NUESTRO HUERTO ECOLGICO

1. Justificacin

Nuestro colegio se ubica en un entorno rural en el cual la agricultura es

fundamental para el sostn econmico de las familias. A pesar de ello los
nios tienen un conocimiento limitado de la misma que gira en torno los
principales productos recolectados: cebollas, lechugas y principalmente
maz. Por otro lado se trata de un tipo de agricultura que no se puede
denominar ecolgica debido al modo en que se fertiliza, se aprovecha el
terreno , el agua....A travs de nuestro Proyecto nos inclinamos en lo
posible a una agricultura ecolgica por considerar que en la actualidad es la
nica respetuosa con el medio ambiente.

La finalidad de nuestro Proyecto es implicar a los nios y nias del

Programa de Integracin escolar, en la realizacin de un Huerto Ecolgico
para que experimenten de primera mano todos los pasos que conlleva desde
su siembra hasta su recoleccin, teniendo como prioridades la importancia
de conservar lo autctono y de emplear elementos naturales en su totalidad.
Se trata pues de promover el conocimiento del medio, crear conciencia de
lo importante que es que cuidemos y valoremos nuestro entorno, que nos
demos cuenta de que nuestras acciones pueden generar o degradar la vida y
por tanto comprendamos las interrelaciones entre los seres humanos y la
naturaleza, todo ello orientado hacia la consecucin de una mejor calidad
de vida.

Por otro lado el inters que muestra nuestro Centro Educativo para llevar a
cabo esta experiencia de Huerto Escolar viene dado en funcin de
poderlo utilizar como recurso educativo global que abarque a toda la
Comunidad Educativa.
 2. Caractersticas del huerto ecolgico (Caractersticas fsicas,
criterios de eleccin de cultivos

Nuestro huerto se ubicara, junto al Aula de Recursos, Cuenta con unas

dimensiones de 11 metros de ancho, por 9 metros de largo. Se trata de una
zona soleada con una adecuada orientacin y sin problemas para el riego
pues se dispone de una conexin con agua de noria necesaria para regar la
superficie.

Las bases tericas que utilizaremos de acuerdo a los agricultores de

agricultura ecolgica sern las siguientes:

1- Hacer rotacin de cultivos: de esta manera aprovecharemos todos los

nutrientes y limitaremos el desarrollo de plagas.

2- Asociaciones favorables y desfavorables: las plantas presentan una

influencia mutua que se transforma en un mayor desarrollo si tienen como
vecinas a plantas determinadas, por razones de emisiones de aromas,
alejamiento de plagas, etc...

3- Mtodos biolgicos de control de plagas: En un huerto no debemos

recurrir nunca a la utilizacin de productos insecticidas, no solo por razones
ambientales, sino tambin porque el manejo de estos productos por los
alumnos puede resultar un hecho bastante peligroso.
As pues, consideraremos alternativas como la inspeccin rpida para
intentar descubrir los ataques antes de que se propague la enfermedad,
alteracin de los factores ambientales que han favorecido la aparicin de la
plaga, pulverizaciones a base de extractos de plantas.

4- Fertilizacin: se realizar a base de abonos orgnicos de origen animal,

abonos verdes y del denominado compost
 3. Objetivos
3.1. Objetivos del Proyecto

De forma general los objetivos que pretendemos conseguir a

travs de este proyecto son:
Comprender los factores que intervienen en la obtencin de
alimentos de origen vegetal, como son los climticos,
biolgicos, hdricos y humanos.
Conocer el vocabulario especfico de horticultura.
Emplear los recursos de las nuevas tecnologas para la
divulgacin de informacin y experiencias.
Facilitar la creacin de lazos afectivos con el entorno
natural.
Descubrir nuestras interrelaciones y dependencias respecto
al medio natural y sus elementos (suelo, plantas, etc...)
Fomentar el respeto por la tierra como fuente de vida y
desarrollar el inters por no degradarla.
Analizar el medio fsico-natural para descubrir sus
elementos, interrelaciones, organizacin y funciones.
Investigar y descubrir las implicaciones de nuestro modo de
vida en la problemtica ambiental.
Valorar la importancia del consumo de alimentos frescos y
saludables, cultivados con respeto al medio ambiente, frente
a modos de consumo desequilibrados y despilfarradores.
Familiarizarse con el trabajo fsico y el esfuerzo
Desarrollar el sentido de la responsabilidad y el
compromiso en la gestin del huerto.
Fomentar actitudes cooperativas a travs del trabajo en
grupo para planificar las actividades, organizar las labores
del huerto, etc.
Dignificar la profesin de agricultor.

3.2.Objetivos Curriculares
 Por medio del trabajo en el huerto se pueden desarrollar
capacidades contempladas en los objetivos educativos generales de
la Educacin General Bsica tales como:

Educacin Pre-Bsica

-Observar y explorar su entorno familiar, natural y social.

-Adquirir progresivamente autonoma en sus actividades
habituales.

Educacin Bsica

Objetivos generales
-Desarrollar hbitos de trabajo individual y de equipo, de esfuerzo
y responsabilidad en el estudio as como actitudes de confianza en
s mismo, sentido crtico, iniciativa personal, curiosidad, inters y
creatividad en el aprendizaje.
-Conocer y valorar su entorno natural, social y cultural, as como
las posibilidades de accin y cuidado del mismo, con especial
atencin a estos aspectos referidos a la Comunidad Autnoma de
Extremadura.
-Valorar la higiene y la salud, aceptar el propio cuerpo y el de los
otros, respetar las diferencias y utilizar la educacin fsica y el
deporte como medios para favorecer el desarrollo personal y social.
-Conocer y valorar los animales ms prximos al ser humano y
adoptar modos de comportamiento que favorezcan su cuidado.
Objetivos por reas
. rea Lenguaje
Escuchar, reproducir y representar expresiones del lenguaje
oral tradicional (adivinanzas, trabalenguas, cuentos...)
Utilizar la lengua eficazmente tanto para buscar, recoger y
procesar informacin como para escribir textos propios.
Utilizar la lengua oral para intercambiar ideas y experiencias
adoptando una actitud respetuosa ante las aportaciones de los
otros.
Usar la biblioteca escolar y las tecnologas de la informacin
como herramientas de trabajo para obtener informacin y
realizar producciones individuales o en grupo.
rea matemtica
Reconocer en su medio habitual situaciones y problemas en
los que se requieran las operaciones elementales.
Aplicar el papel de las matemticas en la vida cotidiana,
disfrutar con su uso y reconocer el valor de actitudes como la
confianza en sus propias capacidades para resolver problemas
y apreciar lo que de positivo tienen los errores cometidos.
Identificar formas geomtricas en su entorno cultural.
Utilizar tcnicas elementales de recogida de datos para
obtener informacin sobre situaciones del entorno
Comprensin del Medio Natural, Social y Cultural
Actuar de acuerdo con los hbitos de salud y cuidado corporal
que se derivan del conocimiento del cuerpo humano.
Participar en actividades de grupo adoptando un
comportamiento constructivo y responsable.
Analizar algunas manifestaciones de la intervencin humana
en el medio y adoptar un comportamiento en la vida cotidiana
acorde con la postura de defensa y recuperacin del equilibrio
ecolgico y de conservacin del medio.
Disear y construir dispositivos y aparatos con una finalidad
previamente establecida, utilizando su conocimiento de las
propiedades elementales de algunos materiales, sustancias y
objetos.
.Educacin Artstica
Realizar de forma cooperativa, producciones artsticas
asuncin de papeles diferenciados y complementarios en la
elaboracin de una obra comn.
Conocer algunas de las posibilidades de los medios
audiovisuales y las tecnologas de la informacin y
comunicacin como recursos para la observacin, la bsqueda
de informacin y elaboracin de producciones propias.

.Educacin Fsica
Adoptar hbitos de higiene y de alimentacin relacionando
estos hbitos con sus efectos sobre la salud.
Participar y disfrutar de las actividades fsicas en el medio
natural, respetando y colaborando en su conservacin y
mejora.

4. Competencias Bsicas

Dichos objetivos van a contribuir al desarrollo de las siguientes

competencias en los aspectos que se mencionan:

*Competencia en el conocimiento y la interaccin con el mundo

fsico.
Usar los principios fsicos, qumicos o biolgicos para
comprender la realidad, as como para predecir y tomar
decisiones.
Desenvolverse con autonoma y responsabilidad en mbitos
diversos tales como la salud, la actividad productiva y el
consumo.
Afrontar los desafos de la ciencia y el respeto al medio
ambiente.
*Tratamiento de la informacin y tratamiento digital
Usar tcnicas especficas de bsqueda y tratamiento de la
informacin.
Analizar y hacer deducciones para transformar la informacin en
conocimiento.
Hacer uso habitual de los recursos tecnolgicos disponibles para
resolver problemas reales de modo eficiente.
Usar la tecnologa para comunicar e intercambiar informacin.
*Competencia en comunicacin lingstica
Presentar ideas de manera lgica y estructurada tanto oralmente
como por escrito.
Participacin y cooperacin en situaciones comunicativas
(instrucciones, intercambio de opiniones, exposiciones de la vida
cotidiana...)
Recurrir a los medios de comunicacin social, la biblioteca
escolar y las tecnologas para obtener e interpretar informacin.
Aceptar y realizar crticas con espritu constructivo.

*Competencia matemtica
Identificar y plantear problemas a partir de situaciones de la vida
cotidiana.
Seleccionar y aplicar las estrategias y tcnicas o procedimientos
adecuados para resolverlos.
Tener habilidad y disposicin para usar diversos tipos de
presentacin (frmulas, grficos, modelos) para explicar y
describir la realidad.

*Competencia social y ciudadana

Relacionarse con los dems, cooperar y afrontar los conflictos
*Competencia para aprender a aprender
Disponer de habilidad para organizar el tiempo de forma efectiva.
Tener disposicin favorable a aprender durante toda la vida y a
identificar la mejor manera de hacerlo en cada momento y con las
herramientas y habilidades que estn al alcance.

5. Contenidos

Para el logro de los anteriores objetivos nos centraremos en los

siguientes contenidos:

Los recursos naturales

El medio fsico: agua, suelo, aire
Clima: temperatura, pluviosidad, etc
Flora: espontnea, hierbas ornamentales, aromticas, etc

Tipos de suelo.
Fauna: descomponedores, perjudiciales, parsitos, etc
Abonos orgnicos.
Remedios naturales

Observacin.
Registro de datos.
Medidas.
Organizacin del trabajo.
Planificacin.
Clculo de presupuestos.
Planos.
Consultas bibliogrficas.
Elaboracin de ficheros.
Tcnicas agrcolas: siembra, riego, abonado, etc
Reutilizacin y reciclaje.
Utilizacin de herramientas.

Rechazo del despilfarro.

Reutilizacin de materiales.
Cuidado con el uso de herramientas.
Curiosidad e inters por el desarrollo del huerto.
Sensibilidad y empata con los seres vivos.
Uso racional de los recursos naturales.
Valoracin positiva de los residuos (estircol, envases, etc)
Actitud cooperativa.
Actitud crtica ante los modos de alimentacin tipo basura

6. Metodologa

El enfoque del que se parte en este curso es el de presentar el huerto

como un nuevo recurso educativo que estar conectado con las
distintas reas. As, adems de las actividades propias del huerto y
realizadas en el espacio de este, desarrollaremos actividades
relacionadas con el mismo en las distintas reas.

Nuestra metodologa se basar en los principios del aprendizaje

constructivo y significativo. As pues, tendremos en cuenta que cada
alumno va a construir su conocimiento a partir de la realidad de la
que parte, de su nivel de desarrollo conceptual y de las emociones y
experiencias que extrae del mundo que le rodea. Por otro lado
partiremos del inters de los alumnos para que su aprendizaje sea
realmente significativo.
 7. Actividades
7.1. Actividades especficas del huerto
Como actividades especficas del huerto el trabajo va a consistir en:

Preparacin del terreno: limpieza y desbroce, volteado de la

tierra, cava, alisamiento, delimitacin de tablas, surcos, relleno
de neumticos y cajones.
-Incorporacin de abonos.
-Siembra de semillas en los semilleros de botellas recicladas.
-Trasplante de plntulas arraigadas en semillero.
-Riego: aspersin (Primera etapa) y goteo.
Mantenimiento: desmalezado, rascados.
-Control biolgico de plagas.
-Recoleccin.
-Consumo y/o comercializacin.

7.2. Actividades relacionadas con las reas del currculo

Por otro lado, dado que pretendemos que sea un recurso

interdisciplinar realizaremos actividades en el aula desde las
distintas reas.

Lenguaje: Adivinanzas, refranes y dichos populares. Cuentos con

frutas y verduras como protagonistas. Descripciones y redacciones.
Vocabulario relacionado con el huerto. Preparamos etiquetas y
fichas
Educacin Artstica: Confeccin de fichas y etiquetas de los
cultivos del huerto. Manualidades con elementos naturales del
huerto. Dibujos y fotografas del huerto. Preparamos la mascota del
huerto.
Matemticas: Mediciones del huerto, de las plantas, peso y
dimensiones de las hortalizas recolectadas (peso y medida),
calculamos su precio de venta
Ed. Musical: Canciones relacionadas con frutas y verduras.
Rescatar viejas canciones de faena.
Conocimiento del Medio Natural, Social y Cultural: Descripcin
de la relacin entre los seres vivos, la luz, el agua y la temperatura.
Investigar plantas y animales autctonos y relacionarlos con algunos
factores del medio fsico. Identificar las repercusiones sobre la salud
de algunos hbitos de alimentacin. Elaboracin de recetas con los
productos recolectados.
Ingls: vocabulario del huerto y sobre diferentes hortalizas.
Redacciones y descripciones de la huerta y las labores que en ella se
realizan.
Educacin Fsica: conocer qu grupo muscular interviene al
realizar las distintas faenas de la huerta. Realizar caminatas y
acampadas para despertar el cuidado por el medio ambiente.
Educacin en valores: utilizar cuentos o dilemas morales, cuyos
personajes son las hortalizas para que asimilen esos valores.

Adems de los distintos materiales de aula nos serviremos de las

nuevas tecnologas para investigar sobre plantas, semillas, animales
del huerto, etc, as como de los fondos bibliogrficos disponibles en
nuestra biblioteca relacionados con el huerto .

7.3. Actividades Complementarias

Las actividades complementarias que se preveen realizar sern:

-Talleres
-Charlas: Contaremos con la presencia de expertos como Ignacio
Armndaziz Gonzlez, Doctor en Biologa , Elena Nieto Serrano
, Ingeniero Agrnomo y Elena Arroyo, Ingeniero Tcnico
Agrcola,que impartirn charlas sobre temas como El control
 biolgico de plagas , Uso eficiente del agua y Huerto
ecolgico escolar

Evaluacin

Para evaluar el funcionamiento de nuestro huerto valoraremos dos

aspectos:
1.- Si hemos utilizado el huerto escolar como un recurso pedaggico
ms a disposicin del centro
2.- Si esto ha servido para iniciar una educacin ambiental ms
integral en las lneas que se han marcado a lo largo del proyecto.
La consecucin de estos dos grandes objetivos se evaluar mediante:
Dossier de materiales curriculares elaborados.
Valoraciones trimestrales del funcionamiento por parte de los
maestros participantes en el proyecto.
Elaboracin de una memoria detallada de actividades.
Elaboracin de una memoria fotogrfica.
Valoracin de las actividades paralelas que se hacen a raz de
la puesta en marcha del huerto escolar.

Materiales 1 etapa:

250 kl de tierra de hoja.

15 m de manguera.
Semillas:
Tomates.
Lechugas.
Zanahorias.
 Acelgas.
Pepinillos.
Cibulle.
Repollo.

4 Palas chicas de mano.

2 Palas medianas.
1 Palas Grandes.
2 Rastrillos.
1 carretilla.
1 Machete de mano
30 Sacos de nylon.