Anda di halaman 1dari 8

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Bidang Studi : Komunitas


Topik : Gizi seimbang ibu hamil
Sasaran : Ibu Hamil
Tempat : Balai Desa.desa Seduri-Mojosari
Hari / Tanggal : Kamis, 20 Agustus 2012 Pukul 09.00 WIB
Waktu : 45 Menit

I. Tujuan Instruksional Umum


Setelah mendapatkan penjelasan tentang gizi seimbang ibu hamil selama 10 menit,
diharapkan ibu dapat mengerti dan memahami tentang berbagi kebutuhan zat gizi pada ibu hamil.

II. Tujuan Instruksional khusus


Setelah mendapatkan penjelasan tentang gizi seimbang ibu hamil, diharapkan ibu mampu:
1. Menjelaskan pengertian gizi seimbang ibu hamil.
2. Menyebutkan kebutuhan zat gizi untuk ibu hamil
3. Menyebutkan manfaat gizi seimbang untuk ibu hamil

III. Sasaran
Seluruh ibu hamil yang ada di Desa Seduri

Materi
1. Gizi seimbang pada ibu hamil

Metode
1. Ceramah
2. Diskusi / Tanya Jawab

Media
Leaflet gizi ibu hamil

Kriteria Evaluasi
1. Evaluasi Struktur
Semua ibu hamil yang ada di desa hadir atau ikut dalam kegiatan penyuluhan.
Penyelenggaraan penyuluhan dilakukan dibalai desa setempat, Pengorganisasian
penyuluhan dilakukan hari sebelumnya.
2. Evaluasi Proses
Ibu hamil antusias terhadap materi penyuluhan.
Ibu hamil yang mengikuti penyuluhan tidak meninggalkan tempat sebelum kegiatan
selesai.
Ibu-ibu hamil terlibat aktif dalam kegiatan penyuluhan.
3. Evaluasi Hasil
Ibu hamil mengerti tentang gizi seimbang bagi ibu hamil, dapat menyebutkan
pengertia, manfaat & makan yang baik bagi ibu hamil. hal-hal akibat bila ibu hamil
kekurangan gizi.

KEGIATAN PENYULUHAN
NO WAKTU KEGIATAN PENYULUHAN KEGIATAN PESERTA
1 5 Menit Pembukaan :
Membuka kegiatan dengan Menjawab salam
mengucapkan salam Mendengarkan
Memperkenalkan diri Memperhatikan
Menjelaskan tujuan dari Memperhatikan
penyuluhan
Menyebutkan materi yang
akan diberikan
2 25 Menit Pelaksanaan :
Menjelaskan tentang Memperhatikan
pengertian gizi seimbang ibu
hamil
Kebutuhan zat gizi untuk ibu Memperhatikan
hamil
Menguraikan manfaat makanan
yang bergizi bagi ibu hamil
Menyebutkan akibat bila ibu
hamil kekurangan gizi
Menyebutkan makan yang Bertanya dan menjawab
baik untuk ibu hamil tertanyaan yang diajukan
Memberi kesempatan kepada
peserta untuk bertanya
3 10 menit Evaluasi :
Menanyakan kepada peserta Menjawab pertanyaan
tentang materi yang telah
diberikan dan reinforcement
kepada ibu yang dapat
menjawab pertanyaan
4 5 menit Teminasi :
Menutup pertemuan dengan Mendengarkan
menyimpulkan materi yang telah
dibahas
Memberikan salam penutup Menjawab salam

Materi :

GIZI SEIMBANG BAGI IBU HAMIL

1. Pengertian
Gizi seimbang ibu hamil adalah makanan yang mengandung zat tenaga, zat pembangun dan zat
pengatur dalam susunan yang seimbang dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan gizi ibu
hamil.Selama hamil, calon ibu memerlukan lebig banyak zat-zat gizi dari pada wanita yang tidak
hamil, karena makan ibu hamil dibutuhkan untuk dirinya sendiri dan janin yang dikandungnya, bila
makan ibu terbatas janin akan tetap menyerap persediaan makanan ibu sehingga ibu menjadi
kurus,lemah,pucat,dan lain-lain.
Demikian pula, bila makan ibu kurang tumbuh kembang janin akan terganggu, terlebih bila
keadaan gizi ibu pada masa sebelum hamil telah buruk pula.Keadaan ini dapat mengakibatkan
arbotus,bayi lahir prematur atau bahkan bayi lahir mati.Pada saat persalinan dapat mengakibatkan
persalinan lama,pendarahan,infeksi dan kesulitan lain yang mungkin perlu pembedahan.Sebaliknya,
makanan yang berlebihan dapat mengakibatkan terjadinya preeklampsi(keracunan kehamilan). Bila
makan ibu kurang kemudian diperbaiki setelah bayi lahir, kekurangan yang dialami sewaktu dalam
kandungan tidak dapat sepenunya diperbaiki.

2. Kebutuhan zat gizi untuk ibu hamil


Energi
Kebutuhan energi dihitung secara individu kemudian ditambah dengan tambahan
energi untuk ibu hamil sesuai dengan usia kehamilan.
Penambahan energi:
#TRIMESTRI I: 100 kal
#TRIMESTRI II: 300 kal untuk pemekaran jaringan ibu (meningkatkan volume darah,pertumbuhan
uterus dan payudara,penumpukan lemak)
#TRIMESTRI III: 300 kal untuk pertumbuhan janin dan plasenta.
Protein
Ibu hamil minimal mengkonsumsi 17g protein/hari.
Pada TI: 1g/kg BB/protein
T2: 1,5g/kg BB/hari
T3: 2g/kg BB/hari
Total kebutuhan protein tidak lebih dari 15% kebutuhan energi.
Jenis protein dengan nilai biologi tingg: daging,ikan,telur,tahu,tempe,kacang-kacangan,biji-
bijian,susu,yogurt,dll
3. Karbohidrat
*Sebaiknya dari kebutuhan energi
*80.000 kalori selama masa kehamilan untuk bayi yang sehat
*300kkal/hari selama 9 bulan
*Sumber karbohidrat utama: beras, serealia, gandumm, dll
4. Lemak
dari kebutuhan energi atau 20% dari total energi.Omega 6 dan omega 3 harus lebih banyak
karena untuk perkembangan pusat susunan saraf termasuk sel otak.
Sumber omega 6: minyak kedelai, minyak jagung minyak biji matahari,minyak biji kipas.
Sumber omega 3: minyak ikan laut,(ikan salmon,lemuru,dan tuna),minyak kedelai,minyak
zaitun,minyak jagung.
5. Zat besi
Kebutuhan zat besi pada saat kehamilan: 30mg/hari meningkat 200-300% untuk plasenta dan sel
darah.Zat besi berasal dari makanan dan suplementasi tablet Fe.Penyerapan Fe tergangu oleh
kopi,teh,kalsium,magnesium.Definisi Fe lebih berpengaruh pada ibuAkan menyebabkan
kekurangan Hb dalam darah yang diperlukan untuk membawa O2 pada janin dan sel ibu hamil.
Distribusi Fe:
*300mg besi ditransfer ke janin
*50-75mg untuk pembentukan plasenta
*450mg untuk menambah jumlah sel darah merah
*200mg hilang ketika melahirkan

3. Manfaat
Manfaat makanan bergizi bagi ibu hamil sagat penting untuk:
o Menjaga kesehatan ibu hamil
o Menjaga kesehatan janin yang ada dalam kandungan
o Persiapan untuk menghadapi persalinan
o Supaya luka-luka persalinan lekas sembuh dalam nifas
4. Akibat ibu hamil kekurangan gizi
Pengaruh bagi ibu hamil:
a. Ibu lemah dan kurang nafsu makan
b. Perdarahan dalam masa kehamilan
c. Kemungkinan terjadi infeksi tinggi
d. Anemia/kurang darah
Pengaruh waktu persalinan:
a. Persalinan sulit dan lama
b. Persalinan sebelum waktunya (prematur)
c. Perdarahan setelah persalinan
Pengaruh pada janin:
a. Keguguran
b. Bayi lahir mati
c. Cacat bawaan
d. Anemia pada bayi
e. Berat badan lahir rendah

5. . M A K A N A N Y A N G B A I K B A G I I B U H A M I L
1. Makanan terdiri dari nasi, lauk dan sayur serta buah buahan.
2. Makan lebih banyak dari biasanya oleh karena diperlukan bagi bayi yang dikandungnya.
3. Hindari pantangan makanan, kecuali atas petunjuk dokter.
4. Bila nafsu makan berkurang :
a. Makan dengan porsi kecil tapi sering.
b. Makanan dibuat berganti ganti.
c. Memilih makanan yang paling disukai.
5. Tips untuk mencegah mual muntah :
a. Menghindari makanan berbau tajam, asap rokok atau parfum yang berbau menyengat
yang dapat menjadi pemicu mual muntah.
b. Beberapa suplemen makanan dapat membantu mengurangi mual muntah seperti
minuman jahe atau vitamin B6.
c. Makanlan makanan yang diinginkan ketika tubuh mampu menerimanya.
d. Jangan segera berbaring setelah makan, sebaiknya duduk tegak selama beberapa saat
agar tidak kembung atau mual.
e. Hindari banyak minum saat makan, tunggulah 30 menit setelah makan baru minum
air. Di luar waktu makan Anda diharapkan untuk minum lebih banyak.
f. Makanlah dalam porsi yang sedikit namun sering (tiap 2-3 jam) untuk menghindari
mual tanpa beresiko kekurangan gizi.
g. Pola makan yang lengkap dan seimbang.
h. Istirahat yang cukup.
i. Konsultasi ke dokter kandungan Anda jika mual muntah masih berlanjut.
GIZI SEIMBANG Apa yang dimaksud gizi seimbang ibu hamil ? Akibat Bila Ibu Hamil Kekurangan Gizi

BAGI IBU HAMIL Gizi seimbang ibu hamil adalah makanan yang 1. Pengaruh bagi ibu hamil:
mengandung zat tenaga, zat pembangun dan zat a. Ibu lemah dan kurang nafsu makan
pengatur dalam susunan yang seimbang daan b. Perdarahan dalam masa kehamilan
jumlah yang sesuai dengan kebutuhan gizi ibu
c. Kemungkinan terjadi infeksi tinggi
hamil.
d. Anemia/kurang darah

Manfaat Makanan Bergizi Bagi Ibu hamil


2. Pengaruh waktu persalinan:

Manfaat makanan bergizi bagi ibu hamil sangat a. Persalinan sulit dan lama

penting untuk: b. Persalinan sebelum waktunya

1. Menjaga kesehatan ibu hamil (prematur)


OLEH :
2. Menjaga kesehatan janin yang ada c. Perdarahan setelah persalinan
3A
dalam kandungan

3. Persiapan untuk menghadapi persalinan 3. Pengaruh pada janin:


PRODI DIII KEBIDANAN
a. Keguguran
STIKES BINA SEHAT PPNI
b. Bayi lahir mati
MOJOKERTO
c. Cacat bawaan

d. Anemia pada bayi

e. Berat badan lahir rendah


Makanan Yang Baik Untuk Ibu Hamil adalah: Jenis Makanan Yang Bergizi Bagi Ibu Hamil adalah:

1. Makanan terdiri dari nasi, lauk dan sayur


1. Zat tenaga
serta buah buahan.
Makanan yang mengandung zat tenaga
2. Makan lebih banyak dari biasanya oleh
antara lain: beras, mie, kentang,
karena diperlukan agi bayi yang
singkong, jagung, roti dan sagu.
dikandungnya.
2. Zat pembangun
3. Hindari pantangan makanan, kecuali atas
Makanan yang mengandung zat
petunjuk dokter.
pembangun atara lain: tempe, tahu, ikan
4. Bila nafsu makan berkurang:
asin, udang, telur, ayam, daging, hati,
a. Makan dengan porsi kecil tapi sering.
kacang hijau dll.
b. Makanan dibuat berganti ganti.
3. zat pengatur
c. Memilih makanan yang paling disukai.
Makanan yang mengandung zat pengatur

antara lain: kangkung, daun singkong,

bayam, sawi hijau, kacang panjang, jeruk,

pepaya, nanas, nangka, mangga dll.