0 penilaian0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
273 tayangan2 halaman
O documento lista alimentos e seus possíveis efeitos negativos de acordo com a medicina ayurvédica, além de sugerir antídotos para reduzir esses efeitos. Os alimentos são classificados de acordo com seu potencial para aumentar os humores do corpo (Kapha, Pitta, Vata) ou causar problemas como gases e congestão. Ervas e especiarias são frequentemente recomendadas como antídotos.
O documento lista alimentos e seus possíveis efeitos negativos de acordo com a medicina ayurvédica, além de sugerir antídotos para reduzir esses efeitos. Os alimentos são classificados de acordo com seu potencial para aumentar os humores do corpo (Kapha, Pitta, Vata) ou causar problemas como gases e congestão. Ervas e especiarias são frequentemente recomendadas como antídotos.
O documento lista alimentos e seus possíveis efeitos negativos de acordo com a medicina ayurvédica, além de sugerir antídotos para reduzir esses efeitos. Os alimentos são classificados de acordo com seu potencial para aumentar os humores do corpo (Kapha, Pitta, Vata) ou causar problemas como gases e congestão. Ervas e especiarias são frequentemente recomendadas como antídotos.
Como todo alimento pode produzir efeitos negativos especficos tanto no aspecto energtico como fsico. O uso do antdoto no preparo dos alimentos reduz os efeitos indesejados; vindo da a utilizao abundante de ervas e especiarias na Culinria Ayurvdica. Sabendo manipular alimentos como antdotos, voc pode tomar um prato qualquer coerente com o contexto ayurvdico estimulando, ainda, a riqueza dos sabores e cheiros que tornam o alimento mais fcil de ser digerido. Apresento, abaixo, uma tabela resumida dos alimentos, de seus efeitos negativos e antdotos.
ALIMENTOS EFEITOS NEGATIVOS ANTDOTOS
Abacate Agrava Kapha Aafro. Alho. Limo. Pimenta do Reino. lcool Inicialmente: euforizante Mastigar colher de ch de Finalmente: depressor sementes de cominho ou 1-2 sementes de cardamomo Alho Aumenta Pitta Coco grelhado e limo Alface Produz gases Azeite de oliva com limo Arroz Aumenta Kapha e gordura Cravo. Pimenta em gro Aveia Aumenta Kapha e gordura Aafro. Mostarda. Cominho. Banana Aumenta Pitta e Kapha Cardamomo Batata Produz gases Ghee com gros de pimenta Carne vermelha Difcil digesto Malagueta. Chilli. Cravo Cafena Estimulante e depressivo Noz moscada em p. Cardamomo. Ch preto Estimulante e depressivo Gengibre Chocolate Estimulante Cardamomo. Cominho. Coalhada. Aumenta o muco e causa Coentro. Cardamomo. congesto Doces Aumentam muco e causam Gengibre em p congesto Iogurte Aumenta o muco e causa Cominho. Gengibre congesto
1 Informaes extradas da Apostila de Nutrio Ayurvdica, do Curso de Formao em Terapeuta Ayurveda, elaborada pelo Dr.Jos Rugu Ribeiro Jnior.
distenso Malagueta. Chilli. Gengibre Manteiga de Muito pesado. Causa dor de Gengibre. Cominho em p amendoim cabea. Aumenta Pitta. torrado. Manga Diarreia Ghee com cardamomo Melo Reteno de gua Coco grelhado com coentro Melancia Reteno de gua Sal com chilli Nozes Produzem gases e Embebidas de vspera e cozidas aumentam Pitta em leo de gergelim e chilli. Ovo Aumenta Pitta. Cru aumenta Salsa. Coentro. Cebola. Aafro Kapha Peixe Aumenta Pitta Coco. Limo. Lima Queijo Aumenta o muco. Causa Pimenta do reino. Chilli. congesto. Agrava Pitta e Malagueta. Kapha Repolho Produz gases leo de girassol. Aafro Sorvete Aumenta o muco e causa Cravo e cardamomo congesto Tabaco Estimulante e aumenta Pitta Clamo (vacha). Brahmi. Trigo Aumenta Kapha e gordura Gengibre
Manhãs de Propósito: Um ritual matinal simples pra você fazer em qualquer lugar do mundo, aumentando a produtividade, diminuindo a ansiedade e melhorando a saúde