DEPARTAMENTO DE NARIO

CONSEJO DEPARTAMENTAL DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACION CODECTI

RESUMEN DEL PROYECTO

El presente formato recoge informacin valiosa y clave para que los candidatos a becas pasanta
de jvenes investigadores e innovadores puedan formular sus propuestas de investigacin en el
marco de las Convocatorias para formacin de capital humano en el Departamento de Nario.

Nmero de Jvenes Investigadores requerido: 2

A. INFORMACION DEL LIDER O COORDINADOR DEL PROYECTO

Nombres: Tulio Csar Lagos Burbano

Cargo: Lder Grupo de Investigacin en Produccin de Frutales Andinos Docente Asociado.

E-mail: tclagosb@udenar.edu.co Telfono fijo: 7313315 Celular: 3146150292

Institucin: Universidad de Nario

B. INFORMACION DEL PROYECTO

Nombre del proyecto:

EVALUACION DEL EFECTO DE SOMBRA DE DIFERENTES ESPECIES ARBOREAS EN EL

COMPORTAMIENTO AGRONOMICO Y CALIDAD DEL CAF (Coffea arabica L.) VARIEDAD
CASTILLO EN LA ZONA CAFETERA DEL DEPARTAMENTO DE NARIO.

Duracin: 96 meses

Lugar de ejecucin del proyecto - Dnde se desarrollarn las actividades del proyecto?

Las Actividades de campo del proyecto se desarrollaran en la zona rural de los siguientes
municipios: Sandon, Consac, La Unin, La Florida y Buesaco. Mientras que la fase de
laboratorio se ejecutar en la Universidad de Nario.

Descripcin general del proyecto - En qu consiste el proyecto?

El proyecto se enfoca en la caracterizacin de los sistemas productivos de caf en los

municipios de la Unin, la Florida, Consac, Buesaco y Sandon, para implementar sistemas
agroforestales que permitan incrementar los rendimientos del cultivo y mitigar los problemas
causados por el cambio climtico. Se parte de una caracterizacin biofsica y socioeconmica
de los municipios de estudio, con el fin de identificar especies aptas para usar como sombro en
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el caf, y estableces la importancia social, cultural y econmica de los sistemas productores. Al

mismo tiempo que se realizan una zonificacin de los agroecosistemas que permitan disear
arreglos agroforestales potenciales para cada una de estas zonas. Los resultados obtenidos se
visualizaran mediante mapeo a diferentes escalas.

Una vez obtenidos los datos en campo, se obtendr un modelamiento que permitir predecir el
rendimiento y comportamiento del cultivo. De acuerdo a lo anterior, se propondr un sistema
de sombro para cada zona agroecolgica en cada uno de los municipios.

A continuacin, se evaluaran cada uno de los arreglos en aspectos relacionados con el

crecimiento vegetativo, aporte y absorcin de nutrientes, produccin de biomasa, captura de
carbono, interceptacin de radiacin, produccin y calidad de caf. Una vez en ejecucin el
proyecto se realizara una campaa de educacin ambiental y de sostenibilidad de sistemas de
produccin, adems de llevar a cabo socializaciones, talleres, seminarios y un programa radial
de los resultados parciales y finales las evaluaciones realizadas y de las nuevas tecnologas
obtenidas.

Descripcin del problema que intenta resolver - Qu sucede actualmente?

El caf en Colombia es uno de los cultivos de mayor inters, por ser uno de los principales
generadores de divisas, representando aproximadamente el 12% del producto interno bruto. A
pesar de la importancia de este cultivo, en el departamento de Nario se ha presentado una
disminucin del 0,85% en cuanto al rea sembrada, de un 8,97% en la produccin y un 8,11%
en el rendimiento. Por cuanto en el 2007 el departamento de Nario tena 24,46 Ha sembradas
con caf, con una produccin de 31,77 ton y un rendimiento promedio de 1,3 ton/ha,
contribuyendo en la produccin Nacional en un 3,83%. Mientras que en el 2010 se reportaron
23,50 Ha sembradas, con una produccin de 24,59 ton/ha, un rendimiento promedio de 1
Ton/ha y una participacin en la produccin Nacional de 3,16%. (Agronet, 2012). De acuerdo a
Ramrez et al., (2010) en la ltima dcada, la temperatura y precipitacin se han modificado
como consecuencia del cambio climtico. Cambios que se han manifestado en la reduccin de la
produccin, los rendimientos y en el incremento sobre los impactos negativos en el medio
ambiente. Se considera que el aumento en la concentracin de CO2 eleva la tasa fotosinttica en
las plantas y por lo mismo se incrementa el rendimiento (Tubielo et al., 2000), sin embargo se
debe tener en cuenta que la temperatura mnima y mxima ha incrementado en 0,35 y 1,13 C
respectivamente (Peng et al., 2004), y que estos incrementos en la temperatura pueden causar
disminuciones en el rendimiento de varios cultivos (Pimentel, 1991). Es probable que para el
caso del caf en el departamento de Nario ya se haya rebasado el nivel de temperatura que
permite alcanzar los mayores rendimientos. A dems que existe pocas investigaciones
enfocadas a la generacin de conocimiento sobre temas relacionados. Es por ello que se debe
caracterizar, evaluar, analizar y validar zonas aptas para los arreglos agroforestales en algunos
municipios productores del departamento de Nario, de tal forma que se logre identificar las
especies arbreas ms apropiadas para el sombro de caf, mediante la medicin de la
radiacin captada, la influencia de los vientos sobre la temperatura, flujos de calor latente,
relacin de Bower y captura de carbono, sobre las interacciones que se logran dentro estos
sistemas de produccin y que se reflejen en el incremento de los rendimientos, la disminucin
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de la incidencia de plagas y enfermedades y en los impactos generados que se relacionen con el

medio ambiente, agua, suelos, fauna y aspectos socioeconmicos de las familias involucradas.

Objetivos del proyecto - Qu propsitos persigue?

OBJETIVO GENERAL

Evaluar el efecto de sombra de diferentes especies arbreas en el comportamiento agronmico

y calidad de caf (Coffea arabica L.) variedad Castillo en algunos municipios cafeteros del
departamento de Nario.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Identificar y caracterizar los sistemas productivos de caf en el departamento de

Nario

2. Con base en el anterior objetivo identificar especies arbreas de rpido crecimiento

que puedan ser tiles para el establecimiento de arreglos agroforestales con la
variedad Castillo y establecer clster productivos con vocacin agroforestal en los
municipios de La Unin, Sandon, La Florida y Consac.

3. Disear y evaluar arreglos agroforestales de caf en cada uno de los clster productivos
resultantes del objetivo 2.

4. Establecer procesos de educacin ambiental y sensibilizacin, para promover la

adopcin de prcticas agrcolas amigables con el ambiente como los sistemas
agroforestales.

5. Documentar y divulgar mediante socializaciones, das de campo, seminarios y talleres

de capacitacin los paquetes tecnolgicos desarrollados con productores y comunidad
cientfica.

Resultados y productos esperados - Cules son los entregables del proyecto?

Resultados:
1. Caracterizacin biofsica y socioeconmica de los sistemas productivos de caf.
Entregables:
1.1. Productores visitados.
1.2. Sistemas agroforestales evaluados.
1.3. Encuestas realizadas a agricultores.

Resultados:
2. Identificacin de especies de sombro usadas con mayor frecuencia.
Entregables:
2.1. Bases de datos e informacin cartogrfica de condiciones agroecolgicas de los
sistemas productivos de caf evaluados.
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Resultados:
3. Se determina las condiciones agro ambientales en las zonas de estudio.
Entregables:
3.1. Estaciones monitoreadas.

Resultados:
4. Mapas de clsteres productivos mediante factores de agrupacin que contribuyan en
mayor porcentaje a su variabilidad.
Entregables:
4.1. Estrategias para la contribucin a la adaptacin al cambio climtico diseadas e
implementadas.

Resultados:
5. Lotes sembrados; Resultados de las evaluaciones de aporte y ciclaje de nutrientes;
Resultados de la evaluacin de la tasa de crecimiento, produccin de biomasa y captura
de carbono; Resultados de evaluaciones del efecto de sombra; Resultados de la
evaluacin de flujos de calor (calor latente, sensible y entrante), variables bioclimticas
e interceptacin de radiacin por cada uno de los arreglos agroforestales; Registros y
monitoreo de la produccin de caf y resultados de pruebas de tasa y calidad.
Entregables:
5.1. Jvenes investigadores apoyados; Artculos de investigacin generados; Trabajos
de grado de Maestra apoyados; Laboratorios de investigacin a poyados;
Ecosistemas evaluados e Incremento en la produccin y calidad de caf.

Resultados:
6. Productores competitivos y capacitados; Productores con principios de conservacin
de los recursos naturales; Sistemas de produccin establecidos acorde con los
resultados obtenidos; Increment en la productividad y sostenibilidad de la unidades
productivas
Entregables:
6.1. Productores competitivos y capacitados; Agricultores capacitados y unidades
productivas establecidas bajo los lineamientos desarrollados en el proceso de
investigacin.

Resultados:
7. Capacitaciones y transferencia de tecnologa con agricultores.
Entregables:
7.1. Actividades de divulgacin y difusin apoyadas; Eventos cientficos realizados;
Personas beneficiadas con las transferencias tecnolgicas; Comunidades visitadas y
concientizadas; Transferencias de tecnologas realizadas para el fortalecimiento de
las actividades productivas y usuarios atendidos.
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Impactos esperados - Qu cambios producir el proyecto en el entorno?

Impactos cientficos y tecnolgicos del proyecto en las entidades participantes.

Nmero de recursos humanos en investigacin, desarrollo tecnolgico e innovacin: la

comunidad cientfico-tecnolgica considerada en el proyecto como participante en todas las
actividades est representada en investigadores, jvenes investigadores y asistentes tcnicos
de los Municipios seleccionados.

Registro y documentacin tcnica: se espera producir artculos cientficos para cada objetivo
del proyecto, cartillas y folletos.

Consolidacin de capacidades en dotacin de laboratorios: en el 2014 se dispondr de

instalaciones y equipos que permitirn atender los requerimientos del proyecto. Con los
equipos que se adquieran se podr dar mayor agilidad en el reconocimiento de Zonas
Agroecolgicas con aptitud para la produccin de caf en los municipios involucrados.

Consolidacin de procesos de desarrollo tecnolgico para el cultivo de caf y las de fomento y

apoyo al sector productivo.

Impactos sobre la productividad y competitividad de la entidad beneficiaria o el sector

relacionado

Determinacin de las Zonas Agroecolgicas para el cultivo de caf en los municipios

vinculados.

Mayor produccin por unidad de rea.

Optimizacin de los costos de produccin del cultivo; preservacin de sus medios de

produccin por los criterios de sostenibilidad aplicados en la fase productiva; la produccin se
ver beneficiada en incremento de la calidad del producto obtenido y mejoramiento de la
competitividad del subsector.

Impactos sobre el medio ambiente y sociedad

Apropiacin del conocimiento tecnolgico por parte de los productores y concertacin sobre
los resultados de la zonificacin de caf en el departamento de Nario.

Menores impactos en los recursos productivos de agua, suelo, aire; menor exposicin y riesgos
para la biodiversidad de las regiones productivas; disminucin en los riesgos de consumir
producto con trazas de sustancias nocivas por parte de los consumidores; mejoramiento de las
condiciones laborales de los trabajadores rurales que participan en el cultivo.
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Descripcin general de las actividades desarrolladas a la fecha (para los proyectos que ya
iniciaron la etapa de ejecucin)

OBJETIVO 1

Actividades de socializacin del proyecto.

Se realizo una primera socializacin del proyecto con el grupo ejecutor (investigador y auxiliar
de investigacin). Posteriormente se plane el desarrollo de una reunin de trabajo donde se
planearon actividades y metodologas a llevar a cabo en el transcurso del proyecto en temas
relacionados con el cultivo caf, los temas propuestos para el taller fueron: aplicacin de
sistemas de produccin en finca, importancia del componente arbreo en el cultivo de caf,
sistema del cultivo de caf, dasometra y medicin de sombra, bosquejo del formulario de
encuesta para la Caracterizacin de los sistemas productivos de caf en el departamento de
Nario.

As mismo, se llev a cabo el seminario Variedad Castillo versus variedad Caturra: mitos y
realidades con la participacin de diferentes instituciones como La Universidad de Nario,
Facultad de Ciencias Agrcolas, Grupo de Investigacin en Produccin de Frutales Andinos,
Asociacin Asosantana, Federacin Nacional de Cafeteros del departamento de Nario,
tcnicos de las Umatas y productores seleccionados por el Comit departamental de Cafeteros
de Nario provenientes de los municipios de La Unin, La Florida, Sandon, Consac, Buesaco,
Leiva y El Rosario.

Diseo y aplicacin de encuestas

El objetivo de las encuestas fue la identificacin de los sistemas productivos de caf en los
municipios de estudios orientado al cumplimiento parcial del primer objetivo del proyecto
Identificar y caracterizar los sistemas productivos de caf en el departamento de Nario, se
diseo la estructuracin de un modelo de formulario de encuesta semiestructurada que
permiti obtener una caracterizacin tcnica y socioeconmica de los sistemas productivos de
caf en el departamento de Nario.

Aplicacin del formulario de encuesta

La aplicacin del formulario de encuesta se llev a cabo en cada una de las unidades
productivas, las visitas se hicieron directamente en la finca con el objeto de tener un
conocimiento ms detallado y real de los sistemas productivos del cultivo de caf en las zonas.

Manejo de la informacin
Con la informacin obtenida a travs de las 159 encuestas realizadas en los municipios de
estudio, se identificaron 120 variables cualitativas y 42 preguntas abiertas; se utilizaron
mtodos de anlisis multivariados con la aplicacin del software SPAD 3.5.

Con base en el levantamiento de la informacin a travs de las encuestas y con el fin de

adelantar actividades del segundo objetivo (Identificar especies arbreas de rpido
crecimiento que puedan ser tiles para el establecimiento de los arreglos agroforestales con la
variedad Castillo y establecer clusters productivos con vocacin agroforestal en los municipios
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de La Unin, Sandon, La Florida y Consaca), se realiz un anlisis de frecuencia de las

respuestas obtenidas en las preguntas abiertas del formulario, orientadas al cuestionamiento
de los diferentes aspectos de las especies presentes en los sistemas productivos del cultivo de
caf. Se realiz un anlisis de frecuencia con el fin de establecer la importancia de las especies
frutales (ctricos, aguacate, guamo, entre otros), forestales (Acacio, carbonero, leucaena,
chachafruto) y otros cultivos (pltano, banano, maz, yuca), presentes en los sistema
productivos de caf del departamento de Nario.

OBJETIVO 2

Identificacin de especies vegetales utilizadas como sombro en cuatro

municipios del departamento de Nario

Se realiz un recorrido a travs de cuatro municipios cafeteros, con el fin de observar e

identificar las especies vegetales maderables y no maderables utilizadas como sombra para el
cultivo del caf (Coffea arabica L.), igualmente se consult las prcticas de manejo que
comnmente realizan los productores cafeteros al sistema sombro.

La poblacin objeto de estudio fueron las fincas cafeteras que se encuentran ubicados entre los
1400 y 2000 msnm. En la finca muestreada, se identific el sistema productivo, ms relevante,
el cual se constituir en la unidad de anlisis.

Sistemas de produccin de caf identificadas

Se identificaron tres sistemas de produccin de caf en las zonas evaluadas. Aquellas fincas con
alguno de estos tipos de sistemas constituyen las fincas tipo, las cuales sern caracterizadas.

Seleccin participativa de especies para el diseo de los arreglos agroforestales a

desarrollar dentro del proyecto

Con el objetivo de seleccionar las especies arbreas (frutales, forestales y musaseas) con la
participacin de la comunidad beneficiaria del proyecto para el diseo de los arreglos
agroforestales a implementar dentro del proyecto de investigacin, se llevaron a cabo cuatro
talleres participativos en los municipios de La Unin, Sandon, Consaca y La Florida, y est
pendiente por desarrollarse en el municipio de Buesaco.

OBJETIVO 3

Diseo de arreglos agroforestales

Teniendo en cuenta las salidas de campo para identificar las especies arbreas, se encontr que
los sistemas productivos de caf no tienen un sombro organizado ni tienen un criterio de
seleccin claro. Las diferencias son marcadas en los municipios, no hay sistema caracterstico
de manejo, la seleccin de las especies depende de la visin y el inters del agricultor, el
tamao de la finca, la topografa del terreno y las condiciones climticas.

Por lo tanto, es evidente la necesidad de proponer unos arreglos agroforestales propios para
las necesidades de cada uno de los cluster productivos identificados en las encuestas,
integrando las caractersticas mencionadas anteriormente y las planteadas por los
investigadores expertos, segn la experiencia en este tema.
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Siembra de semilla de caf en semilleros

Para la siembra del cultivo de caf en la poca adecuada de invierno, se hizo el establecimiento
de los germinadores de caf en cada una de las localidades, para lo cual se visitaron los
municipios de Sandon, Consac, La Florida y La Unin en bsqueda de personal idneo para la
produccin del las plntulas de caf.

Bsqueda de lotes para implementacin de los ensayos

En los municipios de estudio se han realizado varias visitas a lotes candidatos, donde se mide el
rea, altitud, se observa la uniformidad del terreno, disponibilidad de agua, vas de acceso al
predio, disposicin y colaboracin del dueo del predio. Hasta la fecha ya se cuanta con los
lotes para realizar el establecimiento del ensayo, donde se han iniciado labores de preparacin
y adecuacin del terreno.

Descripcin del objeto de investigacin o de las actividades de CTeI que desarrollara el

joven investigador en el proyecto.

Dentro del proyecto se requiere la vinculacin simultnea de dos jvenes investigadores. Cada
uno de los jvenes tendr una duracin de 12 meses y se encargarn de las siguientes
actividades:

Joven Investigador 1:

Para alcanzar el Objetivo 2 planteado en el proyecto, se debe realizar una caracterizacin

ambiental de los clster productivos identificados. Por lo tanto, el joven investigador
colaborar en la recoleccin de informacin pertinente a la evaluacin de variables climticas,
hidrogrficas, topogrficas y descriptores del uso actual del suelo. Esta informacin ser
cartografiada y analizada con el objeto de dar recomendaciones inherentes al manejo del
sistema productivo del caf. Igualmente el joven investigador deber relacionarse con los
agricultores de las zonas de tal forma que se evidencie la investigacin participativa y aportar
con las actividades de proyeccin social que se plantean dentro del proyecto y del grupo de
Investigacin en Produccin de Frutales Andinos.

Joven Investigador 2:

Para alcanzar el Objetivo 3 planteado en el proyecto, se debe evaluar los arreglos

agroforestales diseados e implementados en los lotes experimentales. Por lo tanto, el joven
investigador colaborara en la vigilancia y toma de datos relacionados con la evaluacin de la
tasa de crecimiento y desarrollo de arboles de caf y de especies arbreas empleadas como
sombro, biomasa, macrofauna del suelo y reservorios de carbono. Con el objeto de identificar
el mejor arreglo agroforestales en trminos agroecolgicos. Igualmente el joven investigador
deber relacionarse con los agricultores de las zonas de tal forma que se evidencie la
investigacin participativa y aportar con las actividades de proyeccin social que se plantean
dentro del proyecto y del grupo de Investigacin en Produccin de Frutales Andinos.
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