DAFTAR PUSTAKA

Ariningsih, E. 2014. Pengaruh Faktor- Faktor Sosial Ekonomi Terhadap Konsumsi Susu Dan
Produk Olahan Susu. Pusat Analisis Sosial Ekonmi Dan Kebijakan Pertanian Bogor

Fitriyanto, Y. 2013. Kajian Kualitas Susu Pada Awal, Puncak, Akir Laktasi.J.Ilmiah.Perternakan

Furi, H. 2013. Kelebihan Dan Kekurangan Dari Susu Pasteurisasi Dan Susu UHT. Fakultas
Teknologi Industri Pertanian. Jurusan Teknologi Industri Pangan. Universitas
Padjadjaran

Saleh, E. 2004. Dasar Pengolahan Susu Dan Hasil Ikutan Ternak. Progam Studi Produksi
Ternak. Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara

Sawitri, M. 2010. Kajian Kualitas Susu Pasteurisasi Yang Diproduksi U.D. Gading Mas Salaam
Penyimpanan Dalam Refrigerator. Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

Sudarwanto, M. 2012. Pemeriksaan Susu Dan Produk Olahannya. IPB Press Bogor

Theresa, M. 2015. Proses Produksi Susu Pasteurisasi Dan Homogenisasi Di CV. Cita Nasional
Salatiga . Progam Studi Teknologi Pangan , Fakultas Katolik Soegijapranata Semarang

Wanniatie, V. 2015. Kualiatas Susu Pasteurasi Komersil. Universitas Peternakan Lampung

Wardana, A. 2012. Teknologi Pengolahan Susu. Fakultas Teknologi Pertanian. Universitas

Slamet Riyadi Surakarta

12