Anda di halaman 1dari 17

Kalimantan barat

Makanan khas kalimantan barat

Bubur Pedas Sambas adalah makan khas dari


wilayah sambas di Kalimantan Barat. Meski nama makanan khas tersebut
berbanderol kata pedas yang akan membuat pencinta kuliner yang tidak suka
rasa pedas bergidik ngeri, saat disuguhkan pasti akan minta tambah lagi. Karena,
bubur pedas adalah bubur yang terbuat dari campuran sayur mayur dan saat
diolah tidak ada dicampurkan bahan cabai sedikitpun.

Rumah adat kalimantan

Gaya hidup komunal masyarakat dayak yang


dibuktikan dengan cara hidup mereka dengan tinggal di satu rumah besar mulai
ditinggalkan setelah tahun 1960-an. Di rentang tahun itu, pemerintah Orde Baru
tengah gencar melakukan pembasmian terhadap paham komunis yang
berkembang. Gaya hidup komunal masyarakat ketika itu dianggap berbahaya
karena secara prinsip sama dengan prinsip paham komunis. Rumah Radakng pun
dianggap sebagai sarang penyebaran komunis sehingga satu persatu bangunannya
diratakan dengan tanah.

senjata

Sipet merupakan bahasa suku dayak


dalam menyebut senjata tiup bernama "sumpit". Senjata tradisional ini
terdiri dari 2 (dua) bagian, yaitu sipet atau selongsong yang terbuat dari
bahan bambu atau kayu berongga, dan damek atau anak sumpit.

Pakaian

Pakaian adat Kalimantan Barat untuk


Laki-laki bernama King Baba. Dalam bahasa Dayak, King berarti
pakaian dan Baba berarti laki-laki. Pakaian ini terbuat dari bahan kulit
kayu tanaman ampuro atau kayu kapuo. Kedua jenis kayu ini adalah
tumbuhan endemik Kalimantan yang mempunyai kandungan serat tinggi

Pakaian Adat Perempuan Sama seperti pakaian laki-laki, pakaian adat


Kalimantan Barat untuk para perempuan juga dibuat dari bahan dan cara
yang sama. Namun, desainnya lebih sopan dengan perlengkapan antara
lain penutup dada, stagen, kain bawahan, serta berbagai pernik lain
seperti kalung, manik-manik, dan hiasan bulu burung enggang di
kepalanya

Kalimantan timur
Makanan

Ayam Cincane adalah salah satu


kuliner andalan di kota Samarinda. Biasanya, kuliner ini dijadikan
hidangan utama ketika masyarakat Samarinda menyelanggarakan pesta
pernikahan atau acara menyambut tamu kehormatan. aging ayam
kampung yang disajikan bersama bumbu berwarna kemerahan menjadi
ciri khas tersendiri dari Ayam Cincane.

Pakaian
Pakaian adat dengan nama bulung burai
king. Pakaian ini biasanya dikenakan saat upacara adat dayak.
Cirinya yang mencolok pada pakaian ini terletak pada hiasan manik-
manik serta bulu burung yang dibentuk dengan sedemikian rupa
sehingga terkesan lebih indah, rapi dan menarik.

rumah

Rumah lamin adalah rumah panggung


dengan daya tampung yang sangat besar. Besarnya daya tampung rumah
ini merupakan tanda bahwa masyarakat Dayak di daerah Kalimantan
Timur memiliki sifat kekeluargaan yang tinggi. Mereka hidup
berkelompok dalam satu rumah. Antara 12 sampai 30 keluarga hidup
bersama-sama dalam rumah ini.
Mandau yang merupakan senjata
tradisional suku dayak ini dipergunakan oleh Raja-Raja atau kepala suku
saja. Karena mandau dipercaya merupakan senjata keramat yang
sangat dipelihara dan dirawat dengan baik oleh pemiliknya. Mandau
yang sejenis dengan parang, memiliki panjang meter.
Kalimantan selatan
Pakaian

pakaian adat pengantin yang paling


digemari oleh semu golongan masyarakat Banjar, Kalimantan Selatan adalah
pakaian adat yang bernama Baamar galung pancaran matahari. Nama itu diambil
dari nama perhiasan kepala yang dipakai pengantin wanita. Pemakaiannya mulai
berkembang di masyarakat Banjar sejak abad XIX.
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar,
Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum
rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Soto berisi
daging ayam yang sudah disuwir-suwir, dengan tambahan perkedel atau
kentang rebus, rebusan telur, dan ketupat

Sungga merupakan salah satu senjata yang digunakan oleh


masyarakat pada Perang Banjar di daerah Benteng Gunung Madang, Kandangan, Hulu Sungai
Selatan. Senjata ini dipasang di bawah jembatan yang dibuat sebagai jebakan, sehingga apabila
dilalui oleh musuh (tentara Belanda), maka jembatan tersebut akan runtuh dan musuh yang jatuh

Suku Banjar mendiami rumah adat Banjar yang


disebut dengan Rumah Baanjung. Dalam bahasa Banjar, ba-anjung berarti
beranjung atau bersayap. Hal ini terlihat dari adanya sayap bangunan yang
menjorok dari samping kiri dan kanan bangunan utama. Sayap ini merupakan
bangunan tambahan di kanan kiri rumah. Kayu ulin, kayu lanan, dan kayu damar
putih merupakan material utama yang digunakan dalam konstruksi dan bangunan
Catemak Jagung adalah makanan khas Nusa
Tenggara Timur. Catemak jagung adalah makanan penutup yang terbuat dari
jagung, labu lilin, dan kacang hijau yang dimasak dengan bumbu masak penyedap
rasa.

Ayam Taliwang adalah makanan khas Lombok,


Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-
bumbunya berupa cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat
merah, terasi goreng, kencur, gula Jawa, dan garam. Biasanya disajikan bersama
makanan khas Lombok lainnya seperti Plecing kangkung.

Rujak Cingur adalah salah satu makanan tradisional


yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya.
Cingur sendiri berrati mulut. Makanan ini memang menyajikan mulut sapi.
Nasi Gudeg, makanan khas D.I. Yogyakarta yang terbuat
dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Gudeg dimakan dengan nasi dan
disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan
sambal goreng krecek.

Kerak Telor adalah makanan asli daerah Jakarta


(Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering
yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi
bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica
butiran, garam dan gula pasir.
Lunpia adalah makanan khas Jawa Tengah
khususnya kota Semarang. Makanan ini berisi rebung, telur, dan daging udang.
Setelah dibungkus bisa dimakan langsung, bisa juga digoreng.

salah satu senjata tradisional masyarakat Betawi, yang


digunakan dalam kehidupan sehari-hari dan sudah menyatu dalam kehidupan
mereka. Setiap keluarga Betawi pasti memilikinya, bahkan setiap lelaki pada
zaman dahulu selalu membawanya kemanapun mereka pergi. Namun karena
perkembangan zaman serta teknologi sehingga goloksudah dianggap tidak praktis
lagi dan mulai jarang ditemukan masyarakat.

Keris Lombok secara umum berukuran besar


dan panjang, yakni antara 58 cm sampai 71 cm. Sedangkan keris
Sumbawa berukuran besar dan pendek, yakni antara 34 cm hingga
51 cm. Sementara itu keris Jawa berukuran sedang, antara 49 cm
sampai 51 cm.

Senjata yang umumnya dipakai oleh


penduduk NTT adalah Sundu atau Sudu, semacam keris. Penduduk
menganggapnya sebagai senjata tikam yang keramat. Senjata lainnya adalah
Saweo, Pisau, Kampak, Parang, dan Senapan Tumbuk.

celurit merupakan senjata tradisional Jawa Timur


khususnya di Madura. Clurit diyakini berasal dari legenda pak Sakera / Sakerah,
seorang mandor tebu dari Pasuruan yang menjadi salah satu tokoh perlawanan
terhadap penjajahan belanda. Beliau dikenal tak pernah meninggalkan celurit dan
selalu membawa / mengenakannya dalam aktifitas sehari- hari, dimana saat itu
digunakan sebagai alat pertanian / perkebunan
Yogyakarta juga memiliki tombak sebagai senjata
tradisional yang hampir sama dengan provinsi lainnya di Indonesia. Tombak
merupakan alat peperangan dan berburu dengan bentuk yang lebih panjang dari
keris karena menggunakan gagang berupa tombak.

Senjata Wedhung ini keberadaannya kalah


populernya daripada dibandingkan dengan senjata tradisional khas Jawa Tengah
yang bernama keris. Namun, dimasa yang lampau jenis senjata tusuk ini justru
lebih kerap digunakan penduduk-penduduk setempat.
Pakaian adat yang dipakai kaum pria di NTT berupa
topi dengan bentuk yang khas, baju jas ttup, selempang kain tenun dan bersarung
kain tenun. Sebilah golok terselip didepan perut. Perhiasan yang dipakai berupa
kalung dan pending.Sedangkan wanitanya memakai hiasan kepala berbentuk bulan
sabit, kain tenun yang menyelempang di bahu dan kain tenun yang menutup bagian
dada hingga kaki.perhiasan yang dipakai adalah subang, kalung, pending, dan
gelang tangan. Pakaian ini berdasarkan pakaian adat Rote.

Pakaian adat lambung adalah pakaian


adat NTB yang digunakan khusus untuk wanita saat menyambut tamu dan dalam
upacara adat mendakin atau nyongkol. Pakaian ini berupa baju hitam dengan kerah
bentuk huruf V, tidak berlengan, dan berhias manik-manik di tepi jahitan.
Pakaian yang dibuat dari bahan kain pelung ini digunakan bersama selendang
bercorak ragi genep di bahu kanan atau kiri pemakainya. Selendang tersebut dibuat
dari bahan kain songket khas suku sasak.
Pertama, dari segi coraknya. Corak pakaian
adat Jawa Tengah yang banyak melambangkan nilai-nilai kesopanan dan tata
krama, sangat kontras jika dibanding pakaian adat Jawa Timur yang lebih
menonjolkan nilai-nilai ketegasan namun tetap sederhana dan menjunjung tinggi
etika.

Pakaian adat tradisional masyarakat Yogyakarta


terdiri dari seperangkat pakaian yang memiliki unsur unsur yang tidak dapat
dipisahkan satu dengan lainnya. Kelengkapan berbusana tersebut merupakan ciri
khusus pemberi identitas bagi pemakainya yang meliputi fungsi dan peranannya.
Oleh karena itu, cara berpakaian biasanya sudah dibakukan secara adat, kapan
dikenakan, di man dikenakan, dan siapa yang mengenakannya.
Kraton sebagai suatu pusat institusi dan tata pemerintahan, merupakan lembaga
resmi yang dipimpin oleh seorang raja dan para kerabatnya yang disebut pegawai
istana atau abdidalem
Baju ujung serong terdiri atas dalaman kemeja
putih, jas tutup berwarna gelap, batik geometris yang dikenakan dipinggang
sebatas lutut, dan celana pantolan yang warnanya sama dengan jas. Aksesoris
pelengkapnya yaitu tutup kepala berupa kopiah, kuku macan, pisau raut atau
senjata semacam badik yang diselipkan dipinggang, jam rantai untuk hiasan saku,
serta alas kaki berupa sepatu pantopel.

pakaian adat Jawa Tengah bernama


Jawi Jangkep dan kebaya. Sesuai dengan namanya jawi berarti Jawa dan Jangkep
berarti lengkap. Sedangkan Jawi Jangkep adalah pakaian pria yang terdiri dari
bebrapa perlengkapan yang digunakan untuk keperluan adat.

rumah adat Nusa Tenggara Timur disebut Saoata


Musalakitana. Rumah Saoata Musalakitana adalah rumah rumah adat di NTT,
untukk tempat tinggal lurah, camat atau pembesar lainnya. Rumah ini berbentuk
panggung dan dibawahnya terdapat balai panjang tempat menerima tamuyang
tiangnya berdiri dari landasan batu besar, sehingga tidak perlu ditanam dalam
tanah.

Rumah istana Sumbawa atau Dalam


Loka adalah rumah adat atau istana yang didirikan dan dikembangkan oleh
pemerintahan Sultan Muhammad Jalaluddin Syah III di Pulau Sumbawa,
tepatnya di kota Sumbawa Besar.

Rumah Joglo umumnya terbuat dari kayu


Jati. Sebutan Joglo mengacu pada bentuk atapnya, mengambil stilasi
bentuk sebuah gunung. Stilasi bentuk gunung bertujuan untuk pengambilan
filosofi yang terkandung di dalamnya dan diberi nama atap Tajug, tapi untuk
rumah hunian atau sebagai tempat tinggal, atapnya terdiri dari 2 tajug yang
disebut atapJoglo/Juglo / Tajug Loro.
Bila ditinjau dari sifatnya, rumah kebaya /
rumah bapang terbagi menjadi tiga bagian , yaitu area umum (depan), area
pribadi (tengah), dan area servis (belakang). Ketiga bagian ini terdiri atas ruang-
ruang sesuai dengan fungsinya masing-masing berdasarkan kebutuhan penghuni
ataupun tamu yang berkunjung.

Atap rumah Bangsal Kencono yang mirip adat


rumah Jawa ini memiliki bubungan tinggi yang menopang pada 4 tiang di bagian
tengah yang disebut Soko Guru. Materialnya terbuat dari genting tanah/sirap.
Sedangkan untuk dinding dan tiangnya disusun dari kayu dengan kualitas tinggi.
Warna hijau tua/hitam pada tiang menopang pada umpak batu berwarna hitam
keemasan. Untuk lantainya dibuat dari murmer/granit dengan permukaan lebih
tinggi daripada yang lain.
Mendengar kalimat rumah adat Jawa Tengah, yang
terlintas pertama kali pastilah rumah joglo. Hal ini dikarenakan rumah joglo sudah
menjadi identitas ataupun ciri khas dari rumah adat Jawa Tengah bahkan hingga
Jawa Timur dan Yogyakarta. Akan tetapi, selain rumah Joglo terdapat pula rumah
adat lainnya yang terdapat di Jawa Tengah yang bentuknya tidak kalah menarik
dan bersejarah