CINETICA DE LA SAPONIFICACION DE UN ESTER

Japay Robles G. (20151154A), Valenzuela Torres J. (20152645I), Ziga Salvador J. (20151312F)

Escuela de Ingeniera Petroqumica, FIP-UNI.
Fisicoqumica II, seccin A, 3 de setiembre del 2017
gjapayr_96@hotmail.com, ingp2uni@gmail.com, jzunigas@fip.uni.edu.pe

Resumen: preparamos una solucin de acetato de metilo e hidrxido de sodio, agitamos la

solucin con la ayuda de un agitador magntico y a determinados tiempos separamos 25 ml de la
solucin en un Erlenmeyer, previamente enumerado. Procedemos a titular la solucin de cada
Erlenmeyer con hidrxido de sodio, para determinar la concentracin de la solucin a
determinado tiempo, con estos datos podemos determinar que la constante cintica y el orden de
reaccin de la saponificacin del acetato de metilo a temperatura ambiente.

1. Objetivos:

Determinar la constante cintica de la saponificacin del acetato de metilo.

Determinar la concentracin de la solucin a travs de la titulacin con el hidrxido de sodio.
Determinar el orden de la reaccin con la constante cintica.

2. Parmetros:

Tomar el tiempo de mezclado de la solucin.

Tomar el tiempo para separar 25 ml de solucin en cada Erlenmeyer.
Medir el volumen de hidrxido de sodio para titular la solucin.

3. Resultados:

Se utiliza la siguiente expresin para calcular el tiempo en que se realiza la reaccin cintica:

1 1
= +
2 2

+ 12 : Tiempo de interrupcin de la reaccin.

1
2 : Tiempo en que comienza la reaccin con concentracin igual a .

Luego, haciendo uso de la expresin matemtica:

1 ( )
=

Siendo:

: Concentracin inicial de la muestra.

: Concentracin en el equilibrio de iones OH-.
: Tiempo en que se realiza la reaccin cintica.

Se presenta los datos obtenidos y los parmetros que se calcularon referente a esos datos experimentales:

- -
+ OH OH +
[] Vol. n(i)
CH3COOCH3 0.01 N 200.0 mL 0.002 mol
NaOH 0.02 N 200.0 mL 0.004 mol
 n(consumidos)=n(NaOH,sin consumir)= 0.002 mol
Volumen Total (mezcla)= 400.0 mL
[OH] (sin consumir) = 0.005 M

t'
t' (min) 1/2*t' (min) t (min) VHCl (mL) n(HCl) (a-x) x k (min-1)
(min)
1er 15 min 0.600 min 0.300 min 7.800 min 22.0 mL 0.000110 mol 0.009681 0.000319 0.4227
2do 17 min 0.650 min 0.325 min 9.825 min 23.0 mL 0.000115 mol 0.009792 0.000208 0.2166
3er 19 min 0.683 min 0.342 min 11.842 min 21.5 mL 0.000108 mol 0.009624 0.000376 0.3302
4to 21 min 0.667 min 0.333 min 13.833 min 22.4 mL 0.000112 mol 0.009726 0.000274 0.2039
5to 25 min 0.883 min 0.442 min 17.942 min 22.8 mL 0.000114 mol 0.009770 0.000230 0.1313
6to 30 min 0.700 min 0.350 min 22.850 min 21.2 mL 0.000106 mol 0.009589 0.000411 0.1877

V(mezcla)
[HCl]= 0.005 N n(OH)
(mL)
tmezclado = 15.0 min a = 0.01 N 25.0 mL 0.000125 mol kpromedio= 0.24871471

Se muestra la grafica 1/t vs. (a(a-x))/x con una lnea de tendencia muy desviada, dando a resaltar que hubo un
mal manejo dentro de la experiencia echa en el laboratorio.

t (min) 1/t (min-1) (a(a-x))/x (mol/L)

7.800 min 0.128 0.303
9.825 min 0.102 0.470
11.842 min 0.084 0.256
13.833 min 0.072 0.355
17.942 min 0.056 0.425
22.850 min 0.044 0.233

1/t vs. (a(a-x))/x

0.500
0.450
0.400
(a(a-x))/x (mol/L)

0.350
0.300
0.250
0.200
0.150
1/t = 0.5019*((a(a-x))/x) + 0.2996
0.100
0.050
0.000
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12 0.14 0.16
1/t (min-1)
Comparando las constantes de reaccin, se tiene:

kpromedio= 0.24871471 < kgrfica= 0.5019

Pero la grfica nos muestra que la regresin lineal (R2) tiene un valor de 0.0272, en otras palabras, la
estimacin mediante un grfico es mucho ms imprecisa que el promedio de los valores de k para las
distintas muestras realizadas.

4. Fuentes de error experimental

Uno de los principales errores es la precisin y exactitud del estudiante en la manipulacin de los
equipos, tal es el caso al momento de titular con la bureta y verter con exactitud una cantidad exacta y
observar el momento en que la solucin en el Erlenmeyer se torne grosella.

El error de funcionamiento que tienen los cronmetros 0.1 segundos.

Un error caracterstico es al momento de verter la solucin de acetato de metilo con cido clorhdrico
en el Erlenmeyer con ayuda de una probeta, cada instrumento tiene su error instrumental.

5. Conclusiones

La saponificacin de acetato de metilo se ajusta al modelo cintico de orden 2, lo cual verifica

que se puede relacionar la conversin puntual de los reactivos por medio de la variacin del pH
del medio de reaccin.

Es posible calcular la conversin de un reactivo en una reaccin isotrmica a partir del

seguimiento del cambio de una propiedad fsica o qumica, que sea aditiva y proporcional a la
concentracin y, por tanto, que vare durante la reaccin, como es el caso del pH.

El incremento de la temperatura a la cual se va a llevar a cabo una reaccin isotrmica aumenta

la velocidad de reaccin de la misma. Esto se ve reflejado en valores mayores de la constante
cintica para temperatura ms elevada.