LEMBAR PENGESAHAN

TUGAS PERANCANGAN PABRIK

Semester Ganjil Tahun 2017/2018

LAPORAN I
PENDAHULUAN DAN SELEKSI PROSES
PABRIK TRIACETIN DARI GLISEROL

KELOMPOK VII
Al Swendo Musbar 1407110184
Angga Dwina Putra 1407114762
Bhaskoro A. Muthohar 1407114734
Cindy Oktaviani 1407110082
Dedeng Hermoyo 1407123075
Deno Febri Fadli 1407114587

Catatan

Pekanbaru, September 2017

Disetujui
Pembimbing

Prof. Edy Saputra, ST., MT., PhD

NIP.19730129 199903 1 002

i
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................... i

DAFTAR ISI ................................................................................................... ii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... iv
DAFTAR TABEL .......................................................................................... v
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1
1.2 Prospek Pendirian Pabrik Triacetin ..................................................... 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.................................................................... 3
2.1 Triacetin ............................................................................................... 3
2.1.1 Aplikasi Penggunaan Triacetin ................................................... 10
2.2 Gliserol ................................................................................................. 6
2.3 Asam Asetat ......................................................................................... 9
2.3.1 Aplikasi Penggunaan Asam Asetat ............................................. 10
2.4 Asetik Anhidrat .................................................................................... 10
2.5 Metode Pembuatan ............................................................................... 12
2.5.1 Esterifikasi Gliserol dan Asam Asetat ........................................ 12
2.5.2 Asetilasi Gliserol dan Asetik Anhidrat ........................................ 14
2.5.3 Transesterifikasi .......................................................................... 15
2.5.4 Interesterefikasi ........................................................................... 17
BAB III DASAR PERANCANGAN ............................................................. 19
3.1 Spesifikasi Bahan dan Produk.............................................................. 19
3.1.1 Spesifikasi Gliserol .................................................................. 19
3.1.2 Spesifikasi Asam Asetat ........................................................... 21
3.1.3 Spesifikasi Asetik Anhidrat...................................................... 23
3.1.4 Spesifikasi Triacetin ................................................................. 24
3.2 Ketersediaan Bahan Baku .................................................................... 25
3.3 Rencana Kapasitas Produksi ................................................................ 26
3.4 Lokasi Pabrik ....................................................................................... 28
BAB IV PEMILIHAN PROSES ................................................................... 32
4.1 Gross Profit Margin (GPM) ................................................................ 32
4.1.1 Gross Profit Margin (GPM) Multistage esterifikasi Gliserol-Asam
Asetat dan Asetilasi Gliserol-Asetat Anhidrat ............................ 32
4.1.2 Pembuatan Triacetin menggunakan Reaksi Transesterifikasi Gliserol
dengan Asam Asetat ................................................................... 33
4.1.3 Pembuatan Triacetin menggunakan Reaksi Asetilasi Gliserol dengan
Asetat Anhidrat ........................................................................... 34

ii
 4.1.4 Pembuatan Triacetin menggunakan Reaksi Transesterifikasi Gliserol
dengan Etil Asetat ....................................................................... 35
4.1.5 Pembuatan Triacetin menggunakan Reaksi Transesterifikasi dengan
Metil Asetat................................................................................. 36
4.2 Kondisi Proses, Konversi dan Selektivitas .......................................... 37
4.3 Proses yang Terpilih ............................................................................. 37
4.4 Produk Samping ................................................................................... 38
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 39

iii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Rumus dan Struktur Molekul Triacetin ...................................... 3

Gambar 2.2 Reaksi Pembentukan Triacetin ................................................... 4
Gambar 2.3 Rumus Molekul Gliserol............................................................. 7
Gambar 2.4 Rumus Molekul Asam Asetat ..................................................... 9
Gambar 2.5 Struktur Asetat Anhidrat ............................................................. 11
Gambar 2.6 Reaksi Transesterifikasi Gliserol dan Etil Asetat ....................... 16
Gambar 2.7 Reaksi Interesterifikasi Trigliserida dengan Metil Asetat .......... 18
Gambar 3.1 Lokasi Pabrik Triacetin yang akan Didirikan ............................. 28
Gambar 3.2 Pengangguran Terbuka menurut Golongan Umur dan Pendidikan
Tertinggi yang Ditamatkan ......................................................... 31

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Perkiraan Produksi Gliserol sebagai Produk samping Biodiesel ... 6
Tabel 3.1 Karakteristik Fisik dari Gliserol ...................................................... 19
Tabel 3.2 Karakteristik Kimia dari Gliserol .................................................... 20
Tabel 3.3 Komposisi Unsur Makro dan Mikro Crude Gliserol ...................... 21
Tabel 3.4 Karakteristik Asam Asetat .............................................................. 21
Tabel 3.5 Karakteristik Asetik Anhidrat ......................................................... 23
Tabel 3.6 Karakteristik Triacetin ..................................................................... 24
Tabel 3.7 Kapasitas Pabrik dari Industri Biodiesel Indonesia ......................... 26
Tabel 3.8 Data Impor Triacetin Indonesia ....................................................... 27
Tabel 3.9 Tingkat Pengangguran Terbuka (TPT) menurut Pendidikan Tertinggi
yang Ditamatkan .............................................................................. 29
Tabel 3.10 Data Bencana yang Pernah Terjadi di Kota Dumai ...................... 30
Tabel 4.1 GPM Multistage Esterifikasi Gliserol - Asam Asetat .................... 32
Tabel 4.2 GPM Multistage Asetilasi Gliserol - Asam Asetat ........................ 33
Tabel 4.3 GPM Transesterifikasi Gliserol dengan Asam Asetat ..................... 34
Tabel 4.4 GPM Asetilasi Gliserol dengan Asetat Anhidrat ............................ 34
Tabel 4.5 GPM Transesterifikasi Gliserol dengan Etil Asetat ........................ 35
Tabel 4.6 GPM Transesterifikasi dengan Metil Asetat ................................... 36
Tabel 4.7 Perbandingan proses reaksi dalam produksi triacetin ..................... 37
Tabel 4.8 Produk Samping dan Limbah yang Dihasilkan ............................... 38