El proceso escogido es la fabricacin del pan francs:

1. Operario transporta la grasa de almacenaje a pesar (1m/20seg)

2. Operario pesa 2 libras de grasa en (19 seg).
3. Operario busca la levadura (4m/90seg).
4. Operario pesa 1/2 libra junto con la grasa(23 seg)
5. Operario se dirige a mezcladora a (2,52 metros, / 50seg)
6. Operario vierte grasa y levadura en la mezcladora (5seg).
7. El operario se dirige en busca de la harina a (4m/120seg).
8. Operario vierte harina en mezcladora (50seg).
9. Operario busca azcar (4,28m/100seg
10. Operario pesa azcar (10seg)
11. Operario verte azcar (10seg)
12. Operario busca 15 huevos (3,58m/90seg)
13. Operario parte huevos y vierte en la mezcladora (115 seg)
14. Operario busca la sal ( 3m/ 55seg)
15. Operario vierte sal (5seg)
16. el operario siente calor y busca un lugar fresco para refrescarse (60
seg)
17. el operario busca la esencia de mantequilla (2m / 80 seg)
18. Operario envasa en una botella ms pequea (220 seg)
19. Operario se regresa con la esencia de mantequilla (2m/80seg)
20. Operario vierte 15 tapas *27mm de dimetro* en mezcladora (40 seg)
21. el operario se devuelve a dejar la esencia en su lugar(2m/80 seg)
22. operario deja la esencia en su lugar (5seg)
23. el operario se regresa al rea de mezclado(2m/80 seg)
24. el operario agrega a la mezcla 8 litros de agua para que este tome la
contextura deseada(120seg)
25. el operario mezcla todo los ingredientes (300seg)
26. si la mezcla no queda lo suficientemente hmeda se le agrega ms
agua
27. el operario divide la masa en tres lotes ( 40 seg)
28. el operario sale del proceso de fabricacin para inspeccionar otros
procesos externos( 350 seg)
29. se Operario transporta a la mezcladora en busca de la masa
(3m/30seg)
30. Operario coge la masa (30seg)
31. se Operario transporta a la cilindradora que se encuentra a (1
m/10seg)
32. el operario cilindra la masa para darle elasticidad(360seg)
ahora es masa elastica
33. el operario transporta la masa elstica a la mesa de
trabajo(3m/60seg)
 34. el operario sale nuevamente del proceso de fabricacin para
inspeccionar otros procesos externos( 350 seg)
35. el operario se dirige a la mesa de trabajo(3m/30seg)
36. El operario corta y pesa la masa nuevamente (120seg)
37. El operario se dirige a la picadora (1m/10 seg)
38. El operario coloca en moldes la masa (15 seg)
39. El operario acciona y opera la picadora (10seg)
40. el operario se dirige al rea de moldeo y pintura (1,70m/12seg)
41. el operario coge bolitas de masa y armara los panes
francs(180min)

Ahora son bandejas con:

56 panes de $1000
21 panes de $1500
28 panes de $3000
152 panes de $500
42. El operario se transporta al rea de crecimiento
(3.17m/180seg)donde se realiza la operacin de crecimiento por
7200seg.
43. operario realiza otras operaciones alternas mientras se realiza el
crecimiento7200seg
44. El operario transporta las bandejas al rea de moldeo y pintura
(3.17m/80seg)
45. El operario hace la figura, aplica huevo y queso (600seg)
46. el operario siente calor y busca un lugar fresco para refrescarse (60 seg)
47. El operario se regresa al rea de trabajo (3m/15seg)
48. operario recoge bandeja (10seg)
49. El operario lleva las bandejas al horno (1m/10seg)
50. Mientras esta el proceso horneado que dura alrededor de 16 minutos , el
operario inspecciona cada 7 minutos y la inspeccin demora 50 seg
51. El operario retira las bandejas del horno (10seg)
52. El operario transporta las bandejas a carrito rodante para as ser distribuidos en
las vitrinas de la empresa (1m/10seg)