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PROCESO DE CALENTAMIENTO DE UNA SUSTANCIA

Un sistema es la porcin del universo que se asla para su estudio (investigacin). Est
formado por partes que interaccionan, tiene estructura, lmites y fases, sufre cambios por el
flujo o el intercambio de materia y energa.

A la relacin del conjunto de variables que definen a un sistema en un determinado momento


se le llama estado del sistema. La descripcin de un sistema antes de que le ocurra un cambio
se le llama estado inicial y la del sistema despus del cambio se le llama estado final. Para
determinar si ocurri o no un cambio en un sistema se comparan, despus de un lapso, las
caractersticas del estado final con las del estado inicial del sistema. Una vez establecido que
ocurri un cambio, se busca determinar el factor que provoc (la causa) el cambio.

Para determinar los factores que producen un cambio observado en un sistema, se


acostumbra usar un sistema control o experimento controlado, que no es alterado y observar
as si ocurre el cambio.

Una fase o estado de la materia es una parte homognea de un sistema en determinadas


condiciones de presin y temperatura.

Un diagrama de fases es una representacin grfica que indica las condiciones de presin y
temperatura en las cuales se presentan diferentes equilibrios entre las fases de una sustancia.
Todo cambio de fase involucra un cambio de energa. Siempre que ocurre un cambio de fase
hay un cambio de energa y de forma de la sustancia.
Todo cambio de fase involucra un cambio de energa. Siempre que ocurre un cambio de fase
hay un cambio de energa y de forma de la sustancia. Una sustancia puede existir en una o ms
fases dependiendo de la sustancia y de las condiciones en que se encuentre. Los cambios de
fase de un sistema son las transformaciones fsicas que le ocurren a una sustancia para pasar
de una fase a otra en condiciones de equilibrio y dependen de las condiciones del sistema.
Mientras se produce un cambio de estado coexisten dos fases y la temperatura no vara.

Principio de Le Chtelier. En 1884, el qumico metalurgista e ingeniero minero francs


estableci que si un sistema en equilibrio es alterado por un cambio, el equilibrio se desplaza
en la direccin en la que se absorbe el efecto del cambio, establecindose un nuevo estado de
equilibrio.

CAMBIOS DE FASE: Fusin: Slido equilibrio Lquido; ebullicin o vaporizacin: Lquido


equilibrio Vapor; sublimacin: Slido equilibrio Vapor o gas; todos estos procesos
son endotrmicos o endergnicos (ganan energa). La energa calorfica respectiva a cada uno
de estos procesos se le llama calor (o entalpa) de fusin, calor de vaporizacin o ebullicin y
calor de sublimacin. Todas estas cantidades tienen signo positivo porque ganan energa
calorfica.

El calor de vaporizacin o entalpa de vaporizacin del agua lquida es = 40.7 kJ/mol.


El calor de fusin o entalpa de fusin del hielo (agua slida) es = Hf(agua slida) = 6.01 kJ/mol.
El calor de vaporizacin de una sustancia siempre es mayor que su calor de fusin.
El calor de sublimacin es igual a la suma del calor de vaporizacin ms el calor de fusin.

CAMBIOS DE FASE: Condensacin: Vapor equilibrio Lquido; solidificacin: Lquido


equilibrio Slido; deposicin: Vapor equilibrio Slido; todos estos procesos son
exotrmicos o exergnicos (pierden energa). La energa calorfica respectiva a cada uno estos
procesos se le llama calor (o entalpa) de condensacin, calor de solidificacin o de calor de
sublimacin. Todas estas cantidades tienen signo negativo porque pierden energa calorfica.
TALLER 2

1. Analiza cada uno de los diagramas de fase, del agua y del dixido de carbono, y completa la
siguiente tabla:

2. Observa los dos diagramas que se muestran a continuacin y:

a) Relaciona los puntos A, B, C, D, E y F del diagrama de enfriamiento que se produce a


la presin P, con los puntos 1, 2, 3 y 4 del diagrama de fases.
b) Explica brevemente lo que sucede en cada uno de ellos y lo que representan.
c) Indica lo que sucede en los intervalos mostrados en ambos diagramas.
a)

b)

c)
3. Determinar el calor que hay que suministrar para convertir 1g de hielo a -20C en vapor a
100C.

Calor especfico del hielo CH= 2090 J/Kg.K


Calor de fusin del hielo Lf= 334x103 J/Kg
Calor especfico del agua CA= 4180 J/Kg.K
Calor de vaporizacin del agua Lv= 2260x103 J/Kg
4. Un trozo de metal de 50 g que se encuentra a 200 C se sumerge en un envase que contiene
0.4 kg de agua inicialmente a 20 C. Si la temperatura final de equilibrio del sistema mezclado
es 22.4 C, calcular: a) el calor especfico del material, b) el calor ganado por el agua.
Despreciar la transferencia de calor al envase y al medio ambiente. cA=4186 J/kgC
5. Una bala de plomo de 2 g de masa disparada con una rapidez de 300 m/s, se incrusta en un
poste de madera. Suponiendo que toda la energa trmica generada durante el impacto
permanece en la bala, calcular su cambio de temperatura. cPb = 128 J/kgC

6. Calcular la cantidad de calor que hay que entregarle a un cubito de hielo de 50g que esta a
-30C para derretirlo y obtener agua a 0C. cH= 0,5 Kcal/Kg.C LH= 80 Kcal/Kg
7. Calcular la cantidad de calor necesario para transformar un gramo de hielo a -30 C en
vapor de agua hasta 120C.

cH= 2090 J/Kg.C


LfH= 3,33x105 J/Kg
cA= 4186 J/Kg.C
LvA= 22,6x105 J/Kg
Cv= 2000 J/Kg.C
8. Calcular la cantidad de vapor de agua inicialmente a 130C, que se requiere para calentar
200g de agua en un envase de vidrio de 100 g, desde 20 C hasta 50C.
Cv= 2010J/Kg.C
Lv= 22,6x105 J/Kg
cA= 4186 J/Kg.C
cvi= 837 J/Kg.C
PROBLEMAS PROPUESTOS

1. Qu representa una grfica de enfriamiento?. Grafique y describa la grfica de enfriamiento del


agua.
2. A un sistema formado por un trozo de 100 g de agua slida a 10oC y una presin de una atmsfera
se le agrega energa hasta formar vapor de agua. Sabiendo que el calor especfico del agua slida = 0.49
cal/goC, el calor de fusin del agua slida = 80 cal/g, el calor especfico del agua lquida = 1 cal/goC y el
calor de vaporizacin = 540 cal/g. Trazar una grfica de temperatura vs calor agregado o tiempo de
calentamiento, sealando los puntos importantes del proceso de calentamiento. Calcular:
1. El calor necesario para aumentar la temperatura del agua slida de 10oC hasta 0oC.
2. El calor necesario para fundir al agua slida.
3. El calor necesario para aumentar la temperatura del agua lquida de 0oC hasta 100oC.
4. El calor necesario para evaporar el agua lquida.
5. La cantidad total de calor para realizar el proceso sealado.
6. La cantidad de calor liberada en cada etapa de enfriamiento.