Misi RSIJ
(SK BP YRSIJ No. 021/SK-YRSIJ/IV.F/1.b/1996)
1. Pelayanan kesehatan yang Islami, profesional dan
bermutu dengan tetap peduli kepada kaum dhuafa
2. Mampu memimpin pengembangan Rumah Sakit Islam
lainnya
VISI & MISI
SK Direksi RSIJ No. 37/SK/III/3/2006
V
Menjadi Unit Pelayanan Gizi Rumah Sakit yang
I dipercaya masyarakat dan mampu memimpin
S pengembangan pelayanan gizi Rumah Sakit Islam
lainnya.
i
Memberikan pelayanan gizi yang
professional, bermutu dan Islami.
Menyelenggarakan pelayanan gizi yang efektif dan
M efisien.
I Menyelenggarakan pelayanan yang berorientasi pada
S kepuasan dan kebutuhan customer.
i Mengupayakan peningkatan kualitas sumber daya
manusia.
Mengembangkan penelitian dan perkembangan ilmu
pengetahuan dan teknologi (IPTEK).
Fungsi Organisasi
Pelaksana
Administrasi Gizi
Koordinator
Koordinator Koordinator Pelaksana Pengelolaan
Koordinator
Pelayanan Pelayanan Dietisien Makanan Ranap
Pelayanan
Makanan Makanan
Makanan Enteral
Kelas I - VIP Kelas II - III
Asuhan Gizi
Penyelenggaraan Makanan
Program Kerja
Program Reguler : POA Bagian Gizi Tahunan
Program Turunan : Program Akreditasi, ISO
9001 : 2000, Program SMART, Program
Kompetensi, Program API, dsb
REALISASI PENDAPATAN DAN BIAYA BAG.GIZI TAHUN 2008
14,000,000,000 12,609,164,458
12,000,000,000
9,798,676,230
10,000,000,000
8,000,000,000
6,000,000,000
3,388,727,634
2,522,921,317
4,000,000,000
287,566,911
2,000,000,000
0
PENDAPATAN BIAYA BAHAN BIAYA PEGAWAI BIAYA OVERHEAD TOTAL BIAYA
KOMPONEN BIAYA BAHAN
4.674.076;
68.377.000; 3% 0,19%
ALMED
BIAYA BMS
887,169,307, 35
BIAYA BMK
% 1,562,700,934, 6
2% BIAYA BAHAN BAKAR
DIKLAT
KOMPONEN BIAYA SDM
PENGHARGAAN
10,250,000, 1%
SATYA BAKTI
1,000,000, 0%
FASILITAS PENGOBATAN
2,000,000, 0% 11,988,268, 1%
49,300,000, 2% TRANSPORT CUTI
83,558,919, 4%
21,788,709, 1%
95,700,000, 5% IURAN JAMSOSTEK
44,434,501, 2%
118,863,084, 6%
PAKAIAN DINAS/SERAGAM
932,234,336, 46% 111,077,619, 6%
IURAN DANA PENSIUN
121,011,874, 6% PESANGON
LEMBUR
TUNJANGAN
KOMPONEN BIAYA OVERHEAD
LINEN PEGAWAI
464.800 CETAKAN
865.700
1.243.214
HARIAN, MAJALAH & BULETTIN
900.000
TRANSPORT DINAS
2,444,600, 1%
180.000
AMDAL
239,888 3,430,589, 1% 14,575,049, 5%
PEMELIHARAAN BANGUNAN
19,935,000, 7%
20,954,000, 7% JAMUAN TAMU/RAPAT
103,982,189, 36%
RUPA-RUPA BIAYA UMUM
ATK
93,217,944, 32%
BAGI HASIL
PEMELIHARAAN PERALATAN
23,448,438, 8% KANTOR & RUMAH
PEMELIHARAAN MESIN
LISTRIK
AIR
TELEPHONE
Memiliki pelayanan gizi yang lengkap sesuai Standar Dep.Kes /Terakreditasi
1 meliputi 3 kegiatan yakni asuhan gizi, penyelenggaraan makanan, dan penelitian
& pengembangan gizi terapan.
5 Menjadi salah satu rujukan pelayanan gizi rumah sakit Islam lainnya
6 Luas area kerja produksi makanan yang sesuai syarat
7 Sarana konsultasi gizi lengkap (leaflet, food model, dll)
Memiliki pelayanan catering paska rawat & carter dan kepercayaan beberapa
8
institusi pendidikan
Memiliki wahana pengembangan pel. gizi yang komprehensif melalui Panitia
9
Pendukung Nutrisi
12 Komitmen sebagian SDM kurang (kedisiplinan dlm pekerjaan & TJ pmeliharaan alat)
Sebagian besar pekerjaan pengelolaan makanan ranap masih gabung dgn pekarya ruang
13
ranap
14 Turn over Ahli Gizi/Dietisien tinggi & jumlahnya di ranap belum sesuai standar kebutuhan
15 Sebagian tenaga berpengalaman mendekati masa pensiun
16 Kegiatan litbang gizi terapan belum terorganisir dengan baik
Kecoa yang keluar dari sela sela antar keramik
35
30
JUMLAH PASIEN
25
20
'07
15
'08
10
0
Tidak menutup panci Menggunakan HP Mengambil makanan
rapat - rapat saat bekerja melewati loket
Meningkatnya prevalensi penyakit degeneratif yang
1
membutuhkan penatalaksanaan gizi
Pertumbuhan/
Stabilisasi/
Ekspansi
Capacity building
IFE
Strukturisasi
Strukturisasi
1 Integrasi
I
EFE
STRATEGI PELUANG &
KEKUATAN
Peningkatan mutu &
Peningkatan mutu cakupan pelayanan
pelayanan gizi Implementasi konsultasi gizi ranap
dengan konsep program ISO & serta peningkatan
pelayanan gizi yang Akreditasi utilisasi pelayanan
Islami (S1,S2, S4, S6, S8, klinik gizi
(S5, O1,O3, O5) S10, O2, O3, O5) (S3, S7, S8, S9, S10,
O1, O3, O4, O5)
STRATEGI PELUANG &
KELEMAHAN
Peningkatan strategi
pemetaan serta
pengelolaan Peremajaan
ketenagaan dan peralatan terutama Implementasi modul
sistem pembinaan & alat produksi dan order makan dlm
pengembangan distribusi makanan SMART
SDM (W1, W3, W5, W7, (W6, W8, O2,O3)
(W1, W3, W5, W12, W8, O2, O3)
W13, W14, W15,
O1,O2, O3, O4, O5)
STRATEGI ANCAMAN &
KEKUATAN
Peningkatan
Peningkatan kompetensi
Implementasi
marketing Dietisien
pelayanan gizi
pelayanan gizi (S1, S2, S3, S4,
yang Islami
(S1, S2, S3, S4, S7, S8, S9, S10,
(S5, S6, S7, S8, S9
S5, S7, S8, S9, T1, T1, T2, T3, T4,
, T1, T3, T5, T7)
T3, T6, T9) T5, T6, T7, T9,
T11,T12,)
STRATEGI ANCAMAN &
KELEMAHAN
Peningkatan kinerja, Peningkatan efisiensi
efisiensi dan efektivitas dan efektivitas sumber
sumber daya manusia daya
(W1, W3, W5, W6, W8, ( W1, W2, W5, W6, W7,
W11, W12, W13, W14, W8,W9,W10,W11, W16,
W15, T1, T2, T4, T5, T6, T1,T2, T3, T4,
T7, T12) T5,T6,T7,T8)
PROGRAM KERJA 2009
ASPEK KEUANGAN
Peningkatan Peningkatan
pendapatan pengendalian biaya
Optimalisasi
peningkatan pengendalian Monev Perubahan
fungsi
pendapatan sistem pemakaian standar porsi
konsultasi dan
gizi catering pemesanan bahan dan makanan
kunjungan
pasca rawat makanan alat serta PPM
ahli gizi
PROGRAM KERJA 2009
KEPUASAN KONSUMEN
sedang dijalankan
SARAN & REKOMENDASI
A. Sarana & Peralatan
B. SDM
D. Aspek Keuangan
1. Efisiensi biaya antara lain
Bahan Makanan : melalui program menu baru y.i pemilihan menu yang lebih
ekonomis dgn tidak menurunkan mutu nilai gizi
SDM : minimalisasi biaya lembur
Biaya Overhead ; budaya penghematan listrik, air & alat RT
SARAN & REKOMENDASI
2. Peningkatan Pendapatan a.l :
Peningkatan promosi catering pasca rawat & carter (tahun 2008 = konsultasi gizi
ranap)
- meningkatkan momen HGN dll dgn menghimbau para dokter untuk mengirim
pasien konsultasi gizi dlm rangka peningkatan sadar gizi
- jumlah Ahli Gizi/Dietisien ranap disesuaikan dengan kebutuhan pelayanan (saat ini 1 :
3 - 4 ruangan idealnya 1: 2 ruangan atau 1 : 58 TT sesuai BOR, idealnya 1 : 50)
KETENAGAAN BERDASARKAN JOB TITLE
No Job Title Pendidikan 2007 2008 2009
1 Manajer Gizi S1 Gizi 1 1 1
2 Kasie Prod.Yan.Mak D3 Gizi 1 1 1
3 Kasie Yan.Gizi RR D3 Gizi 1 1 1
4 Koord. Pel.Mak.Enteral D3 Gizi 1 1 1
5 Koord. Pel.Mak.Kls I-VIP SMKK +/ D3 Par. 1 1 1
6 Koord. Pel.Mak.Kls II - III SMKK 1 1 1
7 Koord. Pengelolaan Mak.Ranap SMKK Gizi 0 1 1
8 Dietisien D3 Gizi 4 4 2
9 Pramusaji makanan pasien ranap SMKK, SMTK Gz,SMA 11 11 11
10 Ka. Kelompok Kerja SMKK 6 6 6
11 Asisten kelompok kerja SMKK - SMA 8 8 8
12 Pelaksana Administrasi Gizi SMA 1 1 1
13 Pelaksana Adm. Gudang Gizi D1 GIZI - SMA 4 4 4
14 Pelaksana Adm. Pengolahan Makanan SMKK
15 Pelaksana Adm. Penerima Barang SMKK
No Job Title Pendidikan 2007 2008 2009
16 Pelaksana Distribusi makanan SMKK SMA 1 1 1
17 Asisten koki klas I & VIP SMKK SMA
18 Asisten koki klas II & III SMA - SMP- SD
19 Asisten koki kue SMA - SMP- SD
20 Koki klas I & VIP SMKK - SMA 8 8 6
21 Koki klas II & III SMKK - SMA
22 Koki kue SMKK - SD 0 1 1
23 Pencuci alat SMA - STM - SMP
24 Pengolah Makanan Enteral D1 GIZI - SMKK
25 Pengolah makanan pokok, air & kue SMA - SMP- SD
26 Persiapan dan distribusi kue SMA - SMP- SD
27 Persiapan lauk SMA - STM - SD
28 Persiapan roti & susu SMA - SMP- SD
29 Persiapan sayur klas I & VIP SMA - SMP- SD
30 Persiapan sayur klas II & III SMA - SMP- SD
JUMLAH TOTAL 58
Keterkaitan dengan Pelayanan di RS
PELAYANAN MEDIS PELAYANAN GIZI
(MEDICAL SERVICE) (NUTRITION SERVICE)
PELAYANAN PARIPURNA RS
PELAYANAN KEPERAWATAN
(NURSING SERVICE)
HUBUNGAN 3 KEGIATAN POKOK
PERENCANAAN
NUTR PENGADAAN
DIAGNOSIS
PENERIMAAN
NUTR NUTR
ASSESMENT INTERVENTION PENYIMPANAN
PERSIAPAN
NUTR
MON-EV
PENGOLAHAN
DISTRIBUSI
PENYAJIAN
FEEDBACK
E N V I R O N M E N T
Grafik Ketenagaan Berdasarkan Tingkat Pendidikan