Asupan Makanan yang Mengandung Residu

Pestisida

Apakah makanan yang kita konsumsi sehari hari adalah makanan sehat?
Jika kita sudah merasa mengonsumsi makanan yang sehat karena kita
mengonsumsi buah dan sayuran, coba pikir ulang apakah makanan tersebut
benar benar baik untuk di konsumsi? Sulit di masa ini untuk mengonsumsi
makanan yang sehat sebab dengan perkembangan teknologi, muncul lah produk
yang bernama pestisida.

Pestisida atau yang disebut pembasmi hama adalah bahan yang

digunakan untuk mengendalikan, menolak, atau membasmi organisme
penggangu. Target dari penggunaan pestisida ini antara lain serangga, tikus,
gulma, burung, mamalia, ikan, atau mikroba yang dianggap mengganggu.
(Wikipedia)1

Dengan adanya pestisida, makanan seperti buah dan sayuran yang

mengandung hal hal baik pun bisa menjadi buruk jika para petani
menggunakannya dengan berlebihan. Jika itu terjadi, akan terdapat residu
pestisida di tumbuhan tersebut. Residu pestisida adalah sisa pestisida yang
masih tertinggal di bahan pangan setelah tumbuhan diberi pestisida.

Salah satu solusi untuk menghindari makanan yang mengandung residu

pestisida adalah dengan melihat daftar bahan pangan yang sudah diteliti oleh
Environmental Working Group(EWG). EWG telah mengelompokkan bahan
pangan yang mengandung residu dan terbebas dari residu. Berikut adalah daftar
bahan pangan berdasarkan residu pestisida di tahun 2016.2

1 https://id.wikipedia.org/wiki/Pestisida

2 https://www.ewg.org/foodnews/list.php#.WeFmx0yB3eQ
 3

Selain itu, solusi untuk petani untuk meminimalisir penggunaan

pestisida yaitu dengan menggunakan pestisida alami (organik). Selain lebih
aman, pestisida alami juga ekonomis karena bisa di produksi sendiri oleh para
petani karena bahan bahan bakunya terdapat di sekitar kita. Salah satu
tanaman yang memenuhi syarat sebagai bahan pokok pembuatan pestisida
nabati adalah Mimba. Bagian biji dan daun nya mengandung beberapa
komponen dari produksi metabolit sekunder yang diduga sangat bermanfaat,
baik dalam bidang pertanian (pestisida dan pupuk) ataupun farmasi (kosmetik
dan obat - obatan). Selain Mimba, masih banyak lagi tumbuhan di sekitar kita
yang dapat kita manfaatkan sebagi pestisida alami.4

3http://www.choosethenaturalpath.com/wp-content/uploads/2016/05/EWG-
Print-Outs-1024x800.png

4https://proletar86.wordpress.com/2009/10/28/pestisida-alami-organik-
sebagai-solusi-persoalan-pertanian/
 5

Dengan alternatif lain dalam penggunaan pestisida, petani diharapkan

menggunakannya sebijak mungkin. Kita sebagai konsumen juga harus bijak
dalam memilih bahan pangan agar terhindar dari residu pestisida yang
berbahaya bagi kesehatan kita.

5http://1.bp.blogspot.com/-
UTP30B5rBwg/U3HUygRlnbI/AAAAAAAABQE/FpA-
ZMgmtDg/s1600/554133_293403724120236_439939847_n+(1).jpg