Manejo del Pastoreo y utilizacin

de los Recursos Genticos

Forrajeros Tropicales.

Miguel Luna Luna

lluna.miguel@inifap.Gob.mx
Sitio Experimental Vaqueras
Los humanos dependen de gramneas domesticadas: maz, arroz y
Trigo para soportar el crecimiento de la poblacin,
Grandes reas de pastizal sean abiertas al cultivo.
 70% Verano
30% Secas

Villanueva, 2015
- Anualmente se producen 19 billones de toneladas de forraje en
Pastizales templados y tropicales del mundo (Leith 1978)
Estos forrajes son la base de nuestros sistemas pecuarios
 - Pastoreo es el proceso mediante el cual el animal consume
plantas para adquirir energa y nutrientes

- Manejo del pastoreo es la regulacin de este proceso ingestivo en la

bsqueda de metas u objetivos predeterminados (?)
 Manejo y Utilizacin del Pastizal
* La clave es el balancear el numero de animales en pastoreo con el
potencial productivo del pastizal

* Debe haber un balance

entre carga animal y taza de
utilizacin para una efectiva
conversin del forraje de la
pradera en una produccin
animal sostenida

Google

* El grado y frecuencia de defoliacin se refleja en el mantenimiento,

mejoramiento o la destruccin de los recursos del pastizal para el futuro
De Alva,2015
Manejo Del Pastoreo

$
$
 METODOS DE PASTOREO

CONTINUO ROTACIONAL

Alta
Alta
utilizacin
produccin
 CARGA ANIMAL
Oferta y Demanda
 * La carga animal y el porcentaje de utilizacin son esenciales para una
eficiente conversin del forraje disponible en produccin animal,
manteniendo la productividad y condicin del pastizal

* Monitoreo constante de la vegetacin e ndices productivos

 Cuanto forraje se necesita ?
* Durante el pastoreo
tambin hay perdidas de
forraje

* La eficiencia de cosecha es
del 50% bajo un pastoreo
moderado.

* Por cada kg de forraje consumido se desperdicia otro tanto

* Considerando un consumo de 12 kg/u.a./d, se necesitan 24kg de

forraje /u.a./d bajo pastoreo moderado. (SRM)
 UNIDADES ANIMAL EQUIVALENTE (UAE) Y
REQUERIMIENTOS DE MATERIA SECA (M.S.)
ACORDE A SU CATEGORIA Y PESO VIVO

Villanueva, 2015

Consumo de Forraje por Animal Por dia

 (3, 2, 2, 1, 1, ..)
DISPONIBILIDAD
 Demanda de forraje
Cantidad de forraje necesaria para satisfacer los
requerimientos de materia seca de un animal en un perodo
de tiempo determinado.
Por ejemplo: Una UA. (450) Por ejemplo: Una UA. (600)
13.5 kg MS da. 18 kg MS da.
405 Kg MS mes. 540 Kg MS mes.
4927 Kg MS ao. 6570 Kg MS ao.
Capacidad de Carga (CC)
CC= (has) (Forraje) (% Utilizacion)
(PV)(.03)(das)
Ejemplo:

60 has Insurgente
20,000 kg M.S /ha, CC (v) = (60) (14,000) (0,65)
=
546,000
= 202 vacas
14,000 kg verano (2,700) 2,700
6,000 kg Secas, 3,37 vacas /ha

Consumo:
CC (s) = (60) (6,000) (0,50) = 180,000 = 67 vacas
Vacas 500kg P.V. (2,700) 2,700
1,11 vacas /ha
15 kg diarios
4,5 vacas /ha/ao
2700 kg/ epoca

Esta pradera puede sostener 269 vacas

 METODOS DE PASTOREO

CONTINUO ROTACIONAL

Alta
Alta
utilizacin
produccin
 Metodo de pastoreo
Vegetacin
Mejorar condicin
Mejorar distribucin del pastoreo
Reducir la selectividad
Mayor capacidad de pastoreo
Animal
Mxima ganancia animal
Forraje de calidad
Llenar las necesidades
nutricionales durante
perodos crticos
SISTEMA DE PASTOREO CONTINUO

Un solo potrero

Pastoreo durante todo el ao

Carga animal fija o variable por disponibilidad

Es adecuado para mantener potreros en

condicin excelente o buena

 VENTAJAS
Bajo o nulo
Favorece la produccin ganadera uso

Menor movimiento de ganado

Econmico
No requiere conocimientos especiales

DESVENTAJAS
Pastoreo selectivo
Sobrepastoreo de especies claves
Areas no utilizadas Utilizacin decrece
Con la distancia al agua
Cambios negativos en la vegetacin
Mayor gasto energtico del ganado
 PASTOREO ROTACIONAL

Sistema intensivo de manejo

Permite elevar la carga animal

Pastoreo uniforme

Disminuye el pastoreo selectivo

Densidad de
Alta utilizacin menor selectividad
pastoreo
Alta produccin (?)

Alto costo inicial (?)

 Aspectos de Consideracion:

Crisis Econmica y Ecolgica

Comportamiento Animal

Proceso Cientfico

Cambios
Villalobos,2007

Selectividad (Dieta y Habitat)

Extrapolacin

Dinmica Anual

Idiosincrasia

Ley 3 aos
 Contenido de P.C en la dieta de Bovinos en dos
Sistemas de Pastoreo en el NE de Jalisco
SPC
14
SPCD
12
% Proteina Cruda (PC)
10

0
1 2 3 4

Dias de Pastoreo Chavez y Luna, 1987

M. Luna
 Efectos de la intensidad de utilizacin

* Recuperacin de las plantas

* Futura produccin de forraje

* Calidad del forraje disponible

* Produccin animal

* Cambios en la composicin y diversidad del pastizal

3 2 1

4 5 6
Disponibilidad y distribucin de bebederos
Distribucion del Pastoreo
Disponibilidad de Biomasa (kg/ha) a diferentes ditancias
Del rea de aguajes y suplementaderos (Soltero y Bryant,2005)
Distribucion del Pastoreo
 Pastoreo conservacionista
* Previendo la sequa

* Ajuste de la carga animal a la

produccin anual de forraje se
disminuye el riesgo de daar el
pastizal

La carga animal debe ser lo

suficientemente alta para mantener
un ingreso econmico rentable, pero
lo suficientemente baja para
mantener o mejorar la condicin del
pastizal

Mas has para pastoreo o mas

pastoreo/ha ?
 Britton

Si la boiga es mas alta que el pasto..

Nosotros tenemos serios problemas de manejo
del pastoreo
 Efecto de la Defoliacin

3. Estacin de uso
Gracias