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PRCTICA #6 Determinacin Crioscpica del Peso Molecular

RESUMEN

Laboratorio de Fisicoqumica 1
PRCTICA #6 Determinacin Crioscpica del Peso Molecular

INTRODUCCIN

La crioscopia es un mtodo utilizado para determinar el peso molecular de un compuesto o


ms, disueltos en un solvente, mediante el descenso del punto de congelacin del solvente que
conforma la solucin. Por lo tanto es importante para determinar cantidades de solutos
disueltos en un disolvente mediante porcentajes; y a su vez determinar que compuestos
conforman al soluto as como tambin para el control de productos alimenticios, ya que a
mayor descenso crioscopico mayor impurezas como por ejemplo el control de calidad de la
leche, en la medicina, hidrlisis enzimtica de la lactosa y en entre otros.

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MARCO TERICO

Al enfriar una solucin diluida, se puede alcanzar la temperatura en la cual el solvente


slidocomienza a separarse. Si la solucin tiene un soluto no voltil, tiene una presin de vapor
ms baja. (Castellan, 1998)

Si en lugar de un lquido puro se tiene una disolucin que contiene otra sustancia o
soluto,cuando se disminuye la temperatura, las molculas del soluto impiden que se unan entre
s ladel lquido. Esto da el efecto que el lquido no solidifica como lo haca anteriormente, sino
quea una temperatura menor, es decir, su punto de fusin decrece. Esto se conoce como
descenciocrioscpico. Entre ms soluto se agregue a la solucin menor ser su descenso
crioscpico.(Maron, 1994)

El descenso crioscpico es una propiedad coligativa, es decir, que depende nicamente del
numero de moleculas del solute presente con respecto al numero total de moleculas en la
solucin(valor muy procimo a la concentracion molal) , sin importar su naturaleza qumica o sus
interacciones fsicas del solute. Esta propiedad corresponde a la diferencia entre el punto de
congelacin del solvente puro y el punto de congelacin del solvente en presencia de un soluto.
Esta propiedad es proporcional a la actividad del soluto en solucin.

La expresin matemtica de este efecto es:

T= k m
Donde : T = es la disminucin del punto de congelacin del disolvente puro

Kf = es la constante del punto de congelacin

m = la concentracin molal de las partculas de soluto (esto es, la concentracin expresada en


moles de partculas de soluto por 1000 g de disolvente)

m= 1000 x W2
W1 x M
La constante del punto de congelacin, k, es diferente para cada disolvente, pero no depende
del soluto. Por medidas del descenso crioscpico, podemos calcular la masa molecular de un
soluto siempre que trabajemos con disoluciones muy diluidas.

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Conocida la Kf, es posible establecer el peso molecular M1 del compuesto desconocido,


tomando datos de slo su masa, la masa del solvente y el descenso del punto de congelacin
segn:

M= 1000 x Kf x W2
W1 x T
Donde:
M= peso molecular del solute
W1= peso en gramos del solvente
W2= peso en gramoa de solute
Kf= constant crioscopica
T= descenso de temperature

TERMMETRO DE BECKMANN

El termmetro diferencial de BECKMANN tiene una escala de 30 cm de largo,


aproximadamente, con una escala total de 5 6 6 grados C. en divisiones. de 0.01 de grado. Est
construido de suerte que una parte del mercurio del bulbo puede ser trasladada a un depsito
de manera que lleve el extremo de la columna de mercurio a la seccin graduada para las zonas
de temperaturas en que se han de medir las diferencias. Se emplea slo para medir diferencias
de temperatura. La exactitud conseguida est entre 0.002 y 0.005 grados en la medida de
cualquier intervalo dentro de los lmites de la escala.

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TABULACIN DE DATOS EXPERIMENTALES


Tabla N1: Condiciones experimentales de laboratorio
Presin (mmHg) Temperatura (C) %Humedad
756 20 94

Tabla N 2: Datos experimentales

Tabla 2.1 Datos de temperatura y tiempo para la el Agua

t(s) C t(s) C t(s) C


0 6.06 250 3.11 500 3.94
10 5.9 260 2.98 510 3.96
20 5.7 270 2.95 520 3.98
30 5.6 280 2.82 530 4
40 5.52 290 2.8 540 4.02
50 5.46 300 2.77 550 4
60 5.32 310 3 560 4.01
70 5.22 320 3.2 570 4.01
80 5.1 330 3.33 580 4.01
90 4.96 340 3.37 590 4.01
100 4.82 350 3.39 600 4.01
110 4.55 360 3.4 610 4.01
120 4.4 370 3.53 620 4.01
130 4.32 380 3.55 630 4.01
140 4.24 390 3.58 640 4.01
150 4.12 400 3.59 650 4.01
160 3.9 410 3.61 660 4.01
170 3.79 420 3.64 670 4.01
180 3.7 430 3.66 680 4.01
190 3.62 440 3.68 690 4.01
200 3.54 450 3.72 700 4.01
210 3.44 460 3.76 710 4.01
220 3.35 470 3.81 720 4.01
230 3.26 480 3.86
240 3.18 490 3.9

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Tabla 2.2. Datos de temperatura y tiempo para la Urea

t(s) C t(s) C t(s) C


0 6.01 310 3.24 600 3.78
10 5.89 320 3.15 610 3.77
20 5.84 330 3.13 620 3.75
30 5.73 340 3.1 630 3.75
40 5.62 350 3.06 640 3.74
50 5.42 360 3.04 650 3.74
60 5.39 370 3.02 660 3.73
70 5.32 380 3 670 3.73
80 5.21 390 2.94 680 3.7
90 5.13 400 2.92 690 3.69
100 5.02 410 3.4 700 3.67
110 4.9 420 3.65 710 3.66
120 4.83 430 3.7 720 3.66
130 4.78 440 3.75 730 3.65
140 4.76 450 3.76 740 3.64
150 4.75 460 3.76 750 3.62
160 4.74 470 3.77 760 3.62
170 4.65 480 3.77 770 3.62
180 4.58 490 3.79 780 3.6
190 4.47 500 3.79 790 3.59
200 4.42 510 3.78 800 3.57
210 3.92 520 3.8 810 3.53
220 3.82 530 3.79 820 3.51
230 3.75 540 3.79 830 3.5
240 3.68 550 3.78
250 3.64 560 3.77
260 3.55 570 3.77
270 3.46 580 3.76
280 3.38 590 3.75
290 3.32
300 3.26

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TABULACIN DE DATOS TERICOS

Tabla N 3: Constante crioscpica del agua

1.86

UNMSM, Gua de Laboratorio de Fisicoqumica, pg.34

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CLCULO

a) Grafique en papel milimetrado los datos de temperatura en funcin del tiempo.

Las grficas se anexan al final del informe.

= 1 2 = 4.01 3.77 = 0.24


b) De los grficos anteriores determine los puntos de congelacin del solvente y la solucin, y
el t.

Para el solvente su punto de congelacin es: Tc= 0.


Para la solucin es:
=

10000,2192
= = 0,15/
2560
.

Entonces:

= 1,86 0,15 = 0,28

Como el agua se congela a 0 entonces el punto de congelacin de la solucin se


calcula como 0-0,28= -0,28.

c) Calcule el peso molecular del soluto disuelto usando la Ecuacin (1).

1000KW2
M= (1)
W1 T
Por medio de las grficas el = 1 2 = 4.01 3.77 = 0.24

1,86
1000 0,2192
M= = 67.952/
25 0.24

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d) Mediante el % de error de este valor con respecto a los valores tericos, identifique la
muestra problema.

g g
60 67.952
%error = mol mol x100 = 13.25%
g
60
mol

Como la muestra que se utilizo es la urea su peso molecular es: 60g/mol

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TABULACIN DE RESULTADOS

Tabla 4.-Datos de la determinacin del descenso del punto de congelacin (de acuerdo a la
grfica obtenida en el papel milimetrado).

T de solvente (C) 4.01

T de la Solucin (C) 3.77

0.24

Tabla 5 Masa de la urea y su peso molecular experimental

0.2192 67.952

Tabla 6 Peso molecular terico

60

Tabla 7 Error porcentual de la masa molecular de la urea.

Error porcentual %
Experimental Terica
67.952 60 13.25

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DISCUSION DE RESULTADOS

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CONCLUSIONES

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APNDICE
1) Define el concepto general de una propiedad coligativa

Son las propiedades de una disolucin que dependen nicamente de la


concentracin de soluto disuelto en esta y no de su naturaleza. Estas
propiedades estn relacionadas con la presin de vapor.

2) Explique la diferencia de las propiedades coligatvas entre soluciones


electrolticas y no electrolticas.

Las propiedades coligativas se dividen en dos partes: Aquellos disoluciones que


tienen solutos electrolticos y los no electrolticos la diferencia principal entre
estos dos solutos es que lo electrolticos en disolucin se disocian en iones; por
lo tanto, cuando se disuelve una molcula de un compuesto de un electrolito se
separa en dos o ms partculas. A diferencia que los no electrolitos que no se
ionizan y se mantienen como una solo partcula.
Esta diferencia afecta a todas las propiedades coligativas ya que estas dependen
del nmero de partculas en un determinado volumen de solvente.
Para explicar este efecto, se define una cantidad denominada factor de vant
Hoff que est dada por:

Asi , i debe ser 1 para todos los no electrolitos. Para electrolitos fuertes como el
NaCl y el KNO3, I debe ser dos y para electrolitos fuertes del tipo de Na2SO4 y
CaCl2, i debe ser 3. En consecuencias las ecuaciones de las propiedades
coligativas deben modificarse como siguen:

=
=
=

La i expresa el nmero de molculas del compuesto, es decir en el caso del


CaCl2, el nmero de molculas es tres, entonces la i ser tres.
La explicacin de esto es que un mol de electrolito se disocia en el solvente. A
consecuencia de esta disociacin, en la solucin no habr una mol de partculas
sino dos o tres, o el nmero de molculas del compuesto, lo que no ocurre con
los no electrlitos como por ejemplo la sacarosa que al disolverse en agua
produce un mol de partculas y por lo tanto, una solucin que se identifique
como 1M, tendr un punto de congelacin de 1.86 C ms bajo que el agua pura,
mientras que una solucin marcada NaCl 1M tendr un punto de congelacin de
2*1.86 = 3.72 C ms bajo que el agua pura.

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3) Qu limitaciones tiene el mtodo crioscopico en la determinacin de pesos


moleculares?

Error en la determinacin del peso molecular por la cantidad no tan exacta de la


masa del soluto, solvente, y la imprecisin en medicin del termmetro.

Se necesita datos tericos adicionales como la temperatura de fusin, constante


universal R, entalpia de formacin y peso molecular del solvente para la
determinacin de la constante crioscopica.

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BIBLIOGRAFA
- https://es.scribd.com/doc/19128493/Determinacion-Crioscopica
- https://prezi.com/_mu4-rltbpt2/determinacion-crioscopica-del-peso-molecular/
- https://www.ucursos.cl/usuario/2775c7595e300ed228a801eb8341e457/mi_blog/r
/Crioscopia.pdf
- Fundamentos de Fisicoqumica. Maron y Prutton. Dcima segunda edicin.
Editorial Limusa, S.A. Mxico 1980.
- http://www.elergonomista.com/biologia/biofisica28.html. 6pm 13 de junio.
- http://es.wikipedia.org/wiki/Propiedad_coligativa. 5pm 13 de junio.
- Castellan G., "Fisicoqumica ", Ira ed. Fondo Educativo Interamericano, Mxico,
1978.

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