PG. 6 |||| DULCE PER ORGANIZA FESTIVAL DE POSTRES EN LA MOLINA PG.

7 |||| ESPECIAL
MISTURA 2017

Una vitrina para el picarn FIESTA GASTRONMICA

P
Productores
Este fin de semana, los amantes de los postres tienen una nueva oportunidad de las regiones
d
para disfrutar de la crujiente experiencia de comer un picarn bien preparado. ttraen lo mejor
de sus cosechas
d
Ao 4. Edicin N 231. Mircoles 25 de octubre de 2017

Lo Nuestro
TURISMO, DESTINOS Y RUTAS DEL PAS
SUPLEMENTO SEMANAL

El Peruano

A
PER

CH
E N L A

CAN
PASIN

Cuntas veces durante la visita a un Escribe Rolly Valdivia
destino hemos visto a entusiasmados
personajes correr tras un baln? El
E
l diagnstico es irrefu-
table, por lo que no es
campo, la playa y la explanada de un cerro necesario organizar un
cnclave de mentes brillantes
pueden de pronto ser una cancha improvisada, ni convocar con carcter de
pero, sin duda, es el paisaje certero por el que urgencia a los pensadores ms
lcidos del pas, para determi-
discurren nuestros sueos. nar que el estado de ansiedad
patritico-futbolero que an-
gustia a millones de personas,
podra terminar traumtica
y dolorosamente el 15 de no-
viembre, o, en caso contrario,
prolongarse con su hipntico
porque yo creo en ti hasta el
2018.
Tampoco hay que recurrir
a los personajes ms notables
de la intelectualidad nacional,
para explicar que ese desen-
freno rojiblanco es la conse-
cuencia lgica y justiicada
del accionar de un grupo de
jugadores que, independiente-
mente de lo que ocurra el mes
prximo en el enfrentamiento
en la lejana Nueva Zelanda, ya
consigui mandar a la banca
a la histrica e inolvidable ali-
neacin del Per Campen, a
pesar de su defensa colosal y el
aporte del gran Perico Len.
CONTINA EN LA PG. 4
4 El Peruano Lo Nuestro Mircoles 25 de o

ESPECIAL

IMAGEN COTIDIANA

Clsicos del llano y de la altura

El deporte rey se ha convertido en el tema inevitable de conversacin de
todo peruano que aspira a ver a su equipo en una justa mundial. Estn cansados de
correr la canchita de cemento, de calzar ojotas en vez de chimpunes y de levantar
polvo en el paraje del pueblo donde los turistas los retratan...

Viene de la pgina 1
mundialista del seleccionado golazo, como los que se mar- descritos en estas pginas. Y

E
s tanto el apasiona-
miento, que los edito-
res de este suplemento
convocaron al autor de estas
palabras para que planiicara
una estrategia basada en el
toque ino y en el aorado
toma-tuya-dame-devuelve.
Solo as rompera la marca
a presin de las crnicas
tursticas y viajeras, demos-
trando a su hinchada, es decir,
a los fervorosos lectores de
Lo Nuestro, que es capaz de
hacer quimbas y taquitos en
diferentes canchas.
En conclusin, saldr a
embrujar y a golear, parafra-
seando un titular aparecido
antes del Per-Camern de
Espaa 82, la ltima gesta
patrio. Mejor ni recordarlo,
porque un partido podra
llevar a otro y as llegara-
mos al 5 a 1 con el que nos
lapid y despidi Polonia. Un
resultado catastrico y quiz
hasta maldito. Desde enton-
ces, como es sabido, no hemos
vuelto a la mxima justa del
balompi internacional.
Pitazo inicial
Estuvimos muy cerca en el
97 y volvemos a estarlo aho-
ra. Tan cerca que esta vez
dejaremos en posicin ade-
lantada a los destinos, para
salir jugando, dribleando y
haciendo tiki-taka con las
palabras, hasta convertir a
esta crnica en un autntico que, semana a semana, son
can y se gritan todos los das
en las canchitas de cemento,
en las parcelas polvorientas,
en las pampas de ichu, en las
orillas arenosas del Pacico y
en esos campos descuidados
en los que pastan las ovejas
y donde, luego, se juega una
pichanguita a muerte.
Qu suene el pitazo inicial.
Qu ruede el baln de cuero,
plstico y, claro, las modestas
y entraables pelotas de tra-
po. Qu vengan los goles. S,
qu empiece ya esta crnica
en honor al Per futbolero y a
sus jugadores annimos que
se entregan, se esfuerzan, la
rompen en las mismas que-
bradas, valles y cordilleras
a que esos peloteros aiciona-
dos son de los nuestros.
En las canchas
En la maana, solo en la ma-
ana, marca la cancha el gua
local. La tarde su tarde ya
est programada. Al menos la
de los domingos. Da sagrado.
Da de devocin pelotera en la
canchita de Cuispes (Bonga-
r, Amazonas), un paraso de
cataratas gigantescas, como
Yumbilla que, segn cuentan
los pobladores, es ms alta e
impresionante que la de Gocta.
Hacia all van temprano.
El viajero se juega su parti-
do andariego en el bosque
enmaraado; el gua piensa
Ms que un juego. Las imgenes no admiten dudas; el ftbol es parte del
en la catarata de goles que
octubre de 2017
podra anotar en la tarde a
uno de sus paisanos. Es su
costumbre, como son una
costumbre las pichanguitas
internacionales que se arman
colorido paisaje del Per megadiverso.
en la Casa Matsiguenka, don-
de los nativos de la Amazona
retan a los turistas que los
visitan.
Cuando eso ocurre, ese re-
codo, apartado y lejano del
Parque Nacional y Reserva de
Biosfera del Manu (sector Ma-
dre de Dios), se transforma en
un estadio, en un escenario
deportivo en el que no existen
las barreras interculturales.
Todos se entienden. Y es que
En mi pecho llevo tus colores
La pasin por el baln
no exclusiva de los
hombres. Cada vez
ms mujeres juegan
el llamado deporte
rey. Son clsicos los
enfrentamientos entre
mamachas en las
comunidades de altura.
El 10 de noviembre,
Nueva Zelanda recibe
a Per en Wellington
(10:15 de la noche hora
peruana). La vuelta
se jugar el 15 en el
Estado Nacional de
Lima (9:15 p. m.). Ese
el ftbol une, integra y divier-
te. Es el cierre perfecto de una
jornada exploratoria en las
aguas de la cocha Salvador,
con sus caimanes, sus monos,
sus nutrias y sus aves.
El resultado es lo de menos.
Ocurre lo mismo en Qollana,
distrito de Lares (Calca, Cus-
co). Tierra de diestros tejedo-
res, los comuneros hacen su
deporte en una explanada de
csped austero. Antes del pun-
tapi inicial, posan para la foto
del recuerdo con sus colori-
dos ponchos y chullos. Ellos no
calzan chimpunes, con ojotas
noms meten goles. Son recios,
fuertes, incansables. Esas son
sus mayores virtudes.
La situacin es distinta
en la comunidad nativa Alto
Churuyaku Valisho (Lamas,
San Martn), donde los re-
sultados s importan y
mucho. Todos los domingos,
los varones kichwa lamistas
esperan el arribo de los equi-
pos provenientes de la capi-
tal provincial o de Tarapoto.
El partido se concreta y se
apuesta para darle emocin.
Todos se rajan, luchan y su-
dan la camiseta, aunque no
en sentido literal.
El calor es sofocante y
varios players se quitan el
polo. As, mostrando ms de
lo que permiten las reglas de
la FIFA, se disputan reidos
encuentros en una pequea
comunidad de campesinos
que conservan su lengua
ancestral y cuidan afano-
samente sus ojos de aguas
o puquiales. Se los pueden
robar, lo dicen, lo creen, se
lo ensean a sus hijos. Se lo
cuentan a quienes los visitan.
A los rivales probable-
mente no les digan nada de
eso. A ellos solo les cuentan
los goles en contra. Perder y
pagar. Perder y buscar revan-
Lo Nuestro El Peruano 5
da no habr juego en
los parajes del Per.
La seleccin
peruana de futbol ha
participado en cuatro
eventos mundialistas:
Uruguay 30, Mxico 70,
Argentina 78 y Espaa
82.
Nuestra lengua
milenaria se hizo
presente en el triunfo
ante Ecuador con un
emotivo relato para
los compatriotas
quechuahablantes.
El viajero
se juega
su partido
andariego; el
gua piensa
en la catarata
de goles que
podra anotar...
Todo es
futbol.
cha, no el siguiente domingo
sino en el prximo recreo. Eso
es lo que sucede en la escueli-
ta de Anspampa (San Pablo,
Cajamarca), donde las pausas
estudiantiles se pasan co-
rriendo detrs de un baln.
Caos, desorden, patadas al
aire que levantan polvo.
Mucho polvo, demasiado
polvo en el terral que funge
de estadio en Quicacha (Cara-
vel, Arequipa). No importan
los raspones en este pueblo
que es parte de la Ruta del
Pescado, una alternativa tu-
rstica que busca unir la costa
arequipea con la provincia
ayacuchana de Parinacochas,
con su laguna de lamencos y
su tentador volcn Sara Sara.
Sobre esa supericie se
juega, se goza, se suea con
ser un crack. Sueos com-
partidos con los nios de
Wiracochapampa en Huama-
chuco (Snchez Carrin, La
Libertad). Ellos ya no quieren
ser como Messi ni Neymar.
Su dolo es Cueva, su paisa-
no, el crack del Sao Paulo y
la seleccin que aprendi a
dominar la nmero cinco en
las alturas liberteas y que
ahora est a un paso de jugar
el Mundial, como lo estamos
todos. Y no se necesita ser un
sabio para escribirlo.