MARTHA LUCIA CALERO Q; .

ND
Nutricionista -Dietista
Universidad Javeriana

LAURA MARGARITA BARRIOS ANGULO

TRATAMIENTO DIETETICO

PLAN A
DESAYUNO
Jugo natural un vaso
Tinto un pocillo (opcional)
Tostado una unidad

MEDIA MAANA
Frutos secos un paquete de 50grs (sin pasas y sin arndanos)

DESAYUNO
Filete de pescado a la plancha una porcin de 100grs
Arroz cocido un pocillo tintero o papa al vapor una unidad mediana de 80 grs
Ensalada o verdura una porcin
Limonado al natural un vaso

ENTREDIA
yogurth diettico una unid ad con una bolsa o caja de 30grs de cereal tipo kelloggs special
natural

COMIDA
Fruta una porcin
Pernil de pollo al horno sin piel , una porcin de 100grs
Arepa una unidad mediana de 40-60grs .De un paquete de 400grs (10 unidades) sacar una
unidad
Ensalada o verdura una porcin
Jugo clight un vaso
PLAN B
DESAYUNO
Jugo natural un vaso
Arepa una unidad mediana de 40-60grs o arepa tela
Queso cuajada o finesse 2 onzas ( 60grs )

MEDIA MAANA
yogurth diettico una unida d de 5-6 onzas

ALMUERZO
fruta una porcin
Filete de pechuga de pollo a la plancha un porcin de 100grs
Papa al vapor una unidad mediana de 80grs o medio pltano maduro al horno
Ensalada una porcin

ENTREDIA
Jugo clight un vaso o tinto un pocillo
Galletas tosh de chocolate o naranja, un paquete pequeo de 90 caloras

COMIDA
Salchicha pietran 2unidades
Arepa una unidad media de 40-60grs o media arepa integral
Ensalada o verdura una porcin
Jugo natural un vaso
PLAN C

DESAYUNO
Jugo natural un vaso
Tinto un pocillo
Tostado una unidad

MEDIA MAANA
Tinto un pocillo
Palito de queso finesse , una unidad

ALMUERZO
frijoles o lentejas , medio pocillo chocolatero ( en donde se toma el caf en leche ) , sin grasa
animal :ejemplo ( tocino tocineta )
Filete de pechuga a la plancha una porcin, una porcin de 100grs
Arroz cocido un pocillo tintero, preferiblemente integral
Ensalada una porcin
Limonada natural un vaso

ENTREDIA
Fruta una porcin
Yogurth delitico una unidad

COMIDA
Sndwich combinado una unidad en pan integral con 2 lonchitas de queso finesse y a una
lonchita de jamn pietran
Jugo natural un vaso
PLAN D
DESAYUNO
Jugo natural un vaso
Arepa una unidad mediana de 40-60grs
Queso cuajada o finesse 2 onzas ( 60grs )

MEDIA MAANA
Yogurth diettico una unidad

ALMUERZO
Sopa de verduras, una taza con una papa amarilla o un trozo de choclo
Guiso de pollo una porcin de 100grs
Ensalada o verdura una porcin
Limonada natural un vaso

ENTREDIA
fruta una porcin
Galletas tosh de 90calorias un paquete pequeo

COMIDA
Ensalada de atn con verduras al gusto y limn: Atn media lata
Pan integral una tajada delgada
Jugo natural un vaso
-presentar el tratamiento diettico e informe de composicin corporal
para su control
LISTA DE INTERCAMBIOS
PAN ( UNA PORCIN) QUESO CUAJADA 2 ONZAS ( 60grs YOGURTH DIETETICO UNA
-pan integral, una tajada ) UNIDAD
delgada -Huevo una unidad -Caf o t un pocillo con leche
-Galletas integrales , un -jamn de pollo, pavo o pietran baja en grasa
paquete pequeo una lonchita -Kumis diettico una unidad
-Arepa una unidad mediana de 5-6 onzas
(40-60grs )
-Avena en hojuelas 3 cucharas
soperas rasas

POLLO, O PROTEINA (UNA PORCION) FRUTA ( UNA PORCIN )

-pescado ,una porcin .De una
ARROZ O HARINA UNA Ciruela comn 2 medianos,
bandeja tipo supermercado sacar durazno uno mediano, lulo 3
3-4 porciones PORCIN
unidades, manzana unidad
-pollo, un pernil sin piel (muslo y - Ouyuco un pocillo chocolatero
Guanbana 4 cucharas sopera,
contramuslo) o de pechuga -Mazorca pequea 1/2 unidad
meln picado 2 pocillos, mora
--huevo 2 unidades. -Papa 1 unidad
-atn , lata. Extraer el aceite
un pocillo, sandia2 pocillos,
-pan 1 porcin
-jamn de pollo, o pavo 2 lonchitas pera una pequea, pia
-Yuca 1 astilla
-queso cuajada 3 onzas ( 90 grs ) picada1/2 pocillo Curuba 2
libra -Espagueti 1/2 pocillo
medianos, fresas de pocillo ,
-Queso bajo en grasa , 2 lonchitas chocolatero cocido
papaya picada un pocillo,
-lentejas, blanquillos, arvejas, - arroz integral cocido un pocillo
garbanzos ,etc. medio pocillo tomate de rbol 2 medianos
tintero
chocolatero . Sin grasa animal guayabas 2 medianas, naranja ,
(tocino-tocineta) -pltano pequeo unidad una mediana , naranja en jugo ,
-camarones un pocillo
2/3 de pocillo, mandarina una
chocolatero
mediana, granadilla 2
-langostinos 5-6 unidades
medianas

SANDWICH COMBINADO .VERDURAS TIPO B VERDURAS TIPO A PUEDE

-sandwich de pollo : pan Auyama ( zapallo) 2/3 de pocillo
CONSUMIRLOS HASTA UNA
integral 2 tajadas delgadas Arveja verde 2 cucharas soperas
TAZA
filete de pechuga de pollo sin Zanahoria una mediana LIBREMENTE
piel con tomate , lechuga Habichuelas, cebolla cabezona,
CONTINUACION rbano rojo,
-sandwich de queso : pan Sndwich de combinado ;etc Repollo, alcaparras, espinacas,
integral 2 tajadas delgadas acelgas, esprragos, , brcoli,
queso finesse 2 lonchitas -protena una porcin championes, coliflor, lechuga
-pan una porcin o una porcin de comn,
-Ensalada de atn con verduras harina pimientos, calabaza,
al gusto y limn : atn lata -ensalada una porcin ( opcional ) encurtidos, tallos o coles,
Pan integral 2 tajadas delgadas -jugo natural ,un vaso pepino cohombro, berenjena
CONTRAINDICACIONES
-Azcar , panela, miel de abeja y todos los alimentos que lo contienen
- salsa y pasta de tomate de frasco
-Remolacha
-Banano , mango maduro , uvas, nspero
-Bebidas alcohlicas
-Crema de leche, mantequilla, mayonesa

-
RECOMENDACIONES
-Endulzar con splenda
-ceirseestrictamente a las cantidades y preparaciones recomendadas en el
tratamiento diettico
Se le han ordenado 4 planes por variedad en el tratamiento y usted escoge de acuerdo a sus
necesidades . No intercambiar un plan por otro , Debe hacer el plan completo del da, puede
utilizar la lista de intercambios
-Control en un mes

-Este tratamiento ha sido elaborado para usted y es personalizado , no

sacar copia . Si desea una explicacin personal detallada del mismo ,
debe pedir nuevamente cita . De lo contrario usted puede llamar
telefnicamente a despejar alguna duda

-No se hace ningn cambio de tratamiento posterior a la entrega del

mismo en circunstancias tales como: cambios fisiolgicos como Embarazo
, reporte de exmenes de laboratorio posteriores , cambios innecesarios
despus de haber hecho un registro en sus hbitos alimenticios , gustos o
rechazo a algn tipo de alimento.