ASUHAN GIZI

No. Dokumen : .././2016

Terbitan :
No. Revisi : .
SOP Tgl. Terbit : ..
DINAS KESEHATAN PUSKESMAS
KABUPATEN Halaman : 1/2 ADIPALA I
CILACAP
dr. Dwi Edy K
Puskesmas Adipala I NIP. 197004272002121003
Pengertian Adalah serangkaian kegiatan terorganisasi/ terstruktur yang memungkinkan untuk
identifikasi kebutuhan gizi dan penyediaan asuhan gizi untuk memenuhi kebutuhan
tersebut
Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah petugas untuk melaksanakan asuhan
gizi setiap pasien sehingga dapat dipenuhi kebutuhan gizi nya secara optimal
Kebijakan Keputusan Kepala Puskesmas no. . Tentang .
Referensi Pedoman Asuhan Gizi Terstandar (PAGT), Kemenkes Tahun 2014
Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas, Kemenkes Tahun 2014
Prosedur Alat:
1. Alat tulis
2. Software Nutriclin
3. Komputer
Bahan :
1. Buku Penuntun Diet
2. Buku Penuntun Diet Anak
Langkah-langkah NUTRITION CARE PROCESS
1. Nutrition Assesment
a. Pengukuran Antropometri (BB dan TB )
b. Telaah hasil pemeriksaan biokimia (DL Lengkap, dan hasil laboratorium
penunjang lainnya
c. Telaah hasil data fisik klinis pasien (tekanan darah, denyut nadi, pernafasan
dan keluhan umum pasien)
d. Telaah daftar obat yang dikonsumsi oleh pasien
e. Recall diet dan riwayat makan pasien
2. Nutrition Diagnosis
a. Mencatat diagnosis medis pasien
b. Penentuan diagnosis gizi pasien
c. Penentuan Nutrition intervention, meliputi :
1). Terapi diet dan cara pemberian
2). Tujuan diet
3). Prinsip diet (sesuai perhitungan kebutuhan energy, protein, vitamin dan
lemak)
4). Syarat diet (sesuai perhitungan kebutuhan energy, protein, vitamin dan
lemak)
5). Perhitungan kebutuhan energy dan zat gizi
6). Rencana monitoring
3. Konsultasi Gizi
Meliputi kegiatan konsultasi sesuai dengan masalah gizi dan tujuan pemberian
konsultasi gizi
4. Nutrition Monitoring dan Evaluation
Meliputi kegiatan evaluasi dan hasil perkembangan terapi gizi dan evaluasi hasil
konsultasi gizi.
Diagram Alir Terlampir

Hal-hal Yang Perlu 1. Penentuan diagnosis gizi, perhitungan kebutuhan gizi

Diperhatikan 2. Materi konsultasi gizi
Unit Terkait 1. Rawat Inap
2. Poned
Dokumen Terkait 1. Leaflet
2. Buku Catatan konsultasi gizi
3. Buku Penuntun Diet
4. Buku Penuntun Diet Anak

1/2
Rekaman Historis No Yang diubah Isi perubahan Tanggal mulai diberlakukan
Perubahan

BAGAN ALIR PENYIAPAN MAKANAN PADA PASIEN RAWAT INAP

Nutrition
care Nutrition Assesment Nutrition Diagnosis
process

Nutrition Monitoring Konsultasi Gizi

and Evaluation

2/2

Petugas mengirimkan laporan ke Dinas Kesehatan