LAS PROTEINAS

DEFINICIN

La Protena es una sustancia

qumica que forma parte de
la materia fundamental de
la clula.

CARACTERSTICA funciones CLASIFICACIN PROPIEDADES

S

GENERAL Funcin estructural. Segn su forma Segn su SOLUBILIDAD

composicin
qumica
Son las molculas Funcin de transporte
Fibrosas: DESNATURALIZACI
orgnicas ms presentan cadenas N
Simples u Holo
abundantes en las clulas polipptidas largas protenas Su
Funcin defensiva hidrlisis slo
produce
FISICA ESPECIFICIDAD
aminocidos
Funcin hormonal .

Funcin contrctil.

Funcin enzimtica

Funcin de reserva

Funcin
homeosttica