652A - ADMINISTRACION Y GESTION DE LAS ORGANIZACIONES I

Carcter del curso Obligatoria para la carrera de Qumico

Semestre en que se dicta 5 semestre
Nmero de crditos 9
Carga horaria semanal
(hs)
Previaturas Ninguna
Cupo

Estructura Responsable:
-----------------------------

Docentes Responsables:

Docentes Referentes:
----------------------

Objetivos:

Proporcionar una visin general e introductoria de la administracin como actividad y como campo de cono -
cimiento.

Contenido:
Se introducir al estudiante en los conceptos bsicos de esta disciplina, tomando a las organizaciones como
objeto de estudio, en particular las empresas: sus funciones bsicas, su entorno, su tipologa en los distintos
sectores econmicos en particular en Uruguay en el transcurso de nuestra historia.

Temas:

MDULO 1 Las organizaciones y la problemtica que las caracteriza.

Objetivo del mdulo

Introducir al estudiante en el fenmeno social que significan las organizaciones. Caracterizar las distintas or-
ganizaciones identificando los roles de los individuos dentro de ellas, diferenciando el comportamiento de
los individuos segn el grado de identificacin con los objetivos organizacionales. Identificar los mecanis-
mos de divisin del trabajo y coordinacin caractersticos de las organizaciones as como las partes de las
organizaciones y los distintos flujos existentes en ellas.

1. Las organizaciones, concepto, definiciones, elementos caractersticos. Roles, Status, Interaccin so-
cial. Los grupos y su influencia en el comportamiento. Clasificaciones de las organizaciones: segn
la forma de adhesin, segn el factor de nucleamiento, segn el producto socio cultura, etc.

2. Elementos caractersticos de las organizaciones: la divisin del trabajo y la coordinacin. Formas de

divisin del trabajo: La divisin del trabajo horizontal y vertical. La estructuracin. El medio ambien-
te. La eficiencia. Mecanismos de coordinacin. El ajuste mutuo, la supervisin, la estandarizacin de
procedimientos, la estandarizacin de resultados, la estandarizacin del conocimiento.

Fecha MA-SGC-2-3.1 V.01

2013/12/30 Pgina 1 de 4
 652A - ADMINISTRACION Y GESTION DE LAS ORGANIZACIONES I

3. La estructura de las organizaciones. Las cinco partes de las organizaciones: la base operativa, la l-
nea jerrquica, la cpula estratgica, la tecnoestructura, las funciones logsticas. Los niveles dentro
de las organizacin.

4. La dinmica de las organizaciones. El flujo de autoridad formal, el sistema formal de flujos de regu-
lacin (de trabajo operativo, de informaciones y decisiones, de asesoramientos), el flujo de comuni-
cacin informal, las constelaciones de trabajo, el flujo de decisiones ad hoc. Los procesos instru-
mentales de comunicacin, de influencia, de negociacin, de innovacin.

MDULO 2 Las funciones bsicas en la empresa. La creacin y el crecimiento de las empresas.

Objetivo del mdulo

Proporcionar al estudiante una visin del interior de la empresa identificando sus sectores mas frecuentes:
produccin, comercializacin, personal, contabilidad y finanzas. Describir cada uno de esos sectores defi-
niendo su papel en la empresa, identificando los problemas de cada una de las reas, as como del creci-
miento de las mismas, distinguiendo los problemas caractersticos en cada una de esas funciones a travs
de esa evolucin.

1. La estructura orgnica funcional y las relaciones internas. La gerencia de Operaciones o Produc-

cin, Cometidos del gerente. Tipos de produccin. El diseo del proceso productivo. La divisin del
trabajo en la fabrica. Crculos de calidad y otros planteos vinculados con la produccin.

2. La gerencia comercial. La mezcla comercial y sus elementos. La segmentacin del mercado.

3. La gerencia de Finanzas. Cometidos del gerente. El anlisis financiero y el valor de las empresas.
Las decisiones de inversin y financiamiento. Principales instrumentos.

4. La gerencia de Personal. Las relaciones industriales y el marco legal. Los sistemas de personal y
las tcnicas aplicables.

5. Los sistemas de informacin dentro de cada una de las gerencias.

6. La creacin de las empresas: la idea de negocio, las fuentes de ideas de negocio, los estudios ne-
cesarios, los consumidores, el mercado, el capital y las formas de financiacin posibles, la rentabili-
dad, las formas jurdicas.

7. El crecimiento de las empresas: el tamao, las funciones y absorciones; las formas de crecimiento;
la direccin del crecimiento; los agrupamientos empresarios. Las etapas del crecimiento de las orga-
nizaciones.

MDULO 3 La administracin de las organizaciones, en especial, de las empresas.

Objetivos del mdulo.

Aportar al estudiante una visin del concepto administracin a travs del aporte de distintos estudiosos del
problema, dejando establecida una estructura gnoseolgica de autores y escuelas. Con esos aportes clasifi-
car la administracin segn diversas perspectivas situndola como un proceso, destacando las etapas del
proceso administrativo y los autores clsicos de la administracin.

Fecha MA-SGC-2-3.1 V.01

2013/12/30 Pgina 2 de 4
 652A - ADMINISTRACION Y GESTION DE LAS ORGANIZACIONES I

1. La administracin de las organizaciones. Concepto y definiciones de administracin. Ciencia, tcni-

ca y arte. Diversas perspectivas del concepto. La evolucin de los aportes a la administracin. Es-
tructura de escuelas de pensamiento administrativo. Principales conceptos y problemas de la admi-
nistracin.

2. Los planteos de Henry Fayol (el proceso administrativo y los principios de administracin), de Fre-
derick Taylor (los principios de la administracin cientfica y el mecanismo de administracin cientfi-
ca) y de Elton Mayo (las experiencias de Hawthorne y las relaciones humanas). El planteo de Mx
Weber. La visin actual.

3. El proceso administrativo. La planificacin, la organizacin, la direccin y el control. Los principales

instrumentos de planificacin, organizacin, direccin y control. La coordinacin como fenmeno de
cada una de las etapas anteriores.

4. Las empresas y su administracin. El medio econmico como ambiente de las empresas. El proce-
so circular de la actividad econmica. La produccin, el consumo, el mercado. La competencia per-
fecta. El papel de la empresa en ese marco. Caractersticas diferentes de las empresas en tanto
que organizaciones. Clasificaciones. Tipologa de empresas en Uruguay. Los distintos sectores de
actividad (la actividad industrial, la actividad comercial y los servicios). Descripciones de nuestra
realidad.

Bibliografa:

Mdulo 1.

Las organizaciones. Comportamiento, Estructura, Procesos: Gibson, Ivancevich, Donnely. McGraw Hill.

Las Organizaciones. Caractersticas y Fenmenos Principales. Cr. Lic. Javier Comas Mrola. Impresora
Policolor.

La Estructuracin de las organizaciones. Henry Mintzberg.

Mdulo 2.

Emprendimientos. Creacin y gestin. Cr. Lic. Javier Comas Mrola y Cr. Lic. Daniel Ginesta. Impresora
Policolor. Administracin contempornea. David Hampton.

Mdulo 3.

Las organizaciones y su administracin. Cr. Lic. Javier Comas Mrola y Cr. Lic. Moris Cneo Gateo.
Impresora Policolor. Introduccin a la Teora General de la Administracin. Idalberto Chiavenato. Mc
Graw Hill. Las organizaciones. Comportamiento, Estructura, Procesos: Gibson, Ivancevich, Donnely.
McGraw Hill. Administracin Robbins Coulter. Prentice Hall. Administracin. Proceso Administrativo.
Idalberto Chiavenato. Mc Graw Hill.

Fecha MA-SGC-2-3.1 V.01

2013/12/30 Pgina 3 de 4
 652A - ADMINISTRACION Y GESTION DE LAS ORGANIZACIONES I

Modalidad del Curso:

Terico Practico Laboratorio Otros (*)

Asistencia Obligato-
ria

Modalidad Flexible
(carga horaria mnima)

(*) Especificar (talleres, seminarios, visitas, tareas de campo, pasantas supervisadas, etc.)

Rgimen de ganancia:

Fecha MA-SGC-2-3.1 V.01

2013/12/30 Pgina 4 de 4