Cuestionario

1. Cul es el propsito de la Prctica 2?

El propsito es realizar una o ms operaciones y procesos unitarios, de la misma forma. Poder

explicar los principios fisicoqumicos que los sustentan.

2. Cree usted que ha logrado esa competencia?

Luego de realizada la prctica todos los integrantes de la mesa de trabajo la hemos logrado
cumplir.

3. Cmo confirmara usted que logr dicha competencia?

Lo confirmamos al haber podido realizar el reporte satisfactoriamente, valindonos de lo

aprendido durante las dos horas de clase y aclarando con la profesora las dudas que se
generaron al interiorizar la informacin recepcionada.

4. Cmo demuestra que el trabajo realizado por usted es confiable?

Lo podemos demostrar al afirmar que cumplimos minuciosamente con cada paso plasmado en
la gua de prcticas, adems nos basamos en lo expuesto por nuestra profesora, lo que ella
mencionaba lo apuntbamos y grabbamos para despus revisarlo y recabar la informacin
correctamente.

5. Cmo demuestra usted que trabaj de manera segura?

Se mantuvieron las medidas de seguridad ingresando, en primer lugar, al laboratorio

correctamente vestidos con nuestros mandiles, del mismo modo conseguimos guantes de
ltex para evitar el contacto con alguna sustancia corrosiva. Por otro lado, cuando el
experimento demandaba el uso de una estufa, guardamos la distancia debida para evitar
accidentes y no manipulamos ningn objeto u herramienta que no se nos pidi.

6. Cmo demuestra que cuid el ambiente en el laboratorio?

Como mencionamos anteriormente no manipulamos ningn objeto que no se nos pidi o

indic, lo que se nos proporcion lo tratamos con el debido cuidado, tampoco deterioramos
las mesas de trabajo y las dejamos sin residuos. Nuestros desechos los depositamos en el
contenedor de basura situado en el medio del laboratorio y por ltimo, dejamos nuestros
asientos en orden al retirarnos.

7. Qu operaciones unitarias realiz usted en el laboratorio?

Destilacin de una mezcla alcohol-agua, extraccin de antocianinas del maz morado en un

soxhlet, filtracin del hidrxido frrico y decantacin de una mezcla de agua con aceite.

8. Qu procesos unitarios realiz usted en el laboratorio?

Combustin del gas propano y precipitacin del hidrxido frrico.

9. Cul es el fundamento de la separacin de las sustancias?

 Destilacin de una mezcla alcohol-agua: Diferentes tipos de ebullicin de las sustancias.
Extraccin de antocianinas del maz morado en un soxhlet: Fundicin del soluto de inters
en el solvente extractor (disolvente lquido).
Filtracin del hidrxido frrico: Retencin del slido en el medio poroso y recoleccin del
lquido que cae filtrado.
Decantacin de una mezcla de agua con aceite: Diferencia de densidades.
Combustin del gas propano: Reaccin qumica exotrmica de un combustible con el
oxgeno.
Precipitacin del hidrxido frrico: Atraccin electrosttica entre iones disueltos en medio
acuso formando redes cristalinas insolubles en medio acuoso y una nueva fase.

10. Cmo separara una mezcla de:

Azcar con arroz: Tamizado.

Agua destilada con arena: Filtracin.
Alcohol del vino: Destilacin.
Agua de la papa para obtener papa seca: Deshidratacin.
Colorante carmn de la cochinilla: Extraccin slido- lquido.
Oxgeno disuelto en agua natural: Electrlisis.

http://noticiasdelaciencia.com/not/4739/nuevo-metodo-para-extraer-hidrogeno-del-agua/

Conclusiones

Cada mezcla requiere analizar qu tipo de operacin o proceso unitario se debe realizar
para su separacin, de acuerdo a los componentes que la conforman.
Cada proceso u operacin unitaria requiere de materiales de laboratorio especficos para
su correcta realizacin, por ejemplo una pera de decantacin, un papel filtrante, una
hornilla para generar calor, etc.
Un incorrecto seguimiento de indicaciones o una mala manipulacin de los materiales,
puede afectar el resultado del proceso u operacin unitaria y no llegar a completar la
separacin de mezclas.
Reconocer el fundamento de cada separacin de sustancia nos ayuda a comprender por
qu se est realizando cada accin y por qu funciona para ciertos tipos de mezclas y para
otros no.