UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

Universidad Nacional Agraria de la Molina

Facultad de Ingeniera Agrcola
Departamento de Construcciones Rurales

PRODUCCIN DE BIODIESEL A PEQUEA

ESCALA

CURSO: ENERGAS RENOVABLES

DOCENTE: Jos Calle
CARRERA: Ingeniera Agrcola
ALUMNO(A): Visitacin Bustamante, Kimberly
CODIGO: 20140024
CICLO:
2017-I

Lima, Octubre del 2017

Grupo:
B

ENERGAS RENOVABLES
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INTRODUCCIN:

OBJETIVO:

- Determinar el ndice de acidez(IA) AOCS oficial Method Cd 3d-63 de una muestra de

aceite usado mediante titulacin con una solucin de KOH para calcular la cantidad de
catalizador a usar en el proceso de produccin de Biodiesel.
- Determinar el rendimiento de reaccin de biodiesel teniendo en cuenta los parmetros del
proceso.

MARCO TERICO

Biodiesel:

Las materias primas ms comunes utilizadas para la fabricacin de biodisel son los aceites de
fritura usados y el aceite de girasol. Tambin se estn realizando pruebas con aceite de colza y con
Brassica carinata. Cualquier materia que contenga triglicridos puede utilizarse para la produccin
de biodisel (girasol, colza, soja, aceites de fritura usado, sebo de vaca.

Tabla 1. Principales materias primas para la produccin de biodiesel

Aceites
Aceites vegetales
convencionales alternativos Otras fuentes
Aceites de semillas
Palma Pogianus modificadas geneticamente
Crambe Grasas de animales(sebo de
Soja abyssinica vaca o de pollo)
Camelina
Coco sativa Aceites de microalgas

Cynara Aceites de producciones

Colza curdunculus microbianas
Brassica
Girasol carinata Aceites de fritura

ndice de acidez:

Transesterificacin:

La reaccin qumica como proceso industrial utilizado en la produccin de biodisel, es la

transesterificacin, que consiste en tres reacciones reversibles y consecutivas. El triglicrido es
convertido consecutivamente en diglicrido, monoglicrido y glicerina. En cada reaccin un mol de
ster metlico es liberado. Todo este proceso se lleva a cabo en un reactor donde se producen las
reacciones y en posteriores fases de separacin, purificacin y estabilizacin.

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MATERIALES:

- Plancha de calentamiento con agitacin

- Vasos de precipitacin de 250 ml
- Probeta de 100 ml
- Matraces de 250 ml
- Pastillas de agitacin
- Equipo de titulacin
- Peras de decantacin de 500 ml
- Picetas

REACTIVOS

- Solucin de KOH 0.1 N

- Alcohol etlico
- Aceite Reciclado
- Fenoftalena
- Alcohol metlico
- Agua Destilada

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

3.1 Determinacin del ndice de acidez

- 5 gr de muestra(aceite)
- Diluir con 50 ml de alcohol etlico neutralizado
- Colocarlo en un matraz de Erlenmeyer
- Adicionar unas gotas de fenoftalena
- Titular con solucin de Hidrxido de potasio 0.125 N
56.1
=

V: volumen de titulante gastado (ml)
N: Normalidad del KOH

3.2 Transesterificacin

- Pesar 200 gramos de aceite

- Medir el metanol 20% (p/p) con relacin al aceite
- Pesar el hidrxido de potasio 0.8-1.0%(p/p) con relacin al aceite (de acuerdo a la acidez)
- Mezclar el metanol y el hidrxido de potasio
- Agregar a la mezcla de metxido de aceite
- Realizar la mezcla a T50-60C durante de 2 horas aprox. (proceso de tranesterificacin)
- Esperar a decantar y separar la glicerina
- Realizar de 2 a 3 lavados con agua (20-30%(p/p) con respecto al rendimiento del biodiesel)
- Separar el biodiesel purificado
- Secar y filtrar
- Determinar el rendimiento

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= 100

A: Peso del aceite inicial (mL)
B: Peso del biodiesel (mL)

RESULTADOS:

Tabla 1. Datos de la Titulacin con KOH para calcular el ndice de acidez (IA) del aceite

Volumen
Masa de la de gasto de Normalidad
Muestra muestra (g) KOH(ml) del KOH IA (mg KOH/g aceite)
Aceite
reciclado 5 0.2 0.125 0.2805

-El ndice de acidez de la muestra de aceite reciclado fue de 0.2805

Tabla 2. Datos de proceso de transesterificacin

Cantidad de aceite a procesar (g) 200.2

Volumen de metanol (mL) 50
Acidez del aceite (mg KOH/ g aceite) 0.2805
Cantidad de catalizador a usar (mg KOH/ g aceite) 2.0298
Temperatura del proceso (C) 50
Tiempo de agitacin (min) 5
Cantidad de glicerina 31.3
Cantidad de biodiesel 167.8
Rendimiento del proceso (%) 83.82

DISCUSIONES:

ANEXOS:

Anexo A. TRANESTERIFICACIN: Proceso de produccin de biodiesel (Fotografas)

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MEZCLA DEL METANOL, HIDRXIDO DE ACEITE Y

METXIDO DE ACEITE

AGITAR POR DOS HORAS (PROCESO DE

TRANESTERIFICACIN)

BIODIESEL

GLICERINA

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OBTENCIN DE GLICERINA

ARCILLA FONSIL

PESADO DE LA ARCILLA FONSIL

PESADO DE LA ARCILLA FONSIL

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MEZCLA DE ARCILLA CON EL

BIODIESEL OBTENIDO

BIODIESEL PURIFICADO

Anexo B. Tarea

1. Seguridad alimentaria y biocombustibles: analice las implicancias que tiene la

produccin de combustibles agrcolas sobre los requerimientos y precios de los
alimentos, el uso de tierras con vocacin agrcola o con vocacin forestal.
En primera instancia, en la produccin de biocombustibles de primera generacin se debe
considerar la cantidad de biocombustible que pueda producirse en una hectrea, cuanta ms
superficie se necesite para producir una cierta cantidad de energa, mayores sern los efectos
sobre la seguridad alimentaria debido a la presin ejercida sobre el uso de la tierra, es decir
si su demanda se incrementa ser necesario ms espacio para cultivarse y entrar en
competencia con el uso de tierras de vocacin agrcola. Tambin se debe considerar el grado
de competencia directa de la materia prima para la produccin de biocombustible con los
alimentos y los piensos, es decir al reducir las hectreas destinadas a la produccin neta de
alimentos se producir el encarecimiento del precio de los alimentos que pueden compensar
el incremento de los precios. En ltima instancia, un ligero encarecimiento de precios puede
reflejar una reduccin considerable en el consumo de alimentos, lo cual producir un aumento
en el hambre y la desnutricin.
En el caso de los combustibles de segunda generacin, estos pueden utilizar diversos tipos de
biomasa, incluidos aquellos que no pueden utilizarse como alimento, tales como los desechos
agrcolas, hierbas, madera o residuos. Por tanto, no compiten directamente con los alimentos.
son asociados a residuos orgnicos, sin embargo, determinados tipos de biomasa podran
competir directamente con los piensos para el ganado o el reciclaje de nutrientes en el suelo.
Adems, aunque puede obtenerse biomasa de suelos no aptos para los cultivos agrcolas, su

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produccin intensiva requiere por lo general suelos, nutrientes y agua adecuados, tambin
existe la preocupacin que de no gestionarse de manera adecuada estos biocombustibles
pueden limitar el rendimiento necesario de la materia orgnica vegetal en relacin con el
suelo, perjudicando el equilibrio en cuanto a nutrientes y carbono en el suelo, lo cual puede
tener efectos sobe la captacin de carbono en el suelo.

2. Cmo plantea usted podra hacerse viable y sostenible la produccin y uso de

biocombustibles?
Para volver sostenible la produccin de biocombustibles se debe evitar el uso de tierras con
vocacin agrcola que entren en competencia con la produccin de alimentos por lo tanto se
puede hacer uso de los terrenos agrcolas abandonados. La FAO hizo una estimacin de su
dimensin y es de 386 a 475 millones de hectreas, una cantidad que puede producir un 8 por
ciento de la energa primaria mundial. Tambin se debe compensar el encarecimiento de los
precios de los alimentos debe considerarse los coproductos que los biocombustibles producen
por ejemplo en el caso del biodiesel, este produce coproductos que pueden servir de alimento
al ganado (ejemplo: harina de soja). Adems de utilizar las tecnologas adecuadas para
mejorar la eficiencia de estos biocombustibles y tener un mayor rendimiento por hectrea.
BIBLIOGRAFA
- Los biocombustibles y la seguridad alimentaria
<http://www.fao.org/3/a-i2952s.pdf>

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