Penderita refluks asam lambung selalu disarankan menghindari minuman

seperti kopi, karena tingkat keasaman yang tinggi. Tapi, ternyata masih ada
jenis kopi yang bisa dinikmati orang yang memiliki refluks asam lambung.

"Kopi dingin lebih baik buat penderita asam lambung karena zat yang
menyebabkan asam lambung tidak ada atau berkurang, jadi enggak apa-apa,
malah bagus," kata dr Annisa Maloveny SpPD saat acara Halodoc, Jakarta,
Kamis (9/11/2017).

Asam yang ada dalam es kopi dibandingkan kopi panas lebih rendah, yang
akhirnya membuat penderita refluks asam lambung masih bisa menikmati
kafein dari secangkir kopi. Sebelumnya diketahui bahwa rata-rata kopi dingin
memiliki kadar pH 6,31 yang berlawanan dengan versi panasnya yang
mengandung pH 5,48 pada skala pH, semakin rendah angkanya semakin
asam sifat zat tersebut.

Kondisi ini terjadi lantaran air panas yang digunakan untuk menyeduh kopi
akan mengeluarkan asam yang lebih pekat dari biji kopi. Sementara es batu
akan lebih mengencerkan konsentrat kopi sehingga rasanya pun lebih jinak.

Baca juga : Alasan Es Kopi Lebih Sehat dari Kopi Panas

Kendati demikian, ada batasan umum yang harus dipatuhi untuk minum kopi.
Menurut Annisa, konsumsi kopi orang dewasa tiga sampai dengan empat
cangkir setiap hari. Jumlah ini lantaran batas konsumsi kafein harian sekitar
300-400 miligram.

Jika berlebih, kata Annisa, maka beberapa dampak negatif akan muncul,
seperti insomnia, inkontinensia urine (buang air kecil yang terus menerus),
meningkatnya tekanan darah, masalah menstruasi, dan risiko asam urat.