RIEGO EN PALTOS

Pilar Gil Montenegro

Ing. Agrnomo, Dr. Cs.
INIA CRI V Regin
 Temas que trataremos en esta charla

Aspectos generales del riego en palto

Problemas asociados a riego en palto
Control de heladas mediante aspersin
I Aspectos generales del riego en palto

Objetivos del Riego

Cantidad Oportunidad
Disponibilidad, tipo de suelo, Demanda atmosfrica,
edad de plantas, estacin del humedad suelo, periodo
ao crtico

Uniformidad
Diseo sistema de riego
Velocidad del riego
 Preguntas claves

Cmo?
Inundacin, surcos, tazas,
goteo, microaspersor

Cunto? Cundo?

Dda atmosfrica, Edad, fenologa,

retencin agua, humedad suelo,
velocidad de disponibilidad agua, mtodo
infiltracin de riego
Consideraciones para definir sistemas, poca, frecuencia,
distribucin y tiempo de riego en frutales.

a. Lugar: - Clima
- Suelo
- Recurso Hdrico
- Malezas y enfermedades

b. Frutal: - Tipo de frutal (hoja caduca o persistente)

- Especie
- Ciclo Fenolgico
- Edad y Vigor
- Produccin y Calidad
- Distribucin Sistema Radicular
- Enfermedades

c. Recursos econmicos y humanos

Lugar

Zona de cultivo: Palto IV - V - RM -VI regiones.

Clima: en general Mediterrneo seco, veranos calurosos y

prolongados, periodo de dficit hdrico se extiende por 6 meses
(Septiembre - Marzo) coincide con periodo de desarrollo
vegetativo y reproductivo de los rboles.

Requerimientos hdricos de las plantas dependen de factores

climticos como: T, viento y humedad relativa del aire.
 Caractersticas Climticas Provincia de Quillota

Distrito Parmetros Climticos

Agroclimtico
T Acc. Acc. Rad. % H. R Pp Eto PLH
Media D-G Hrs. Solar anual (mm) (das)
(C) Fro (mm)
65.1 14,0 1.682 612 374 77 447 1.194 339
65.3 13,8 1.650 977 381 77 457 1.200 245
Fuente: Santibez y Uribe, 1992
 Suelo
Ente dinmico Fase slida (minerales, materia orgnica)
Fase lquida (agua)
Fase gaseosa (aire en espacio poroso)

Textura Distribucin y forma de bulbo

% Materia Orgnica Permanencia agua en suelo
Estructura Disponibilidad de agua
Densidad (Da y Dr) Drenaje

Salinidad Influye en tiempo de riego (fraccin de lavado)

Tipo de emisor: goteo sales a los bordes
microaspersor sales hacia abajo
Oportunidad de riego: durante lluvias
 Disponibilidad de Agua

N acciones
Canal Derecho eventual o permanente
Pozo
Tranque de acumulacin

Seguridad de riego en pocas claves de la

produccin, por ejemplo, crecimiento de fruto.
 Especie frutal: Palto

Frutal Hoja Persistente, perteneciente a la familia Lauraceas.

Principal variedad: Hass (80%)

Patrn: franco de cv. Mexcola.

Huertos antiguos: 12x12 - 8x8 mt, gran tamao de rboles, riego por
tendido, surco o tazas.

Huertos nuevos: - 6x6 - 5x5 - 6x4 mt, tamao medio de rboles, riego
localizado, principalmente microaspersin.
- 5x2.5, 3x3. Huertos de alta densidad. 2 a 3 lneas de
goteo.

Requerimiento hdrico: 8.000-10.000 m3/ha/ agosto-abril

 Ciclo Fenolgico del Palto Hass, en Quillota.

1,8
1,6
Tasa de crecimiento

1,4
1,2 Brotacin
1 Races
0,8 Floracin
0,6 Fruto
0,4
Cada frutos
0,2
0
ov
ep

ne

eb

ar
ct

ic
go

br
-D
-O

-M
-N
-S

-E

-A
-F
-A

15
15
15

15

15

15

15

15
15

Meses
 En palto riego es el manejo ms
importante para definir calibre y
produccin.

Primavera: brotacin, floracin.

Riego determinante en retencin de
frutos recin cuajados Kg fruta.

Verano: ajuste de carga y

crecimiento de fruto. Palta crece por
divisin celular continua agua
factor clave en calibre final.
 Verano y Otoo: crecimiento
radical mantener suelo a C.C.,
evitar excesos y falta de agua
oxigenacin desarrollo y
exploracin radicular.
- 2 regulacin de carga evitar
estrs hdrico.

Invierno:
Semi- receso. Sin embargo,
variedades como Hass, cosecha
tarda, requiere riego en este
periodo para alcanzar un mayor
calibre en la cosecha (Agosto -
Diciembre).
 Tiempo de Riego

Tiempo = Lmina Neta Eb x Kb x Kc x%S x FL/Ef x CU

Riego
pp sistema n emis.rbol x Q/Area moj.

- Eficiencia Gotero: 90%

- Eficiencia Microchorro: 85%
- Eficiencia Microaspersor: 85%
Qu es el Kc?
Relacin entre la evapotranspiracin
del cultivo (ETc) y la evaporacin de
bandeja (Eb) corregida por el
coeficiente de bandeja (Kb).

Kc = ETc/Eb x Kb

Cuando Kc cercano a 1 La ETc es

similar a la Eb corregida.
Ej: verano Altas T Follaje
(superficie transpiracin)
Kc cercano a 0 La Eb
corregida es mucho mayor que la ETc
del cultivo.
Ej: invierno Ausencia de follaje.
Por lo tanto Kc se relaciona con estado
fenolgico del cultivo.
 COEFICIENTE DE CULTIVO
EN PALTO

MESES Chile California Israel

Junio 0.65 0.50 0.50
Julio 0.65 0.57 0.50
Agosto 0.65 0.64 0.50
Septiembre 0.65 0.64 0.50-0.57
Octubre 0.65 0.72 0.64-0.72
Noviembre 0.75 0.80 0.80-0.86
Diciembre 0.75 0.80 0.80
Enero 0.75 0.72 0.80-0.93
Febrero 0.75 0.64 0.80-0.93
Marzo 0.75 0.64 0.72-0.93
Abril 0.75 0.64 0.72
Mayo 0.75 0.57 0.64

California: Meyer et al 1990; Israel: Amonymous 2001; Chile: Gardiazbal 2000

 Edad y Vigor del rbol

Determinantes en el tipo, cantidad de

emisores y distancia de stos con
respecto al tronco.

Por ejemplo: Huerto paltos

1 ao: 1 lnea goteo, 2 goteros /planta
2 ao: 2 lneas de goteo, 4
goteros/planta
3 ao:3 lneas de goteo, 6
goteros/planta
 La edad y vigor definen lmina a
reponer (factor de sombreamiento), lo
que influye finalmente en el tiempo
de riego.

Edad huerto cantidad y tipo de

emisor precipitacin del sistema
(rea de mojamiento del emisor) +
eficiencia Tiempo de Riego.
 Produccin y Calidad

El palto cv. Hass puede llegar a producir

un promedio de 16 toneladas/ha de fruta,
considerando aos de baja y alta
produccin.

Sin embargo, xito econmico se basa en el

% de fruta exportable o de buen precio en
mercado interno.

Para lograr una buena produccin y

calidad de fruto, con posibilidades de
exportacin, es necesario tener un buen
manejo de riego en todas las etapas de
desarrollo, pero principalmente en los
periodos de floracin y crecimiento del
fruto.
 Sistema radical.
Palto: sistema radical superficial 80%
races se concentra en primeros 40 a 60 cm
de suelo. Races carecen de pelos
absorbentes.

Sistema radical sensible a asfixia en

plano: 1 mt de profundidad: 60 cm para
races y 40 cm para drenaje.
En cerro: 40 cm de profundidad.
Excedente se pierde por escurrimiento
superficial.

En general: esta especie necesita suelos

profundos en plano o medios con
pendiente, textura media a liviana, incluso
pedregosa facilitar drenaje.

Absorcin de agua se ubica en primeros 40

cm profundidad tiempo riego debe
adecuarse a este mojamiento calicatas,
tensimetros.
 Enfermedades

El palto es muy sensible a asfixia

radicular y Phytophthora
cinnamomi, que causa pudricin
de races.

Factores predisponentes
saturacin continua en zona de
races, altas temperaturas, suelos
pobres.

Importante: - Profundidad para

drenaje
- Favorecer escurrimiento superficial del agua
- Evitar largos periodos de anegamiento.
 Medicin del requerimiento hdrico en
frutales

Bandeja clase A
Cmara de Presin

PECIOLO BALN DE
DE LA HOJA NITRGENO
A MEDIR PRESIN A PRESIN

TAPN DE GOMA
CMARA
DE ACCESO

MANMETRO
BOLSA PLSTICA LLAVE DE PASO
Y PAPEL ALUMINIO REGULADORA
DE PRESIN
Controladores de riego en frutales
Calicatas
Tensimetro
Dendrmetro
II Problemas asociados al riego en palto
 FACTORES QUE AFECTAN
DIRECTAMENTE EL DESARROLLO
DE LAS RACES Y LA PRODUCCIN

Disponibilidad Resistencia
Aireacin Temperatura
de agua mecnica

DESARROLLO Y
CRECIMIENTO DE LAS
RACES Y DE LAS PLANTAS
 AIREACIN
CIERRE DE ESTOMAS DEFICIENTE

PORCENTAJE DE TRANSPIRACION

100

50 HUMEDAD
ADECUADA

PMP UR CC

HUMEDAD DEL SUELO

 Antecedentes generales

Situacin edfica original del palto

(bosques en Antillas, Guatemala y Mxico).

- Suelos Andisoles (origen volcnico)

* Da: 0.4-0.8 g/cm3

* Macroporosidad: 46%
* Profundos
* Alta permeabilidad y
rpido drenaje.
* Pendientes poco
pronunciadas

Michoacn, Mxico
 Antecedentes generales
Situacin edfica del palto en Chile

Suelos Alfisoles (origen aluvial)

* Da: 1.3- 1.5 g/cm3

* Macroporosidad: 15%

Crecimiento en superficie
plantada principalmente en
cerros.

Ovalle, Chile
 Palto (Persea americana Mill.)

Fotos: Celedn y Maldonado, 2005.

Rendimiento potencial: 25 30 ton/ha
Textura aF
Efectos de suelos limitantes

Rendimiento promedio:
9 ton/ha

Fotos: Gil, 2006.

Suelos limitantes y desuniformidad de riego
 Factores que favorecen la hipoxia radical.

Falta de
estructura en
suelo
Texturas
con % (suelos
arcillas o sdicos, etc)
limo

Demanda
atmosfrica Alta densidad
aparente del suelo Horizontes
( T, DPV) compactados,
(compactacin).
> Transpiracin. roca u horizonte
Gley que impiden
la percolacin
Presencia de profunda de las
napas colgantes aguas.
Riego
excesivo por abrupto
cambio de
textura en perfil
del suelo.
Situaciones ms comunes
de asfixia

Fotos: Celedn y Maldonado, 2005.

Efectos de la asfixia en palto
Problemas asociados a estrs hdrico en palto por falta o
exceso de agua
Manejos para superar el problema de
asfixia en paltos
 Diseo de riego adecuado a caractersticas del suelo

Sectores segn tipo de textura y

profundidad.

Uso de emisores autocompensados, TNL o

sistemas de riego antidrenantes en sectores
de alta pendiente.
 Camellones:

- Infiltracin
- Profundidad efectiva

Fotos: Gil, Hijuelas, 2003.

Enmiendas: yeso agrcola

Fotos: Celedn y Maldonado, Hijuelas, 2005.

 Subsolado Mulch

Lombrices

Sells y Ferreyra (2005)

 Sistemas de drenaje

Fotos: Gil, Panquehue 2006.

 Controladores de riego (dendrmetros, tensimetros, FDR,
calicatas, bomba de Scholander).

Frecuencias de riego que permitan una buena relacin agua/aire en

el suelo.

Sells y Ferreyra (2005)

 Medicin de contenido de agua

80,00

70,00
Lectura FDR (%)

60,00

50,00

40,00

30,00

20,00
55 65 75 85 95 105 115 125 135

DDPF (das)

30 cm 60 cm 100 cm
 Contracciones diarias del tronco

4.0 La curva del dimetro del tronco refleja las

250 m variaciones del volumen de agua de planta.
160 m Normalmente, el dimetro de tronco tronco
Trunk diameter relative growth (mm)

3.9
220 m varia entre el da y la noche debido a la
prdida de agua por transpiracin y flujos
3.8
no conservativos.

3.7

La amplitud de tales variaciones es

3.6
proporcional regar dficit. As, la amplitud
de la reduccin diaria (DCA) puede usarse
3.5 como un criterio por fijar el riego

WATERING
3.4
SOIL MOISTURE En el ejemplo prctico, mostrado en la
3.3 figura, el agricultor reg sus plantas
0:00 12:00 0:00 12:00 0:00 12:00 0:00 cuando DCA excede 250 m.
 Tasa de
Crecimiento

Riego
- Diagnstico del sistema de riego: Coeficiente uniformidad.

- Sistema de riego adecuado para races existentes y sistema de

plantacin.

- Equilibrio copa/ raz Poda.

Fotos: Celedn y Maldonado, Limache, 2005.

III Control de heladas por aspersin de agua
Este sistema activo de control de heladas se utiliza en sectores con T <
-2C.
Es el nico sistema que controla heladas advectivas (polares)
Principio de accin:
Cuando agua lquida pasa a estado slido (hielo) cede al medio 80
cal/g.
Luego el hielo permanece a 0C sobre el tejido vegetal, siempre y
cuando haya agua libre.
 Cantidad de agua por hectrea a aplicar durante una helada:

19-50 m3/ha/hora
Equivalente a una lluvia de 2 5 mm/hora

Es necesario entonces tener reserva de agua suficiente:

ej: 20 ha 25 m3/hora/ha
2 heladas de 5 horas
Se necesita un tranque de reserva de 5000 m3.
 Otras consideraciones del control de heladas por aspersin:

El riego debe ser simultneo a todo el huerto, por lo tanto el sistema de

bombeo debe tener capacidad para bombear agua a toda la superficie.
El sistema de riego (en este caso de control de heladas) debe activarse
cuando la T sea 2C superior a la crtica.
Una vez comenzado el riego no puede parar hasta que la T sea 5 a 6C>
a la crtica.

Ventajas del sistema Desventajas del sistema

9 Proteccin hasta -7C (debe
haber una pp> 4 mm/hr)
9 Si heladas son habituales es
el sistema ms econmico
No se puede usar con
vientos fuertes y secos.
Peso del hielo puede
quebrar madera.
Si el sistema se hace mal,
puede tenerse un efecto
contrario al esperado