health.kompas.com http://health.kompas.com/read/2016/01/29/090300623/Prebiotik.dan.Probiotik.Ini.Beda.

Manfaatnya

Prebiotik dan Probiotik, Ini Beda Manfaatnya

KOMPAS.com - Anda pasti pernah mendengar tentang probiotik dan prebiotik. Tahukah Anda perbedaan dan
manfaat keduanya?

Prebiotik

Prebiotik adalah senyawa natural dalam makanan yang tidak dapat dicerna usus, berfungsi sebagai suplemen untuk
mendorong pertumbuhan mikroorganisme baik dalam sistem pencernaan.

Prebiotik bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan berpotensi meningkatkan penyerapan kalsium.

Yang termasuk prebiotik adalah fruktooligosakaarida seperti inulin dan galaktooligosakarida. Tapi, Anda tak perlu
pusing dengan nama panjang ini, ingat saja untuk memasukkan makanan sumber prebiotik ini ke dalam menu
sehari-hari; pisang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, asparagus, artichoke, kedelai dan gandum, buah-
buahan, kacang polong-polongan, serta bawang prei.

Probiotik

Probiotik adalah mikroorganisme hidup atau bakteri baik yang secara natural ada di dalam usus. Kultur baik ini
membantu menyeimbangkan flora di usus.

Fungsinya untuk kesehatan secara keseluruhan, kebaikan pencernaan dan meningkatkan sistem imun.

Probiotik digunakan untuk membantu mengatasi sindrom iritasi usus besar. Beberapa strain probiotik dapat
membantu mencegah gejala alergi tertentu, mengurangi gejala intoleransi laktosa dan banyak lagi.

Istilah Probiotik diperkenalkan kepada masyarakat umum melalui industri suplemen makanan dan minuman, padahal
sebenarnya kita sudah memperoleh bakteri baik tersebut semenjak kita dilahirkan.

Ada penelitian menyebutkan, mikroorganisme baik ini biasanya didapat oleh bayi yang lahir secara normal.

Mungkin inilah penyebab mengapa bayi yang lahir secara Caesar cenderung memiliki alergi, sistem imun yang
kurang optimal dan jumlah mikroorganisme flora normal yang lebih rendah saat lahir dibanding yang lahir normal.

Makanan yang merupakan sumber probiotik yang baik antara lain adalah produk suusu fermentasi seperti yogurt,
kefir, kimchi, miso, tempe, susu kedelai.

Dynamic duo

Prebiotik dan probiotik bekerja bersama-sama untuk meningkatkan kesehatan kita. Prebiotik adalah makanan bagi
probiotik. Produk makanan yang mengandung keduanya disebut sinbiotik. Di dalam menu, contohnya adalah pisang
dilumuri yogurt, tumis asparagus dengan tempe.

Jadi, pastikan Anda memasukkan mereka ke dalam daftar belanjaan Anda selanjutnya. Periksa label makanan yang
Anda beli, adakah menuliskan sinbiotik atau tulisan 'membantu kesehatan pencernaan' di labelnya.
"Riset membuktikan, bahwa prebiotik dan probiotik tidak cuma bagus untuk pencernaan. Anda akan merasa lebih
bugar dan tahan penyakit dan jantung bertambah sehat, dengan mengasup keduanya," kata Kristi King, MPH, RDN,
LD, CNSC, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics.

Bagi yang punya masalah pencernaan atau sistem daya tahan tubuh yang lemah, sebaiknya kontak dokter nutrisi
untuk mendapat takaran prebiotik dan probiotik yang harus Anda asup dan untuk berapa lama, untuk membantu
Anda mencapai kesehatan yang optimal.