Ayam goreng bumbu taliwang

Nurul Annisa

Bahan-bahan Langkah
1/2 ekor ayam
1 Goreng ayam yg sudah dicuci bersih jangan
Bumbu halus :
terlalu lama / setengah matang saja biar ga
5 biji kemiri keras.
10 buah cabe kriting

5 buar cabe rawit setan 2 Tumis semua bumbu halus sampai harum lalu
beri santan yang sudah dilarutkan tadi &
5 siung bawang merah
masukan daun salam sereh, aduk" agar santan
2 siung bawang putih tdk pecah / puyar dan biarkan sampai agak
1 lbr daun salam mengental
1 btng serai geprek
3 Setelah kuah agak mengental masukan ayam yg
1 sdt terasi
sudah digoreng tadi beri garam, gula, ladaku,
1 sdt ladaku dan penyedap
1/2 gula merah diiris dari 1 gandu ya

1 bks santan kara (larutkan dengan segelas air) 4 Aduk sesekali hingga kuah menyusut. Taburi
bawang goreng.
secukupnya Garam, gula, penyedap

secukupnya Minyak goreng

5 Ayam yg sudah matang bisa
secukupnya Bawang goreng langsung dihidangkan bersama
nasi panas / dipanggang sesuai
selera