BASES FISIOLOGICAS DEL CRECIMIENTO Y DESARROLLO

DE LAS ESPECIES FRUTALES

ING. GUILLERMO JOSE PARODI MACEDO
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
gparodi@lamolina.edu.pe
gparodi@lamolina.edu.pe

PROCESOS ONTOG
ONTOGNICOS

Evoluci
Evolucin de cada una de las
etapas del desarrollo de una
planta frutal . Los frutales que
se inician a partir de una semilla
bot
botnica pasan por las etapas
de formaci
formacin embrionaria,
juvenil, de transici
transicin o
preadulta,
preadulta, adulta, senescencia y
muerte.

1
 CICLO DE VIDA EN UNA ESPECIE FRUTAL
ARBOREA

fase adulta mximas

floraciones y cosecha

fase primera
floraciones y
cosecha

Senelidad y
muerte
fase juvenil

2 a 4 AOS 2 a 3 AOS 15 a 20 AOS

INICIO INICIO ETAPA PRODUCTIVA
CRECIMIENTO PRODUCTIVO

CICLO DE VIDA EN UNA ESPECIE FRUTAL

ARBUSTIVA O HERBACEA

fase adulta mximas

fase primera floraciones y cosecha
floraciones y
cosecha

fase juvenil
Senelidad y
muerte

3 a 6 MESES 6 A 8 MESES 4 a 10 AOS

INICIO INICIO ETAPA PRODUCTIVA
CRECIMIENTO PRODUCTIVO

2
PROCESOS ONTOG
ONTOGNICOS EN EL DESARROLLO DE UN
FRUTAL

Edad Fisiol
Fisiolgica
La cual implica que un
rgano del frutal en
particular presenta
condiciones intr
intrnsecas o
capacidad para responder
a una funci
funcin espec
especfica.

Edad Cronol
Cronolgica

La cual considera el
tiempo necesario para que
se completen cada una de
las etapas de crecimiento
del frutal y sus rganos

CRECIMIENTO Y DESARROLLO
EN FRUTALES

3
 COMPONENTES DE LA CONSTITUCIN DEL
ARBOL FRUTAL

Porci
Porcin foliar:
Parte estructural del la
planta frutal encargada
de la generaci
generacin de
fotoasimilados y
almacenaje-
almacenaje-(biosintesis
de hormonas)-
hormonas)-
interacci
interaccin con el entorno
areo

Porci
Porcin radicular :
Parte estructural del p-
p-f
generadora reservante y
bios
biosntesis de hormonas)
interacci
interaccin con el entorno
ed
edfico

Energa solar
TRANSPIRACIN Azcares
Perdida de agua oxidadas para
energa.

RESPIRACIN:
Energa, CO2 Aire
Los azucares pierden
O2, Azcar
oxigeno liberan H2O, (CO2)
H,N,O,
CO2 y Energa
Clorofila (O2)

El floema conduce CO2

alimentos para uso o Agua

almacenaje

El xilema
conduce Agua y
Nutrientes

SUELO N,Ca,K,P y
nutrientes otros
orgnicos e elementos
inorganicos Pelos radiculares:
Absorcin de agua y
nutrientes del suelo

4
FUNCIN DE LOS COMPONENTES DEL RBOL
FRUTAL
PORCI
PORCIN FOLIAR
Funciones
Mec
Mecnica
Fisiol
Fisiolgica
Fotosntesis
Respiracin
Transpiracin
Almacenamiento-
Conduccin

PORCI
PORCIN RADICULAR
Funciones
Mec
Mecnica
Fisiol
Fisiolgica
Respiracin
Absorcin
Almacenamiento-
Conduccin

CRECIMIENTO Y DESARROLLO EN
FRUTALES
PORCI
PORCIN FOLIAR

5
 CICLO DE CRECIMIENTO ENTRE PORCI
PORCIN A
AREA Y
PORCION RADICULAR PARA ESPECIES LE
LEOSAS

CRECIMIENTO BROTES
CCLICO

RA
RACES

INVIERNO PRIMAVERA VERANO OTOO

PATRONES DE CRECIMIENTO

Los frutales siguen patrones de

crecimiento predeterminados Ciclos de crecimiento en
genticamente, pero Q especies vegetales perennes
modulados por el medio
ambiente. qntn
q3t3
Presentan ritmos e q2t2
intensidades de crecimiento
particulares. (Flujos de
crecimiento)
Presentan yemas vegetativas y
florales en determinadas q1t1
posiciones
Presentan ejes o vstagos
creciendo en diversas
direcciones : ortotropos o
plagiotropos
T
Presentan distinto tipo de
construccin: simpodicos o
monopodicos

6
 CRECIMIENTO Y DESARROLLO EN FRUTALES

CONTROL DEL CRECIMIENTO DE ESPECIES

VEGETALES LE
LEOSAS
Crecimiento gobernado por clulas no diferencias

MERISTEMAS

Crecimiento de meristemas Crecimiento de meristemas

apicales radiculares

CRECIMIENTO Y DESARROLLO EN FRUTALES

Cuantificable:
( protenas (peso seco), nmero de
Cr = Ds + Df clulas, crecimiento en longitud, etc)
Donde :
Cr=
Cr= Crecimiento, +crecimiento +divisi
+divisin
Ds=
Ds= Desarrollo celular, celular.
celular
Df=
Df= Diferenciacion celular
Las clulas meristemticas
Desarrollo conjunto de procesos involucradas en el crecimiento.
que determinan el cambio de formas
y aptitudes en un ser vivo. Meristemas actividad permanente =
Ciclo de multiplicaci
multiplicacin permanente.
Diferenciacin es el
Diferenciaci
compromiso que adquiere la clula a En cualquier especie vegetal (frutales)
realizar una funcin. las clulas en diferentes partes del
individuo se hallan en:
Aumento irreversible de tama
tamao.
Elongaci
Elongacin, desarrollo, diferenciaci
diferenciacin,
Cualquier factor que lo altere
senescencia.
revirti
revirtindolo no es crecimiento.
crecimiento.

7
CONTROL DEL CRECIMIENTO DE
ESPECIES VEGETALES LE
LEOSAS
LOS MERISTEMAS
Son tejidos embrionales en la planta madura. Las
clulas del meristema se dividen indefinidamente,
agregndose as nuevas clulas a la planta. El
proceso de crecimiento y especializacin morfo-
fisiolgica de las clulas producidas, es llamado
diferenciacin celular. Estos se pueden clasificar

Por su posici
posicin:

a) Meristemas apicales:
Se encuentran en los pices de los brotes y
races principales y laterales.

b) Meristemas laterales:
Estn situados en forma paralela a la
circunferencia del rgano en el cual ellos se
encuentran, por ejemplo el cambium vascular.

c) Meristemas intercalares:
Se encuentran entre los tejidos maduros,
como por ejemplo en la base de los internudos
de las hierbas.

CONTROL DEL CRECIMIENTO DE ESPECIES

VEGETALES LE
LEOSAS
Por su origen:

a) Meristemas Primarios

Se desarrollan directamente desde las clulas

embrionales y constituyen una continuacin
directa del embrin.

b) Meristemas Secundarios:

Se desarrollan de teiidos maduros que ya

han pasado por una diferenciacin.

Meristemas apicales organgenos y primarios:

contribuyen a la elongacin de la planta.

Meristemas laterales histgenos y secundarios:

aseguran el ensanchamiento de la planta.

8
 DESARROLLO DE LA PORCION
FOLIAR

CLASIFICACI
CLASIFICACIN DE ESPECIES FRUTALES POR
EL TIPO DE TALLO
Por la Presencia o Ausencia del Tallo

Acaules: plantas sin tallos. Ejm. Pia, fresa.

Caulescente: plantas con tallo.

Por la Ramificaci
Ramificacin

Monopdica: Eje principal predomina sobre las ramas. Ejm. Palmaceas (Cocotero
Dtiles).

Simpdica: Eje principal no se diferencia de las ramas. Ejm. Higuera, Palto

Por su Consistencia

Leosos: duros y resistentes

rboles: con un tallo principal. El mas representativo en especies frutales.
Arbustos: con varios tallos principales.

Semileosos: Parte baja del tallo, leoso, y la parte alta, herbcea.

Herbceos: No presentan formacin de leo. Ejm. Banano

9
 CLASIFICACI
CLASIFICACIN DE ESPECIES FRUTALES POR
EL TIPO DE TALLO

Seg
Segn su Ubicaci
Ubicacin Fuera o Dentro de la Tierra
Areos:

Erguidos: desarrollados sobre un eje crecimiento erecto.

Rastreros: se arrastran sobre la superficie del suelo. Ejm. fresa.
Trepadores: se apoyan sobre otras plantas u objetos, mediante zarcillos (vid,
maracuy,etc.)

Subterrneos:

Rizomas: crecen paralelamente a la superficie del suelo. Presentan races

adventicias y yemas que originan tallos areos. En la superficie del suelo,
solo se visualizan las hojas. Ejm. Banano y otras Musceas.

CLASIFICACI
CLASIFICACIN DE ESPECIES FRUTALES POR
EL TIPO DE TALLO

Seg
Segn adaptaciones

Cladodios: ramas aplanadas o ensanchadas. Realizan fotosntesis.

Ejm. Tuna, Pitahaya.

Estolones: Rama que se apoya e introduce en el suelo y forma races

adventicias dando origen a una nueva planta. Ejm. fresa.
Espinas caulinares:
caulinares filamentos arrollados en espiral. Sirven como
rganos de apoyo. Ejm. frambuesa, Zarzamora.
Suculentos o carnosos: Capaces de almacenar agua. Ejm. cactus.

Formas especiales del tallo

Est
Estpite: leoso, sin ramificaciones. En la parte terminal presenta un
penacho de hojas. Ejm. Dtiles.
Escapo: falso tallo, formado por las vainas grandes y superpuestas de
las hojas. Ejm. Banano.

10
 MORFOLOGIA Y CRECIMIENTO
PORCI
PORCIN FOLIAR

CLASIFICACIN DE LAS ESPECIES

VEGETALES CONSIDERADAS FRUTALES EN
BASE AL PORTE DE LA PLANTA Y
CONSISTENCIA DE LOS EJES

rbol: planta leosa que se

diferencia en un tronco o fuste, y
una copa (Ejemplo; Mango, Palto,
Citricos, etc.)

Arbusto: planta leosa, sin un

tronco predominante, ya que
ramifica formando varios troncos
cerca de la base. (Ejemplo:
Frambuesa, Zarzamora,
Arndanos, etc.)

MORFOLOGIA Y CRECIMIENTO
PORCI
PORCIN FOLIAR

FORMACIONES TIPO DE LA PORCI

PORCIN A
AREA

Hierba: planta no leosa, de

consistencia blanda en todos sus
rganos, tanto subterrneos como
epgeos. (Ejemplo; Banano,
Papayo, Pia, etc.)

Trepadoras: son plantas que

tienden a elevar su ramaje por
encima de la copa de los rboles,
de manera que el pice crece con
rapidez y se forman tallos con
entrenudos largos. Se fijan a
soportes mediante la produccin
de zarcillos, ganchos, espinas,
races adherentes o por
crecimiento envolvente. (Ejemplo;
Vid, Maracuy, Kiwi, etc.)

11
 MORFOLOGIA Y CRECIMIENTO
PORCI
PORCIN FOLIAR

Crecimiento
apical de
ramas-
ramas-
desarrollo
vertical

CRECIMIENTO MERISTEMO
DE EJES APICALES-
APICALES-
FOLIARES LATERALES

Crecimiento
lateral-
lateral-
ramas
desarrollo
horizontal

MORFOLOGIA Y CRECIMIENTO
PORCI
PORCIN FOLIAR

RAMIFICACI
RAMIFICACIN
MONOPODIAL
Crecimiento apical lidera el desarrollo e
inhibe activdad de yemas laterales

(ejemp: papayo,
papayo, dtil)
til)

El
El eje se desarrolla a partir de un
RAMIFICACI
RAMIFICACIN meristemo indeterminado. Ello determina
que las ramas permanezcan subordinadas
DE EJES al eje central.
(Se encuentra
gobernado por las
yemas)
yemas) RAMIFICACI
RAMIFICACIN
SIMPODIAL
Crecimiento apical es sustituido por
yemas laterales

(ejemp: melocot
melocotn, naranjo)
naranjo)

Eje formado por una serie de meristemos

laterales en secuencia. Los meristemos
tienen un crecimiento determinado. Los
intercalares o unidades de crecimiento
terminan en un meristema que muere al
final del flujo de crecimiento

12
 MORFOLOGIA Y CRECIMIENTO DE ESPECIES
LEOSAS

Crecimiento cambium
Trd
lateral (haces
floema xilema
vasculares y
corteza)

tmp
CRECIMIENTO CAMBIUM
clulas VASCULAR
diferenciadas
especializadas SUBEROSO

Formaci
Formacin de
anillos de
crecimiento
(edad del rbol).
Formaci
Formacin de
suber-
suber- lignina

13
DESARROLLO DE LA PORCION
RADICULAR

MORFOLOGIA Y CRECIMIENTO
PORCI
PORCIN RADICULAR

14
 MORFOLOGIA Y CRECIMIENTO
PORCI
PORCIN RADICULAR
CRECIMIENTO RAICES ACTIVAS
Una zona de las CLULAS INICIALES
protofloema protoxilem
Las c
clulas iniciales tienen: a
Ciclos celulares muy largos, se dividen a intervalos
ms largos que otras ZONA DE CELULAS periciclo
INICIALES denominada:

CENTRO QUIESCENTE O CENTRO DE REPOSO.

REPOSO.

Es reservorio de c clulas (gen

(genticamente seguras
pocos ciclos mit
mitticos (cada replicaci
replicacin del ADN
implica un alto riesgo de modificaci
modificacin por la
complejidad de su estructura).

En ra
races con 150.000 a 250.000 c
clulas
meristem
meristemticas en los pices,
El centro quiescente contiene de 500 a 1000 c
clulas.

Su volumen es variable en relaci

relacin con el tama
tamao de
la ra
raz, es m
ms peque
pequeo o falta en ra
races delgadas. epidermis
de ra
raz
El centro quiescente es el encargado de centro de
organizaci
organizacin, desarrollo y regeneracion del apice cofia
quiescencia
radicular.

MORFOLOGIA Y CRECIMIENTO
PORCI
PORCIN RADICULAR

Formaci
Formacin
end
endgena de
primordio
radicular
(diferenciaci
(diferenciacin de
tejidos)

Aparici
Aparicin de
primordio
radicular c
clulas
diferenciadas

Ruptura de
epidermis y
aparici
aparicin
ex
exgena de
primordio
radicular

15
 MORFOLOGIA Y CRECIMIENTO
PORCI
PORCIN RADICULAR
Factores end
endgenos
Influencia hormonal
(Auxinas)
Complejo aux
auxnico control de
la direcci
direccin de ra
races.
(Citoquininas)

Multiplicaci
Multiplicacin celular.

Ottenschlger et al., (2003) Gravity-regulated differential auxin transport from columella to

lateral root cap cells. PNAS Vol 100 No 5. 2087-2991

MORFOLOGIA Y CRECIMIENTO
PORCI
PORCIN RADICULAR
RA
RACES FILIFORMES
raz principal es
RA
RACES filamentosa y blanco
PIVOTANTES cremosa (zarzamora)

si la raz principal o
RA
RACES
primaria se
AXONOMORFA
diferencia de las
secundarias raz principal es gruesa
RA
RACES y leosa
TIPO EN
ESPECIES
FRUTALES RA
RACES
FASICULADAS
RA
RACES FIBROSAS
si no se diferencia las races semejan
la raz primaria de una cabellera
la secundaria, frondosa
todas alcanzan
casi la misma
dimensin

16
 UBICACI
UBICACIN Y DISTRIBUCI
DISTRIBUCIN DE RA
RACES EN EL SUELO
DESARROLLO HORIZONTAL

Zona de Zona de
ra
races ra
races
activas Zona de ra
races activas
suberificadas d
2d - 4d

UBICACI
UBICACIN Y DISTRIBUCI
DISTRIBUCIN PORCENTUAL DE LAS
RA
RACES DE RBOLES FRUTALES EN EL SUELO

17
 FUNCIONES FISIOLGICAS
VINCULADAS A LA
PRODUCCIN EN FRUTALES

FUNCIONES FISIOLGICAS

Fotos
Fotosntesis Respiraci
Respiracin Transpiraci
Transpiracin

Generaci
Generacin de energ
energa y Uso de reservas-
reservas- Uso y transporte del agua y
logro de fotoasimilados-
fotoasimilados- fotoasimiladas para solutos a trav
travs del
reservas. crecimiento y desarrollo s. sistema vascular desde la
ra
raz hasta los organos de la
CO2 + H2O + Luz = Az
Azcares + Glucosa + O2 + ADP = CO2 + H2O
porci
porcin a
area
O2 + Energ
Energa
Ciclo fotosint
fotosinttico C3 o de Intensidad respiratoria a nivel de
Calvin-
Calvin-Benson o C4 follaje y ra
races.
(Metabolismo Acido Crasulaceo).
Crasulaceo).
El primer producto un compuesto
tricarbonado
En estas especies la eficiencia
del proceso fotosint
fotosinttica
disminuye conforme se
incrementa temperatura a valores
muy calidos

18
 ACTIVIDAD FOTOSINTETICA EN LA
PRODUCCIN EN FRUTALES

FOTOSINTESIS EN LA PRODUCCIN EN
FRUTALES
FOTOSINTESIS
Ciclo fotosint
fotosinttico Calvin-
Calvin-Benson
comprende tres etapas:

Fase de carboxilacion:
carboxilacion: uni
unin del CO2 a la RuDP.
RuDP.

Se produce la incorporaci
incorporacin del CO2 a la RuDP.
RuDP. ( ribulosa-
ribulosa-1,5-
1,5-
difosfato +carboxilasa/
carboxilasa/oxigenasa (rubisco).
rubisco). Formaci
Formacin compuesto
inestable 6C que se divide en 2 moleculas 3C (
(cido 3-
3-
fosfoglicerico)
fosfoglicerico) o PGA

Fase de reducci
reduccin.
El cido 3-
3- fosfoglicerico se reduce a gliceraldehido 3 fosfato
conocido como PGAL hay participaci
participacin de ATP y NADPH

Fase de reorganizaci
reorganizacin o regeneraci
regeneracin de la
RuDP.
RuDP.

El gliceraldehido 3 fosfato sigue diversas rutas de cada 6 mol

molculas
5 se usan para regenerar la 1-
1-5 Rb-
Rb-Dp y 1 para sintetizar mol
molculas
de glucosa (v
(va hexosas),
hexosas), acidos grasos, aminoacidos,
aminoacidos, otros

19
 FOTOSINTESIS EN LA PRODUCCIN EN
FRUTALES

BALANCE DEL
CICLO DE CALVIN-
CALVIN-
BENSON
La fijaci
fijacin de tres
moleculas de CO2
generan la
producci
produccin de una
molecula de G-
G-3P y
un costo de 9
moleculas de ATP y
6 de NADPH

FOTOSINTESIS EN LA PRODUCCIN EN
FRUTALES

FOTOSINTESIS
Ciclo fotosint
fotosinttico Mecanismo
cido Crasulaceo
El metabolismo (CAM) tipico
de especies frutales
Cactaceas y Bromeliacas.
Bromeliacas.
El nombre hace referencia a
la acumulaci
acumulacin de cidos
org
orgnicos durante la noche.
Esta v
va metab
metablica es
semejante a la v
va C4, sin
embargo en la v
va CAM la
separaci
separacin de los dos
carboxilaciones no es
espacial, como ocurre en las
plantas C4, sino temporal.

20
 FOTOSINTESIS
Ciclo fotosint
fotosinttico Mecanismo cido Crasulaceo
El metabolismo (CAM) tipico de especies frutales Cactaceas y
Bromeliacas.
Bromeliacas.
El nombre hace referencia a la acumulaci
acumulacin de acidos
org
orgnicos durante la noche. Via similar a C4, sin embargo en la
va CAM (la separaci
separacin es temporal)
Considera dos etapas:
Fijaci
Fijacin nocturna de CO2:
Es la primera fase (a noche) via 4 carbonos) PEP carboxilasa lo incorpora
por carboxilaci
carboxilacin al (PEP) transformacion en en oxalacetato que se
transforma en reduciendose a malato y de alli acumlado como cido
mlico el contenido vacuolar sea muy cido (cerca de pH 3)

Actividad diurna.
Durante el d
da. El cido m
mlico sale de la vacuola y se descarboxila
liberando el CO2 y cido piruvico se devuelve al ciclo tras ser tras ser
fosforilado con ATP fosfoenolpiruvato.
fosfoenolpiruvato. El CO2 no puede escapar de la
hoja y en lugar de esto es reducido a carbohidrato por la operaci
operacin del
ciclo C3 La concentraci
concentracin elevada en el interior de CO2 suprime
efectivamente la oxigenaci
oxigenacin fotorespiracion la Rb 1-5 DP y favorece la
carboxilaci
carboxilacin.

FOTOSINTESIS EN LA PRODUCCIN EN
FRUTALES
FOTOSINTESIS MECANISMO AC. CRASULACEO

21
 SNTESIS DE SACAROSA Y ALMIDONES

Az
Azcares

Almidones

FOTOSINTESIS EN LA PRODUCCIN EN FRUTALES

Valores de Fotosintesis Neta Foliar en Diferentes Especies Frutales
Fotosintesis neta
Frutal (mol CO2 . m-2.s-1)

3 a 12
Frutales Clima Templado
Manzano 15
Melocotn 13
Vid 15
Frutales de Clima
3a9
Tropical Subtropical
Mango 15
Palto 20
Naranjo 8
Papayo 14

Frutales CAM
(Tuna-Pia) 0.6 a 2.4

22
FOTOSINTESIS EN LA PRODUCCIN EN FRUTALES
FACTORE
ENDOGENOS
Tejido Fotosint
Fotosinttico
Hojas las mas
importantes:
Gran tama
tamao (Banano)
Mediano tama
tamao
(Papayo)
Peque
Pequeo tama
tamao
(Manzano)

Tallos Tuna
Hojas Funcionales
Fn cuando hojas
tama
tamao funcional
Al 70% de total
Tiempo de 20 a 40 d
das

RESPIRACIN

La energ
energa acumulada
(reservas) es utilizada Respiraci
Respiracin
mediante mecanismos
que permiten oxidar C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + ATP
compuestos o Transpiraci
Transpiracin
derivados, rompiendo Sntesis de energ
energa
los enlaces para dejar ATP ADP + fosfatos + energ
energa
libre esta energ
energa
almacenada, a dicha
oxidaci
oxidacin se le llama
Respiraci
Respiracin

23
 RESPIRACIN
Factores que afectan la respiraci
respiracin:
.
Disponibilidad de sustrato

Disponibilidad de oxgeno (respiracion anaerbica-aerbica)

2 ATP vs 32 ATP

Temperatura. (25 a 35 C) T se desnaturalizan

proteinas T retrasan procesos

RESPIRACIN
Efecto de la temperatura : La velocidad de respiracin es
afectada por la temperatura (Q10C) , : K: 2-3 . Ley de Vant Hoff

Por cada 10C de

30C
incremento en
Ritmo Respiratorio

temperatura, el ritmo
20C respiratorio aumenta de 2
a 4 veces.

10C
Vida de anaquel se
reduce proporcionalmente

Tiempo

24
 RESPIRACIN
Sacarosa Almidn

ATP

Azcar-P Glicolisis
ADP

to

Piruvato
Mitocondria

Acetil-CoA

CO2
NADH

Krebs

ATP
FADH2
4H+
Cadena transportadora de e- 2

2H2O

ADP ATP ADP ATP

IMPORTANCIA DE LAS
HORMONAS EN LA
PRODUCCIN DE
CULTIVOS FRUTALES

25
 HORMONAS EN PLANTAS
Se entiende por hormonas vegetales
aquellas substancias que son sintetizadas
en un determinado lugar de la planta y se
translocan a otro, donde actan a muy bajas
concentraciones, regulando el crecimiento,
desarrollo metabolismo del vegetal

Las fitohormonas
1. Auxinas
2.Giberelinas
3. Citocininas
4.Etileno
5. Acido Abcsico

26
 Las Auxinas
Las auxinas ha sido implicada en la
regulacin de un nmero de procesos
fisiolgicos. Promueve el crecimiento y
diferenciacin celular, y por lo tanto en el
crecimiento en longitud de la planta,
Estimulan el crecimiento y maduracin de
frutas, floracin, senectud, geotropismo.

Funcin de auxinas
1. Dominancia apical
2. Aumentar el crecimiento de los tallos
3. Promover la divisin celular en el
cambium vascular y diferenciacin del
xilema secundario
4. Estimular la formacin de races
adventicias.
5. Estimular el desarrollo de frutos
(partenocarpicos en ocasiones)

27
 AUXINAS SINTETICAS
1)cido indolbutrico (AIB),
2)cido naftalenactico (ANA),
3)2,4-diclorofenoxiactico (2,4-D),
4)2,4,5-triclofenoxiactico (2,4,5-TP)
5) 3,5,6 ac tricloropiroxidyloac (3,5,6-
TPA).

Funcin de auxinas
6. Fototropismo
7. Promover la divisin celular
8. Promover la floracin en algunas
especies
9. Promover la sntesis de etileno
(influye en los procesos de maduracin
de los frutos)
10. Favorece el cuaje y la maduracin
de los frutos
11. Inhibe la abcisin caida de los
frutos

28
 Giberelinas
La presencia de giberelinas genera, el
alargamiento celular, expansin foliar, la
formacin de rganos florales y de fructificacin,
la brotacin y disminuye la senescencia de tejidos.

Las giberelinas se sintetizan en rganos jvenes,

hojas y flores en formacin, semillas inmaduras,
pices de races y tallos.

Funcin de las Giberelinas

1. Incrementan el crecimiento en los tallo
2. Interrumpen el perodo de latencia de l
as semillas, hacindolas germinar y
movilizan las reservas en azcares
3. Inducen la brotacin de yemas
vegetativas o florales
4. Promueven el cuajado y desarrollo de
los frutos.
5. Reverdecen frutos y mejoran la
plasticidad de los tejidos.

29
 Giberelinas

La giberelina AG3 la mas utilizada en la

industria agrcola.

Citocininas
La presencia de citocininas favorecen la divisin
celular, el agrandamiento celular, la formacin de
rganos disminucin de la senescencia y estimulo
de la dominancia apical.

Las citocininas se sintetizan en los meristemos

apicales de las races, aunque tambin se
producen en los tejidos embrionarios y en las
frutas.

30
 Funciones de las citocininas
1.Estimulan la divisin celular y el crecimiento
2. Inhiben el desarrollo de races laterales.
3. Rompen la latencia de las yemas axilares
4. Promueven la organognesis en los callos
celulares.
5. Retrasan la senescencia envejecimiento de
los rganos vegetales.
6. Promueven la expansin celular en cotiledones
y hojas.
7. Promueven el desarrollo de los cloroplastos.

Productos qumicos comerciales que son usados

para detener el crecimiento, lo cual en parte se
debe a que ellos bloquean la sntesis de
giberelinas:

Phosphon D, Amo-1618, Cycocel(CCC), ancimidol y

paclobutrazol (PCB), Uniconazoles, Triazoles.

31
 Etileno
La presencia de etileno favorece la
maduracin de tejidos y rganos y su
senescencia.
El Etileno se sintetizan en los rganos que
se encuentran en fase de maduracin, en
aquellos tejidos daados o en proceso de
descomposicin.

Funciones del Etileno

1. Estimula la germinacin de semilla
dormante.
2. Causa la maduracin y cambio de color
en frutos.
3. Estimula la gnesis de estructura florales y
acelera la floracin.
4. Propicia la brotacin de yemas.
5. Causa la senescencia y cada de rganos.

32
 Ciclo de Sintesis del Etileno

Aumento de la respiracin en frutos

climatricos

33
Estimulacin de la Sntesis en Frutos
Climatricos

El cido 2 cloroetilfosfnico es el de mayor

uso comercial.

34
 cido Abscsico
Las sustancias responsables de la
cada de las hojas y frutos se llaman
cido abscsico.

El cido abscsico es un potente

inhibidor del crecimiento que ha sido
propuesto para jugar un papel
regulador en respuestas fisiolgicas
tan diversas como el letargo, cada
de hojas y frutos y tolerancia a estrs
hdrico u otros, de efectos contrarios
a las de las hormonas de crecimiento
(auxinas, giberelinas y citocininas

Funciones cido Abscsico

1.Promueve la latencia en yemas y
semillas.
2. Inhibe la divisin celular
3. Causa el cierre de los estomas
4. Antagnico de las giberelinas
5. Inhibe el crecimiento

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MUCHAS GRACIAS

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