Biomolculas

Biomolculas

Inorgnicas Orgnicas

gua Sais Minerais Glcido

s Lpidos Prtidos cidos Nuclicos

* Este esquema no est a incluir as Vitaminas que

so classificadas no grupo de molculas orgnicas.
 gua

- Composto mais abundante nos seres vivos

- Constitui o meio onde ocorrem todas as reaces celulares

- As molculas de gua ligam-se entre si por ligaes fracas

denominadas pontes de hidrognio, ligaes que se
estabelecem entre os plos negativos das molculas e os
plos positivos de outras.
 Importncia biolgica da gua nos seres vivos

Intervm em todas as reaces qumicas da clula

Intervm nas reaces de hidrlise

Excelente solvente ( veculo de materiais nutritivos e de

excreo)

Regulador da temperatura
 Ies inorgnicos / sais minerais

Apesar de se encontrarem em pequenas quantidades na

constituio dos seres vivos, todos eles desempenham
funes estruturais e/ou reguladoras importantes.
 Glcidos ou Hidratos de Carbono

- So compostos ternrios : C, H e O

- Funes: energtica, estrutural e de reserva

- So classificados em 3 grupos conforme a sua complexidade:

Monossacardeos ou oses

Oligossacardeos

Polissacardeos
 Monossacardeos ou oses

So molculas simples ( monmeros)

So classificados de acordo com o nmero de tomos de carbono que os

compe em: trioses, tetraose, pentose, hexose

No so hidrolisveis.

Os monossacardeos com maior importncia biolgica so: as pentoses e

as hexoses
Os monossacardeos com maior importncia biolgica so:
as pentoses e as hexoses
 Oligossacardeos

- So glcidos formados a partir da unio de 2 a 10 oses

-So classificados consoante o nmero de oses que possui
em: dissacardeos, trissacardeos, etc

- As oses estabelecem entre si ligaes qumicas denominadas

ligaes glicosdicas

- So hidrolisveis
Ligao glicosdica
 Polissacardeos

- Glcidos constitudos por um elevado nmero de

oses.

- So hidrolisveis

Exemplos de Polmeros da glicose

Celulose ( material estrutural dos vegetais)
Amido ( material de reserva dos vegetais)
Glicognio ( material de reserva dosanimais)
 Prtidos

- So compostos quaternrios : C, H, O e N ; contendo

por vezes outros elementos como o Fe, Cu, Mg, etc

- Funes: Estrutural, catalizador, defesa, hormona,

coagulao, transporte, outras..

- So classificados em 3 grupos conforme a sua complexidade:

Aminocidos
Pptidos
Protenas
 Aminocidos

- Unidade bsica de todos os prtidos ( monmeros)

- Existem vrios tipos de aminocidos, entretanto, todos tm
em comum na sua constituio dois grupos qumicos: o grupo
amina (NH2) e o grupo cido ( COOH)
 Pptidos

- So molculas formadas pela unio de um pequeno grupo de

aminocidos.
- As ligaes qumicas que se estabelecem entre os
aminocidos designam-se ligaes peptdicas. Estas
ligaes ocorrem entre o grupo amina de um aminocido e
o grupo cido (carboxilo) de outro.

- Consoante o nmero de molculas de aminocidos que

formam os pptidos, podem ser dipptidos, tripptidos ou
polipptidos( cadeias muito longas)
 Protenas

- So macromolculas ( polmeros) constitudos por mais de 100

aminocidos

- Possuem uma ou mais cadeias de polipeptdeos.

- Podem ser classificadas em simples ( se apenas possuem a.a.) ou

conjugadas (apresentam a.a. e tambm um grupo no proteico)

- As protenas possuem vrios nveis de organizao

relativamente sua estrutura.
Estrutura Primria: designa-se pela sequncia de a.a. Unidos por
ligaes peptdicas

Estrutura Secundria: define-se quando a cadeia primria enrola-se sobre

si mesma, estabelecendo pontes de hidrognio ou ponte de enxofre entre os
a.a

Estrutura Terciria: define-se quando a cadeia secundria enrola-se sobre

si mesma, tornando-se globular.

Estrutura Quaternria: define-se quando vrias cadeias polipeptdicas

globulares estabelecem ligaes entre elas.
 Lpidos

- So compostos ternrios: C,H e O

- So insolveis em gua, mas solveis em solventes

(lcool, ter, benzeno, etc)

Funes: reserva, energtica, estrutural, hormonal e

vitamnicas

- Podem ser classificados em: lpidos simples e lpidos

complexos
 Lpidos Simples: Gorduras

- Constitui o maior grupo de lpidos

- Resultam da reaco de molculas de cidos gordos com

glicerol (lcool)

- A ligao que une os cidos gordos ao glicerol designa-se

ligao ster
 Lpidos Complexos: fosfolpidos

- So lpidos que alm dos cidos gordos e lcool apresentam

um grupo fosfato na sua constituio

cabea
polar
(hidroflica)

Cauda
apolar
hidrofbica
 cidos Nucleicos

-So macromolculas ( polmeros) constitudos por

nucletidos ( monmeros)

- Cada nucletido constitudo por: uma pentose, uma base

azotada e um radical fosfato
Elementos constituintes dos nucletidos
Molcula de D.N.A
DNA RNA