PENDAHULUAN teknik pewarnaan gram.

Teknik
Mikroorganisme yang ada di pewarnaan gram tersebut dapat
alam ini mempunyai morfologi, menghasilkan warna merah dan
struktur dan sifat-sifat yang khas, ungu. Bakteri gram negatif ditandai
begitu pula dengan bakteri. Bakteri dengan pewarnaan ungu sedangkan
yang hidup hampir tidak berwarna yang positif berwarna merah. Hal ini
dan kontras dengan air, dimana sel- bertujuan untuk memberikan warna
sel bakteri tersebut disuspensikan. pada bakteri pada akhirnya dapat
Salah satu cara untuk mengamati diidentifikasi dengan mudah. Selain
bentuk sel bakteri sehingga mudah itu, ada endospore yang bisa
untuk diidentifikasi ialah dengan diwarnai. Suatu endospora adalah
metode pengecatan atau pewarnaan. organisme yang dibentuk dalam
Hal tersebut juga berfungsi untuk kondisi yang stres karena kurang
mengetahui sifat fisiologisnya yaitu nutrisi, yang memiliki kemungkinan
mengetahui reaksi dinding sel bakteri untuk tetap berlanjut di lingkungan
melalui serangkaian pengecatan sampai kondisi benar-benar menjadi
(Sindermann, C.H. 1990). baik (Kordi K. M., 2004).
Bakteri memiliki beberapa Untuk mengidentifikasi suatu
bentuk yaitu basil (tongkat), kokus, biakan murni bakteri hasil isolasi
dan spirilum. Bakteri yang berbentuk mula-mula diamati morfologi sel
tongkat maupun kokus dibagi secara mikroskopik melalui
menjadi beberapa macam. Pada pengecetan atau pewarnaa, salah
bentuk basil pembagiannya yaitu satunya adalah dengan pewarnaan
basil tunggal, diplobasil, dan gram. Pewarnaan gram merupakan
tripobasil. Sedangkan pada kokus salah satu prosedur yang paling
dibagi monokokus (satu buah bakteri banyak digunakan untuk mencirikan
berbentuk kotak), diplococcus, banyak bakteri. Dari pewarnaan
sampai staphylococcus (bentuknya gram dapat diketahui morfologi sel
mirip buah anggur. Khusus pada antara lain sifat gram, bentuk sel, dan
spirul hanya dibagi 2 yaitu setengah penataan sel. Pewarnaan gram atau
melengkung dan tidak melengkung. metode gram adalah suatu metode
Bakteri juga dapat dibedakan melalui empiris untuk membedakan spesies
bakteri menjadi dua kelompok besar, BAHAN DAN METODA
Gram positif dan gram negatif, Praktikum kali ini di laksanakan
berdasarka sifat kimia dan fisika pada hari Senin tanggal 30 Oktober
dinding sel mereka, metode ini diberi 2017 pukul 13.00 WIB di
nama berdasarkan penemunya, laboratorium Dasar Perikanan
ilmuwan denmark hans Christian Budidaya Perairan Fakultas
gram 1884. Pewarnaan Gram dibagi Pertanian Universitas Sriwijaya.
menjadi dua yaitu pewarnaan Metode yang dilakukan dalam
majemuk karena menggunakan lebih melakukan pewarnaan gram pada
dari satu macam zat warna. Dan bakteri yang terdapat di air comberan
pewarnaan diferensial karena yang diambil diberbagai tempat.
pewarnaan ini akan membuat suatu Sterilisasi gelas preparat, teteskan
deferensiasi atau dapat membedakan bakteri, teteskan kristal violet tebar
bakteri, sehingga bakteri dapat menggunakan gelas preparat lalu
digolongkan menjadi dua yaitu Gram keringkan, setelah kering teteskan
negatif dan Gram positif dengan Aquades tunggu hingga
(Sindermann, C.H., 1990). mengering, lalu tetes kembali dengan
Selain dengan pewarnaan atau lugol, fungsinya untuk sebagai lem
pengecatan, identifikasi bakteri dapat perekat kembali. Diratakan tunggu
berupa melihat morfologi koloni dan sampai kering setelah itu teteskan
uji biokimia bakteri. Morfologi aquades, teteskan dengan alkohol
bakteri meliputi bentuk, ukuran, rata kan kembali hingga kering dan
tekstur, warna koloni,dll. Semantara yang terakhir teteskan dengan
uji biokimia dilakukan untuk safranin kemudian tunggu kering lalu
memastikan jenis/spesies bakterinya. diamati menggunakan mikroskop.
Oleh karena itu, dilakukan praktikum
Alat
ini untuk mengetahui teknik
Peralatan yang digunakan pada
pewarnaan bakteri, morfologi koloni,
praktikum ini yaitu mikroskop, kaca
dan uji biokimia sehingga dapat
preparat, pinset, sterofoam, pipet
mempernudah untuk isdentifikasi
tetes, buret dan cutter.
bakteri (Ghufran et al., 2004).
Bahan
Bahan yang digunakan pada
praktikum ini yaitu air comberan.

HASIL
Hasil yang diperoleh dari
pengamatan pada air comberan
adalah sebagai berikut :

Gambar 3. Pengamatan sampel air

comberan dibawah mikroskop

Gambar 4. Bakteri gram postif yang

Gambar 1. Alat dan bahan diamati

PEMBAHASAN
Pembahasan yang didapat adalah
sebagai berikut :
Bacillus subtilis merupakan
bakteri gram-positif yang berbentuk
batang,dan secara alami sering
ditemukan di tanah dan vegetasi.
Bacillus subtilis juga telah berevolusi
Gambar 2. Proses pewarnaan bakteri sehingga dapat hidup walaupun di
pada sampel air comberan
bawah kondisi keras dan lebih cepat pada kisaran suhu 45 C 55 C dan
mendapatkan perlindungan terhadap mempunyai pertumbuhan suhu
stres situasi seperti kondisi pH optimum pada suhu 60 C 80
rendah (asam), bersifat alkali, (Kabata Z.,1985.).
osmosa, atau oxidative kondisi, dan
panas atau etanol. Bakteri gram
KESIMPULAN
positif memiliki dinding sel yang
Kesimpulan dari praktikum ini
tebal dan membran sel selapis
adalah bakteri yang diemukan pada
(Ghufran, et al. 2004).
air comberan yang diamati berupa
Bakteri Bacillus subtilis masuk
bakteri gram positif karena berwarna
jenis Bacillus. Jenis Bacillus subtilis
ungu. Bakteri tersebut termasuk
mempunyai kemampuan untuk
bakteri basil yaitu Bacillus subtilis.
membentuk endospora yang protektif
yang memberi kemampuan bakteri
DAFTAR PUSTAKA
tersebut mentolerir keadaan yang
Ghufran, et al. 2004. Pengelolaan
ekstrim. Bacillus subtilis tidak Kualitas Air Dalam Budidaya
Perairan. Rineka Cipta:
dianggap sebagai patogen walaupun
Jakarta.
kontaminasi makanan tetapi jarang
Kabata, Z. 1985. Parasites and
menyebabkan keracunan makanan. Diseases of Fish in Tropics.
Sporanya dapat tahan terhadap panas Taylor and Francis. London.
317 p.
tinggi yang sering digunakan pada
Kordi, K. M. 2004. Penanggulangan
makanan dan bertanggung jawab Hama dan Penyakit Ikan.
terhadap kerusakan pada roti dan Jakarta: Rineka Cipta dan Bina
Aksara.
makanan. Bacillus subtilis selnya
Fitzsimmons, K. 2008. Pathogenetic.
berbentuk basil, ada yang tebal dan intl. Symp. On Tilapia in
yang tipis. Biasanya bentuk rantai Aquaculture. Cairo.
atau terpisah. Sebagian motil dan Sindermann, C.H. 1990. Principle
Diseaes of Marine Fish and
adapula yang non motil. Semua Shelfish. 2nd ed. Academic Pr.
membentuk endospora yang San Diego, USA.
berbentuk bulat dan oval. Baccillus
subtlis merupakan jenis kelompok
bakteri termofilik yang dapat tumbuh