Investigacin de mercado

Las decisiones que se tomen en el rea de mercadotecnia y en otras reas de la empresa,

deben buscar la satisfaccin del cliente, para esto es necesarios conocer las necesidades
del mismo y cmo pueden satisfacerse. La investigacin de mercado se utiliza como una
herramienta valiosa en la obtencin de esta informacin.

Tamao del mercado: el siguiente paso del plan de negocios es buscar, de manera
objetiva y con base en fuentes de informacin confiable, cuntos clientes posibles pueden
tener la empresa, dnde estn y quines son; para esto se requiere obtener algunos
detalles de los futuros clientes: edad, sexo, estado civil, ingreso mensual, etc. Es decir, se
debe establecer el segmento de mercado donde operar la empresa.

Consumo aparente: una vez que han sido definido el segmento de mercado, se debe
tratar de establecer el consumo aparente que dicho segmento representa: esto se hace
identificando el nmero de clientes potenciales, as como del consumo que se estima
hagan del producto o servicio que la empresa ofrece, con base en sus hbitos de
consumo.

Demanda potencial: si se cuenta con un clculo del consumo aparente (actual) del
mercado, es fcil determinar el consumo potencial del producto o servicio de la empresa,
simplemente proyectando el crecimiento promedio del mercado en el corto, mediano y
largo plazos.

Participacin de la competencia en el mercado: la participacin de la competencia en el

mercado que se pretende atacar, tiene una gran influencia en las decisiones que tomar la
empresa para determinar sus actividades de mercadotecnia, ya que es posible tomar
varias rutas de accin una vez que se conoce este aspecto. As, la mercadotecnia se
enfocara en alguna de las siguientes actividades.

Desarrollar la entrada del nuevo producto al mercado

Ofrecer innovaciones peridicas, como nuevos sabores, colores o presentaciones
Desarrollar nuevos productos
Intensificar la lucha por ganar participacin de mercado a travs de campaas peridicas
de promociones y publicidad
Anlisis competencia

Realizando un estudio de competencia sobre otras empresas relacionadas al rubro del

delivery de alcohol, podemos encontrar poca competencia, debido a que los principales
distribuidores de alcohol ofrecen sus productos en tiendas fsicas, no obstante

Competencia Indirecta

Beerly

Plataforma digital dedicada a la venta de cervezas artesanales chilenas busca difundir

marcas nacionales y crear una cultura cervecera a lo largo y ancho del
pas.cuenta con un portal e-commerce, http://tienda.beerly.cl donde los
suscriptores podrn adquirir directamente sus marcas y variedades
favoritas, para agregarlas a la variedad enviada mes a mes por Beerly.

El mtodo de suscripcin tiene una membresa mnima de un mes, y tiene un valor

de $13.990 ms los costos de envo, los que varan segn la ciudad, abarcando a
todo Chile, de Arica a Magallanes, ya que uno de los objetivos de la plataforma es
poder acercar a los productores artesanales de cervezas nacionales con su pblico y
seguidores, donde sea que estn, pensando que muchas marcas no poseen un sistema
de venta o posicionamiento comercial a nivel retail.

las opciones de pago presentes en Beerly.cl hoy incluyen WebPay(pago

con tarjetas de crdito y de dbito), Transferencias de Fondos en lnea, y
la recientemente incluida Pago automtico con cargo a la tarjeta de
crdito (PAT), mtodo que permite adelantar los pagos de una
suscripcin a largo plazo.
Distribuidora El Cielo

Distribuidora El Cielo atiende y distribuye Vinos Licores Cervezas y Bebidas a todo el pas,
Arica hasta Punta Arenas incluida Isla de Pascua.
Hoy en da la pequea botillera se ha convertido en un holding que abarca una serie de
sociedades que incluyen Distribuidora de Licores , Sociedad de Transportes , Inmobiliarias las
cuales dan un slido respaldo institucional y financiero lo que nos sita como estable socio
estratgico en el rea del rubro Vinos y Licores tanto a nivel nacional como internacional.

Infraestructura Estndares de calidad

Zona de Ventas a mesn con 19 puntos de venta simultneos los que realizan un promedio
de 60 atenciones por punto , los que llegan a unas 1500 ventas / das efectivas en los meses
de mayor flujo comercial.

Zona Bodegas y acopio de productos incorporando un sistema de rack y pallet antissmicos

instalados el 2009 bajo la supervisin de Patricio Voth , Gerencia de Finazas Administracin y
Logstica, miembro de la sociedad El Cielo y encargado del rea logstica e infraestructura.

Zona Estacionamientos se cuenta con una amplia superficie para publico y otra para la flota
de reparto, en la parte publico se entregan las compras que se realizan en el mesn
directamente en los autos de nuestros clientes , aumentando as la eficiencia y calidad de
servicio entregado

Gestin Administrativa y financiera

Software de ventas a mesn , contabilidad profesional externa auditada .

Fuerza de Ventas

19 puestos de trabajos en el mesn del local

22 vendedores en local
10 vendedores al detalle externos
15 personas en administracin
8 bodegueros
10 vehculos de reparto

Booz

Es una plataforma online de venta de licores y vinos con despacho a domicilio.

Su principal ventaja es ofrecer promociones constantes de sus productos en
redes sociales principalmente en Facebook logrando un feedback constante por
parte de actuales y futuros clientes.
La diferencia con distribuidora el cielo es que su principal foco es el despacho a
domicilio, de igual forma existe la posibilidad de retiro en local por si el producto se
necesita con mayor rapidez por parte del cliente.