INSTRUES DE PLANTIO: ARROZ

O arroz um alimento muito importante, dado que faz parte de quase qualquer cozinha brasileira. originrio de
regies midas do continente asitico, onde consumido em grande escala. Recriando o ambiente habitual da planta
de arroz, possvel plant-la em casa e obter excelentes resultados. O cultivo da planta de arroz requer algum
trabalho e pacincia, mas uma atividade gratificante para quem quer ter sempre arroz na sua despensa. Explicamos
como plantar arroz para que nunca mais tenha de consumir este gro depois de ele ter passado por processos
qumicos industrializados.

Instrues:

Comece por escolher o arroz que voc deseja cultivar, procure sementes de qualidade.

Voc vai precisar de um recipiente para fazer o plantio. Opte por bandejas de plstico ou vasos.

Preencha as bandejas com cerca de 15 cm de terra e encha com gua at o solo ficar coberto em cerca de 5 cm.

Dica: Faa uma desinfeo das sementes com fungicidas antes de plantar para garantir um desenvolvimento saudvel
da planta. Mas no uma coisa obrigatria a se fazer.

Coloque uma mo cheia de sementes da planta no recipiente de cultivo. Espalhe as sementes de forma homognea
para que afundem na gua at ao topo do solo.

Posicione o recipiente de cultivo numa rea com muito sol, pois sua planta brota em climas quentes. Ela deve
receber luz do sol direta durante todo o dia. Se plantar dentro de casa, coloque uma lmpada de calor apontada para
os recipientes.

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Garanta que o nvel de gua no recipiente sempre est 5 cm acima do solo at que os brotos ganhem entre 12 e 15
cm de altura.

Quando atingirem essa altura, aumente o nvel de gua para 10 cm. Os seus brotos necessitam de gua suficiente
para conclurem o processo de crescimento. O nvel de gua deve ser absorvido de forma gradativa, no adicione
mais lquido at maturao.

Quando a planta estiver pronta para a colheita, o recipiente deve estar sem gua ou com muito pouca quantidade.
Esse processo dura, geralmente, 4 meses a concluir.

Colha os talos do seu arroz quando o seu tom mudar de verde para dourado. Corte-os com uma tesoura de jardim e
envolva os pedaos em jornal. Deixe secar durante duas ou trs semanas num lugar bem quente.

Concluindo o processo de secagem, seu arroz est pronto para assar. Asse-os a 80 C durante cerca de uma hora. O
forno no deve estar muito quente para evitar queimar os gros. O tom do arroz deve estar mais escuro quando
terminar de assar.

Depois de esfriarem, esfregue os gros com as mos ou com um pilo para separ-los das cascas.

O seu arroz est pronto a ser cozinhado e consumido!