Anda di halaman 1dari 1

TUGAS KELOMPOK

Baca Instruksi dengan baik-baik!

1. Silahkan dalam satu kelompok diskusikan dan mengumpulkan data tentang ide dan peluang
usaha apa yang akan dibuat untuk makanan khas daerah (jenis makananya)!
2. Sebutkan alasan memilih makanan khas daerah tersebut? Analisa Peluang usaha dari produk
makanan yang kamu pilih?
3. Sumber daya apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara pemasarannya?
4. Bahan dan Alat Apa saja yang dibutuhkan untuk membuat produk tersebut? Kemudian
bagaimana proses pembuatannya?
5. Hal Apa saja yang perlu diperhatikan dalam menjaga keamanan kerja di dapur?
6. Silahkan masing-masing siswa dalam satu kelompok menjelaskan pertanyaan diatas dengan
cara merekam menggunakan smartphone-nya secara bergantian

Masing-masing siswa silahkan melakukan :

1. Membaca dan mencermati model proposal atau perencanaan usaha


pengolahan makanan melalui media Internet (diskusikan dengan teman
kelompok yang terbaru)!
2. Membuat 2 buah pertanyaan terhadap apa yang belum diketahui!
3. Mengumpulkan data/informasi tentang ide dan peluang usaha, analisa
pelung usaha, sumber daya yang dibutuhkan serta administrasi dan
pemasaran untuk makanan khas daerah!
4. Membuat perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah!
5. Mengolah informasi dari data yang diperoleh, membuat hubungan antara
pengetahuan dan praktek dalam bentuk perencanaan usaha dan
menyimpulkan!
6. Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang perencanaan usaha yang
dibuat dalam bentuk lisan dan tulisan!