Universidad Tecnolgica Metropolitana

Departamento de Mecnica

INFORME LABORATORIO:
TERMOMETRIA

Alumno: Marcos Donoso A.

Profesor: Alejandro Leins B.

Martes 16 de Mayo, 2017.

INDICE

CONTENIDOS PAG.

I. Introduccin.. 3

II. Objetivos 4

III. Marco terico 5

IV. Termmetros usados en esta experiencia. 6

V. Descripcin de instalacin y equipos. 7

VI. Presentacin de los datos. 9

VII. Clculo de datos. 16

VIII. Conclusin.. 17

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INTRODUCCIN
Da a da en nuestra rutinaignoramos totalmente algunas cosas que son tan importantes
para el buen funcionamiento de un sistema, un ejemplo es el funcionamiento de un simple
hervidor; Surgiendo interrogantes y circunstancias como, por ejemplo: Aqu temperatura
estamos tomando nuestro caf?, Que sucede cuando nuestro propio cuerpo presenta
fiebre, entre otrastantas cosas tan triviales del diario vivir, contrastndose con situaciones
a nivel industrial como la fundicin de ciertos metales. Es por esto que veremos la
importancia de la termometra y junto con ello, sus elementos de medicin que estn
presentes en nuestra rutina y que se nos hacen imperceptibles.
Para poder entenderlo de mejor manera, es necesario, examinar los comportamientos de
los estados y fases de la materia, comprendiendo sus principios de medicin, sus usos
prcticos, y saber que cada herramienta de medicin posee ciertas caractersticas
especiales, ms o menos exactas, que necesiten o no, estar en contacto con el medio.
Para finalmente, responder preguntas como, porque un elemento podra registrar
distintas temperaturas?, la cantidad de calor que puede transmitir un hervidor, o en base a
una cierta temperatura, poder decir cuanta presin es la que nos rodea o talvez para fines
meteorolgicos; saber:cul ser el porcentaje de humedad del aire? para ayudar a dar
cierta informacin sobre el clima, del da siguiente, con la finalidad de comprender el
mundo que nos rodea y su complejidad.

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OBJETIVOS

Objetivo General:
Conocer los fundamentos de la termometra como actividad esencial de la termodinmica
y los diferentes instrumentos utilizados para medir y registrar la temperatura.
Objetivos Especficos:

Comprender el principio de medicin y de registro de diferentes instrumentos

utilizados para medir y registrar la temperatura.
Conocer operativamente el manejo, uso prctico y limitaciones de diferentes tipos
de termmetros.
Medir, registrar, comparar y evaluar temperaturas de slidos, lquidos y gases,
tomadas con los diferentes tipos de termmetros.
Obtener la curva temperatura = F (tiempo) del gradiente de calentamiento de una
determinada masa de agua sometida al contacto de una fuente calrica

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MARCO TERICO

Es necesario antes de todo abordar ciertos temas que nos ayudaran a entender bien el
desarrollo de esta experiencia. Es por eso que se dar respuesta a las siguientes
preguntas.
Qu es la termometra?
La termometra una rama de la fsica, que se ocupa de los mtodos y mediciones que
podemos obtener de la temperatura, asegurando la unidad de mediciones de esta, para
establecer las escalas de temperatura, crear patrones, elaborar metodologas de
graduacin y la verificacin de los medios mediante la temperatura.
Pero entonces, una vez dicho esto, nos surge una nueva interrogante, que es la
temperatura?
Como definicin formal la temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes
de calor medible mediante un termmetro, o una percepcin fisiolgica de calor o frio para
fines simples. Pero en fsica, se define como una magnitud escalar relacionada con la
energa interna de un sistema termodinmico, definida por el principio cero de la
termodinmica. Ms especficamente relacionada directamente con la parte de la energa
interna conocida como energa cintica, que es la energa asociada a los movimientos de
las partculas del sistema.

Ya habiendo explicado estas 2 grandes interrogantes, se nos hace obligatorio, entender

cmo podemos asimilar estas temperaturas, dndole valores de diferenciacin, quitndole
la simplicidad de decir que solo hace frio o calor, es aqu donde aparece el trmino del
termmetro.
En fsica se utilizan varios tipos de termmetros, segn el margen de temperaturas a
estudiar o la precisin exigida. Se hace necesario sealar, que todos se basan en una
propiedad termomtrica de alguna sustancia: que cambie continuamente con la
temperatura (como la longitud de una columna de lquido o la presin de un volumen
constante de gas).
Para saber ms a fondo de los termmetros, se har hincapi en los que se usaron en
esta experiencia.

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TERMMETROS USADOS EN ESTA
EXPERIENCIA

Termmetro de vidrio:

Los termmetros de lquido encerrado en vidrio son, ciertamente, los ms

familiares: el de mercurio se emplea mucho para tomar la temperatura de las
personas, y, para medir la de interiores, suelen emplearse los de alcohol coloreado
en tubo de vidrio.
Es el ms comn de todos. Los lquidos que se utilizan ms frecuentemente son el
mercurio y el alcohol etlico.

Termmetros Bimetlicos:

El rgano sensible llamado lmina bimetlica est formado por dos lminas
metlicas escogidas entre metales que tengan sus coeficientes de dilatacin lo
ms dispares posibles, y estn soldados una contra la otra, a lo largo de toda su
longitud. Cuando la temperatura vara, una de las lminas se dilata ms que la
otra, obligando a todo el conjunto a curvarse sobre la lmina ms corta.

Termmetros Digital o de circuitos integrados:

Incorporan un microchip que acta en un circuito electrnico que es sensible a los

cambios de temperatura ofreciendo lectura directa de la misma.

Termmetros de termopar o termocupla:

Consta de dos cables metlicos de diferentes materiales, unidos en un extremo

que producen un voltaje que vara con la temperatura de la conexin. Este voltaje
se usa como medida directa de la temperatura. Se emplean diferentes pares de
metales para las diferentes gamas de temperatura, siendo muy amplio el margen
de conjunto: DESDE 200 C hasta 1500 C. Estos pueden ser de sonda o de
penetracin.

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DESCRIPCIN DE INSTALACIN Y
EQUIPOS

Uno de los equipos ms importantes usados en esta experiencia fue el calentador de

agua o hervidor, el cual un electrodomstico que sirve para hervir lquidos,
proporcionando agua caliente de forma rpida y efectiva. Su construccin suele ser de un
recipiente de acero o plstico (en este caso se us uno de plstico) con un asa a modo de
jarra, que contiene una resistencia elctrica en su interior, en donde cuando el agua llega
al punto de ebullicin el aparato se apaga automticamente evitando as el derrame.

El hervidor es la versin moderna de una caldera, que es un recipiente semejante a una

tetera, de aluminio o acero inoxidable, el cual emite un silbido al momento de hervir el
agua.

Cmo funciona un hervidor de agua?

El hervidor elctrico est compuesto por resistencias calentadoras que se encargan de

convertir la energa elctrica en calor, transmitindose al agua hasta que esta comience a
hervir. Por lo general, suelen llevar la resistencia en la parte inferior del interior del
hervidor, mantenindose de forma fija en el interior. Teniendo una abertura de llenado y
una boquilla para verter el agua.

Un hervidor de agua est compuesto por dos piezas separables. Por un lado, est la parte
del hervidor en s, en el que se introduce la cantidad de agua deseada para calentar. Y,
por otro lado, se encuentra el soporte en el que va integrada la resistencia calentadora.

Lo ms importante que tiene que tener un hervidor, es que tenga cierta proteccin contra
el sobrecalentamiento, ya sea en forma de temporizador o sensor de temperatura,
permitiendo que deje de hervir una vez que el agua ha llegado a ebullicin.

Cul es el sistema que realiza un hervidor de agua para que este pueda hervir?

En la parte en donde se encuentra el agua (adentro del hervidor), hay una entrada en la
parte superior, el cual lleva (al momento de que este comience a hervir) al vapor hacia un
compartimiento en donde se encuentra un termostato, el cual se deforma cuando entra
en contacto con el vapor a alta temperatura. Al deformarse el termostato, este activa una
palanca que desactiva el interruptor llevndolo a la posicin de apagado abriendo el
circuito. El sistema de apagado incluye el termostato e interruptor.

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Preparacin del Hervidor:

Como se deca anteriormente nuestro material principal de esta experiencia era el

calentador de agua o hervidor domstico, para empezar, se procedi a ver sus
caractersticas tomando en cuenta su capacidad (Volumen, para fines prcticos se utiliz
1 litro de agua) y potencia elctrica consumida (830 Watt).
Luego de este registro, se procedi a vaciar un litro de agua a temperatura ambiente en el
calentador elctrico, para as usar 6 termmetros los cuales fueron introducidos todos
juntos dentro del hervidor y se fue tomando con cada uno de ellos la temperatura hasta su
punto de ebullicin. Esta medicin de temperatura se hizo cada 30 segundos con un
cronometro, especficamente uno instalado en el celular de una de las compaeras que se
encontraba en ese momento. Este se encontraba inicialmente en 00:00:00 segundos.

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PRESENTACION DE LOS DATOS

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 1. Termmetro de Mercurio

Tiempo TCtermmetro
(seg.) de Hg Temperatura del termometro
0 16 de Hg en funcion del tiempo
30 18
60 22 trascurrido
90 26 120
120 31 Temperatura C 100
150 33 80
180 42 60
210 48 40
240 52 20
270 60 0
0 100 200 300 400 500 600
300 63
Tiempo (seg.)
330 68
360 73
390 76
420 84
450 89
480 92
510 102
540 105

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 2. Termmetro de alcohol

Tiempo TC
(seg.) termmetro Temperatura del termometro de
de alcohol
alcohol en funcion del tiempo
0 15
30 18 trascurrido
60 19 120
90 23
100
120 28
Temperatura C

150 31 80
180 40 60
210 44 40
240 50
20
270 57
300 61 0
330 67 0 100 200 300 400 500 600
360 70 Tiempo (seg.)
390 79
420 80
450 84
480 97
510 98
540 105

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 3. Termmetro Chino:

Tiempo TC
(seg.) Termmetro Temperatura del termometro
chino
chino en Funcion del tiempo
0 16,2
30 16,8 trascurrido
60 20,3 120
90 27,5
100
120 32,5
Temperatura C

150 37,5 80
180 42,8
60
210 48,6
240 54 40
270 59 20
300 64,5
330 69 0
0 100 200 300 400 500 600
360 75
Tiempo (seg.)
390 79,5
420 84
450 89,5
480 94
510 97,7
540 97,9

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 4. Termmetro Bimetal

Tiempo TC
(seg.) termmetro Temperatura del termometro Bimetral en
Bimetral funcion del tiempo trascurrido
0 0
60
30 0
50
60 0
Temperatura C
90 0 40
120 0 30
150 0 20
180 0
10
210 5
240 10 0
0 100 200 300 400 500 600
270 15
Tiempo (seg.)
300 20
330 25
360 30
390 40
420 45
450 50
480 50
510 50
540 50

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 5. Termocupla IR

Tiempo TC
(seg.) Termocupla Temperatura termocupla IR en
IR
0 16
funcion del tiempo trascurrido
30 14 100
60 29
80
Temperatura C

90 30
120 33 60
150 38
180 44 40
210 51 20
240 55
270 60 0
300 64 0 100 200 300 400 500 600
330 70 Tiempo (seg.)
360 74
390 79
420 84
450 89
480 95
510 95
540 95

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 6. Termocupla Digital

Tiempo TC
(seg.) Termocupla Temperatura termocupla Digital en
Digital
funcion del tiempo trascurrido
0 16,5
120
30 16,8
60 25,2 100
Temperatural C

90 31,2 80
120 34 60
150 37 40
180 44,5
20
210 51,3
240 56,7 0
0 100 200 300 400 500 600
270 60,4
Tiempo (seg.)
300 65,9
330 71,6
360 76,2
390 81
420 86
450 90,5
480 95,6
510 97,6
540 97,7

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CLCULO DE DATOS
La temperatura promedio de ebullicin del agua en la experiencia con el hervidor fue de
91,766 segn los datos obtenidos por los diferentes instrumentos de medicin que
ocupamos en la experiencia.
Hay que tomar en cuenta que para medir la temperatura del agua mientras aumentaba
este, tuvimos que hacerlo con el hervidor abierto, o sea, con la tapa abierta, dando como
resultado que el agua no llegara al punto mximo de ebullicin.
La presin atmosfrica correspondiente, se calcular mediante las tablas de
termodinmica a partir de una temperatura dada. Para este caso se usar como
referencia la presin de saturacin a la temperatura de 95C ya que es la ms cercana a
la temperatura promedio de saturacin obtenida en la experiencia, la cual es de 84.609
kPa.

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 CONCLUSION

Como resultado de la experiencia obtenida en el laboratorio, es posible concluir que todos

los instrumentos utilizados sirven para medir la temperatura del agua hasta alcanzar su
punto de ebullicin ya que todos dieron resultados similares de temperatura con respecto
al tiempo trascurrido, dndonos grficos similares y lineales que era lo esperado, debido a
que a medida de que avanzara el tiempo, el agua aumentaba su temperatura por el
trabajo del hervidor.
Es relevante destacar que solo tuvimos inconvenientes con el termmetro bimetlico que
registr datos de temperatura recin en el segundo 210 aproximado, pero de igual
manera, comenz a generarse la lnea creciente de temperatura al igual que con los
dems instrumentos graficados.
El instrumento ms cmodo para hacer las mediciones fue el termocupla digital ya que no
haba necesidad de sacar el termmetro del hervidor, debido a que este entregaba
directamente la medicin en su pantalla de resultados, al igual que el instrumento
denominado Chino. Esto se contrapone a los dems termmetros en los cuales era
necesario sacarlos del hervidor, a causa del espacio de este, dificultando la lectura de la
temperatura en cada tiempo establecido en la experiencia, dando resultados no tan
precisos.
Por ltimo destacar la importancia de la termodinmica, ciencia que se centra
especialmente en considerar la manera en que se transforman las distintas formas de
energa y la relacin existente entre estos procesos y la temperatura, situacin que se
observa en procesos tales como la temperatura corporal o en los industriales.
Desprendindose la idea principal del buen uso de la energa tanto de manera micro
como macro de los procesos del diario vivir, favoreciendo o afectando el buen
funcionamiento de un sistema.

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