1) Introduccin:

1.1) Contexto: El etiquetado de los productos transgnicos en el Per

1.2) Controversia: El estado debe decretar en el Per la obligacin de
etiquetar los productos con ingredientes transgnicos
1.3) Tesis: En el Per si se debe obligar el etiquetado de los productos
con ingredientes transgnicos
2) El estado debe proteger al consumidor y exigirle a las empresas que les
informe acerca de los ingredientes (Argumento por definicin)
2.1) Caso Bolivia
2.1.1) Decreto supremo 2452
2.1.2) La etiqueta amarilla
2.2) Caso Ecuador
2.2.1) Programa de bioseguridad del ministerio del ambiente
2.2.2) Reglamento tcnico Inem 022
3) Permite el seguimiento de los componentes del producto (Argumento por
generalizacin)
3.1) Para fines regulatorios
3.1.1) Impacto en el medio ambiente de forma negativa
3.1.2) Seguridad de la comida con OGM
3.2) Para fines mdicos
3.2.1) Posibles efectos adversos
3.2.2) Caso encontrado
4) Cierre
4.1) Reiteracin de la tesis
4.2) Sntesis del argumento
4.3) Aporte

Un producto transgnico, segn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), es

aquel al que se ha alterado su informacin gentica propia con la adicin de pocos
genes (generalmente uno) procedentes de otro organismo, normalmente de otra
especie, y que se debe etiquetar con las siglas OMG (Organismo modificado
genticamente). En el Per, en el ao 2010, se promulg el Cdigo de Proteccin
y Defensa del Consumidor (Ley 29571), cuyo artculo 37 establece que los
alimentos que incorporen componentes genticamente modificados deben
indicarlo en sus etiquetas. La reglamentacin de esta norma estaba determinada
para un plazo de 180 das, pero hasta la fecha no ha sucedido. Existen varias
razones por la cual an no se ha aprobado y la mayora gira entorno a la opcin
ms conveniente para las empresas quienes no realizan el etiquetado de
alimentos transgnicos. Lo cual ha originado el debate de que si el estado peruano
debe decretar la obligacin de etiquetar los productos que contengan ingredientes
genticamente modificados, por lo que surgieron dos posturas a favor y en contra.
En el siguiente texto se presentar dos tipos de argumentos que explican que en
el Per si se debe obligar el etiquetado de los productos transgnicos.

Por un lado, el estado peruano debe proteger al consumidor y exigirle a las

empresas que se les informe acerca de los ingredientes para ello se debe aplicar
el artculo 65 de la constitucin Poltica del Per. Dicho artculo trata de la
Proteccin al consumidor y que el estado defiende el inters de los consumidores.
Para tal efecto garantiza el derecho a la informacin sobre los bienes y servicios
que se encuentran a su disposicin en el mercado. Asimismo vela por la salud y
seguridad de la poblacin. Un ejemplo de ello es Bolivia y su decreto supremo
2452, decreto donde instruye a la obligariedad de que todo alimento
genticamente modificado lleve la etiqueta o smbolo de advertencia que contiene
transgnicos. La etiqueta de color amarilla permitir a las personas que adquiera
estos productos saber qu es lo que contiene y si derivan de organismos
genticamente modificados. Otro ejemplo es Ecuador, donde segn una encuesta
que existe sobre alimentos transgnicos y que realizo el programa de bioseguridad
del ministerio del ambiente en 2003, 1 de cada 10 ecuatorianos conoca sobre el
tema, por lo que el Instituto Ecuatoriano de Normalizacin (INEM), difundi un
proyecto denominado reglamento tcnico INEM 022, sobre el rotulado de
productos alimenticios procesados, teniendo como objetivo informar y regular este
tema. Segn lo establecido en el documento los alimentos genticamente
alterados debern colocar en sus etiquetados las palabras contiene transgnicos

Es importante el etiquetado de estos alimentos, pues as se permite su

seguimiento para fines regulatorios y mdicos. Debido a que los transgnicos
utilizan una biotecnologa con un nivel de imprecisin muy elevado, sus efectos
son impredecibles a corto y largo plazo. Estos productos suponen un gran riesgo
para la biodiversidad de los ecosistemas en donde se encuentran, ya que en los
lugares en donde los cultivos genticamente modificados son plantados a gran
escala, la tarea de encontrar cultivos de la misma especie, libres de material
transgnico, se ha vuelto demasiado dificultosa. As es como esta contaminacin
gentica afecta negativamente las variedades y especies cultivadas de manera
tradicional. Adems de su impacto negativo en el medio ambiente, estos tambin
suponen un riesgo para la salud. Segn la asociacin ecologista Greenpeace, los
alimentos genticamente modificados potencialmente pueden conllevar nuevas
alergias, aparicin de nuevos txicos, disminucin de la capacidad de fertilidad (en
mamferos alimentados con OMG), etc. Este ltimo, fue comprobado por el estudio
pblico del gobierno australiano al observa cmo la fertilidad de los ratones se vio
considerablemente daada al ser alimentados con maz genticamente
modificado. Asimismo, segn varios cientficos, Monsato, una de las
multinacionales con el 90% de los transgnicos a su cargo, ocult informacin
sobre signos de toxicidad en los rganos internos de las ratas. Este, es un caso
sobre la omisin de informacin trascendental acerca de los efectos nocivos que
producen los alimentos con OMG.

En conclusin, en el Per, los productos con alteracin gentica deben ser

etiquetados bajo decreto del Estado. Debido a que el consumidor posee el
derecho fundamental de informacin; es decir, debe conocer los componentes de
los productos que adquiere. Adems, el Estado tiene la obligacin de proteger al
consumidor a travs del etiquetado que este a su vez permite el seguimiento de
estos productos evitando posibles efectos secundarios como un impacto negativo
en el medio ambiente o efectos adversos en la salud. Asimismo, es fundamental
que la poblacin sea informada de forma clara y concisa sobre la composicin y
los posibles efectos, tanto en el medio ambiente como en los animales o humanos,
de los productos genticamente modificados, por medio de campaas de salud,
incorporacin de este tema en la malla curricular de los colegios o por difusin en
los medios de comunicacin.