Anda di halaman 1dari 8

Pemindahan noda

Pemindahan noda padat bisa dianggap dari segi perubahan energi


permukaan yang terlibat. Kerja adhesi antara partikel noda dan permukaan padat
(Gambar 6.8) diberikan oleh

Tindakan deterjen adalah menurunkan -DW dan SW, sehingga menurunkan WSD
dan meningkatkan kemudahan partikel nodanya dilepaskan oleh agitasi mekanis.
Jika nodanya cair, pengangkatannya bisa dianggap sebagai sebuah
fenomena sudut kontak. Penambahan deterjen menurunkan sudut kontak di batas
tiga padat-minyak-air. Jika B = 0, minyaknya akan terlepas secara spontan dari
substrat padat. Jika 0 <6 <90 , maka Minyak dapat dilepas seluruhnya dengan
cara mekanis (Gambar 6.9a); tapi jika 90 <0 <180 , hanya sebagian dari minyak
yang bisa dilepas secara mekanis berarti dan beberapa akan tetap melekat pada
substrat padat (Gambar 6.9b), Mekanisme yang berbeda, (misalnya solubilisasi)
diperlukan menghilangkan sisa minyak ini. Berkaitan dengan mekanisme roll-up
ini, Peningkatan suhu memiliki efek yang ditandai pada efisiensi detergen sampai
sekitar 45C (kebanyakan lemak meleleh di bawah suhu ini) dan sedikit efek
antara sekitar 45C dan tepat di bawah titik didih.
Gambar 6.9 Detasemen noda berminyak dari permukaan padat. Urutan (kiri ke kanan) tunjukkan:
(a) sistem substrat / kotoran yang bersentuhan dengan air murni, (b) penurunan sudut kontak yang
disebabkan oleh deterjen [(1) 0 <90 , (2) 8> 90 ], dan (c) dan (d) detasemen mekanis (hidrolik)
tetesan minyak

Dapat dilihat bahwa surfaktan yang menyerap air-padat dan antarmuka air-
noda akan menjadi deterjen terbaik. Adsorpsi pada antarmuka udara-air dengan
akibat turunnya tegangan permukaan dan pembusaan tidak selalu merupakan
indikasi efektifitas deterjen; Sebagai contoh, deterjen non-ionik biasanya memiliki
deterjen yang sangat baik namun tindakan agen pembusa yang buruk, dan
kecenderungan fisik berkorelasi kedua sifat ini agak membatasi dukungan mereka
untuk keperluan rumah tangga.

Redeposisi noda
Redeposisi noda bisa dicegah dengan muatan dan hidrasi hambatan yang dibentuk
sebagai hasil dari molekul deterjen teradsorpsi ke bahan yang sudah dibersihkan
dan ke partikel noda. Sejak permukaan substrat dan noda cenderung bermuatan
negatif (lihat halaman 175), deterjen anionik cenderung lebih efektif daripada
deterjen kationik. Detergen non-ionik juga efektif dalam hal ini sebagai sebuah
hasil hidrasi kuat rantai poli (etilena oksida). Campur aduk detergen anionik
ditambah non-ionik biasanya yang melakukan anionik saja.
Detergen yang paling baik adalah yang membentuk misel, dan ini awalnya
berujung pada pendapat bahwa misel terlibat langsung dan kerja deterjen, peran
mereka mungkin adalah melarutkan bahan berminyak. Namun, tindakan deterjen
tergantung pada konsentrasi dari surfaktan yang tidak tercampur dan praktis tidak
terpengaruh oleh adanya misel (selain sebagai reservoir untuk pengisian kembali
surfaktan tidak berair yang teradsorpsi dari larutan). Tampaknya, oleh karena itu,
bahwa sifat molekul surfaktan tercampur dengan baik. Tindakan deterjen juga
berujung pada pembentukan micelle sebagai lawan daripada sebagai proses
kontribusi.
Aditif deterjen
Ini adalah praktik umum untuk menggabungkan 'pembangun', seperti
silikat, pirofosfat dan tripolifosfat, yang tidak aktif di permukaan mereka sendiri
tapi yang meningkatkan kinerja deterjen. Pembangun memenuhi sejumlah fungsi,
yang paling penting sequester (membentuk kompleks non-adsorben terlarut
dengan) Ca2 +
dan Mg2+ "dan bertindak sebagai agen penghilang rasa sakit,
demikian membantu untuk menghindari pembentukan buih dan redeposisi noda.
Pembangun juga membantu menghasilkan kondisi basa yang ringan yang
menguntungkan tindakan deterjen. Alternatif untuk fosfat sedang dicari untuk
alasan lingkungan.
Sodium carboxymethyl cellulose meningkatkan kinerja deterjen dalam
mencuci kain tekstil, terutama kapas, dengan membentuk lapisan pelindung hidrat
yang teradsorpsi pada kain yang dibersihkan yang membantu mencegahnya
redeposisi noda. Brightener optik biasanya tergabung menjadi deterjen yang
digunakan untuk mencuci kain tekstil. Ini adalah neon pewarna yang menyerap
sinar ultraviolet dan memancarkan cahaya biru yang menyerap warna kuning
apapun yang mungkin berkembang dalam kain putih.

Gambar 6.10 Penghapusan noda dari permukaan padat dengan deterjen dan tindakan
mekanis, (a) Permukaan yang ditutupi dengan noda berminyak, (b) Air dengan sendirinya
gagal menghilangkan noda terutama karena tingginya tegangan permukaan dan tindakan
pembasahan yang tidak efisien, (c) Deterjen ditambahkan ke air. Bagian hidrofobik dari
molekul deterjen berderet dengan baik pada noda dan pada permukaan padat, sehingga
mengurangi adhesi dari noda ke padat. Noda sekarang bisa lepas oleh tindakan mekanis,
(d) Noda ditahan dalam larutan karena molekul deterjen membentuk lapisan yang
teradsorpsi permukaan yang dibersihkan dan disekitar partikel noda (oleh courtesy of The
Scientific American Inc.)

Adsorpsi dari larutan


Untuk menyimpulkan bab ini, beberapa komentar umum mengenai
adsorpsi bahan dari larutan ke permukaan padat adalah sesuai. Adsorpsi dari
larutan sangat penting dalam situasi banyak hal, seperti di mana modifikasi
permukaan padat perhatian utama (misalnya penggunaan bahan lyophilic untuk
menstabilkan dispersi; lihat halaman 235) dan yang melibatkan pemindahan
bahan yang tidak diinginkan dari larutan (misalnya klarifikasi gula solusi dengan
arang aktif). Adsorpsi ion dari larutan elektrolit dan kasus khusus adsorpsi ion,
ion pertukaran, dibahas pada Bab 7. Proses adsorpsi adalah tentu saja, yang
terpenting dalam kromatografi; Namun, akun dari kromatografi tidak termasuk
dalam buku ini (a) karena proses lainnya, seperti partisi dan / atau mengayak
molecular, mungkin juga demikian terlibat pada tingkat yang lebih besar atau
lebih kecil, tergantung pada jenisnya pemisahan kromatografi dipertimbangkan
dan (b) karena kromatografi terlalu luas sehingga perlakuan harus cukup memadai
di ruang yang relatif kecil.

Adsorpsi larutan isoterm


Secara eksperimental, penyidikan adsorpsi dari larutan jauh lebih
sederhana dari pada adsorpsi gas. Massa adsorben padat yang dikenal dikocok
dengan volume larutan yang diketahui pada suhu tertentu sampai tidak ada lagi
perubahan konsentrasi larutan supernatan. Konsentrasi ini bisa ditentukan oleh
berbagai metode yang melibatkan analisis kimia atau radiokimia, kolorimetri,
indeks bias, dll. Data eksperimen biasanya dinyatakan dalam bentuk adsorpsi
isoterm nyata dimana jumlah zat terlarut yang teradsorpsi pada suhu tertentu per
satuan massa adsorben - dihitung dari penurunan (atau kenaikan) larutan
konsentrasi - diplot terhadap kesetimbangan konsentrasi.
Perlakuan teoritis adsorpsi dari larutan, bagaimanapun, secara umum lebih
rumit daripada adsorpsi gas, karena adsorpsi dari larutan selalu melibatkan
persaingan antara zat terlarut dan pelarut atau antara komponen campuran cair
untuk situs adsorpsi. Pertimbangkan, misalnya, campuran cairan biner dalam
kontak dengan padatan. Adsorpsi mula-mula mengacu pada komposisi campuran
sampai ke permukaan padat sekalipun (tidak seperti adsorpsi gas nol) kedua
komponen tersebut, pada kenyataannya, hadir di permukaan padat. Jika proporsi
salah satu komponen pada permukaannya lebih besar dari proporsinya dalam
jumlah besar, maka komponennya adalah berasal secara positif dan, akibatnya,
komponen lainnya adalah teradsorpsi secara negatif. Jelas, benar bukan, adsorpsi
isoterm, oleh karena itu, dihitung dari perubahan konsentrasi larutan. Contoh
adsorpsi isoterm yang nyata untuk campuran biner cair diberikan pada Gambar
6.11. Dalam konteks asumsi tertentu, adsorpsi isoterm individu dapat dihitung
dari adsorpsi isoterm jelas (atau komposit) bersamaan dengan yang sesuai data
adsorpsi uap.

Gambar 6.11 Isoterm komposit (kelebihan permukaan) untuk adsorpsi (a) benzena dari
larutan di metanol ke arang dan (b) kloroform dari larutan karbon
tetraklorida ke arang (Dari (a) American Chemical Society, (b)
Jurnal Masyarakat Kimia).
Adsorpsi dari larutan seringkali dapat diprediksi secara kualitatif dalam
hal sifat padat dan polar / non-polar dari padatan dan komponen larutan. Hal ini
diilustrasikan oleh isoterm yang ditunjukkan pada Gambar 6.12 untuk adsorpsi
asam lemak dari larutan toluena ke silika gel dan dari larutan berair ke karbon.
Adsorben polar akan cenderung menyerap adsorben polar dengan kuat dan
adsorben non-polar dengan lemah, dan sebaliknya. Selain itu, kutub zat terlarut
akan cenderung teradsorpsi dengan kuat dari pelarut non-polar (rendah kelarutan)
dan lemah dari pelarut polar (kelarutan tinggi), dan sebaliknya. Untuk isoterm
yang ditunjukkan pada Gambar 6.12a padatannya polar, zat terlarutnya amphifilik
dan pelarutnya tidak polar. Adsorpsi asam lemak, oleh karena itu, penyerapan
asam, kuat dibandingkan dengan pelarut. Sesuai dengan generalisasi di atas,
jumlah asam lemak yang teradsorpsi pada konsentrasi tertentu menurun seiring
bertambahnya panjang rantai hidrokarbon non-polar. Asetat > propionat > Butirat.
Pada Gambar 6.12b padatan non-polar dan pelarutnya polar, Jadi, sekali lagi,
adsorpsi asam lemak lebih kuat dibandingkan dengan yang pelarut. Namun,
karena adsorben bersifat non-polar dan pelarut polar, jumlah asam lemak yang
teradsorpsi pada konsentrasi tertentu sekarang meningkat dengan meningkatnya
panjang rantai hidrokarbon non-polar yaitu butirat > propionate > asetat.

Gambar 6.12 Isoterm adsorpsi untuk asam: (a) dari larutan toluena sampai
silika gel dan (b) dari larutan berair ke arang

Persamaan isoterm, luas permukaan


Dalam adsorpsi dari larutan, adsorpsi fisik jauh lebih umum dari pada
adsorpsi kimia. Namun, adsorpsi kimia kadang dimungkinkan; sebagai contoh,
asam lemak dilarutkan dari larutan benzena dengan katalis nikel dan platinum.
Adsorpsi larutan biasanya terbatas pada lapisan monomolekuler, sejak
interaksi zat terlarut padat, meski cukup kuat berhasil bersaing dengan interaksi
pelarut padat pada tahap pertama monolayer teradsorpsi, jangan lakukan di
monolayer berikutnya. Adsorpsi multilayer telah diamati pada sejumlah kasus,
terbukti dari bentuk adsorpsi isoterm dan dari daerah yang sangat kecil per
molekul yang teradsorbsi dasar adsorpsi monomolekuler.
Adsorpsi larutan pada polimer telah dipelajari secara ekstensif. Jumlah
polimer yang teradsorpsi biasanya mencapai sebuah nilai pembatas sebagai
konsentrasi polimer dalam larutan adalah meningkat, tapi nilai ini biasanya jauh
melebihi yang mana diharapkan untuk lapisan polimer monomolekuler yang
teradsorbsi rata pada permukaan padat. Ini menunjukkan bahwa polimer yang
teradsorpsi berlabuh ke permukaan hanya pada beberapa titik, dengan sisa polimer
dalam bentuk loop dan ujungnya bergerak lebih atau kurang bebas dalam fasa
cairan
Persamaan Langmuir dan Freundlich (lihat halaman 128) adalah sering
diterapkan pada adsorpsi dari data larutan, yang mana data yang mereka ambil
masing-masing, di mana x adalah jumlah zat terlarut yang teradsorpsi oleh massa
(m)padat, c adalah kesetimbangan konsentrasi larutan, dan a, k dan n adalah
konstanta.

Jika kapasitas monolayer (x / m) max dapat diperkirakan (baik langsung


dari isoterm yang sebenarnya atau secara tidak langsung dengan menerapkan
Persamaan Langmuir) dan jika daerah efektif yang ditempati oleh masing-masing
molekul yang teradsorpsi diketahui, luas permukaan spesifik dari zat padat
dihitung seperti yang dijelaskan pada halaman 134-36 untuk adsorpsi gas.
Adsorpsi dari larutan memiliki manfaat untuk eksperimen kurang
menuntut daripada adsorpsi gas; Namun, masalah diinterpretasi jauh lebih besar.
Karena molekul adsorbat relatif besar dan asimetris, seperti Asam lemak
rantai panjang dan berbagai zat warna, biasanya dilibatkan dalam adsorpsi larutan,
perlu dibuat asumsi mengenai orientasi dan efisiensi pengemasannya di Indonesia
menghitung cakupan permukaan efektif mereka. Mengingat ketidakpastiannya.
Dalam perhitungan semacam itu, biasanya diinginkan untuk mengkalibrasi
adsorpsi tertentu dari sistem larutan dengan bantuan permukaan daerah ditentukan
dengan metode yang kurang kompleks, seperti adsorpsi nitrogen. Adsorpsi dari
larutan kemudian bisa memberikan kenyamanan teknik untuk menentukan area
permukaan spesifik.