Resep Bolu Mawar Mini

Print
Waktu persiapan
15 minit
Waktu memasak
45 minit
Waktu total
1 jam
Penulis: Siska
Macam resep: Jajanan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 30 buah
Bahan-bahan
200 gram tepung terigu
2 telur ayam
200 gram gula pasir
1 sdt SP
sdt baking powder
250 ml santan encer pandan
minyak untuk mengoles
Cara membuat
1. Kocok telur dengan SP sampai mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus
dikocok dengan mixer hingga mengental
2. Campur tepung terigu dengan baking powder dan meises, aduk rata
3. Masukkan camuran tepung terigu dan santan ke dalam adonan telur secara bergantian sambil diaduk
perlahan
4. Panaskan dandang/kukusan, tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak
5. Kukus selama 20 menit dalam api besar, angkat
6. Dapat dihidangkan dalam keadaan hangat maupun dingin

Membuat Bolu Mawar mini mungkin lebih mudah dibandingkan dengan bolu kukus
ketawa, kenapa? Mungkin karena Bolu Mawar Mini ini tidak perlu mengembang
sebesar bolu kukus ketawa jadi kemungkinan untuk gagalnya kecil kan hehe Tapi
walaupun bentuknya tidak mekar seperti bolu kukus ketawa, Bolu Mawar Mini ini
tetap terlihat cantik lho.. Selamat mencoba!