UNIVERSIDAD ESTATAL PENNSULA DE SANTA ELENA

CARRERA INGENIERA AGROPECUARIA

GUA PRCTICA DE LABORATORIO

Gua de prctica de laboratorio.

1. DATOS GENERALES

Nombre de la asignatura Qumica orgnica Paralelo 2/2 y 2/1

Nombre del docente Ing. Antonio Luis Barrera Amat, MSc Prctica No. 2
Unidad 1 Hidrocarburos Cantidad de horas 2
Tema Obtencin de Metano Fecha 16/10/2017
Argumentar la relacin existente entre las estructuras de los compuestos orgnicos (la causa) y los
aspectos derivados de las mismas (consecuencias): notacin y nomenclatura, propiedades fsicas y
qumicas y su connotacin en la materia viva, con extensin a ciertas plantas y animales (agropecuaria),
RdA de la asignatura
apoyado en mtodos productivos y participativos que favorecen un ambiente de aprendizaje
desarrollador, colaborativo y humanista, haciendo un uso correcto del lenguaje tcnico.

Sistematizar conocimientos esenciales que son basamentos generales de la Qumica Orgnica

permitiendo una mejor comprensin y asimilacin de los contenidos de aprendizaje planificados en las
unidades y temas que le siguen a sta y caracterizar los Hidrocarburos en sus aspectos generales
RdA de la unidad distintivos, enfocado en la relacin estructura-propiedades (causa-consecuencia), permitiendo una
asimilacin apropiada y duradera de los contenidos temticos.

Experimentar sobre la identificacin y obtencin de hidrocarburos saturados alifticos, aplicando las

normas, los protocolos, los mtodos, tcnicas y procedimientos pertinentes al trabajo de laboratorio,
RdA de la prctica favoreciendo en desarrollo de habilidades prcticas e investigativas.

2. INTRODUCCIN BSICA
Los alcanos son hidrocarburos saturados, estn formados exclusivamente por carbono e hidrgeno y nicamente
hay enlaces sencillos en su estructura. Frmula general: CnH2n+2 donde n representa el nmero de carbonos del
alcano. La fuente comercial ms importante para los alcanos es el gas natural y el petrleo. El gas natural contiene
principalmente metano y etano, pero tambin algo de propano y butano: el petrleo es una mezcla de alcanos
lquidos y otros hidrocarburos. Estos hidrocarburos se formaron cuando los animales marinos y plantas (zooplancton
y fitoplancton) muertos y hundidos en el fondo de los mares antiguos y cubiertos con sedimentos en un medio
anxico y cubiertos por varios millones de aos a alta temperatura y presin hasta su forma actual. El gas natural, por
ejemplo, se puede obtener de la reaccin siguiente: C6H12O6 3CH4 + 3CO2

En la atmsfera hay trazas de gas metano (0,0001%), producido principalmente por organismos como la Archaea, que
se encuentra, por ejemplo, en el estmago de las vacas. Los metangenos tambin son los productores del gas de los
pantanos en humedales, y liberan alrededor de dos mil millones de toneladas de metano por aoel contenido
atmosfrico de este gas es producido casi exclusivamente por ellos. La produccin de metano del ganado y otros
herbvoros, que pueden liberar hasta 150 litros por da, y de las termitas tambin se debe a los metangenos.

El metano es el primer compuesto de la serie y el ms sencillo. Su frmula es CH 4 , es perfectamente tetradrico,

3
con los ngulos de enlace de 109,5, predichos para la hibridacin sp del carbono. Los cuatro tomos de hidrgeno

estn unidos por enlaces covalentes al tomo de carbono central, con longitudes de enlace de 1,09 A.
El metano es el componente principal del gas natural, un combustible. Arde con llama caliente y, si el oxgeno
presente es suficiente, los productos principales son dixido de carbono y agua. Se produce durante la
descomposicin de materiales de origen vegetal y animal. Suele verse burbujear en la superficie de las cinagas; de
ah su nombre comn de gas

3. OBJETIVO

Obtener metano en el laboratorio a partir de reactivos convenientes.

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4. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS

Mortero Acetato de sodio

Trpode Oxido de calcio
Malla de amianto Hidrxido de sodio
Tubo de ensayo de 150 x 20 Permanganato de potasio al 5 %
Tapn monohoradado Bromuro de potasio
Tubo de desprendimiento Tetracloruro de carbono
Manguera
Soporte universal
Pinza universal
Balanza
Vidrio reloj
Esptula
Agitador
Cuba hidroneumtica (bandeja)
6 Tubos de ensayo de 150x16

Medios de seguridad.
- Mandil
- Guantes de goma
- Mascarilla

5. PROCEDIMIENTO

Preparacin de reactivos:

Permanganato de potasio al 5 %: pesar 5 g de permanganato de potasio en 100 ml de agua destilada.

Solucin bromo-tetracloruro: realizar una solucin de bromuro de potasio con 0,5 g en 10 ml de agua
destilada, dejar aparte, realizar 10 ml de una solucin de tetracloruro de carbono al 5 %, una vez
realizadas las 2 soluciones mezclarlas.
Cal sodada: pesar 2.5 g de xido de calcio y 2,5 g de hidrxido de sodio mezclar.

Pesar 5 g de acetato de sodio y mezclar con cal sodada, triturar lo ms rpido posible la mezcla.
Una vez homognea la mezcla pasar al Erlenmeyer, tapar con el tapn monohoradado el mismo que
contiene un tubo de desprendimiento.
Adaptar la manguera en el extremo del tubo de desprendimiento que est en el tapn, el extremo libre de
la manguera se introduce en tubo de ensayo que est lleno de agua e invertido dentro de la cuba
hidroneumtica.
Calentar con una llama moderada y luego con una llama fuerte.
Recoger el metano por desplazamiento de agua en el tubo invertido, tapar el tubo y retirarlo, repetir 2
veces ms.
En los tubos con el gas recin obtenido, acercar un fosforo encendido y observar que ocurre.
En otro tubo colocar 10 ml de permanganato de potasio al 5 % e introducir el extremo libre de la
manguera que se conecta al Erlenmeyer. Hacer burbujear y observar que ocurre.
Repetir 2 veces el procedimiento anterior con la solucin bromo-tetracloruro, dejar un tubo en la
oscuridad por media hora, observe que ocurri en los dos tubos despus de media hora.
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6. INFORME A ENTREGAR.
El trabajo se realizar en grupos de estudiantes previamente definidos, los mismos que elaborarn un informe en el
formato establecido por la facultad, que tiene la siguiente estructura:

Cartula
ndice
Introduccin
Objetivos
1.- Revisin bibliogrfica
2.- Materiales y mtodos
3.- Resultados y discusin
Conclusiones y recomendaciones
Referencias bibliogrficas
Anexos

7. CRITERIOS DE EVALUACIN.
En virtud de que la prctica conlleva a resultados, la evaluacin del aprendizaje se realizar mediante dos estrategias
sobre 20 puntos que finalmente sern promediadas.

Tcnica de observacin.- Se aplicar la rbrica de evaluacin de la actividad prctica que comprende los siguientes
criterios y valoraciones:
TABLA DE DATOS
TERICA PREVIA

PROCEDIMIENTO

PROCEDIMIENTO
DESARROLLO DE
ORGANIZACIN

ORGANIZACIN
Y RESULTADOS

TERMINADO EL
COMPRENSIN
PUNTUALIDAD

PREPARACIN

TENENCIA DE
MEDIDAS DE

TRABAJO EN

DEL PUESTO
PREVIA DEL
SEGURIDAD

PUESTO DE
(MANDIL Y

PRCTICA
TRABAJO

TRABAJO
GUA DE

EQUIPO
OTROS)

TOTAL
DEL

2 2 3 1 2 2 3 2 2 1 20

Informe de prctica de laboratorio.- La rbrica de evaluacin del informe de la prctica comprende los siguientes
criterios y valoraciones:

REVISIN MATERIALES Y RESULTADOS CONCLUSIONES Y

BIBLIOGRFICA MTODOS Y DISCUSIN RECOMENDACIONES
INTRODUCCIN

BIBLIOGRAFA
RECOMENDACIONES
LUGAR DE ENSAYO
CARTULA

BIBLIOGRFICAS

CONCLUSIONES

ANEXOS
EXTENSIN DE
NDICE

RESULTADOS

TOTAL
MATERIALES
CALIDAD DE
CONTENIDO

CONTENIDO

DISCUSIN
MTODOS
CITAS

1 1 1 2 1 1 0,5 1 0,5 2 2 2 1 2 2 20

8. TEMARIO PARA LA REVISIN BIBLIOGRFICA.

1.1.- Hidrocarburos saturados. Alcanos
1.2.- Obtencin y propiedades de alcanos
1.3.- Obtencin y estructura del metano
1.5.- Principal uso
1.4.- Presencia en la agricultura