Todos los domingos a la noche, ya es un clsico cuando entra la tardecita, ponerse a preparar
la sopita para calentar el cuerpito y llenar de energa el alma para la semana!
Ac va la receta:
Ingredientes:
Preparacin:
Pelamos y cortamos el zapallo en cubos, lo ponemos en una olla mediana cubierta hasta la
mitad con agua y agregamos las dos hojas de laurel.
Despus se pelan y cortan las papas, la cebolla, y el ajo y se ponen en la olla junto con el
zapallo. Les agregamos sal a gusto y la cucharadita de comino.
Se deja cocinar todo por aproximadamente 40 minutos, hasta que el zapallo y la papa estn
bien blandos.
Retiramos las hojas de laurel, licuamos todo con una minipimer y agregamos crema a gusto,
cocinamos 10 minutos ms, y listo!!!
A tomar la sopa!!!
Croquetas de merluza