BAB III

METODELOGI
A. Tempat dan Waktu Praktikum
Tempat : Laboratorium kimia STIKes Kharisma Persada Pamulang
Hari/tanggal : Kamis, 29 Desember 2016
Waktu : 13.30 s/d selesai
B. Alat
1. Magnetic Stirer
2. Beaker 250 ml
3. Gelas ukur
4. Timbangan digital
C. Bahan
1. Aquadest ad 100%
2. Ol. Ricini 20%
3. Emulgator twen dan span
4. Pewarna titricine
D. Cara kerja
R/ Ol. Ricini 20%
Emulgator tween 80 dan span 80 6%
Aquadest ad 100%

1. Hitung jumlah tween 80 dan span 80 yang dibutuhkan untuk setiap nilai HLB
butuh
2. Timbang masing- masing minyak, aquadest, tween 80 dan span 80 sejumlah yang
dibutuhkan.
3. Campurkan tween + aquadest + pewarna (m1) dan campurkan span + ol. Ricini
(m2) dalam gelas beaker, lalu panaskan sampai suhu 600 -700 c.
4. Masukkan fse minyak ke dalam fse airnan segera diaduk menggunakan stirer
selama 5 menit.
5. Masukkan emulsi 75 ml emulsi ke dalam gelas ukur, tutup menggunakan
alumunium foil daan beri tanda sesuai nilai HLB masing- masing.
6. Tinggi emulsi dalam tabung diusahakan sama dan catat waktu mulai memasukkan
emulsi ke dalam gelas ukur.
7. Amati ketidakstabilan emulsi yang terjadi setelah 0, 30 menit, 1 jam, 1 hari, 5 hari,
dan 6 hari. Bila terjadi creaming, ukur tinggi emulsi yang membentuk cream.
 8. Tentukan pada nilai HLB berapa emulsi tampak relatif paling stabil.

E. Perhitungan