Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

Part-2

Oleh
Ir. Priyo Waspodo, M.Sc.

Beda Arti Data dan Fakta

Seorang mahasiswa TK mendapat nilai B untuk PTK ;
karena kurang puas, maka mengulang. Tetapi bahkan
mendapat nilai C. Setelah diusut, penjelasannya adalah :

Nilai
Ujian
Mutlak Rank Relatif

1 55 15 B
2 56 25 C

Faktanya grade nilainya turun dari B menjadi C, tetapi data

nilainya naik dari 55 menjadi 56.

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 1 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

Fakta adalah gambaran sifat sesaat,

sedang data adalah gambaran sifat dalam nuansa.
Misal,
Fakta : Tdn-air = 100 oC
Data : Td-air = f(altitud)

Namun ada kalanya Data = Fakta, misal Berat Atom H=1.

Yang dipelajari dalam bidang TK adalah sifat-sifat

dari materi baik sifat fisika ( fisis ), kimia ( chemis ),
biologi ( biologis ), dll. Sifat-sifat ini bila dinyatakan
secara kuantitatif maka didapat gabungan angka dan
satuan ( misal 10 kg, 25 m/det ). Untuk selanjutnya
perlu diketahui berbagai macam data.

Asal Usul Data

Data yang kita perlukan bisa jadi sudah tersedia atau harus
diadakan sendiri. Bila data tersebut sudah tersedia ( di
perpustakaan, pernah diteliti ), maka disebut data sekunder.
Namun ada kalanya data harus diadakan sendiri dan
disebut data primer
Misal :
Data Sekunder ( M O2 = 32 ; Tdn H2O = 100 oC)
Data Primer ( Treaktor, pukul 7 = 127 oC, pukul 8 = 132oC)

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 2 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

Rigiditas ( ketegaran ) data

Suatu data disebut data tegar bila besaran tersebut harus
diacu apa adanya. Misal data yang ditangani seorang
akuntan publik bahwa dilaporkan aset perusahaan sebesar
Rp. 6.285.878.209.767,00 yang terdiri atas..............;

Maka siapapun yang menangani dan dengan cara apapun

harus mendapat besaran yang sama.

Sebaliknya dari data tegar adalah data lunak. Lima orang

yang melakukan praktikum titrasi dari suatu larutan yang
sama, maka akan berpeluang mendapat angka yang tidak
sama persis. Bila angka ini mendekati sama dan dicari
reratanya maka didapat data lunak.

Data kuantitatif dan data kualitatif

Bayangkan seorang dosen menilai hasil ujian tulis
dengan membuat kategori sbb :

Nilai
Skor Kategori
> 75 A Skor maksimal 100
> 65 - 75 B
Kelas terdiri dari 40
> 55 - 65 C
mahasiswa
> 40 - 55 D
< 40 E

Kolom pertama menyatakan nilai kuantatif, sedang kolom kedua

menyatakan nilai kualitatif

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 3 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

Apakah bedanya mahasiswa A yang bernilai 66 dengan B

yang bernilai 72 ?

Secara Kuantitatif berbeda tetapi secara kualitatif adalah sama

Sejalan dengan pemikiran tersebut , maka berdasarkan jenisnya

data dibedakan menjadi data kuantitatif dan data kualitatif .

Data Numerik dan Data Kategorik

Data yang dinyatakan secara kuantitatif disebut data Numerik ;

Sedang bila dinyatakan secara kualitatif disebut data Kategorik.
Contoh data numerik adalah suhu, bobot dan laju, sedang data
kategorik misal ukuran baju (L/M/S), ukuran sepatu dan jenis
kelamin.
Data numerik dapat berasal dari pencacahan, hasilnya berupa
bilangan bulat dan bersifat distkret, misal jumlah lantai
bangunan dan jumlah plate Menara Distilasi. Selain itu data bisa
didapat dari pengukuran, hasilnya bersifat kontinyu, misalnya
tinggi reaktor, dll.

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 4 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

Skala Peubah (Variant)

Data numerik dapat dinyatakan dalam skala selang atau

skala nisbah, tergantung kepentingannya. Misal untuk
menyatakan temperatur dapat sebagai T atau T. Bila
dinyatakan sebagai selang maka dipakai notasi T, misal
dalam rumus Q = m.c.T. Bila dinyatakan sebagai skala
nisbah maka dipakai notasi T, misal dalam rumus PV=nRT,
dimana T= (ToC+273)K

Nisbah artinya perbandingan (Rasio), harus ada Tref, yaitu 0oC

Data kategorik dapat dinyatakan dalam skala nominal

atau skala ordinal.

Nominal berasal dari kata Nomen(Latin) atau

Name(Inggris). Yang berarti nama, sekedar nama.
Misal kulit putih, kulit hitam, dan kulit kuning.
Ordinal berasal dari kata Orde(Latin) yang berarti
urutan ( yang satu lebih dari yang lain ). Misal
VVIP, VIP, IP, dan P.

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 5 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

Part-2

RERATA (Mean)

Oleh
Ir. Priyo Waspodo, M.Sc.

Suatu sifat yang bila ditulis akan menjadi data lunak

memerlukan metode khusus untuk menyatakannya.
Cara ini ditujukan untuk mempermudah kerja ; misal
berat molekul udara 28,8 ; angka ini menyatakan harga
reratanya (mean).

Ada tiga cara untuk menyatakan harga rerata, yaitu :

1. Rerata Aritmatik
2. Rerata Geometrik
3. Rerata Logaritmik

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 6 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

1. Rerata Aritmatik

Bila sifat yang akan dinyatakan reratanya

tidak tergantung komposisi, maka dipakai
cara pukul rata-rata

X 1 X 2 X 3 ....... X n
X
n

n Jumlah data

Bila sifat yang akan dinyatakan reratanya

tergantung komposisi, maka dipakai cara
komposisi
X 1 n1 X 2 n2 X 3 n3 ....... X n n n
X
n
n fraksi

Contoh :
Kelimpahan Chlor di alam,
terdiri dari 75% cl35 dan 25% cl37

353 37 1
BA Cl 35,5
4

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 7 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

2. Rerata Geometrik
Suatu sifat ada yang harga reratanya
dinyatakan secara geometrik, dengan :

X n X 1. X 2 . X 3 ....... X n

Cara ini dipakai untuk mencari harga yang mewakili

suatu sistem yang luas.
Misal pada menara distilasi sifat relatif volatilitas
rerata ditentukan dari kondisi distilat, umpan dan
bawah.

ij 3 D ij . Fij . Bij

Besaran ini dipakai untuk menghitung jumlah

plate minimum menara distilasi berdasar
rumus Fenske,
X Di / X Bi
ln
X Dj / X Bj
N min 1
ln ij

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 8 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

3. Rerata Logaritmik
Bila data yang ditangani merupakan data selang,
maka ada kalanya rerata dihitung secara logaritmik.

t t1 t 2

1 t 1 2 t 2

LMTD
1 t 1
ln
2 t 2
o

200 80 140 120 100
C
120 ln 6
ln
20

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 9 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

?
.......

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 10 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

Tampilan Data

Data banyak ditampilkan dalam tiga bentuk :

1. Tabel
2. Grafik
3. Nomograf

Tabel
Data yang ditampilkan dalam bentuk barisan
disebut Tabel. Barisan ini terdiri dari kolom
dan baris,

1 2 3 4 5
a
b
c
d

1,2,3,4,5....adalah kolom (Coulom)

a, b, c, d,.... adalah baris (Raw)

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 11 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

Contoh.

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 12 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

Grafik
Hubungan antar data yang dinyatakan
sebagai grafik dapat memberi makna
tambahan ( fungsi, harga mini-maks, dll).
Selain fungsi-fungsi linier, maka
seringkali hubungan antar data berupa
fungsi logaritmik.
Karena itu secara umum grafik dibedakan menjadi
tiga bentuk :
1) Grafik Skala Linier
2) Grafik Skala Logaritmik
3) Grafik Skala semi Logaritmik ( Linier Vs Log )

Contoh :
1) Grafik Skala linier

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 13 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

2) Grafik Skala logaritmik

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 14 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

3) Grafik Skala semi logaritmik ( Linier Vs Log )

Grafik Skala semi logaritmik ( Linier Vs Log )

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 15 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

Nomograf

Selain 2 bentuk terdahulu ( Tabel dan Grafik ), maka

hubungan antar data yang didapat secara empiris
sering ditampilkan berupa nomograf. Masing-masing
bentuk nomograf mempunyai cara membaca yang
unik, spesifik.

Contoh :
1) Nomograf untuk Panjang ekivalen

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 16 of 17

Pengantar Teknik Kimia 1210022 Modul-9

Tabel Panjang ekivalen

1) Nomograf Psikometrik

Jurusan Teknik Kimia FTI UPN Veteran Yogyakarta Page 17 of 17