Secara Biologis.
Media Komunikasi Alumni Teknik Lingkungan ITS – Surabaya.
5. Mara, D (1975). Sewage Treatment in Hot Climates. English language
book society and John Wiley & Sons - New York.
6. Peavy et al (1985), Environmental Engineering, McGraw-Hill
7. Slamet J. (1995) Kesehatan Lingkungan, Gajah Mada University
Press
8. Tchobanoglous (19…) Solid Waste Management Handbook, McGraw-
Hill Inc., New York

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 5


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

Jadwal Perkuliahan
Sesi Topik PBM Pengajar
Sesi 1 Pengenalan Limbah, Dampak Lecture Utami
thd Lingkungan dan Kesehatan Small Group Dwipayanti
Discussion
Sesi 2 Karakteristik limbah, konsep Lecture Utami
pengelolaan dan prinsip Small Group Dwipayanti
pengolahannya Discussion
Sesi 3 Pengelolaan Sampah (1) Film Utami
Presentation Dwipayanti
SGD
Sesi 4 Pegelolaan Sampah (2) Video Animation Utami
Presentation Dwipayanti
SGD
Sesi 5 Manajemen pengelolaan limbah Lecture Utami
rumah sakit SGD Dwipayanti
Sesi 6 Pengolahan Limbah untuk Lecture Utami
energy recovery Photo Dwipayanti
Presentation
SGD
Sesi 7 Penerapan dan Permasalahan Site visit Utami
Pengelolaan Limbah (Temesi) Dwipayanti
Class discussion dan Gede
Herry
Sesi 8 Prinsip dasar rekayasa teknik, Lecture Gede Herry
metode pengelolaan buangan Small Group
tinja dan air limbah + Excercise
perhitungan dimensi septic tank
& peresapan
Sesi 9 Pengolahan Limbah dengan Lecture Gede Herry
sistem Lagoon / Stabilisation SGD
Pond
Sesi 10 Pengolahan Limbah dengan Lecture Gede Herry
sistem Lumpur Aktif SGD
Sesi 11 Pengolahan Limbah dengan Lecture Gede Herry
sistem RBC dan media lekat SGD
lain
Sesi 12 Pengolahan Limbah dengan Lecture Gede Herry
sistem ABR SGD
Sesi 13 Pengolahan Limbah metode Lecture or Site Gede Herry
Wetland Visit to RPH?
Sesi 14 Jenis, Karakteristik dan Lecture Gede Herry
Pengamanan Limbah B3 dan SGD
konsep teknologi bersih

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 6


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

Rencana Pembelajaran
Sesi 1: Pengenalan Limbah, Dampak terhadap
Lingkungan dan Kesehatan
Pengampu Matakuliah
Utami Dwipayanti

Tujuan Pembelajaran
1. Mendeskripsikan apa yang dimaksud dengan limbah
2. Menjelaskan dampak pembuangan limbah terhadap lingkungan dan
kesehatan
3. Mendeskripsikan berbagai klasifikasi limbah berdasarkan sumber dan
jenis

Ringkasan
Aktivitas manusia terkadang sangat berdampak terhadap lingkungan dan
sebaliknya pencemaran lingkungan akan berdampak pula pada aktivitas
manusia. Dalam pertemuan ini akan didiskusikan bagaimana limbah dari
kegiatan manusia berdampak pada lingkungan dan berdampak balik pada
kesehatan.

Aktivitas Pembelajaran

1. Tugas Baca (sebelum sesi)


1. Chapter One “Introduction”: Peavy et al (1985), Environmental
Engineering, McGraw-Hill
2. Bab 1: Slamet J. (1995) Kesehatan Lingkungan, Gajah Mada
University Press

2. Browsing internet (pre sesi)


1. Penggolongan Limbah  contoh dan sifat limbah  biodegradable
dan non biodegradable waste
2. Kasus pencemaran air dan dampak yang ditimbulkan
3. Phenomena Climate Change dan dampaknya
4. Pencemaran oleh bahan kimia dan dampaknya

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 7


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

3. Kuliah pengantar

4. Small Group Discussion


1. Apakah yang dimaksud dengan limbah? Apakah limbah selalu
merupakan substansi yang tidak dapat dimanfaatkan lagi?
2. Mengapa limbah harus diolah? Limbah apa saja yang perlu
diolah/ditangani dengan tepat?
3. Apa saja dampak terhadap lingkungan dan kesehatan yang mungkin
ditimbulkan dari pembuangan sampah?
4. Apa saja dampak terhadap lingkungan dan kesehatan yang mungkin
ditimbulkan dari pembuangan limbah cair ke dalam badan air?
5. Brainstorm dengan kelompok Anda apa saja klasifikasi limbah yang
Anda ketahui

Evaluasi Diri
1. Jelaskan dengan singkat defenisi limbah
2. Gambarkan dengan ringkas potensi dampak pembuangan limbah baik
terhadap lingkungan dan kesehatan
3. Sebutkan klasifikasi limbah berdasarkan sumber, jenis dan sifatnya!

Sesi 2: Karakteristik limbah, konsep pengelolaan


dan prinsip pengolahannya
Pengampu Matakuliah
Utami Dwipayanti

Tujuan Pembelajaran
1. Mendeskripsikan karakteristik limbah cair dan mampu membandingkan
dengan baku mutu efluen
2. Mengidentifikasi limbah yang dihasilkan dari kegiatan domestic, komersial
dan industry
3. Menjelaskan makna dan perkembangan konsep pengelolaan limbah
4. Menjabarkan fungsi unit operasi, unit proses dan prinsip-prinsip dalam
system pengolahan limbah cair

Ringkasan
Limbah akan memiliki karakteristik berbeda sesuai dari aktivitas yang
menghasilkannya, dengan demikian pemahaman akan kontaminan utama
dalam limbah sangat diperlukan untuk menentukan metode penanganan dan
pengolahannya. Telah terjadi perkembangan konsep penanganan limbah

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 8


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

sejak jaman industrialisasi hingga saat ini yang perlu dipahami untuk dapat
melihat tujuan akhir dari kosep pencegahan pencemaran. Secara garis besar,
di dalam suatu sistem pengolahan air limbah tersusun serangkaian unit
operasi dan unit proses untuk mencapai suatu level kualitas air limbah, dan
desain kombinasi unit-unit tersebut akan sangat tergantung dari kualitas
limbah dan kualitas effluen yang diinginkan serta faktor lain baik direct
maupun indirect.

Aktivitas Pembelajaran

1. Tugas Baca (sebelum sesi)


Section 5-1, 5-2, 5-3, Chapter Five “Engineered System for Wastewater
Treatment and Disposal”: Peavy et al (1985), Environmental Engineering,
McGraw-Hill

2. Kuliah pengantar

3. Small Group Discussion


1. Bandingkan kualitas limbah dari beberap hasil pengukuran yang
disediakan. Apa perbedaan signifikan yang Anda lihat. Dapatkah
Anda memperkirakan dari mana sumber limbah tersebut?
2. Apa maksud istilah berikut: “solution to pollution is dilution”, “minimum
level of treatment” , “self purification”, “effluent standards”, ”fishable,
swimmable” water standard, reuse of wastewater, “end of pipe”
konsep, “cradle to grave”, “effluent limited stream”, “water quality
limited stream”

Evaluasi Diri
1. Apa saja karakteristik yang umum dikandung dalam air limbah?
2. Jelaskan dengan singkat konsep pengolahan dan pengelolaan limbah
yang baik.
3. Gambarkan dengan ringkas bagan umum pengolahan limbah mulai
dari primary treatment hingga disposal.

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 9


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

Sesi 3: Pengelolaan Sampah (1)


Pengampu Matakuliah
Utami Dwipayanti

TujuanPembelajaran
1. Menjabarkan berbagai sumber, klasifikasi , komposisi dan karakteristik
sampah
2. Menjabarkan faktor yang mempengaruhi kualitas dan kuantitas sampah
3. Memprediksi jumlah timbulan sampah
4. Menjelaskan hirarki pengelolaan sampah
5. Menjelaskan konsep 3R

Ringkasan
Hampir semua kota di negara berkembang memiliki masalah dengan
pengelolaan sampah. Sebelum dapat menentukan upaya pengelolaan,
defenisi, sumber, klasifikasi, komposisi dan karakteristik sampah perlu
ditelaah. Selanjutnya faktor-faktor yang mempengaruhi timbulan sampah
serta prediksi volume sampah akan dibahas dalam sesi ini. Dalam
pengelolaan limbah terdapat hirarki mulai dari zero limbah sebagai
pendekatan terbaik hingga pendekatan terburuk yaitu pembuangan (disposal)
yang juga akan didiskusikan.

Aktivitas Pembelajaran

1. Tugas Baca
1. Section 11-1 s/d 11-9, Chapter Ten “Solid Waste: Definitions,
characteristics and Perspective”: Peavy et al (1985), Environmental
Engineering, McGraw-Hill
2. Mangkoedihardjo dkk (2007)Priority Improvement of Solid Waste
Management Practice in Java, Jurnal of Applied Science in
Environmental Sanitation

2. Pre-class survey
1. Berapa volume sampah yang dihasilkan kota Denpasar pada tahun
2001 hingga 2009?
2. Berapa rata-rata volume sampah yang dihasilkan oleh perkapita
penduduk kota Denpasar?
3. Berdasarkan observasi Anda, apakah permasalahan pengelolaan
sampah yang dihadapi kota Denpasar?
4. Internet browsing: konsep 3R,

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 10


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

3. Kuliah pengantar

4. Small Group exercise


Luas Kota Adipura = 6000 Ha, dengan Penduduk Total PK= 600.000 jiwa.
Kepadatan Penduduk Domestik Murni PD = 60 Jiwa/Ha, sedangkan
Kepadatan dalam Mixed Commercial Area PMC = 300 Jiwa/Ha. Timbulan
sampah domestik qD = 2,5 Liter per kapita per hari (L/KH), sedangkan
timbulan sampah komersial murni qMC = 600 liter per hektar per hari.
Berapakah luas daerah komersial? Berapa m3 per hari timbulan sampah
yang sampai ke TPA jika kemampuan kota untuk daerah pemukiman
murni = 60% dan untuk daerah komersial = 100%?

5. Small group discussion (in class)


1. Diskusikan bagaiamana faktor pengaruh timbulan sampah
membentuk karakteristik sampah di kota Denpasar. Upaya
pemecahan masalah persampahan yang mungkin dilakukan untuk
Kota Denpasar)
2. Apa fungsi mengetahui siklus material dalam pengelolaan sampah?
3. Apa tujuan recycling dalam pengelolaan sampah kota?

Evaluasi Diri
1. Sebutkan karakteristik dan komposisi umum sampah kota!
2. Apa saja yang mempengaruhu timbulan dan komposisi sampah kota?
3. Jelaskan hirarki pengelolaan sampah!

Sesi 4: Pengelolaan Sampah (2)


Pengampu Matakuliah
Utami Dwipayanti

Tujuan Pembelajaran
1. Menjelaskan masing-masing aspek fungsional pengeloaan sampah
2. Menjelaskan prinsip pengolahan sampah dengan composting, incinerator,
landfill
3. Menjelaskan sistem manajemen pengelolaan sampah kawasan
(MRF/IPST) dan beberapa jenisnya

Ringkasan
Terdapat berbagai strategi untuk setiap level dalam hirarki pengelolaan
sampah yang akan di bahas dalam sesi ini. Suatu sistem kemudian

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 11


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

dikembangkan untuk dapat mengoptimalkan pengelolaan sampah dengan


mengkombinasikan berbagai strategi dalam hirarki tersebut. Salah
satunya adalah MRF (Material Recovery Facilities) atau Instalasi
Pengolahan Sampah Terpadu (IPST).

Aktivitas Pembelajaran

1. Tugas Baca
1. Section 11.1 -11.7 Chapter 11 “Engineered System for Solid Waste
Management”: Peavy et al (1985), Environmental Engineering,
McGraw-Hill
2. Chapter ….., Tchobanoglous (19..)”Solid Waste Management
Handbook”, McGraw Hill

2. Pre-class activities
1. Kunjungi Depo sampah Sanur Kaja. Observasi system manajemen
sampah dan permasalahan di Depo tersebut
2. Survey berbagai jenis sampah yang bernilai ekonomi dan berpotensi
didaur ulang di lapak-lapak sekitar Denpasar
3. Internet browsing: klasifikasi plastik berdasarkan kemampuannya di
daur ulang, proses pembuatan kompos dari sampah organic,
keuntungan dan kerugian pengolahan dengan incinerator dan landfill,
permasalahan yang timbul pada Tempat Pembuangan Akhir di
Indonesia

3. Kuliah Pengantar

4. Small group discussion (in class)


1. Dari tayangan video, apa yang membuat program tersebut berhasil,
apa yang mungkin menghambat penerapannya di lingkungan Anda?
Unsur apa saja yang harus dimiliki untuk menerapkan program
pengelolaan sampah terpadu?
2. Dari tayangan video: teknologi apa saja yang diterapkan pada IPST
Sarbagita? Diskusikan prinsip teknologi tersebut
3. Sebuah kawasan pemukiman menghasilkan sampah dengan
komposisi sebagai berikut: Diskusikan dengan kelompok apa, metode
material recovery apa saja yang dapat dilakukan dalam pengelolaan
sampah kawasan tersebut?

Evaluasi Diri
1. Jelaskan dengan ringkas ke enam aspek pengelolaan sampah
2. Buat bagan system pengelolaan sampah dalam instalasi MRF

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 12


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

Sesi 5: Manajemen pengelolaan limbah rumah sakit


Pengampu Matakuliah
Utami Dwipayanti

Tujuan Pembelajaran
1. Menjabarkan resiko kesehatan dan lingkungan dari limbah rumah sakit
2. Mengidentifikasi sumber, jenis dan karakteristik limbah rumah sakit
3. Mejelaskan prinsip pengelolaan dan penanganan limbah rumah sakit baik
limbah medis maupun non medis sesuai dengan ketentuan yang berlaku
4. Menjelaskan aspek-aspek dalam perencanaan pengelolaan limbah rumah
sakit

Ringkasan
Rumah sakit adalah jenis industry yang menghasilkan limbah yang spesifik
disamping limbah umum lainnya. Sumber, jenis dan volume limbah rumah
sakit perlu diketahui dengan tepat untuk dapat menanganinya dengan tepat
sesuai dengan ketentuan yang berlaku yang semuanya akan dibahas dalam
sesi ini. Ketentuan standar mengenai penanganan sampah akan dibahas,
demikian pula aspek-aspek penting dalam perencanaan manajemen
pengelolaan limbah rumah sakit.

Aktivitas Pembelajaran

1. Tugas Baca
1. Artikel klinik gigi
2. PerMenkes No 1024/1995, ttg Penyehatan Lingkungan Rumah Sakit

2. Pre-class survey
1. Internet Browsing: Apa saja jenis limbah rumah sakit, Resiko yang
dapat ditimbulkan limbah rumah sakit, volume/massa limbah rumah
sakit tertentu per bed per hari (limbah medis dan non medis).

3. Kuliah Pengantar

4. Small group discussion (in class)


1. Diskusikan bagaimana pengelolaan limbah medis di RS di Denpasar
yang Anda ketahui, apakah sudah sesuai dengan ketentuan?
Bagaimana upaya mengatasinya?

Evaluasi Diri
1. Sebutkan dengan ringkas sumber dan berbagai jenis limbah RS
2. Gambarkan bagan pengelolaan limbah rumah sakit

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 13


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

Sesi 6: Pengolahan Limbah untuk Energy Recovery


Pengampu Matakuliah
Utami Dwipayanti

Tujuan Pembelajaran
1. Menjelaskan makna energy recovery dari limbah
2. Menjabarkan dan menjelaskan prinsip metode-metode energy recovery
dari limbah
3. Memperkirakan produksi energy dari suatu limbah yang potensial

Ringkasan
Limbah pada umumnya memiliki kandungan energy yang bias
dimanfaatkan sebagai salah satu sumber energy alternative.
Pemanfaatan tersebut dapat dilakukan baik skala kecil di tingkat rumah
tangga maupun skala besar untuk mensuply suatu kawasan/daerah yang
luas. Banyak contoh instalasi yang menerapkan energy recovery yang
telah dibangun di Indonesia dengan konsep CDM (Clean Development
Mechanism) dengan berbagai cara recovery energy yang dapat dijadikan
contoh keberhasilan untuk dikembangkan didaerah lain.

Aktivitas Pembelajaran

1. Tugas Baca
1. Chapter 12 “Engeneered System for Resource and Energy Recovery”:
Peavy et al (1985), Environmental Engineering, McGraw-Hill

2. Pre-class activity
Internet browsing: Proyek Clean Development Mechanism di Pontinanak
mengenai pengolahan sampah. Proyek pemanfaatan kotoran ternak/
limbah domestic untuk menghasilkan biogas. Jenis-jenis bahan bakar
atau sumber energy lain dari limbah. Contoh kasus pemanfaatan limbah
untuk energy di Indonesia (baik skala kecil atau besar)

3. Kuliah pengantar

4. Small group discussion (in class)


1. Apakah yang terkandung di dalam limbah sehingga dapat dikonversi
menjadi energy?
2. Metode apa saja yang dapat digunakan untuk pemanfaatan energy
dari limbah? Limbah apa saja yang dapat dijadikan sumber energy?

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 14


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

5. Small group exercise


Hitung volume gas methan yang dapat dihasilkan dari satu ton limbah
dengan komposisi sebagai berikut: C47H98O36N

Evaluasi Diri
1. Sebutkan berbagai metode recovery energy dari limbah

Sesi 7: Penerapan Pengelolaan Limbah


Pengampu Matakuliah
Tim

Tujuan Pembelajaran
1. Menjelaskan konsep penanganan sampah domestic di lokasi kunjungan
lapangan
2. Mengidentifikasi permasalahan yang timbul dalam pengelolaan sampah di
lokasi kunjungan baik dari aspek manajemen dan aspek teknis
3. Menjabarkan peranan semua stakeholder dalam kesuksesan program
pengelolaan sampah di lokasi kunjungan

Ringkasan
Instalasi Pengolahan Sampah Terpadu di Temesi merupakan salah satu
instalasi yang berhasil dalam mengoptimalkan pemanfaatan limbah baik
untuk reuse, recovery dan transformasi. Kondisi di lapangan pengolahan
limbah mulai dari pemisahan hingga pengolahan dan pembuangan untuk
bahan sisa dan residu kompos dapat dilihat langsung di lokasi ini. Kerjasama
antara pemda, pengelola dan pemulung juga merupakan salah satu faktor
pendukung keberhasilan instalasi ini.

Aktivitas Pembelajaran

1. Tugas Baca
1. Brosur Temesi
2. Teori MRF

2. Pengantar dari Pengelola IPST Temesi

3. Small group discussion (on site)


1. Diskusikan kesan pertama mengenai TPA Temesi, bandingan dengan
kondisi TPA lain yang anda ketahui

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 15


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

2. Apa saja tantangan utama untuk dapat menerapkan system yang


sama di daerah lain?
3. Diskusikan peran semua pihak yang terlibat di dalam pelaksanaan
IPST Temesi
4. Diskusikan permasalahan yang timbul di TPA Temesi dan upaya apa
yang sedang direncanakan untuk pemecahannya? Apakah ada
permasalah lain berdasarkan observasi Anda diluar permasalahan
yang dijabarkan oleh pihak pengelola?

Evaluasi Diri
1. Jelaskan tahapan pengelolaan sampah di IPST Temesi
2. Jelaskan peran setiap stakeholder di dalam IPST Temesi
3. Jelaskan permasalah yang timbul di IPST Temesi

Sesi 8: Prinsip dasar rekayasa teknik, metode


pengelolaan buangan tinja dan air limbah +
perhitungan dimensi septic tank & peresapan
Pengampu Matakuliah
Gede Herry Purnama

Tujuan Pembelajaran
1. Memahami prinsip dasar air limbah domestik
2. Memahami prinsip dasar rekayasa teknik terhadap air limbah domestic
3. Memahami teknik dasar pengelolaan air buangan domestik setempat (on-
site) dan terpusat (centralized)
4. Memahami dan mampu merencanakan unit pengolahan tinja domestik

Ringkasan
Air limbah domestic dihasilkan dari sisa kegiatan manusia yang mengandung
human wastes (faeces dan urin) dan sullage (air limbah yang dihasilkan dari
kegiatan pribadi, seperti mencuci, memasak, dan kegiatan personal lainnya).
Bia tidak dikelola dengan baik, air limbah domestic dapat berpotensi bahaya
terhadap manusia dan lingkungan. Di lain sisi, air limbah domestic
mengandung berbagai nutrisi, yang bila diolah dan dikelola dengan baik,
justru dapat menambah kualitas hidup manusia dan lingkungan.

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 16


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

Aktivitas Pembelajaran

1. Tugas Baca
1. Mara, D (1975). Sewage Treatment in Hot Climates. English language
book society and John Wiley & Sons - New York. (Chapter 1, 3 & 14)
2. Polprasert, C (1989). Organic Waste Recycling. John Wiley & Sons -
New York (Chapter 2)
3. Marsono, B.D (n.a). Teknik Pengolahan Air Limbah Secara Biologis.
Media Komunikasi Alumni Teknik Lingkungan ITS – Surabaya.
(Chapter 8)
4. Other relevant references will be provided in class

2. Pre-class survey
Teknologi pengolahan limbah yang biasanya diterapkan untuk skala
rumah tangga di perkotaan dan daerah pingiran perkotaan (peripheral
area)

3. Kuliah Pengantar

4. Small group discussion (in class)


1. Bagaimana pendapat anda tentang pengelolan limbah domestik di
Kota Denpasar?
2. Menurut anda apakah system pengolahan limbah secara komunal
terpusat layak diterapkan di Kota Denpasar?

Evaluasi Diri

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 17


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

Sesi 9: Pengolahan Limbah dengan sistem Lagoon /


Stabilisation Pond
Pengampu Matakuliah
Gede Herry Purnama

Tujuan Pembelajaran
1. Memahami konsep teknologi pengolahan air limbah dengan system
aerated lagoon
2. Memahami konsep teknologi pengolahan air limbah dengan system waste
stabilization ponds

Ringkasan
Pengolahan air limbah dengan aerated lagoon dan waste stabilization ponds
adalah teknologi pengolahan air limbah berupa kolam dengan artificial
aeration untuk menghasilkan oksidasi biologis dari air limbah. Teknologi ini
tepat digunakan untuk mengolah air limbah skala kota dengan beban organic
yang tinggi.

Aktivitas Pembelajaran

1. Tugas Baca
1. Mara, D (1975). Sewage Treatment in Hot Climates. English language
book society and John Wiley & Sons - New York. (Chapter 7 & 8)
2. Marsono, B.D (n.a). Teknik Pengolahan Air Limbah Secara Biologis.
Media Komunikasi Alumni Teknik Lingkungan ITS – Surabaya.
(Chapter 5)
3. Metcalf & Eddy Inc (1991). Wastewater Engineering: Treatment,
Disposal and Reuse. Third Edition. Mc Graw – Hill, Inc. New York.
(Chapter 10.8)
4. _______(1997). Lagoon System Can Provide Low-Cost Wastewater
Treatment. Pipeline. Spring 1997. Vol. 8. No. 2.
Supplementary reading:
1. http://www.lagoonsonline.com/technotes.htm

2. Kuliah Pengantar

3. Small group discussion (in class)


1. Diskusikan bagaimana kelebihan dan kekurangan teknologi
pengolahan air limbah dengan aerated lagoon dan waste stabilization
ponds!
2. Apakah menurut anda system pegolahan limbah terpusat, seperti
DSDP layak diterapkan di Kota Denpasar?

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 18


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

Evaluasi Diri

Sesi 10: Pengolahan Limbah dengan sistem


Lumpur Aktif
Pengampu Matakuliah
Gede Herry Purnama

Tujuan Pembelajaran
1. Memahami konsep teknologi pengolahan air limbah konvensional dengan
system activated sludge
2. Memahami factor-faktor yang berpengaruh dalam pengolahan air limbah
dengan teknologi activated sludge

Ringkasan
Activated sludge adalah teknologi pengolahan air limbah konvensional
biologis yang memanfaatkan pasokan udara/aerasi untuk menurunkan
kandungan nutrisi dalam air limbah, utamanya organic karbon atau organic
nitrogen. Teknologi activated sludge adalah teknologi dasar sebelum
dikembangkan dalam berbagai macam model untuk meningkatkan efisiensi
pengolahan air limbah.

Aktivitas Pembelajaran

1. Tugas Baca
1. Mara, D (1975). Sewage Treatment in Hot Climates. English language
book society and John Wiley & Sons - New York. (Chapter 6.4)
2. Marsono, B.D (n.a). Teknik Pengolahan Air Limbah Secara Biologis.
Media Komunikasi Alumni Teknik Lingkungan ITS – Surabaya.
(Chapter 2)

2. Kuliah Pengantar

3. Small group discussion (in class)


1. Diskusikan masalah-masalah yang mungkin terjadi atau yang menjadi
isu penting dalam pengoperasian pengolahan limbah dengan system
activated sludge!

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 19


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

2. Diskusikan apakah system pengolhan air limbah dengan activated


sludge dapat dimodifikasi untuk tujuan meningkatkan efektifitas
pengolahan!

Evaluasi Diri

Sesi 11: Pengolahan Limbah dengan sistem RBC


dan media lekat lain
Pengampu Matakuliah
Gede Herry Purnama

Tujuan Pembelajaran
1. Memahami konsep teknologi pengolahan air limbah dengan system
Rotating Bio Contactor (RBC) dan Trickling Filter
2. Memahami factor-faktor yang berpengaruh dalam pengolahan air limbah
dengan teknologi Rotating Bio Contactor (RBC) dan Trickling Filter

Ringkasan
Rotating Bio Contactor dan Trickling Filter adalah pengembangan teknologi
pengolahan air limbah dengan Lumpur aktif. Minggu ke-11 ini lebih ditekankan
pada prinsip-prinsip pengolahan air limbah dengan media lekat, keunggulan dan
kelemahan, serta factor-faktor yang mempengaruhi efektifitas kinerja system.

Aktivitas Pembelajaran

1. Tugas Baca
1. Qasim, S.R (1985). Wastewater Treatment Plants: planning,
design, and operations. Holt, Rinehart and Winston – New York.
(Chapter 13.4)
2. Metcalf & Eddy Inc (1991). Wastewater Engineering: Treatment,
Disposal and Reuse. Third Edition. Mc Graw – Hill, Inc. New York.
(Chapter 10.6)
3. Marsono, B.D (n.a). Teknik Pengolahan Air Limbah Secara
Biologis. Media Komunikasi Alumni Teknik Lingkungan ITS –
Surabaya. (Chapter 4)

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 20


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

2. Kuliah Pengantar

3. Small group discussion (in class)


1. Diskusikan factor-faktor yang sering membuat gagalnya system
pengolahan air limbah dengan RBC!
2. Diskusikan pada skala apa system pengolahana ir limbah dengan
RBC tepat diaplikasikan!

Evaluasi Diri

Sesi 12: Pengolahan Limbah dengan sistem ABR


Pengampu Matakuliah
Gede Herry Purnama

Tujuan Pembelajaran
1. Memahami konsep teknologi pengolahan air limbah dengan system
Anaerobic Baffled Reactor (ABR)
2. Memahami factor-faktor yang berpengaruh dalam pengolahan air limbah
dengan teknologi Anaerobic Baffled Reactor (ABR)

Ringkasan
Anaerobic Baffled Reactor adalah salah satu pengembangan terakhir dari
teknologi activated sludge. Konsep pengolahan limbah dengan system
anaerobic ini sesuai diterapkan untuk air limbah komunal yang memounyai
fluktuasi beban organic dan debit limbah yang tinggi. Pada minggu ini
dijelaskan tentang konsep pengolahan air limbah dengan Anaerobic Baffled
Reactor (ABR), keunggulan dan kekurangannya, serta factor-faktor yang
mempengaruhi efektifitas kinerja pengolahan dengan system ABR.

Aktivitas Pembelajaran

1. Tugas Baca
1. Barber, W.P & Stuckey, D.C. (1999) The Use Of The Anaerobic
Baffled Reactor (Abr) For Wastewater Treatment: A Review. Wat.
Res. Vol. 33, No. 7, pp. 1559-1578.
2. Khrisna, G.V.T.G., Kumar, P & Pradeep Kumar. (2008) Treatment of
low strength complex wastewater using an anaerobic baffled reactor
(ABR). Bioresource Technology 99 (2008) 8193–8200.

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 21


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

3. Nachaiyasit, S & Stuckey, D.C. (1997) The Effect of Shock Loading on


thePerformance of ABR. Wat. Res. Vol. 31, No. 11, pp. 2747-2754.

2. Kunjungan pre sesi


Bila mungkin melakukan kunjungan ke Rumah Potong Hewan di
Sanggaran

3. Kuliah Pengantar

4. Small group discussion (in class)


1. Diskusikan kelebihan dan kelemahan system IPAL dengan ABR!
2. Diskusikan apakah ABR sama dengan Septic Tank yang “besar”,
mengapa?

Evaluasi Diri

Sesi 13: Pengolahan Limbah dengan Teknologi


Wetland
Pengampu Matakuliah
Gede Herry Purnama

Tujuan Pembelajaran
1. Memahami konsep teknologi pengolahan air limbah dengan system
Wetland
2. Memahami berbagai jenis system pengolahan limbah dengan Wetland
3. Memahami factor-faktor yang berpengaruh dalam pengolahan air limbah
dengan system Wetland

Ringkasan
Pada topic ini dibahas tentang dasar-dasar teori pengolahan air limbah
dengan konsep wetlands, Free Water Flow System (FWS) dan Sub Surface
Flow System. Topic ini juga membahas perkembangan inovasi teknologi
wetland di berbagai Negara. Minggu ini juga dibahasa factor-faktor yang
mempengaruhi kinerja dan efektifitas pengolahan.

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 22


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

Aktivitas Pembelajaran

1. Tugas Baca
9. Metcalf & Eddy Inc (1991). Wastewater Engineering: Treatment,
Disposal and Reuse. Third Edition. Mc Graw – Hill, Inc. New York.
(Chapter 13)
10. Polprasert, C (1989). Organic Waste Recycling. John Wiley & Sons -
New York (Chapter 8)
11. United States - Environmental Protection Agency (US-EPA). (n.a).
Constructed Wetlands. US-EPA.

2. Kuliah Pengantar

3. Small group discussion (in class)


1. Diskusikan kelebihan dan kekurangan system pengolahan air limbah
dari berbagai jenis Wetland!
2. Diskusikan beberapa hal menyangkut Public Health Issues dari
pengolahan air limbah dengan siste Wetland!

Evaluasi Diri

Sesi 14: Jenis, Karakteristik dan Pengamanan


Limbah B3 dan konsep teknologi bersih
Pengampu Matakuliah
I Made Patra

Tujuan Pembelajaran
1. Medeskripsikan defenisi, jenis dan karakteristik limbah B3
2. Menjelaskan metode-metode pengamaan limbah B3
3. Menjelaskan pengertian dan konsep teknologi bersih

Ringkasan
Limbah B3 merupakan limbah khusus yang memerlukan penanganan yang
khusus pula karena memiliki sifat yang berbahaya dan beracun baik bagi

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 23


KURIKULUM PS IKM 2010
STUDY GUIDE

lingkungan maupun manusia. Suatu konsep teknologi bersih dikembangkan


untuk meminimalisasi dihasilkan limbah B3 ke lingkungan.

Aktivitas Pembelajaran

1. Tugas Baca
1. Artikel kasus pencemaran B3, highlight peyebab, pelaku, lokasi,
penanganan kasus

2. Pre-class survey
1. catat bahan-bahan aktif yang terkandung pada bahan kimia
pembersih/pestisida yang digunakan dirumah Anda
2. Perhatikan tindakan yang disarankan jika terpapar dan keterangan
lain mengenai tingkat bahaya, simbol dan cara penanganannya
3. Internet browsing: tempat pengelolaan limbah B3 di Indonesia, dan
artikel-artikel mengenai pengelolaan limbah B3 di Indonesia

3. Kuliah Pengantar

4. Small group discussion (in class)


Diskusikan dengan kelompok saudara bagaimana penanganan limbah B3
di tingkat domestik saat ini, tingkat kota dan nasional?

Evaluasi Diri
1. Sebutkan klasifikasi dan karakteristik limbah B3
2. Jelaskan metode pengamanan limbah B3
3. Jelaskan konsep Teknologi Bersih

Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Page 24