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PROGRAMA PEDAGGICO PARA

LA COCINA SOLAR PARABLICA

EN BUSCA
DEL SOL


EN BUSCA DEL SOL
PROGRAMA PEDAGGICO PARA
LA COCINA SOLAR PARABLICA

Programa pedaggico diseado y concebido por la Fundacin TIERRA


Elaborado por Arntzazu Fernndez bajo supervisin, como trabajo de
prcticas de la Licenciatura de Ciencias Ambientales.

Mayo, 2004

Fundacin TIERRA
Aviny, 44
E-08002 Barcelona
Tel: +34 936 011 636

Informacin sobre la cocina solar en: www.terra.org


Monografa pedaggica de la serie Cuadernos de educacin ambiental
disponible en www.ecoterra.org

Las cocinas solares parablicas pueden adquirirse por correo, telfono a


travs de la Fundacin Tierra o bien directamente por internet en
www.biohabitat.net

La cocina solar parablica KSOL ha sido desarrollada tras 20 aos de


investigacin del Dr. Dieter Seifert.
EN BUSCA DEL SOL
PROGRAMA PEDAGGICO PARA
LA COCINA SOLAR PARABLICA
OBJETIVOS: el fuego es el descubrimiento que ms
SUPERAR Y ha modificado el comportamiento del ser humano
COMPRENDER en su historia. El fuego calienta, el fuego moldea, el
fuego cocina. Y es el fuego el que ha monopolizado
EL FUEGO esta importante tarea de preparar los alimentos hasta
hoy. En este apartado se tratar de explicar los
problemas de salud que se derivan del humo. Se
ACTIVIDAD 1 argumentar el uso del Sol como alternativa (cuando
lo hay) a la tradicional coccin con fuego.

METODOLOGA

A travs de actividades se llevar al alumno a pensar en la actitud que tenemos ante el


fuego y cules son sus inconvenientes ms directos.
Preparar un fuego.
Escenarios simulados.
Hacer fuego con una lupa.

DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES

PREPARAR UN FUEGO

El objetivo es prender un pequeo fuego recogiendo materiales que se tengan a mano.

Se buscarn 3 piedras medianas o ladrillos cermicos para poder apoyar una sartn o
una olla en medio de la fogata y adems protegerlo del viento.
Se recogern ramitas secas as como hojarasca, que ser el material de combustin que
se usar para encender el fuego.
Se depositar la mitad de una hoja de papel de peridico arrugado entre las piedras y
encima depositaremos el material vegetal recolectado.

La idea es preparar un fuego en grupos de 3 nios y que cada uno aporte una piedra, un
trozo de papel y ramitas al mismo. Se sugiere que todas estas pequeas tareas las realicen
todos los nios para que entiendan el esfuerzo que supone esta actividad que parece tan
natural y sencilla.

El profesor ser el encargado de encender la fogata con cerillas a la vez que recordar que
despus de ello es necesario soplar desde abajo la fogata para que prenda realmente. A
partir de este momento ya pueden intervenir los alumnos.

Si falla el primer intento, y es bueno que lo haga, se repetir hasta que se consiga.
Una vez que la fogata est lista, se calentar un poco de agua en una cazuela o sartn que
puede proporcionar el propio alumno. Se debe hacer notar que el humo se dispersa ms
al colocar la olla u otro enser sobre el fuego.

REFLEXIONES

Despus del trabajo realizado se observarn cules han sido las dificultades para
llegar al resultado final:

1. Se han encontrado rpidamente los materiales necesarios?


2. Si no hubisemos encontrado estos materiales, qu hubisemos utilizado?
3. Ha sido fcil prender el fuego?
4. Qu sensaciones transmite el fuego?
5. Qu es lo que ms molesta del fuego? Por qu nos molesta?
6. Cuando hemos colocado la olla, qu le ha pasado al humo?
7. Nos huela la ropa?
8. Comentar experiencia alrededor del fuego. Qu os llam la atencin?

ESCENARIOS SIMULADOS

Para incrementar el efecto de las preguntas anteriores, se propone un juego que consiste
en simular que vivimos en diferentes escenarios tanto de la antiguedad como actuales.
Este proceso imaginativo se puede enriquecer tanto como se quiera: con mmica, con
disfraces sencillos, haciendo una improvisacin teatral, etc.

Aqu se aconsejan algunos de estos escenarios:

1. Un clan prehistrico: son los primeros


momentos de utilizacin del fuego, los
humanos se visten con pieles, viven en
una cueva. Cmo consigues la lea?. CITA: Inmediatamente todos tuvieron algo
Para qu utilizas el fuego?Cmo en que ocuparse. Encendieron un fuego sin
haces para cocinar?Cules son los usar cerillas con un mtodo que record
utensilios que manejas para cocinar? haber visto en el Manual del desierto para
Dnde crees que cocinaras: dentro o exploradoras. Yo nunca haba intentado
fuera de la cueva?Por qu? hacer fuego dando vueltas a un palito en un
agujero. Nuestros monitores no lo haban
2. Una tribu en la selva amaznica: eres conseguido nunca. Apenas lograban
un miembro de un poblado indgena producir el calor necesario para encender una
amaznico, hace calor y mucha llama diminuta, y al soplar sobre ella slo se
humedad, todo est hmedo, hay consegua apagarla. En cambio aquella gente
muchos rboles gigantescos, la era muy experta. Algunos recogieron lea, y
vegetacin es muy verde y tupida. De otros plantas.
dnde sacaras la lea? Pero y si est MARLO MORGAN. Las voces del desierto
mojada, cmo secaras la lea?
Dnde crees que cocinaras si casi todo el tiempo est lloviendo: dentro o fuera de tu
cabaa? Por qu? Qu pasara entonces dentro de tu cabaa?

OJO: las precarias viviendas en las que habita la mayora de la humanidad no separan
la zona de la cocina de la de los dormitorios por lo que al cocinar, todo el espacio
vital se satura de humo. Hacer notar sus graves consecuencias para la salud, tales
como enfermedades oculares o en las vas respiratorias.

3. Una tribu en la sabana africana actual: ahora tu poblado est en la sabana africana,
hace un calor asfixiante por el da y por la noche hace fro, las plantas son muy secas,
muchas veces con espinas, cerca de tu poblado ya no hay lea, tienes que atravesar
una llanura pelada, pero con algunos animales que tienen hambre. Por qu ya no hay
lea alrededor del poblado? A cuntos kilmetros crees que puede estar la lea?
Cuntas horas de andar supone eso?

OJO: La bsqueda de lea para cocinar es tarea, en muchas zonas, de las mujeres
y los nios; esto provoca que ese tiempo no se dedique a otras tareas como ir al
colegio. Adems del peligro que conlleva este desplazamiento, que puede suponer
a veces unas decenas de kilmetros. La deforestacin es uno de los graves problemas
para los que las cocinas de lea pueden ser una alternativa.

HACER FUEGO CON UNA LUPA

Esta experiencia se debe realizar en un da con sol difano. Solicitaremos a los alumnos
que se aprovisionen de una lupa, un papel de peridico y algo de paciencia. Se trata de
concentrar, mediante la lupa, los rayos solares sobre un punto del papel de modo que ste
se queme. Tambin puede realizarse con espejos. En este caso, cada alumno toma un
espejo y entre todos intentan enfocar en un punto concreto, en el cual hemos puesto una
bola de papel peridico, e intentan que esta, con el calor generado por todos los espejos,
prenda fuego. Esto se consigue pero requiere una cierta habilidad y tranquilidad por parte
de todos los participantes, que deberan ser por lo menos ms de 20. De esta forma se
concluir que el fuego puede ser una consecuencia del Sol.

Despus de terminar la actividad, hay que hacer hincapi en apagar el fuego y las
consecuencias que tendra el no hacerlo como, por ejemplo, propiciar los incendios
forestales.

EVALUACIN /CONCEPTOS CLAROS:

Encender fuego requiere de ciertas habilidades y de materiales


combustibles.
El uso del bosque para cocinar supone una agresin a los sistemas
naturales y es responsable de la llamada crisis de la lea.
El fuego es responsable de humo, olores y supone un riesgo si no se
atiende bien, etc.
El humo es perjudicial para nuestro sistema respiratorio y para la vista;
adems es una fuente de emisiones de CO2 , un gas con efecto invernadero.
El sol puede generar suficiente calor como para cocinar alimentos.

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